あいち生協組合員のための情報交歓誌 2 2014 NO.213 P2 Watching ブレナ P4 滋賀旭稲作体験報告 七ヶ浜クリスマス支援報告 P5 よろこびの森カレッジ やまんじ隊長の学ぶシリーズ P8 あまったおかずをひと工夫♪ リメイクレシピ 「おでん」 歳 時 記 豆 知 識 節 分 本来「節分」 とは季節の節 目のことで、立 立 秋、立 冬 の 春、立夏、 前日を意 味し ます。中でも りが １ 年 の 始 春 の 始ま まりであると 古くから考え たことから、 られてき 立 春 の 前日が 最も重 要とさ 日の節分が現 れ 、2月3 在も風習とし て残っていま す。 ウォッチング Watching 自然のパン作り 株式会社 ブレナ あいち生協発足時からお付き合いのあるパンメーカー、 『ち ぎってロール』でお馴染み「ブレナ」にお邪魔しました。工場 は知多市の海に面した工場地帯の一角にあります。桐山社 長と犬飼工場長にお話を伺いました。 ▲桐山社長 理想は自然なパン ▲犬飼工場長 これが目や口から入ると痛くて、作り手も大変だったわ ブレナの前身、1959年創業の寿屋製パン時代は守山区 けです。 こんなパンを子どもに食べさせたくない、安心し に工場を構えていましたが、2002年規模拡大のため現 て食べてもらえるパンを作りたいと思っていました。 ちょ 在の場所に工場を移し、社名も（株）ブレナに改めまし うどその頃、自然栽培の国産小麦粉でパンが作れない た。 ブレナ（Brena）はnatural breadから取った造語で、 かと、ある団体から依頼されたのがきっかけです。以来 “自然のパンを作りたい”という想いが込められていま 安心・安全に繋がるパンを作り続けています。」 す。パンは約4500年前にエジプトで小麦粉を水で練った プロピオン酸… 菌が増えるのを抑える保存料。殺菌作用もあるといわれ、 目や 皮膚、粘膜を刺激します。パンや洋菓子、 チーズなどに使われ ていましたが、 現在はほとんど使用されていません。 ものが偶然発酵して生まれたとさ れています。これをパン作りの原 点と捉え、ロゴにピラミッドをあし 社長と工場長にインタビュー！ らっています。 Ｑ．米麹を入れるのはなぜですか？ 安全なパン作りへ 小麦粉と水と油を均一に混ぜ合わせ、パンを柔らかく保 以前は市販品と変わらないパンを作っていたと話す桐 ちます。一般的に使われることの多い乳化剤の代わりに 山社長に、安心安全なパン作りを始めたきっかけを伺い 入れています。 ました。 Ｑ．使用している酵母について教えてください。 「30年前、子どもが生まれたときですかね。当時は柔らか 海水から発見された海洋酵母とレーズンから培養した くて日持ちするパンが良いとされていました。日持ちさ 自然発酵種（野生酵母）を使っています。発酵には時間 せるためにプロピオン酸という添加物を使うのですが、 がかかりますが、イーストフードや合成添加物を使わな ちぎってロール の 犬飼工場長と工場見学！ この機械で小麦粉、 イースト、 水を捏ねて18時間発酵させて 生地の元種を作ります。 ここが原料庫です。 工場内へとつながる扉は、 外から虫が侵入しない構造に なっています。 2 工場は原料の入荷から 製品の出荷までが スムーズに流れるよう、 人の流れもモノの流れも 一方通行になっています。 元種に残りの材料を混ぜた後、 機械で一切れ分をカットして 丸めます。 くても絶妙な香り、風味、酸味を作り出してくれます。 イーストフード… 酵母の発酵を促進する食品添加物。発酵時間の短縮、 生地改良を目的に使われる。 Ｑ．主に米油やパーム油などの植物油脂を使う理由を教 えてください。 植物油脂を使う理由はバターやマーガリンよりコスト を抑えられるからです。また、植物油脂の中でも米油や パーム油は遺伝子組み換えの心配がありません。 Ｑ． アセロラ果汁粉末は何のために入っているのですか？ 小麦粉のグルテンを引き締めるためです。パンが膨らむ のは、焼いた時に網目構造をしているグルテンが伸びる からです。 このグルテンがしっかりしていないと、焼いた 後にしぼんでしまいます。一般的に使われることの多い ビタミンＣ（L-アスコルビン酸）の代わりに入れています。 Ｑ．小麦粉について教えてください。 使用するのは全て北海道産の小麦粉です。 「春よ恋」 と 「ホクシン」をブレンドしたものや、国産の超強力粉「ゆ めちから」 を少しずつ導入しています。国産小麦はグルテ ンが弱いため、パン作りには向かないとされてきました 新しい美味しさへの挑戦 「新人が入ったら、まず新しいパンの考案と試作をさせ ます。その試作が会社内でイマイチの評価でも、まずは お客さんに一度食べて客観的に評価してもらっていま す」 と工場長。取材したこの日も、試作品や登場したばか りの新商品などを試食させていただきました。 昨年11月登場。よもぎ 餅の形がユニーク。よ もぎの香りとあんこの 甘さが絶妙にマッチし ています。ハーフベイク なので焼き立ては美味 （南谷） よもぎあんぱん しさ倍増です！ が、 「ゆめちから」は外国産小麦に負けないグルテンの 強さが魅力で最近注目が集まっています。 スライス食パ ン、パン・ド・ミ、 クロワッサンなどに使用しています。 Ｑ．袋に乾燥剤のようなものが入っていますが、 あれは何 チーズロール 試作段階の中心に チーズが入ったロー ルパン。 「せっかくの チーズの風味があま り感じられ な かった ので、もっとたくさん 入れほしい！」 （洞口） ストロベリー カスタードパイ デニッシュ アップル クロッカン カスタードパイ でしょう？ パン作りに対する飽くなき探究心と強い情熱を感じまし シリカにアルコールを含ませた品質保持剤です。袋の中 た。また次々考案される新作のパンを見て、新しい美味 で少しずつアルコールが蒸散してカビの発生を防いで しさを届けようというブレナの姿勢も伝わってきました。 います。開封後は効果がなくなります。 私たちが試食した中から新商品が誕生するかもしれませ シリカ…二酸化ケイ素もしくは二酸化ケイ素によって構成される物質の総称。 貝殻の粉末と同じ成分。 ん。次はどんな新作が登場するか、みなさん乞うご期待！ ！ 組合員ライター 南谷恭子・洞口ひろみ ハーフベイクなので 窯で10分間 半焼きにして… 丸まったものを トレーに並べて、 発酵させます。 最後に包装して 出荷です。 すぐに このショックフリーザーに入れて、 中心部分まで急速冷凍します。 パンの老化を止める重要な 役割です。 59 1個 2月3回 （約26ｇ×18） 360円（税込378円） 3 生協からの発信 報告 ～古人の命とつながる～ 在来種の滋賀旭を みんなで育ててみよう！ 参 加：12家族（大人22名、小人23名） 場 所：田渕さんの圃場 参加費：５， ０００円 （全４回分） の 滋賀旭１０ｋｇ き 付 産 お土 〈稲作日記〉 ▲生産者の田渕さん 滋賀県草津市の「近江こだわり 米工房」の生産者と稲を育てな がら交流するイベントに、今年度 は12家族の組合員さんが参加 してくださいました。 在来種『滋賀旭』 『滋賀旭』は、害虫や病気に強く、農薬や化学肥料を使わなく ても元気に育つお米です。大粒で甘く以前はよく作られてい ました。 しかし収穫時期が遅く落ち穂が多いため、徐々に作ら れなくなり一旦は姿を消しました。 「在来種を大切にしたい」 という想いを持つ近江こだわり米工房の熱心な活動により復 活を遂げ、現在はこのグループだけで生産されています。 参加者の感想 ●自然に対する尊敬の念を子どもに教え る貴重な機会をいただき、ありがとうご ざいました。 春 田植え 6 月 1 日（ 土 ） 家族で稲苗を1列植えつけていきまし た。 まっすぐ植えるのに苦戦しました。 夏 草 取り 7 月 6 日（ 土 ） 「暑いね」 と汗を流しながら草取りをしま した。 ●田植えも稲刈りも子供がとても楽しかっ たようで、収 穫 祭で「また滋 賀に行け る！ ！」と喜んでいました。友達と遊んだり、 いろいろな経験ができ、 とても良かった です。 いっしょに滋賀旭を育てましょう！ 「みんながお互い名前で呼び合える関 係作り」を目標に楽しい企画を考え ています！4月頃に次回参加者 を募集しますので、ぜひ 秋 報告 秋 収 穫 祭 1 1 月 3 0日（ 土 ） 収穫に感謝して餅つきをしました。 お正 月に向けてしめ縄も作りました。 参加してください！ 近江こだわり米工房 代表 濱田さん ▲ 収 穫 1 0 月 1 2 日（ 土 ） みんなで稲刈りをしました。家で育てた バケツ稲の品評会もしました。 サンタが家にやってきた！ 宮城県七ヶ浜町 12月24日（火）、宮城県七ヶ浜町で行われた「サンタが家 にやってきた」に、アイチョイスグループ職員3名で参加し ました。この企画は震災以前から七ヶ浜町の子育て支援 センターの主催で開催されていました。 震災後は一時開催が危ぶまれましたが、 「住み慣れた土地を離れた方々が楽しく 安らぐきっかけを作りたい、子供たちに夢を 与え家族と楽しいひと時を過ごしてもら いたい」 と、 レスキューストックヤードは じめ全国のボランティアのサポート で継続して開催されています。全 員でプレゼントにメッセージカード をセットして、サンタに変身。お届け 先を確認していざ出発。 「メリークリ 4 ▲サンタ大集合！ （左上） アイチョイス広報室・伊藤、 （左中） あいち生協組織運営課・籠橋、 （左下） アイチョイスコンプライアンス室・大野 ▲プレゼントお届け 救援募金からプ レゼントの費用を 提供させていただ きました。 スマス！」の掛け声とともに仮設住宅を一軒一軒訪問し、 プ レゼントを届けました。突然の訪問に子供たちは大喜び！ 中には「僕がサンタさんにプレゼントをあげるんだ！」 と、サ ンタの格好をしたお子さんにプレゼントをもらうなんてサ プライズも…。今回もたくさんの笑顔と元気をもらいなが ら、約100件の配達を無事に終えました。 「食」 「環境」 「平和」 「福祉」 「子育て」を中心に生産者・企業・組合員・生協が 一緒になって学び合える場を企画しています。 楽しく学ぼう 10回連続企画 手話講座・手話コーラス！ 木の活かし方講座 漆入門 開 催 日：11月26日 （火） 会 場：名古屋市の東生涯学習センター 参加人数：大人7名 会 場：つながれっとNAGOYA、伏見ライフプラザ 参加人数：15名 今回は、やまんじ隊長と漆芸 6年目となる今年度も石田、 て、漆とはどんな植物か、ま 服部両先生を講師に迎え全 た漆塗りがどんな技術なの 家浅井啓介先生がコラボし 10回の講座を開催しました。 かを楽しく分かりやすく教え 講師のお二人はいつも明る ていただきました。 く和やかで、終始温かな雰囲気の中で学ぶことができま 浅井啓介先生は、輪島市で蒔絵修行を経 した。講座の中では、名前や趣味、仕事、家族など自分を て、現在は小牧市の店舗兼工房で作品制作 紹介するための手話や、数字、場所、建物など日常会話で する傍ら漆塗り教室も開いています。日展な 必要な表現方法などを学びます。10回の講座を終えた頃 どの美術展で数々の受賞歴をお持ちです。 には、 自分の一日の生活を手話で表現できるようになりま 現在、日本で使われている漆の98％が中国 す。1人ではなかなか続かないかもしれませんが、 この講 産です。輸入に押され国内ではほとんど栽 座なら他の参加者と楽しく学習でき、最後には「仲間と一 培されておらず、漆から液体を取る「かきこ」 緒に成し遂げられた」 という達成感を味わうことができま を仕事としている人も全国に20名ほどしか す。次 回 は ぜ いないそうです。 ひあなたも応 代用漆を使って、箸の絵 募してみませ 付け体験も行いました。カ んか？ ラフルで個性豊かな箸が 完成しました。漆は塗料と 3/29あいちゃ んまつりで 手話コーラスを 披露します！ 見に来てね。 してだけではなく接着剤 としての役割も果たしま す。器が欠けても捨てるの ではなく、くっつけてもう 一度使うことができます。 大量生産大量消費とは対 極にある日本の伝統工芸 「漆塗り」の魅力を改めて 知る機会になりました。 組織運営課 佐分誠 理事会報告 ●日時…12月18日 （水）午後 ●場所…愛知県労災会館会議室 ●出席…11名（14名中）監事3名（3名中） ①活動報告 ・各活動グループからの報告 ②業務報告 ・組合員拡大…11月末、49,169名（計画比105.8％）。 加入5,511名、 （計画比109.5％）、脱退2,569名、純増 2,942名 ・秋の仲間づくりキャンペーン、1,603名(計画1,465、 109.4%) ・10月につづき単月目標達成です。秋のキャンペーンを 良い形で締めくくることができました。 ご協力ありがと うございました。 ・供給状況…11月期供給状況、 （前年比000.0％） 定番・・111.4％ 特別企画・・96.2％ 計106.7％ 注文書回収101.8％ 累計・・101.5％、予算比99.4％ ・お休みの方への電話掛け効果が出てきている。 ・新規組合員取り組み効果が出始めている。 ③協議事項 ①５カ年計画の総括と第1次3カ年計画について ②震災支援金使途について ③出向規定について ④政策討論集会について ⑤その他 震災を忘れない、脱原発イベントについて 組合員数 49,120名 （前年比…106.1％） （2013年12月末現在） 前月より マイナス49名 三河地域組合員数……………………………… 4,803名 遠州地域組合員数……………………………… 3,024名 CO・OP共済保有数（2013年12月度） 《たすけあい》11,387名 《あいぷらす》1,788名 《火災共済》501件 《ずっとあい》110名 CO・OP共済 共済金支払実績 （2013年11月21日～2013年12月20日） 《たすけあい》 《あいぷらす》 《ずっとあい》支払実績190件（12,597,992円） （ケガ通院 51.1% 入院 30.5% その他 18.4%） 火災共済支払実績………………………… 0件（0円） 火災共済自然災害支払実績………………… 0件（0円） 5 あなたも 参加して ？ か みません 組合員活動報告 たすけあいの会《青空》 テーマ活動グループ テーマを決めて組合員が自主的に活動しています。定期的 に集まって話し合い、イベントの企画・運営や勉強会などを 行っています。 「協力会員として活動しています！」 一人暮らしをしている年配の方のお家にお掃除に行っています。 プロではないので作業レベルに自信がないうえに、知らない方の お宅に伺うため、最初は不安いっぱいで緊張しましたが、事務局の 食の安全を考える 方々のフォローや、活動後に利用会員さんと交わすおしゃべりで案 未来の会 外早く活動に慣れ、一人前になることができました。家事育児の都 「甘そうで～？アマくない！ ！人工甘味料のおはなし」 10月31日 （木）講演会 11月22日 （金）実験講座 場所：伏見ライフプラザ 参加人数：大人28名 講演会は講師に小川洋 合を優先しながら、私なりの青空を少しずつ広げていけたらと思っ ています。 サークル情報 も 治氏を迎え、人工甘味 鈴木 貴子 り ん こ 母 里ん子 料の種類、人体への影 響などの基礎知識を学 大切な子どもの幼児期を重要視し、学び励ましあう母達による自 主運営の育児グループです。週３回の活動日には0才～６才まで の母子が集まって様々な遊びをしています。無料体験もあります。 びました。実験会では、 粗精糖と人工甘味料で 作った寒天、ぜんざい 募集1 2月22日（土） 母里ん子の育児セミナー開催 をそれぞれ食べ比べま した。参加者からは「人 工甘味料はカロリーゼ ロなので安心な反面、 安全かどうか心配」 という声も出ていました。 また、 自宅から持参い ただいたジャムやジュースなどを、糖度計を使って測定しました。 これからも皆様と共に活動していきます。ぜひご参加ください。 山田 信子 交流の輪を広げよう フレンドリークラブ 「みかん狩りを開催しました！」 今回のテーマは『就学前の1年間になすべきこと』 小学校から始まる長～い学校生活。学習の習慣を身につけ始め るのは年長時代がピッタリ♪ その具体的な方法は？ 幼児の子育 てのヒントがいっぱいのセミナーです。 受講料：無料 場 所：星ヶ丘コミュニティセンター 時 間：知郁あそび見学会 9時50分～10時40分 育 児 セ ミ ナ ー 10時50分～11時30分 質 問 タ イ ム ♪ 11時30分～ 対 象：どなたでも 託 児：有500円/人※要予約 募集2 26年度年長児の『知郁(ちいく)あそび』募集開始！ 場所：星ヶ丘コミニティセンター 時間：10時～10時50分 12月1日 （日） 場 所：渥美農園（浜松市北区滝沢町） 参加人数：25家族（大人54名 小人45名） お 問 合 せ 先 TEL：090-8541-7127 小春日和を思わせ （担当:おおたけ） る暖かい日差しの 中で毎年恒例の渥 ｅ-mail [email protected] ぞうさ ん 美農園でのみかん 託児グループ 狩りを楽しんでき 長年、瑞穂生涯学習センターを中心に、地域で子育て支援活 動を続けているグループです。 ました。夏 の 酷 暑 の中での作業の大 親子で楽しくあそべるお部屋を開設しています 変さを感じながら ～つどいの広場「ぞうさんちパオパオ」～ たわわに実ったみ かんを頬張りました。 とても甘くて美味しかったです。昼食は、産地 の野菜、藤井ファームの豚肉を使った豚汁をいただきました。お子 さんの参加も多く、広い畑の中を笑顔で駆け回る姿が印象的でし た。 クイズラリー・みかんの計量・じゃんけんなどのゲームを交えな がら楽しい時間を過ごせました。 山本 尚美 開設時間：火・水・金10：00～13：00（祝日はお休み） ※11：30～12：00まではランチタイムとなります。 場 所：名古屋市瑞穂区白竜町2-44-3 対象者：0歳～未就園児とその保護者 参加費：親子1組1回 300円（回数券4回1,000円） お問合せ先 ぞうさんちパオパオ事務局（担当:小関） TEL：090-3566-6926 URL ｅ-mail [email protected] http://www2.ocn.ne.jp/~zousan/ 検索 あいち生 協 の 活 動ブログ こちらでもご覧になれます。 組合員活動に関するお問い合わせは 組織運営課 052-821-2010 まで 6 お便り 皆様からの色々な 「声」を紹介します。 まいました。今年からは、お弁当作りを始め ガ・ランニングやりま～す！ ！ PN フリーダム （守山区） た時を思い出し、主人が毎日楽しみにお弁当 を開けられるよう頑張りたいです！ ！ 蔵の素 PN あこかあさん （浜松市） おすすめ生協商品 私は「蔵の素」を愛用しています。きっかけ はプチパーティーで使っていて、お料理を スマホデビュー 里芋れんこん入りつくね してくれたスタッフがすすめてくれたから 2013年、ついに！スマホに乗り換えました！ 東京コールドチェーンの です。 「おいしくなる」 という言葉に惹かれ 55才になり、仕事も一段落し、 この時にかえ 「里芋れんこん入りつく て。今回、 アミノ酸が多いことが歓びの木で ないとずっと乗り遅れてしまう！と思い切っ ね」が我が家のお気に入 わかりました。震災で大変ご苦労されたこ てかえました。やってみると結構おもしろ りです。スープに入れた とも。ただ、 「使用量は通常の1/3」でいいと い！自分の限界？もとい可能性に挑戦です。 り、野菜あんかけにした 初めて知ってビックリ。今まで贅沢にも通 ちょっとはボケ防止になるかなと思いつ り、 しょう油でもケチャッ 常量で使っていました。 これからはもっと大 つ、2014年は若いもんには負けない年にし プでも何でも合いおい 切に控えめに使います。 たいと思っています！ ！ しいです。細かく刻んで、ギョーザの皮で包 ＰＮ サンタ （浜松市） PN かめさん （天白区） 3月2回企画予定 312円（税込328円） んで揚げギョーザにしてみました。家族み んなに好評で、 また1つレパートリーが増え 配達のお兄さん ハングル講座 我が家の末娘は、生協の配達のお兄さんに 何か自分を向上できるものをしたいと思 会うのを楽しみにしています。でも、配達日 い、昨年４月からテレビのハングル講座を に用事が重なり、娘のために急いで帰宅し 習い始めました。韓ドラの歴史物にはまっ ＣＯ十勝産スイートコーンうらごしタイプ ましたが、タッチの差ですれ違うこと２週 ているので、少しでも言葉が分かればと コーン缶を牛乳（または 連続…。来週こそは面会を叶えてやりたい 思っています。12月講座も終わりに近づき、 豆乳）でのばし、スープ と願う母でした。 難しくなってきましたが、今年も続けて、さ の素を入れればすぐに らに向上できたらと思います。 おいしいスープになり、 ＰＮ イケメン好き （日進市） 嬉しかったです。忙しい主婦の味方ですネ。 PN ともっち （緑区） 今回のテーマ ゆく年くる年 お弁当作り PN なっちゃんママ （尾張旭市） 忙しい 朝 に 重 宝します よ。うらごしされている 3月2回企画予定 180g×3 379円（税込398円） 運動でハッスル のでコーンの皮が口に 体を動かしたいとずっと思っていましたが、 残ることなく、のどごしなめらかなスープに 昨年、主人の職場が変わり、毎 子供が2才で、幼稚園に入るまでは我慢… なるのがうれしいです。 「うらごし」のポイン 朝お弁当作りをすることになりました。寒くな と諦めていました。そこで、昨年のお正月明 トは高いです。 PN ヒルネスキー（稲沢市） り、なかなか布団から抜け出せず、お弁当作 けから、朝6：25～のテレビ体操を毎朝する りにかける時間が少なくなってきました。そ ようにしました。早朝なら自分の時間が作 のため、レン（ジで）チンものが増えてきてし れます。今年は幼稚園に入るので、ジム・ヨ 左右のイラストに 6つの間違いがあります。 見つけられるかな？ ※お便りやクイズ、取材による写真撮影など、 「歓びの木」の編 集・発行のために収集した個人情報は、 「歓びの木」に関わ る目的以外には使用いたしません。 パル・共同 グループ名 （ ） 組合員番号 お住まいの市区町村 12月号の 答 え 氏 名 TEL ※キリトリ線から切って提出してください。 当選者 正木－015 パル（西区） パル（豊橋市） パル（浜松市） パル（緑区） パル（瑞穂区） 柴田 詔子 右側のイラストの間違っている部分に○を記入して、編集委員会までお寄せく ださい。FAX（052）821-2388でもOKです。正解者の中から抽選で6名様に図書 カード（500円分）をプレゼント。 （締め切り日は2014年2月21日 （金）。当選者は 2014年3月号に掲載します。） 奥田 綾子 福井 啓子 小出 那実 小畑 由紀子 成田 友里 7 アイチョイスから おすすめ商品 今回のおかず おでん 生協のおでんは練り物からいいお出 汁が出るので重宝しています。今回は 翌日に余りがちな具材で2品アレンジ してみました。 今月のレシピ担当 鈴木 かおり 生芋角コンニャク 2月3回 312 105円（税込110円） こんにゃく 蒟蒻ダイエット ステーキ 材 げサラダ 大根の竜田揚 材料（2人分） れ 根············ ４切 おでんの大 ··············· 適量 レタス· ············ ············· 適量 ベビーリーフ···· ··············· 適量 片栗粉············ ············· 適量 ガラムマサラ···· ······· 少々 コショウ· ············ 塩、 ング······ 適量 好みのドレッシ ··············· 適量 揚げ油············ 料（2人分） 作り方 を４ を切り、１ 切 れ 1 大 根 は 水 気 る。 す を ウ ョ シ コ 等分して軽く塩 る。 げ まぶし油で揚 2 ①…に片栗粉を の ② ら た 盛り付け 3 皿に野菜を 上 仕 け 付 り 盛 個 大根を一人８ ッシ レ ド と ラ サ げ にガラム マ ングを振る。 おでんの蒟蒻 ············６切れ 牛肉スライス···· ·············６枚 ニンニク·········· ··········· １かけ 塩コショウ· ········ ············ 少々 片栗粉············ ··············· 適量 焼肉のたれ· ···· ··············適量 油···················· ··············· 適量 。 色付いたら大丈夫 っているので 衣 が 通 が 。 火 は ょう に し 根 ま 大 Point 気をつけ 油 が 跳 ねるので 高 温で 揚げると お便り募集 今月のテーマ 2月21日 （金）締切 3月号掲載 見た目 はお肉の 塊 。食 べてみると面白 です。ステーキに い食 感 比 べればとても ヘルシーですね でんを作る時か 。お ら蒟蒻を長方形 に切っておくとま すステーキに見 すま えるかも。 グループ名 パル・共同購入 （ お住まいの市区町村 健康法 Point 作り方 1蒟蒻は水気 を切り、すりお ろし たニンニク、塩 コショウをまぶ して下味をつけ る。 2…① に 牛 肉を 巻き付 け、片 栗 粉 をまぶす。 3油をひいた フライパンで 肉に 火 が 通るまで 焼き、焼 肉 の た れをからめる。 氏名 ） 組合員番号 TEL （ ） - 2014年2月1日発行 あいち生活協同組合 発行責任者／西尾 幸造 編集／「歓びの木」編集委員会 （あいち生協 組織運営課 052-821-2010） ホームページ／http://aichicoop.sakura.ne.jp/ リメ イク レ シ ピ あ まっ た お か ず を ひと 工 夫 ♪ ペンネーム（ご希望の方） 今現在取り入れているものや、過去にのめり込んだもの など、健康法にまつわるエピソード、お待ちしています。 ●おすすめ商品・レシピ ●「歓びの木」の記事の感想・意見 ●生協に対する疑問・質問・要望その他 ●思い出の写真・コメント など、お寄せください。 あいち生活協同組合は環境マ ネジメントシステムISO14001 の認証を取得しています。 上記のテーマ以外にも、 採用された方には粗品（図書カード500円分）を進呈します。 ※お便りは配送時に提出してください。 E-mail：[email protected] 件名に｢歓びの木 お便り｣、本文に必要事項を入力ください。 歓び の 木は有 害 物 質 を含まない植物油イン クを使用しています。 FAX（052-821-2388）、E-mailでも可です。
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