発行日：平成24年7月２５日 8月号先日、法人研修におきまして「ＢＣＰ（事業継続計画）策定について」の研修に参加させて頂きました。ＢＣＰ（事業継続計画）とは、災害などリスクが発生したときに重要業務が中断しないこと。また、万一事業活動が中断した場合でも、目標復旧時間内に重要な機能を再開させ、業務中断に伴うリスクを最低限にするために、平時から事業継続について準備しておく計画です。当法人でも現在見直しをしております。災害時の混乱の中でご利用者の安全・安心な暮らしの確保、地域住民の受け入れやデイサービスの再開基準など、直ぐに対応できるよう努めていきます。また、今回の見直しで地域の防災マップを確認しましたが、各家庭におきましても、近隣の地域避難場所や備蓄倉庫・行政無線局などの設置場所を確認しておくと安心かと思います。生活相談員増井進吾生活相談員管理栄養士の簡単レシピ医務だよりオクラのなめ茸和え脱水に注意を！！暑い日が続いていますね。この季節、気を付けたい事の一つが脱水症状の予防です。高齢になると特に脱水を起こしやすくなります。要因として、体内の総水分量が少ない腎臓機能の低下、各調整機能の低下口渇感の自覚が乏しいなどの感覚機能の低下があげられます。・のどが渇いたと自覚する前に、こまめに水分補給をする。・水分量の多い食事を心がける。・就寝時は、枕元に水筒などに入れた飲み物を用意する等。水分を補給しやすい環境をつくる事も大切です。看護職員石井紀子【栄養量】1人前エネルギー 47kcal たんぱく質 2.4g 塩分 0.8g 【材料】2人分 ☆きざみオクラ 80g（小袋2袋分）今回はニチレイ冷凍きざみオクラ4袋入り160gを使用 ☆なめ茸 20g（なめ茸の瓶の蓋1杯分）今回は長野のチカラ・丸善食品工業㈱120g入瓶使用【作り方】 ①オクラ（冷凍）は室温で約1時間、自然解凍する。 ②オクラを小鉢又はボールに入れて、さらになめ茸（瓶の蓋 1杯分）を入れる。 ③軽く混ぜて出来上がり。 ※お好みで鰹節をかけてもおいしいです。【ポイント】味付けは、なめ茸でできます。オクラのなめ茸和えは、食欲のない時でも、さらっと食べやすく、ご飯にかけたり、そうめんの薬味にしてもおいしいです。管理栄養士相馬君代「だいぶカーテンになってきたね」「いくつ？おじいちゃんと一緒に遊ぼ！」北山公園の花菖蒲見ごたえがありました。ドライバー紹介短冊に願い事を書きました。｢これからも夫婦仲良く過ごせますように｣手嶋英二事故のない様に安全運転で送迎いたします。西尾隆始短い時間、楽しく過ごせるよう努めたいと思います。行事予定 8月の予定 8月 1日(水) 8月 7日(火) 8月 8日(水) 8月11日(土) 8月14日(水) 8月22日(水) 理美容ちぎり絵フルートサマーコンサート紙芝居サン交流会 9月の予定 9月 3日(水) ちぎり絵 9月 5日(水) 理美容 9月 8日(土) 敬老会 9月12日(水) フルート 9月14日(金) 新成会 9月26日(水) サン交流会 ―発行― 東大和市ふれあいデイセンターひかり苑住所：東村山市富士見町2-7-40 電責任者：鎌田弘道話：042-398-1831