NEXCO東日本第5回新メニューコンテスト - ドラぷら

NEXCO東日本 第5回 新メニューコンテスト
New Menue
Contest
「楽しくみんなでファミリーメニュー~ご当地メニューで家族団らん~」をテーマに
決勝大会は
3/3㊍!
NEXCO東日本管内のサービスエリア・パーキングエリアのレストラン45店舗が腕を競い合う
NEXCO東日本 第5回 新メニューコンテストが行われています。
旅行の途中で、お子さま連れのご家族が親子でゆっくり食事や会話をする場を提供したい。
単なる
「お子さまランチ」ではなく、地元食材を使用したメニューが、親子の
“会話”
や
“団らん”
のきっかけになることを願い、
「お子さまメニュー」を含むメニュー開発を今回のテーマとしました。
昨年11月から12月にかけて行われた予選大会を勝ち抜き、
3月3日(木)に行われる決勝大会に進出を決めた選りすぐりの10作品をご紹介します。
予選大会の結果はドラぷら http://www.driveplaza.com/ に掲載中です。
また、決勝大会の結果もドラぷらにアップ予定ですのでお楽しみに!
ぎゅう
ち
しょく た く
か
ぞ く だ ん
な
す
ものがたり
東北道 前沢SA(下) 牛ちゃん家の食卓
東北道 那須高原SA(上) 家族団らん∼那須物語∼
2,300円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/10:00~20:00 限定10食/日
2,500円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~18:00(予定) 限定10食/日
お父さん、お母さん、お子様用のメ
ニューを別々にし、違いを出すことにこだわりました。
違いを出すことで、「お父さんそれちょうだい」
「お母
さんそれ食べさせて」
などと会話が弾むと考えたから
です。また、ブランド牛「前沢牛」
を色々な手法で
お出しし、さらに料理の種類をたくさん提供すること
により、より会話が弾み楽しく家族団らんを醸し出
せると思いました。
こだわりポイント ひとつひとつのお料理に会話が弾
むような創作を加え、さらに楽しくお食事ができるよ
う演出にもひと工夫しています。
こだわりポイント
カ
レ
ー
た
か た
き
平成23年4月1日
販売開始予定
ちゅう さ い
か
か い ゆ う ぜ ん
東北道 紫波SA(上) 華麗なるフォンデュ∼食べ方 気ままに∼
東北道 蓮田SA(下) 中彩華廻愉膳
2,480円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~20:00 限定10食/日
2,500円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~18:00(予定) 限定10食/日
親子=家族の笑顔を連想する事か
らこのメニューを考案しました。ご家族が想い想い
『食べ方 気ままに…』考えながら、会話が弾む楽し
める料理となること。メニューの基本は慣れ親しん
だ安心の味であり、色鮮やかさを表現すること。食
を通じ、憩いのひと時が楽しい時間となることを
『食
べ方 気ままに…』
ご賞味いただければと考えます。
こだわりポイント 家庭での手巻き寿司パーティーや
皆で集うピクニックをイメージして中華料理を仕立て
ました。その食卓は大切なコミュニケーションの場、
料理を囲んでおしゃべりを楽しみながら和気あいあ
いとした雰囲気の中で一つの料理を召し上がって
いただくスタイルです。円卓方式で人と人とのつな
がりを大事にするカタチを
平成23年3月7日
販売開始予定
是非ご賞味ください。
こだわりポイント
だ
て
しゅん さ い ぎ ん
み
み ず さ わ
か
ぞ く だ ん
東北道 長者原SA(上) 伊達の旬彩吟味
関越道 赤城高原SA(下) 水沢うどんの家族団らんセット
2,500円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/10:00~20:00 限定10食/日
2,500円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~21:00(予定) 限定20食/日
家族のイメージは《あたたかい》
《優
しい》《明るい》この3点に集約されると思います。
こだわったのは、お子さまの健やかな成長を願うご
両親からの贈り物、仕事に追われるお父さまを癒
すためのお母さまとお子さまからの贈り物、家族の
ために家事をこなすお母さまへのお父さまとお子さ
まからの贈り物。『贈り物』
をキーワードに、お互い
の健康に気づかったメニュー構成を考えました。
こだわりポイント お食事中にご家族の会話が弾むよ
う豊富な献立をご用意。 地元群馬県産の食材を
数多く取り入れ、お子さまメニューにはお子様が好
む料理やデザートを盛り込みました。
こだわりポイント
だ
て
む し
ゆ う
ぜ ん
平成23年3月8日
販売開始予定
か
ぞ く
ぐ
東北道 長者原SA(下) 伊達な せいろ蒸 優 膳
関越道 越後川口SA(上) 家族で具う!
2,500円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~20:00 限定10食/日
2,480円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~20:00(予定) 限定10食/日
楽しみにしていた旅やドライブの途
中で1つの料理を家族で囲み心が和み話が弾む
(これから巡り歩く地域の事、宿の話等々)
その中
で料理を召しあがっていただきながら自然に魚・肉・
野菜・果物の話題につながり最後に美味しかった!
また来て食べたい。また一緒に来ようねと思ってい
ただけ家族が一緒にその後の楽しみを1つ増やして
もらえるきっかけづくりが出来たらと思います。
こだわりポイント 食事から会話が生まれ
“家族団らん”
につながりますように!! 色々な料理を一つの皿から
それぞれつまんで食べるという、昔の日本の家庭の
原風景を思い出すような提供の仕方を考えました。
こだわりポイント
平成23年3月1日
販売開始予定
常磐道 友部SA(上) 茨城を食べよう
“笠間焼にて”
珠玉の蔵
上信越道 横川SA(下)
2,625円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~20:00(予定) 限定10食/日
2,625円(大人2名分+子供1名分セット価格) 販売時間/11:00~20:00 限定10食/日
い ば ら き
た
か さ
ま
や き
笠間焼の大皿に茨城の特選素材
を使った大人も子供も楽しめるとんかつ、おむすび、
天ぷら、うどんなどを盛り込み、家族で取り分けな
がら、茨城の器、料理について会話が弾めば幸
いです。
こだわりポイント
ぐ ん ま
さい
じょうしゅう
Gunma no Sai(群馬 の 菜)/上州のおもてなし
こだわりポイント 家族だんらんのイメージから鍋料理
を2品用意しました。 色鮮やかな陶板鍋は熱々で
提供。鶏肉と蒸し野菜のタジン鍋は鍋の特徴を十
分に活かした調理法で素材そのものの味わいを楽
しめるようにしています。
平成23年3月26日
販売開始予定
※予告なく掲載メニューの販売中止、価格の変更等がある場合がございます。あらかじめご了承ください。 ※価格はすべて消費税込みで表記しています。
提供/ネクセリア東日本 詳しくは、NEXCO 東日本お客さまセンター 0570・024・024 PHS・IP 電話のお客さま 03・5338・7524
栃木都賀
JCT
北関東道 全線開通!
2号
道
12
国
東
自
動
セブン-イレブン
16
車
道
岩舟JCT方面
住所:栃木県佐野市小見町
ETCマイレージポイントをプレゼント!
今回開通する太田桐生IC∼佐野田沼ICをETCでご利用いただいたお客さまに、通常のETCマイレージポイントに加え、
ご利用1回ごとに全車種一律で最大30ポイントをプレゼントします。実施期間や対象エリアなどに条件がありますので
詳細についてはNEXCO東日本の北関情報サイト(http://www.e-nexco.co.jp/kitakan/)をご確認ください。
提供/ NEXCO 東日本
鹿沼方面
3号
関
ひたちなか
住所:栃木県足利市菅田町
29
水戸大洗
足利方面
号
国道293
県道 号 線
佐野田沼
国道
方面
IC
茨城県
田沼上町西
料金所
北
水戸南
戸奈良南
茨城町東
方面
足利 IC
光得寺
東関東道
佐野田沼 IC
足利
IC
料金所
茨城町JCT
北
佐野田沼
車
自動
関東
県道208号
茨城町西
常磐道
道
太田桐生
IC方面
友部
笠間西
桜川筑西
住所:群馬県太田市東今泉町
約25km
栃木県
注
ICをご利用の場合
国道50号の側道から
国道122号に入ります。
真岡
50
号
宇都宮上三川
国
道
料金所
壬生
只上
岩舟
JCT
足利IC方面
佐野方面
前橋
方面
佐野田沼
足利
太田桐生
太田藪塚
東北道
群馬県
高崎JCT
方面
北関東
自動車道
伊勢崎
駒形
前橋南
高崎
JCT
太田桐生 IC
都賀
今回開通区間
約54km
関越道
約66km
友部JCT
平成23年 3月19日15時