ミニ試飲会「ロワールとブルゴーニュ」

「視察報告ロワールとブルゴーニュ」
ロワールとブルゴーニュ」
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渋谷ミニ試飲会
渋谷ミニ試飲会 vol.７
vol.７
Ｔｅｌ：03-5333-3488 Ｆａｘ：03-5333-3499
２０１４年８月２０日開催
【新人営業櫛村イチオシ】
【営業岡田・山本イチオシ】
【新人営業出沼イチオシ】
少し涼しくなるこれからの季節に
この価格でこの味わい、地元で
当社と長いお取引のある、
最適！まろやかなミュスカデ
ほとんど消費されるのが納得です
試飲№２Ｆ５８２
試飲№３Ｆ２９７
『ミュスカデセーヴルエ
メーヌシュールリＶ．Ｖ．』
Ｖ．Ｖ．』
『ルイイブランラレ』
生産者元詰めシャブリです
試飲№７Ｆ０４９
『シャブリ／Ｐｉｃｑ』
『シャブリ／Ｐｉｃｑ』
２０１２白・辛口
２０１２白・辛口
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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２０１２白・辛口
◆アピールポイント◆
ルイイ全体の３５％を所有
するラフォン、地元でも評
価が高い、ロワールでトッ
プクラスの白です。爽やか
で引き締まった味わいは
食事との相性抜群。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
◆アピールポイント◆
爽やかな‘夏’の印象のミ
ュスカデ。この V.V.は丸く
V.V. は丸く
落ち着いていて、これから
涼しくなる季節にゆっくりと
飲んでいただきたいです。
◆シチュエーション◆
残暑の中赤はまだ重いが
ゆっくりとワインを楽しみた
いときに、また SB が苦手と
いう方にもオススメ！
いう方にもオススメ！
◆シチュエーション◆
白身魚の塩焼きをメインに
した和食と共に。この価格
なので、普段から気軽に飲
んでいただけます。
◆アピールポイント◆
タンク熟成のシャブリ。フレ
ッシュな果実味と引き締ま
ったボディが顕著に表れて
います。
◆シチュエーション◆
サーモンマリネやカルパッ
サーモンマリネやカルパッ
チョなどの、フレッシュな魚
介料理と楽しみたいです。
エリア：ブルゴーニュ
品種：シャルドネ
エリア：ロワール
エリア：ロワール
希望小売価格：２,８００円（税別）
品種：ソーヴィニヨンブラン
品種：ムロンドブルゴーニュ
希望小売価格：２,３００円（税別）
希望小売価格：１,７００円（税別）
【営業藤田イチオシ】
ジャックジラルダンの限定白！
厚みのある、納得の一本です
【営業清高イチオシ】
【営業山田イチオシ】
サントネで初めて白ワイン造りに
飲んで心安らぐ味わい。素朴さの
成功した革新的ドメーヌ
中に懐かしさを感じさせる一本
試飲№１１ＦＢ７３７
試飲№１７ＦＢ６３１
試飲№１３ＦＢ５８６
『サントネブランレ
テラスドビエヴォー』
『サントネブランクロ
ドラコムドシュ』
ドシュ』
『サヴィニレボーヌ
レゴラルド』
ゴラルド』
２０１２白・辛口
２０１１白・辛口
２０１０赤・フルボディ
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◆アピールポイント◆
標高４００m
標高４００ m に位置する畑
のシャルドネを使用。新樽
１２ヶ月熟成でとてもボリュ
ームのある味わい。余韻も
長く印象的。
◆アピールポイント◆
ジラルダン家はサントネで
白ワインを造りだした革新
的なドメーヌ。ミネラル感た
的なドメーヌ。ミネラル感た
っぷりで、バランスの良い
味わいが魅力。
◆アピールポイント◆
「サヴィニは女性的な味わ
「サヴィニは女性的な味わ
い」そう語ってくれた生産者
の言葉通り、エレガントな酸
と、滑らかな余韻を感じら
れます。
◆シチュエーション◆
◆シチュエーション◆
これから涼しくなるシーズン
に大ぶりのグラスでゆっくり
と楽しんでいただきたい。
◆シチュエーション◆
前菜から魚介料理をメイン
としたコース料理でも活
躍。大人数で集まって、オ
イスターと共に！
◆シチュエーション◆
秋口から少し寒くなってき
た時期がベスト！赤ワイン
の煮込みなど、組み合わせ
がよいのでは。
品種：シャルドネ
エリア：ブルゴーニュ
エリア：ブルゴーニュ
希望小売価格：３,８００円（税別）
品種：シャルドネ
品種：ピノノワール
希望小売価格：４,３００円（税別）
希望小売価格：３,５００円（税別）
エリア：ブルゴーニュ
渋谷ミニ試飲会 Vol.７「視察報告
Vol.７「視察報告ロワールとブルゴーニュ」を
ロワールとブルゴーニュ」を
８月２０日に開催いたしました。生産者の生の声をお伝えすべ
く、４月にロワール・ブルゴーニュへ現地視察に行ったスタッフ
の話を交え、２０アイテムのワインをご試飲いただきました。そ
の中から注目のワインをご紹介いたします。
記載の価格は２０１４年８月現在の希望小売価格です。
アンケート結果
Ｑ.
コストパフォーマンスに優れたワインは…？
試飲№３Ｆ２９７
試飲№１ＦＡ４３０
『ルイイブランラレ』２０１２
『ミュスカデセーヴルエメーヌ』
生産者：クロードラフォン品種：ソーヴィニヨンブラン
希望小売価格：２,３００円（税別）
２０１３
生産者：ドメーヌドラフォリエット
品種：ムロンドブルゴーニュ（ミュスカデ）
希望小売価格：１,５００円（税別）
「香りと味のバランスが素晴らしい」と
開け立てでも
開け立てでも楽しめる
でも楽しめるＳＢの華やかな
楽しめるＳＢの華やかな
香りと、土壌由来のミネラル
りと、土壌由来のミネラルが醸し出
土壌由来のミネラルが醸し出
す爽やかさが、
爽やかさが、皆さんの心を鷲掴み
にしました。
しました。
テッラヴィティスという減農薬栽培の認
証を取得している、
証を取得している
、ドメーヌドラフォリ
エット。自然環境を尊重したブドウ栽培を
行っています。ミュスカデは長期熟成が
行っています。
ミュスカデは長期熟成が
試飲№１８ＦＡ５７７
『ブルゴーニュルージュキュヴェサンヴァンサン』
可能な品種で、このノーマルクラスでも
12～
12
～18 年は熟成できるとのことです。
「清々しい印象の中にもミネラル・果実感
がしっかりある」「辛いだけのミュスカデで
はない」「のどごしがよい」など、この価格
帯のミュスカデにしては、
帯のミュスカデにしては
、ずば抜けた品
質と残暑厳しいこの季節に心地よい味わ
質と残暑厳しいこの季節に心地よい味わ
いに、高い評価をいただきました。
に、高い評価をいただきました。
Ｑ.
２０１０
生産者：ヴァンサンジラルダン品種：ピノノワール
希望小売価格：３,０００円（税別）
ハイクオリティーのブルゴーニュルー
ジュを目指して造られた、この一本。ノ
ノ
ジュを目指して造られた、この一本。
ーマルキュヴェにもかかわらず、贅沢
にポマールとヴォルネイの平均５０年
樹齢の葡萄を使用しており、
樹齢の葡萄を使用しており、コスパの
ており、コスパの
高さに納得です。
試飲№１１ＦＢ７３７
最も印象に残ったワインは…？
『サントネブランレテラスドビエヴォー』
２０１２
試飲№１９ＦＡ９２７
生産者：ジャックジラルダン品種：シャルドネ
希望小売価格：３,８００円（税別）
『エモーションブルゴーニュルージュ』
２０１１
生産者：ヴァンサンジラルダン
品種：ピノノワール
希望小売価格：３,５００円（税別）
新着・限定入荷のアイテム
新着・限定入荷のアイテム。
アイテム。今回現地
視察で試飲し、スタッフが感動し輸入
が決まりました。「香りがよい」と複数コ
ラベルの
ラベルの絵はビオディ
ビオディナミ農法
ナミ農法を
農法を行って
いることを表しています。主にジュヴレ
メントをいただき、ピュアな
メントをいただき、ピュアな果実
ピュアな果実と上品
果実と上品
な樽のバランスのよい
バランスのよい香り
香り、リッチなボ
な樽の
バランスのよい
香り
、リッチなボ
ディにご共感いただけました。
シャンベルタンの葡萄と
シャンベルタンの葡萄と、ヴォーヌロマ
ネ、ニュイサンジョルジュの葡萄を使用
試飲№２０ＦＢ３４５
『サントネヴィエイユヴィーニュ』２０１０
した、ボディと複雑さのある上質なブルゴ
ーニュルージュです。
生産者：ヴァンサンジラルダン品種：ピノノワール
希望小売価格：３,６００円（税別）
「フルボディのピノノワール」、「料理と一
緒に味わいたい」と、その凝縮した旨味
「ピノとは思えない味わいと色合い」と
「ピノとは思えない味わいと色合い」と
この驚くほど凝縮された香りと
香りと味わい
この驚くほど凝縮された
香りと味わい
はＶ . ジラルダンならでは。「ミネラル
感、エレガント」さも兼ね備えており、
グラスに注いでから
グラスに注いでから暫くして現れる
から暫くして現れる、
暫くして現れる、
溢れるほどの香りは感激ものです
溢れるほどの香りは感激ものです！
ものです！
は「文字通り、エモーション(
「文字通り、エモーション(感動)
感動)！」。こ
！」。こ
れだけ品質の高い、ブルゴーニュルー
ジュは他では味わえないと言っても過言
ではありません。
『コストパフォーマンスに優れたワイン』
BEST５
『印象に残ったワイン』
BEST５
試飲№１
試飲№１
ＦＡ４３０ミュスカデＳ＆Ｍ
希望小売価格￥１,５００（税別）
試飲№１
試飲№１９ＦＡ９２７エモーションルージュ
希望小売価格￥３,５００（税別）
試飲№３
試飲№３
Ｆ２９７
希望小売価格￥２,３００（税別）
試飲№１
試飲№１１ＦＢ７３７サントネＢビエヴォー
希望小売価格￥３,８００（税別）
試飲№１８
試飲№１８ＦＡ５７７キュヴェサンヴァンサンＲ
希望小売価格￥３,０００（税別）
試飲№２０
試飲№２０ＦＢ３４５サントネＶ．Ｖ．
希望小売価格￥３,６００（税別）
試飲№２
試飲№２
試飲№１０
試飲№１０Ｆ０６５シャブリ 1er クリュヴァイヨン
ヴァイヨン
希望小売価格￥４,２００（税別）
ルイイブランラレ
次回渋谷ミニ試飲会
Ｆ５８２
ミュスカデＳ＆Ｍ V.V.
希望小売価格￥１,７００（税別）
「レ
レアもの、再
再び」
９/１７（水）
試飲№１５
試飲№１５Ｆ１５４
キュヴェサンヴァンサンＢ
希望小売価格￥３,０００（税別）
記載の価格は２０１４年８月現在の希望小売価格です。
試飲№６
試飲№６
Ｆ２５
Ｆ２５２サンセールキュヴェニュアンス
希望小売価格￥４,５００（税別）
13:00～16:00
渋谷フォーラムエイト５１１会議室

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