展示商品のご案内 ホルモン・焼肉 ハンバーグ＆ステーキ ローマイヤ加工品・他 外食産業フェア 2009 （平成 21 年 10 月） ホルモン･焼肉 牛もつ煮込み（個食パック） 【規格】150ｇ 【入数】20Ｐ 白濁鍋用スープ 【規格】500ｇ 牛もつ（鍋用） 【入数】24 【規格】1kg 【入数】10P 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【賞味期限】365 日 【賞味期限】365 日 【賞味期限】365 日 【特徴】国産牛モツ使用。人参、大根等 【特徴】鶏肉の旨みがテンコ盛りのク 【特徴】スチーム加熱済み、カット済み も入った食べ切りサイズ。 ミックスホルモンカット 【規格】1kg 【入数】１0P リーミーな白濁スープです。 のため、鍋に入れて暖めるだけ 2 倍希釈でご使用下さい。 でＯＫです。 焼用牛丸腸カット 【規格】1ｋｇ 国産牛カルビスライス 【入数】10Ｐ 【規格】500g/P 【入数】10P 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【賞味期限】365 日 【賞味期限】365 日 【賞味期限】365 日 【特徴】牛ホルモン（小腸、赤センマイ、 【特徴】人気の牛小腸を焼肉用に加工 【特徴】 国産牛（交雑種）三角バラを 子袋、ハツモト）を 1 パックにし した商品です。 使用。 ました。 国産牛柔らかカルビスライス 【規格】500g/P 【入数】20P 豪州産柔らかハラミ 【規格】1 ㎏/Ｐ 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【賞味期限】180 日 【賞味期限】180 日 【入数】10Ｐ 【特徴】 国産牛肩ロース肉に国産牛脂を注入し、焼肉用に 【特徴】 豪州産牛肉のシックススカートをスライスし、調味液 カットしました。 に漬け込みました。 ハンバーグ＆ステーキ ジューシーハンバーグベース 国産牛ハンバーグ 焼成こんがりハンバーグ （200ｇ ×５ 本） （150ｇ ） （80ｇ ） 【規格】 【入数】 10kg （200g×5 本）×10Ｐ 【規格】 【入数】 7．5kg 150ｇ×50 枚 【規格】 【入数】 8．0kg （80ｇ×10 枚）×10ｐ 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【賞味期限】365 日 【賞味期限】365 日 【賞味期限】365 日 【特徴】スティック状のため、店内調理 【特徴】国産牛 100％のハンバーグ。 【特徴】仕込みの忙しいランチ用に開発 で手作り感を演出できます。肉汁 ワンランク上のハンバーグを目 がたっぷり出ます。 指しました。 しました。 ＜オーダーカットステーキ＞ サーロインステーキ テンダーロインステーキ サーロインステーキ （交雑種） （豪州産ショートグレイン） （豪州産グラス） 【保存方法】０℃以下 【保存方法】０℃以下 【保存方法】０℃以下 【賞味期限】９日 【賞味期限】９日 【賞味期限】９日 【特徴】 黒毛和種と乳用種の交雑牛（B3 【特徴】穀物肥育 100 日超の肉専用種 【特徴】 牧草肥育の肉専用種を使用。適 グレード）を使用。サシも適度に入 を使用。きめ細かな肉繊維（赤身） 度な歯ごたえと柔らかさを両立さ り柔らかさ十分。 のため柔らかく、脂肪分も少なく せた価格訴求品。 ヘルシー。ホテル需要多い。 ローマイヤ加工品・他 荒挽きウインナー 【規格】500ｇ 【入数】20ｐ 荒挽きウインナー（チョリソー） 荒挽き激辛チョリソー 【規格】500ｇ 【入数】20ｐ 【規格】500ｇ 【入数】20ｐ 【保存方法】10℃以下 【保存方法】10℃以下 【保存方法】10℃以下 【賞味期限】29 日 【賞味期限】29 日 【賞味期限】29 日 【特徴】天然羊腸使用。オールポーク荒 【特徴】豚肉 100％の旨みとほど良い 【特徴】刺激的な辛さが特徴のオールポ 挽ウインナー、荒挽感とパリッと 辛味がマッチした大人のチョリ ークウインナー。ビールのおつ した歯ごたえ。約 18.5ｇ ソー。約 18.5ｇ まみに最適。約 38ｇ アメリカンソーセージ 【規格】5ｋｇ 【入数】バルク ポークソーセージ 45ｇ 【規格】45ｇ×20 本 【入数】6ｐ 骨付き一本 【規格】500ｇ 【入数】10ｐ 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【賞味期限】365 日 【賞味期限】365 日 【賞味期限】179 日 【特徴】米国産。フレッシュ豚肉 94.5％ 【特徴】中国産。豚肉の旨みを生かし 【特徴】天然羊腸を使用した荒挽きポー 使用。肉の旨みが特徴的。約 18 た皮なしロングウインナー。ホ クウインナー。つまみ、グリル ｇ。 ットドックに、おつまみに。 メニューに最適、50ｇ。 ローストビーフスライス 【規格】300g 【入数】１６P 厚切りベーコン 【規格】1ｋｇ 【入数】10Ｐ 鶏モモ唐揚げ 【規格】1kg/P 【入数】10P 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【保存方法】冷凍 【賞味期限】60 日 【賞味期限】179 日 【賞味期限】540 日 【特徴】豪州産グレインモモ肉を使用し 【特徴】豚バラ肉の脂の旨みをスモーク 【特徴】鶏肉のジューシー感を損なわ 美味しく仕上げました。 チップで薫り良く仕上げた 17 ず和風醤油風味に仕上げた中 ㎜厚のベーコン、焼肉でも。 国産加熱調理済。約 27ｇ。
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