WINE BAR ＷＩＮＥ ＢＲＥ ヤミツキ ヤミツキ フランチャイズ加盟のご案内 フランチャイズ加盟のご案内 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト ワインカクテルとヤミツキ煮込みで人気の「ワインバー ヤミツキ」がフランチャイズを本格的に開始します レトロな雰囲気とアットホームな店内でワインと煮込み料理で会話が弾む・・・ いつ見ても変わらず人が出入りし、笑い声が外に洩れている。 「ワインバーヤミツキ」はそんなお店です。 どこか懐かしいレトロで自然と街に溶け込む店舗造りを目指して参りました。 直営店で得たノウハウをそっくりそのままご提案、オーナー様を全面的にサポート いたします。 独自に開発したヤミツキ煮込みはお客様に 圧倒的支持。この絶品料理が強さの秘訣 「ヤミツキ」の強さの秘訣はオリジナルの商品開発力。オーナー独自に創りあげ た「ヤミツキ煮込み」は、和洋折衷のテイストでコクと旨みが凝縮された完全オリ ジナル。この「ヤミツキ煮込み」がワインをはじめとしたお酒のつまみにも、また 少し贅沢な食事にもなる、ヤミツキ自慢の看板料理です。試行錯誤の上にやっと 辿りついたこの料理は正にその名のとおり、多くのお客様をヤミツキにしていま す。 「ワインバーヤミツキ」のフランチャイズ システムは低予算で開店できます 通常飲食店を開業する場合の開店資金は最も悩みですが、抑える事はできます。 店内備品から厨房機器まで当社独自のルートにより新品同様の中古品をご 紹介することが可能です。さらに内装工事も独自で行うので、より安価に抑える ことができ、コストダウンできます。「ヤミツキ」のFCシステムは自由度が高く居抜 き物件も可能でオーナー様の意向に沿った店づくりも可能です。 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト 立地調査から運営まで 「ヤミツキ」 スタッフが誠心誠意サポートいたします ■加盟から開店までの流れ お問い合わせ お気軽にお問い合わせください 面談・相談 開業への第1歩。不安や疑問など何でも相談にのります 物件調査・立地調査 とても重要なことですので、一緒に考えさせて頂きます プランニング 店舗内装や屋号など、ご希望に沿った形でプランニングします フランチャイズ契約 加盟条件を確認していただき、ご契約へと進みます 開店までのスケジュールの打合せ 具体的なタイムスケジュールを相談いたします 内装工事 費用を抑え、効果的な工事を実施します 研修・開店指導 実務内容を学びます。最高のスタートを切るために 開店 前面サポートをお約束します。SVを定期的に派遣します 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト 驚異の利益率ほ 驚異の利益率ほ誇る「ヤミツキ」 フランチャイズ 収支モデルケース ＷＩＮＥＢＡＲヤミツキ狸小路店の場合 オープンして約 年が経過しているが、 この不況下でも安定した営業実績を誇る。 立地条件も特別ではない立地で客足が 衰えないのは、ヤミツキの魅力です。 営業時間 １７：００～２４：００ 売上 約 ２５０万円 原価 約 ６８万円 人件費 約 ５０万円 賃料 約 ３０万円 光熱費 約 ４万円 ロイヤリティ 約 １０万円 その他経費 約 １５万円 営業利益 約 ７３万円 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト 加盟条件 「ＷＩＮＥＢＡＲヤミツキ」は低価格で開業を応援したいと考え、これまでに 蓄積されたノウハウと実績をもとに確かな戦略を提案いたします。 より良いお店づくりのため、オーナー様と一緒に考えます。しかし、戦略 よりもまずはオーナー様の「成功するぞ」「お客様に喜んでいただける店 を開店するぞ」という強い思いが大切だと当社は考えています。 ＷＩＮＥＢＡＲ ヤミツキ FC 加盟条件 ※10坪、スケルトンの場合 加盟金 １，５００，０００円 保証金 ５００，０００円 研修費 ３００，０００円～ 店舗内装費 ２,０００，０００円～ 看板・外装費 ５００，０００円～ 厨房設備費 ２，０００，０００円～ 什器備品・家具一式 １，０００，０００円～ レジ管理システム 投資総額 ５００，０００円～ ８，３００，０００円～ ロイヤリティ・広告宣伝費 ４％ ・上記内容には、物件取得費は含まれておりません。 ・レジ管理システムは、店舗の大きさによりハンディ 等の数量が異なるため金額は変わります。 ・契約年数は5年契約となります。 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト FCサポート サポート 人材教育 ◎成功店蓄積データ SV ◎トレーナーによる教育 店舗開発 ◎売上・稼動分析 ◎定期的な運営サポート ◎お客様属性分析 QSCコントロール ◎商圏分析 ◎オーナー様との面談 ●人材育成 全くの未経験の方でも安心してスタートできるよう基本からしっかり研修致します。 ベーシック研修 ホールサービス研修 キッチン研修 マネジメント研修 店内規律 接客マナー 接客サービスマナー ロープレ形式 調理技術指導 衛生管理指導 店長の心得 部下との接し方等 ●スーパーバイジング 綿密な分析等から経営の戦略を考 えサポートしていきます。 稼動分析 売上向上策提案 QSC指導 指導 コスト管理 ●店舗開発 多方面から情報を収集し、それらを 踏まえた上でオープンまでの工程 を管理していきます 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト 会社概要 社 名 株式会社アコンプライスフードプロジェクト 代表取締役 牧野利彦 本店所在地 横浜市神奈川区鶴屋町2－13－8第一建設 ビル別館Ｂ１Ｆ 電話/FAX 設 TEL045-314-8351/FAX045-314-9824 TEL045 314 8310/FAX045 314 9824 立 平成2年4月4日 資 本 金 ２１，０００，０００円 従業員数 ２８名（アルバイト含まず） 店 舗 ・ヤミツキ横浜モアーズ店 ・ＷＩＮＥＢＡＲヤミツキ狸小路店 ・ヤミツキ川崎ダイス店 ・ヤミツキハマ横丁店 ・海華月横浜本店 ・鶏料理と蕎麦 鶏ヤ ・ＣＡＮＴＩＮＡ ・ENTER KID’S 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト ＷＩＮＥＢＡＲ ヤミツキ フランチャイズ 面談希望申込書 FAX ０４５－３１４－９８２４ 氏名（法人名） ご連絡先（電話） 面談第１希望 面談第２希望 ※ご記入の上FAXもしくはお電話にてお申し込みください。 メールでも結構です。 TEL 045 ０４５－３１４－８３５１ 314 8310 [email protected] HP http://www.accomplice.co.jp 株式会社 アコンプライスフードプロジェクト
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