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Audi Chef’s Cup Südtirol : La magia è servita! Alta Badia 18/23 Gennaio 2015 Giunto alla sua decima edizione, l’evento che ogni anno raduna i top chef nazionali ed internazionali nella cornice mozzafiato delle Dolomiti in Alta Badia, riuscirà ancora una volta a stupirvi e ad essere ancora più coinvolgente, ed esclusivo! L’Audi Chef’s Cup Südtirol si riconferma dal 18 al 23 gennaio 2015: una settimana tutta “da gustare” all’insegna del buon cibo, dello sport e della beneficienza dove ogni ospite potrà vivere un’esperienza unica nel suo genere. Una kermesse che promuove la cultura dell’alta gastronomia, con degustazioni, show cooking, dimostrazioni di grandi chef, intrattenimenti e special events. DOMENICA 18 GENNAIO Dalle H.10.00 Iscrizione e Registrazione evento -‐ Casa di Coppa del Mondo di Sci,La Villa (BZ) H.19.00 Cena di benvenuto : Cultura e Cibo dell’Alto Adige – Hotel Rosa Alpina, San Cassiano (BZ) LUNEDI’ 19 GENNAIO Dalle H.09.30 Pit stop presso Rifugio Jimmy (Tour Passo Sella/Difficoltà Alta), Rifugio Arlara (Tour Alta Badia/ Difficoltà Media) e Rifugio Lee (Tour Santa Croce/ Difficoltà Bassa) con degustazione gourmet H. 12.30 Pranzo al rifugio Mesoles -‐ Colfosco (BZ) H. 17.00 Competizioni sportive in notturna -‐ Parterre Pista Gran Risa, La Villa (BZ) Apertura villaggio, registrazione gara & Audi Driving Experience H. 18.00 Gara di Sci H. 19.30 Cena con gli Chef de “Le Soste”-‐ Parterre Pista Gran Risa, La Villa (BZ) MARTEDI’ 20 GENNAIO H. 09.00 Sciata sui quattro passi con pranzo al rifugio Emilio Comici in Val Gardena in alternativa H. 12.00 Corso di cucina e pranzo con lo Chef Matteo Metullio – Hotel Ciasa Salares, San Cassiano (BZ) H. 16.00 Corso di Cucina con lo Chef Norbert Kostner H. 19.30 Cena di gala di beneficenza -‐ Hotel Rosa Alpina, San Cassiano (BZ) MERCOLEDI’ 21 GENNAIO H. 13.00 Pranzo “Blue sea”con i maestri del pesce – Hotel Ciasa Salares, San Cassiano (BZ) H. 16.00 Corso di Cucina con lo Chef Norbert Niederkofler – Hotel Rosa Alpina, San Cassiano (BZ) H. 19.30 Cena in alta quota “Incontro tra culture del cibo del bacino mediterraneo e del Sud America: Cus cus e Ceviche a confronto” – Club Moritizino, Piz La Ila, La Villa (BZ) In alternativa H. 20.00 Cena a Castel Colz, La Villa (BZ) GIOVEDI’ 22 GENNAIO H. 12.00 Corso di cucina e pranzo con lo chef Giancarlo Morelli – Hotel Rosa Alpina, San Cassiano (BZ) In alternativa H. 12.30 Pranzo al rifugio Col Alt – Corvara (BZ) H. 17.00 Competizioni sportive in notturna -‐ Parterre Pista Gran Risa, La Villa (BZ) Apertura villaggio, registrazione gara & Audi Driving Experience H. 18.00 Gara di Sci H. 19.30 Show cooking “Chefs Artists not only in the kitchen”-‐ Parterre Pista Gran Risa, La Villa (BZ) In alternativa H. 20.00 Cena a Castel Colz, La Villa (BZ) VENERDI’ 23 GENNAIO H. 09.30 Gourmet Street Golf – Hotel Ciasa Salares, San Cassiano (BZ) H. 13.00 Pranzo “Street Golf Lunch”-‐ Hotel Ciasa Salares, San Cassiano (BZ) H. 19.30 AP/SP Cena di chiusura – Parterre Pista Gran Risa, La Villa (BZ) QUOTE DI PARTECIPAZIONE (costo a persona) DOMENICA 18 GENNAIO Cena di benvenuto, Hotel Rosa Alpina € 150,00 LUNEDÌ 19 GENNAIO Pit Stop tra i rifugi e pranzo al Mesoles € 90,00 Competizioni sportive in notturna e cena, Parterre Pista Gran Risa € 150,00 MARTEDÌ 20 GENNAIO Pranzo al rifugio Comici (pagamento e prenotazione diretta in rifugio) € 50,00 Corso di cucina e pranzo con lo Chef Matteo Metullio, Hotel Ciasa Salares € 105,00 Corso di cucina con lo Chef Norbert Kostner € 105,00 Cena di Gala (ricavato in beneficenza), Hotel Rosa Alpina € 320,00 MECOLEDÌ 21 GENNAIO Pranzo “Blue Sea”, Hotel Ciasa Salares € 150,00 Corso di cucina con lo Chef Norbert Niederkofler, Hotel Rosa Alpina € 105,00 Cena in alta quota, Club Moritzino € 150,00 Cena al Castello, Castel Colz € 300,00 GIOVEDÌ 22 GENNAIO Corso di cucina e pranzo con lo Chef Giancarlo Morelli, Hotel Rosa Alpina € 105,00 Pranzo al rifugio Col Alt (pagamento e prenotazione diretta in rifugio) € 50,00 Competizioni sportive in notturna e show cooking, Parterre Pista Gran Risa € 150,00 Cena al Castello, Castel Colz € 300,00 VENERDÌ 23 GENNAIO Gorumet Street Golf, Hotel Ciasa Salares € 60,00 Pranzo Street Golf, Hotel Ciasa Salares € 120,00 Pacchetto Street Golf + pranzo, Hotel Ciasa Salares € 150,00 Cena di chiusura, Parterre Pista Gran Risa € 150,00 I prezzi si intendono a persona e i posti sono limitati Per motivi organizzativi il programma potrà subire variazioni A partire da Novembre sarà possibile pre-‐iscriversi sul sito www.chefscup.it o mandando una mail a [email protected] L’adesione alle attività, tranne per quelle ove specificato “pagamento e prenotazione diretta” vale come Pre-‐iscrizione alla quale seguirà il versamento della caparra. L’iscrizione definitiva e il saldo saranno da effettuarsi solo ed unicamente presso Casa di Coppa del Mondo di Sci (Str. Planmurin 5,La Villa – BZ), quartier generale della manifestazione, a partire dalle ore 10.00 di Domenica 18 gennaio. Per informazioni turistiche e pernottamento consultare il sito www.altabadia.org

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