MOdIfIche AppOrTATe AL cATALOgO gASTrOnOMIcO

Änderungen SORTIMENTSKATALOG Gastronomie
Modifiche apportate al catalogo gastronomico
Modifications apportées au catalogue de produits Gastronomie
Gültig ab
Valido a partire da
Valable á partir de
01.04.2014
MEHR GESCHMACK. MEHR GENUSS.
PIÙ GUSTO. PIÙ PIACERE.
PLUS DE SAVEUR. PLUS DE PLAISIR.
1
Ergänzend zum nach wie vor gültigen Sortimentskatalog 2013 finden Sie in dieser
Broschüre alle Neuheiten und Änderungen, die ab August 2013 im WIBERG À la
Carte- Sortiment vorgenommen wurden! Viele Neuprodukte sorgen für noch mehr
Geschmack und Genuss in den Bereichen Süße Küche, Rohgewürze sowie bei den
Essigen und Ölen, Dip-Saucen und den neuen Würzcremes. Die WIBERG Dekor Perlen
und die WIBERG Tomatenflocken sind dabei ausschließlich saisonal, von Oktober
bis April, erhältlich.
Eine ebenso praktische wie innovative Neuentwicklung auf Verpackungsebene
stellt die neue Quetschflasche dar: Ihr zeitgemäßer „Look“ bringt viele Vorteile
mit sich und garantiert gleichzeitig die bewährte Premium-Qualität des Inhalts.
Bei einigen Produkten hat sich lediglich das Füllgewicht geändert und damit
auch die Artikelnummer. Veränderungen in den Bestimmungen haben zudem
die Modifikation einiger Produktnamen notwendig gemacht. Diese Produkte
sind natürlich nach wie vor in ihrer bekannten Qualität erhältlich.
Unter der Rubrik „Nicht mehr im Sortiment“ finden Sie außerdem jene
Produkte, die nicht mehr Teil des WIBERG Sortiments sind.
Neuprodukte S 3-7
Füllgewichtsänderungen S 8-10
Namensänderungen S 11-13
Nicht mehr im Sortiment S 14-15
A completamento del catalogo 2013 tuttora valido, questo inserto presenta tutte
le novità e le modifiche introdotte a partire da agosto 2013 nell’assortimento À la
Carte di WIBERG. Sono tante le nuove specialità che portano ancora più gusto e
piacere nei vari settori, dalla cucina dolce alle spezie grezze, dagli aceti agli oli,
fino alle Dip-Sauce e alle nuove creme speziate. I nuovi prodotti WIBERG Perle per
decorazioni e WIBERG Fiocchi di pomodoro sono stagionali e pertanto sono
disponibili esclusivamente da ottobre ad aprile.
Un altro prodotto pratico e innovativo a livello di packaging è la nuova confezione
squeeze: il suo look moderno ha molti vantaggi e allo stesso tempo garantisce
la qualità superiore di sempre del contenuto.
Per alcuni prodotti è cambiato solamente il peso netto e di conseguenza anche il
codice articolo corrispondente. In seguito alla variazione di alcune disposizioni,
è stato necessario modificare anche il nome di alcuni prodotti, che naturalmente
mantengono la loro comprovata qualità.
Alla voce “Fuori assortimento” è inoltre possibile trovare i prodotti
che non fanno più parte dell’assortimento WIBERG.
Nuovi prodotti S 3-7
Variazioni di peso netto S 8-10
Modifiche di nome S 11-13
Fuori assortimento S 14-15
Vous trouverez dans cet encart, en complément du catalogue produits 2013
toujours valable, toutes les nouveautés et changements ayant été apportés
depuis août 2013 à l’assortiment WIBERG À la Carte. De nombreux nouveaux
produits viennent compléter les domaines des créations sucrées, des épices
brutes, des vinaigres et des huiles, des dip-sauces et des crèmes epicées avec
encore plus de goût et de saveurs. Les perles décoratives et les Flocons de
tomate WIBERG ne sont disponibles qu’en saison, c’est-à-dire d'octobre à avril.
La nouvelle bouteille compactable constitue une nouveauté aussi innovante
que pratique dans le monde de l’emballage : son design résolument moderne
offre de nombreux avantages et garantit en outre la haute qualité éprouvée
de son contenu.
Pour certains produits, seul le poids au remplissage a changé et, par conséquent,
également la référence. En raison de modifications apportées à la réglementation,
il a été nécessaire de changer certains noms de produit. Bien entendu,
la qualité de ces produits reste, quant à elle, inchangée.
Sous la rubrique « Retirés de la gamme », vous trouverez les produits
ne faisant plus partie de la gamme de produits WIBERG.
Nouveaux produits S 3-7
Modifications du poids de remplissage S 8-10
Changements de nom S 11-13
Retirés de la gamme S 14-15
2
Neu i Novità i nouveau
Neuprodukte
Nuovi prodotti
Nouveaux produits
EXQUISITE PRODUKTE i prodotti EXQUISITE i produits EXQUISITE
Nordic Flair
Nordic Flair
Skandinavische Würzmischung
Nordic Flair
Miscela di spezie scandinava
Mélange d’épices de Scandinavie
Geschmack: charakteristisch nordisch nach Sapore: tipicamente nordico di mirtillo nero
Krähenbeere, Wacholder und Dill, kräftig
della cornacchia, ginepro e aneto, con
un’intensa nota di barbabietola e alga
nach Rote Bete und Seetang
marina
Kulinarische Bestimmung: Fleisch, Fisch
und Krustentiere, vegetarische Kreationen,
Impieghi culinari: carne, pesce e crostacei,
Eierspeisen
creazioni vegetariane, piatti di uova
Goût : saveur nordique caractéristique de
camarine, de genièvre et d’aneth, note
intense d’algue et de betterave
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Füllgewicht
>
Forma di confezione
300 g
24
Sigillaroma 470 ml
Accord culinaire : viande, poisson et
crustacés, créations végétariennes,
préparations à base d’œufs
Peso netto
>
Emballage
300 g
24
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
300 g
24
206903
-
Sansho Blütenpfeffer
Fiore di pepe “Sansho”
Poivre Sansho
Geschmack: intensiv erfrischend nach
Zitrone und Minze, betäubende Schärfe
Sapore: intenso e rinfrescante di limone e
menta, dopo il piccante, lascia in bocca un
leggero intorpidimento
Goût : saveur intense et rafraîchissante de
citron et de menthe, piquant
Kulinarische Bestimmung: Fisch, Geflügel,
Pasta-, Reis- und Getreidegerichte sowie
Süßspeisenkreationen
Impieghi culinari: pesce, pollame, piatti di
pasta, riso e cereali, dolci
Accord culinaire : poisson, volaille, plats à
base de pâtes, de riz et de céréales,
créations de desserts
Verpackung
ganz
Aroma-Tresor 470 ml
intero
Füllgewicht
>
Forma di confezione
50 g
24
Sigillaroma 470 ml
en grains
Peso netto
>
Emballage
50 g
24
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
50 g
24
206904
206904
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
3
Neuprodukte i Nuovi prodotti i Nouveaux Produits
Gewürze i Spezie i Épices
Neu i Novità i nouveau
Art.-Nr.
Italia
204093
-
Paprika geräuchert
Paprica affumicata
Paprika fumé
Verwendung: universell einsetzbar
Uso: di impiego universale
Utilisation : polyvalente
Verpackung
Füllgewicht
>
Forma di confezione
270 g
12
Sigillaroma 470 ml
Aroma-Tresor 470 ml
Italia
203748
203748
Italia
203734
-
Emballage
270 g
12
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Semi di sesamo nero
intero
en grains
Verwendung: universell einsetzbar
Uso: di impiego universale
Utilisation : polyvalente
Verpackung
Füllgewicht
>
Forma di confezione
300 g
15
Sigillaroma 470 ml
Aroma-Tresor 470 ml
Tomatenflocken 1
Art.-Nr.
>
Sesam schwarz
ganz
Art.-Nr.
Peso netto
Poids au
remplissage
>
270 g
12
Sésame noir
Peso netto
>
Emballage
300 g
15
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Fiocchi di pomodoro
Poids au
remplissage
>
300 g
15
Flocons de tomate
Tomatenmark • getrocknet
Pasta di pomodoro • essiccata
Pâte de tomate • séchée
Verwendung: universell einsetzbar
Uso: di impiego universale
Utilisation : polyvalente
Zutaten: Tomatenmark (zweifach
konzentriert, 85 %), Maisstärke
Ingredienti: doppio concentrato di
Ingrédients : double concentré
de tomates (85 %), amidon de maïs
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
pomodoro (85 %), amido di mais
Füllgewicht
>
Forma di confezione
170 g
12
Sigillaroma 470 ml
Peso netto
>
Emballage
170 g
12
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Poids au
remplissage
>
170 g
12
Mix-Spezialitäten i miscele speciali i Spécialités mixées
Grill-Brasil
Grill Brasil
Grillades brésiliennes
Geschmack: frisch nach Limette und
Koriandergrün, mit angenehmer JalapeñoSchärfe
Sapore: fresco di lime e di foglie di coriandolo, con la piacevole nota piccante del
peperoncino messicano Jalapeño
Goût : saveur fraîche de citron vert et de
coriandre verte, piquant agréable de
jalapeño
Verwendung: universell einsetzbar, ideal
für Gegrilltes und Kurzgebratenes sowie für
Reis-, Gemüse- und Kartoffel-Gerichte
Uso: di impiego universale, ideale per carni
grigliate o saltate in padella, e per piatti di
riso, verdura e patate
Utilisation : pour assaisonner les viandes
grillées et poêlées, les plats à base de riz,
de légumes et de pommes de terre
Verpackung
Gewürzsalz
Art.-Nr.
Italia
207856
207856
Aroma-Tresor 1200 ml
Sale aromatico
Füllgewicht
>
Forma di confezione
Peso netto
>
Emballage
750 g
24
Sigillaroma 1200 ml
750 g
24
Coffre-fort d’arômes 1200 ml
Orangen-Pfeffer
Art.-Nr.
Italia
207718
-
Sel épicé
Pepe all’arancio
Poids au
remplissage
>
750 g
24
Poivre à l’orange
Würzmischung grob
Miscela aromatizzante in grani
Mélange d'épices à gros grains
Geschmack: kräftig nach Pfeffer und
Orange
Sapore: sapore marcato di pepe e arancio
Goût : saveur soutenue de poivre et
d’orange
Verwendung: universell einsetzbar, ideal
zum Würzen von Geflügel, Fisch und Krustentieren sowie für Kurzgebratenes vom
Wild
Uso: di impiego universale, ideale per aromatizzare pollame, pesce e crostacei, e per
carne di selvaggina saltata in padella
Utilisation : pour assaisonner les volailles, les
poissons, les crustacés et les petites pièces
de gibier
Verpackung
Aroma-Tresor 1200 ml
Füllgewicht
>
Forma di confezione
Peso netto
>
Emballage
770 g
24
Sigillaroma 1200 ml
770 g
24
Coffre-fort d’arômes 1200 ml
Poids au
remplissage
>
770 g
24
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Saisonartikel: Oktober - April / Articoli stagionali: Ottobre - Aprile / Article saisonnier : Octobre - Avril
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
1
4
Neu i Novità i nouveau
Neuprodukte i Nuovi prodotti i Nouveaux Produits
Süsse Spezialitäten i SPECIALITÀ DOLCI i SPÉCIALITÉS SUCRÉES
mit Blüten
Dekor-Früchte-Mix
con petali
Mix di frutti per decorazioni
Pétales de fruits décoratives
Geschmack: süß-säuerlich nach Früchten
mit feiner Blütennote
Sapore: agrodolce di frutta, con una delicata nota fiorata
Goût : saveur à la fois douce et acide de
fruits avec une note de fleurs
Verwendung: zum Dekorieren und
Verfeinern von süßen sowie pikanten
Speisen
Uso: per decorare e rifinire piatti dolci
Utilisation : pour décorer et parfaire les
plats sucrés et relevés
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
et fleurs
e piccanti
Füllgewicht
>
Forma di confezione
70 g
18
Sigillaroma 470 ml
Peso netto
>
Emballage
70 g
18
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
70 g
18
203209
203209
Dekor Perlen Jaipur 1
Perle Jaipur per decorazioni
ricoperte di cioccolato fondente
enrobées de chocolat noir
Geschmack: intensiv nach dunkler Schokolade, würzig-aromatisch mit dezenter
Schärfe
Sapore: intenso di cioccolato fondente,
aromatico e speziato con una delicata
nota piccante
Goût : saveur intense de chocolat noir,
note épicée et aromatique
sobrement piquante
Verwendung: zum Dekorieren von Süßspeisen wie Torten, Eis, Crèmes, Pralinen
sowie zum Kaffee oder als Snack
Uso: per decorare piatti dolci come torte,
gelati, creme, praline; perfette
anche per accompagnare il caffè o come
gustoso spuntino
Utilisation : pour décorer les desserts, les
gâteaux, les glaces, les entremets, les bouchées au chocolat, mais aussi en accompagnement pour le café ou en en-cas
Verpackung
mit Bitterschokolade umhüllt
Aroma-Tresor 470 ml
Füllgewicht
>
Forma di confezione
350 g
18
Sigillaroma 470 ml
Dekor Perlen Orange-Ingwer 1
mit Bitterschokolade umhüllt
Perles décoratives Jaipur
Peso netto
>
Emballage
350 g
18
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Perle di arancia-zenzero per
decorazioni
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
350 g
18
204468
-
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
350 g
18
201970
-
Perles décoratives orangegingembre
con petali
et fleurs
Geschmack: intensiv nach dunkler Schokolade, kräftig nach Orange, mit feiner
Ingwernote
Sapore: intenso di cioccolato fondente,
con un forte gusto di arancia, con una
delicata nota di zenzero
Goût : saveur intense du chocolat noir,
goût franc d’orange, avec une fine note
de gingembre
Verwendung: zum Dekorieren von Süßspeisen wie Torten, Eis, Crèmes, Pralinen sowie
zum Kaffee oder als Snack
Uso: per decorare piatti dolci come
torte, gelati, creme, praline; perfette
anche per accompagnare il caffè
o come gustoso spuntino
Utilisation : pour décorer les desserts,
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Füllgewicht
>
Forma di confezione
350 g
18
Sigillaroma 470 ml
Vanille Bourbon Dekor
les gâteaux, les glaces, les entremets,
les bouchées au chocolat, mais aussi
en accompagnement pour le café
ou en en-cas
Peso netto
>
Emballage
350 g
18
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Vaniglia Bourbon per decorazioni Vanille Bourbon décoration
gespaltene Schoten
Baccelli spaccati
Gousses fendues
Geschmack: dezent aromatisch nach
Bourbon Vanille
Sapore: delicatamente aromatico di
vaniglia Bourbon
Goût : saveur discrète et aromatique de la
vanille Bourbon
Verwendung: als Dekorelement für Süßspeisen sowie zu würzigen Gerichten, zum
Mitbraten bei Gemüse, Fisch, Geflügel, Rind
und Wild; für Warm- und Kaltgetränke; WürzÖle und Essige, Spirituosen
Uso: come gradevole decoro per piatti
Utilisation : en décoration pour les des-
Verpackung
Glas
dolci e piccanti; può essere aggiunta in
cottura a verdure, pesce, pollame, manzo
e selvaggina; per bevande calde e fredde, per speziare oli e aceti, nonché per
aromatizzare le bevande alcoliche
Füllgewicht
>
Forma di confezione
100 g
24
Vasetto
serts et les plats relevés ; à ajouter à la
cuisson des légumes, du poisson, de la
volaille, du bœuf et du gibier ; pour les
boissons chaudes et froides, les huiles et
vinaigres aux épices et les spiritueux
Peso netto
>
Emballage
100 g
24
Bocal
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
100 g
24
203207
-
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Saisonartikel: Oktober - April / Articoli stagionali: Ottobre - Aprile / Article saisonnier : Octobre - Avril
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
1
5
Neuprodukte i Nuovi prodotti i Nouveaux Produits
Premium-Öle I oli premium I huiles premium
Kürbiskernöl
Olio di semi di zucca
Huile de graines de courge
Geschmack: dezent nussig, mit feiner Röstnote
Sapore: leggera nota di nocciola, con un delicato sapore di arrostito
Goût : un léger goût de noix grillées
Neu i Novità i nouveau
100 % sortenrein, Erstpressung,
aus österreichischem Anbau
100 % monovarietale, prima spremitura, da
coltivazioni austriache
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
deftige Salate und Eiergerichte
Uso: di impiego universale, ideale per piatti a
base di uova e insalate saporite
Neu in der 1 l Flasche
Art.-Nr.
Italia
108941
204698
152403
-
Verpackung
Flasche
Flasche
Füllvolumen
>
Forma di confezione
0,5 l
1,0 l
18
18
Bottiglia
Bottiglia
204101
-
Italia
204040
-
>
Emballage
18
18
Bouteille
Bouteille
Miscela di oli
Volume de
remplissage
0,5 l
1,0 l
>
18
18
Mariage d'huiles
spremuti a freddo
Geschmack: intensiv nach Sonnenblumenkernen und Sesam, mit feiner Macadamianussnote
Sapore: intenso di semi di girasole e sesamo, con Goût : un goût intense de graines de tournesol
una delicata nota di noci di Macadamia
et de sésame, une saveur délicate de noix de
macadamia
Uso: di impiego universale, ideale per rifinire e
creare intingoli
Utilisation : polyvalente, elle convient idéalement pour parfaire vos plats et pour les dips
Verpackung
Flasche
Füllvolumen
>
Forma di confezione
0,5 l
12
Bottiglia
pressées à froid
Volume di
riempimento
>
Emballage
0,5 l
12
Bouteille
Volume de
remplissage
>
0,5 l
12
Raps-Öl
Olio di colza
spremuto a freddo
pressée à froid
Geschmack: intensives Aroma, ausdrucksvoll-nussig
Sapore: aroma intenso, forte nota di nocciola
Goût : un arôme intense au goût prononcé de noix
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
Gemüse- und Getreidegerichte
Uso: di impiego universale, ideale per piatti a
base di verdura e cereali
Utilisation : polyvalente, elle est idéale pour les
plats aux légumes et aux céréales
kaltgepresst
Art.-Nr.
Volume di
riempimento
0,5 l
1,0 l
kaltgepresst
Verwendung: universell einsetzbar, ideal zum
Vollenden und Dippen
Italia
Utilisation : polyvalente, elle est idéale pour les
salades rustiques et les plats à base d’œufs
Nouvel embollage
Nuova confezione
Öl-Cuvee
Art.-Nr.
100 % pures, première pression, produit de
l’agriculture autrichienne
Verpackung
Flasche
Füllvolumen
>
Forma di confezione
0,5 l
18
Bottiglia
Huile de colza
Volume di
riempimento
>
Emballage
0,5 l
18
Bouteille
Volume de
remplissage
>
0,5 l
18
Premium-Essige I aceti premium I vinaigres premium
Rotwein Balsam-Essig
Aceto Balsam di vino rosso
Vinaigre Balsam de vin rouge
Geschmack: kräftig nach Rotwein, mit feiner
Säure
Sapore: forte di vino rosso, delicatamente
acidulo
Goût : saveur soutenue du vin rouge avec une
pointe d'acidité
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
Salatkreationen sowie zum Marinieren und Verfeinern von Fleisch- und Gemüsegerichten
Uso: di impiego universale, ideale per creazioni
Utilisation : polyvalente, idéal pour assaisonner
di insalate e per marinare e rifinire piatti di carne les salades et pour marinier et affiner les plats
e verdure
de viandes et de légumes
Verpackung
Forma di confezione
aus einer Rotwein-Cuvée mit Zweigelt-Trauben
Art.-Nr.
Italia
208023
-
Flasche
Füllvolumen
0,5 l
Italia
208035
-
Volume di
riempimento
Bottiglia
0,5 l
produit à partir de vin rouge du cépage Zweigelt
Emballage
Volume de
remplissage
Bouteille
0,5 l
Weißwein-Essig
Aceto di vino bianco
ottenuto da vino d'uva Veltliner, acidita 6%
produit à partir de vin blanc du cèpage
Veltliner, 6% d’acidité
Geschmack: frisch, pfeffrig nach Veltliner Trauben,
mit lebendiger Säure
Sapore: fresco, aroma pepato dei vitigni Veltliner, briosamente acido
Goût : note fraiche et poivrée du cépage
Veltliner avec une note d'acidité marquée
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
Salatkreationen, sauer Eingelegtes sowie zum
Pochieren und Säuern von Eintopfgerichten
Uso: di impiego universale, ideale per creazioni
di insalate, piatti all'agro e per affogare e acidulare gli stufati
Utilisation : polyvalente, idéal pour assaisonner les saldes et des conserves acidulées et
pour pocher et acidifier les ragoûts
Verpackung
Forma di confezione
aus dem Wein der Veltliner Traube, 6% Säure
Art.-Nr.
ottenuto da una cuvée di vini rossi con uva Zweigelt
Flasche
Füllvolumen
0,5 l
Bottiglia
Volume di
riempimento
0,5 l
Vinaigre de vin blanc
Emballage
Bouteille
Volume de
remplissage
0,5 l
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
6
Neu i Novità i nouveau
Neuprodukte i Nuovi prodotti i Nouveaux Produits
DIP-SAUCE
Dip-Sauce Curry
Dip-Sauce Curry
Dip-Sauce Curry
Geschmack: kräftig nach Curry, mit feinen
Ingwer- und Fruchtnoten
Sapore: intenso di curry, con una delicata nota
di zenzero e frutta
Goût : épicé au curry, délicatement parfumé
au gingembre et aux fruits
Verwendung: universell einsetzbar, ideal zu
Hühnernuggets, Sandwiches sowie Fisch und
Gemüse im Backteig
Uso: di impiego universale, ideale per aromatizzare pollame, pesce e crostacei, e per carne di
selvaggina saltata in padella
Utilisation : polyvalente, convient parfaitement
pour les nuggets de poulet, les sandwichs ainsi
que les poissons et les légumes panés
Verpackung
Füllgewicht
>
Forma di confezione
800 g
15
Bottiglia
Flasche
Peso netto
>
Emballage
800 g
15
Bouteille
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
800 g
15
209499
-
WÜRZCREMEs i Creme speziate I Crèmes épicées
Würzcreme Alpin
Crema speziata alpina
Crème épicée alpine
Geschmack: kräftig nach Knoblauch, Pfeffer
und Senf, mit feiner Kümmelnote
Sapore: intenso di aglio, pepe e senape, con
una delicata nota di cumino
Goût : épicé à l’ail, au poivre et à la moutarde,
délicatement aromatisé au cumin
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
rustikale Gerichte und Braten sowie für Ragouts
und Gröstl
Uso: di impiego universale, ideale per piatti
rustici e arrosti, così come per ragù e Gröstl
Utilisation : polyvalente, parfaitement adaptée
aux plats rustiques, aux rôtis ainsi qu‘aux ragoûts et aux Gröstl
Verpackung
Füllgewicht
>
Forma di confezione
740 g
12
Bottiglia
Flasche
Peso netto
>
Emballage
740 g
12
Bouteille
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
740 g
12
209820
-
Würzcreme Mexico
Crema speziata messicana
Crème épicée mexicaine
Geschmack: kräftig nach Paprika und Chilli, mit
dezenter Kreuzkümmelnote
Sapore: intenso di paprica e peperoncino, con
delicata nota di cumino romano
Goût : épicé aux poivrons et au chili, délicatement aromatisé au cumin
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für Chilli Uso: di impiego universale, ideale per Chili con
con carne, Tex-Mex-Küche sowie zum Mariniecarne, cucina Tex-Mex e per marinare, condire
ren, Abschmecken und Finishen
e rifinire
Verpackung
Flasche
Füllgewicht
>
Forma di confezione
660 g
12
Bottiglia
Utilisation : polyvalente, parfaitement adaptée
au chili con carne, à la cuisine tex-mex ainsi
qu‘aux marinades, à l‘assaisonnement et à la
finition
Peso netto
>
Emballage
660 g
12
Bouteille
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
660 g
12
209775
-
Würzcreme Provence
Crema speziata provenzale
Crème épicée provençale
Geschmack: kräftig nach provenzalischen Kräutern, mit dezenter Knoblauchnote
Sapore: intenso di erbe provenzali, con delicata
nota di aglio
Goût : épicé aux herbes de provence, délicatement aromatisé à l’ail
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
Pfannengerichte, Ragouts und Kurzgebratenes
sowie zum Marinieren, Abschmecken und
Finishen
Uso: di impiego universale, ideale per padellate,
ragù e arrosti veloci, così come per marinare,
condire e rifinire
Utilisation : polyvalente, parfaitement adaptée
aux poêlées, ragoûts et grillades ainsi qu’aux
marinades, à l’assaisonnement et à la finition
Verpackung
Flasche
Füllgewicht
>
Forma di confezione
750 g
12
Bottiglia
Peso netto
>
Emballage
750 g
12
Bouteille
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
750 g
12
209819
-
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
7
Füllgewichtsänderungen
Variazioni di peso netto
Modifications du poids de remplissage
Neues Füllgewicht i Nuovo peso netto i Nouveau poids de remplissage
EXQUISITE PRODUKTE i prodotti EXQUISITE i produits EXQUISITE
Assam Langpfeffer
Pepe lungo dell’Assam
ganz
Poivre long d’Assam
intero
en grains
Geschmack: feine Schärfe, warm-süßlich
Art.-Nr.
Italia
207438
207438
Sapore: delicato tocco piccante, con una
calda nota dolciastra
Kulinarische Bestimmung: deftige Schmorgerichte mit Fleisch, Gemüse und HülsenfrüchImpieghi culinari: sostanziosi stufati di carne
ten, als spezielle Würzung für Edelteile vom
con verdure e legumi, come condimento
Rind, Wild oder Lamm sowie für Terrinen
speciale di pezzi di prima scelta di manzo,
selvaggina o agnello nonché per terrine
Goût : piquant subtil, chaud et sucré
Verpackung
Füllgewicht
>
Forma di confezione
200 g
48
Sigillaroma 470 ml
Aroma-Tresor 470 ml
208218
208218
>
Emballage
200 g
48
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Poids au
remplissage
>
200 g
48
Masala Aphrodite
Masala Aphrodite
Geschmack: erfrischend fruchtig, scharf
nach Ingwer, mit einer fein säuerlichen Note
Sapore: rinfrescante e fruttato, con un
marcato sentore di zenzero e una fine nota
acidula
Goût : fruité rafraîchissant, arôme piquant de
gingembre, avec une note finement acidulée
preparato di spezie
Kulinarische Bestimmung: helles Fleisch wie
Pute, Kaninchen, Huhn, Fisch und Salatkompositionen, Käsespezialitäten, gebratene
Früchte und Süßspeisen sowie als Dekorgewürz
Italia
Peso netto
Masala Aphrodite
Gewürzzubereitung
Art.-Nr.
Accord culinaire : plats en daube consistants à base de viande, de légumes et de
légumineuses, condiment idéal pour les
parties nobles du bœuf, du gibier ou de
l’agneau, terrines
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
préparation d’épices
impieghi culinari: carne bianca di tacchino,
coniglio e pollo, pesce e composizioni di insalate, specialità di formaggio, frutta cotta
e dolci, nonché come spezia decorativa
accord culinaire : viande blanche (dinde,
lapin et poule) ; poisson ; compositions de
salade ; spécialités fromagères ; fruits poêlés,
desserts ; à utiliser également en condiment
de décoration
Füllgewicht
>
Forma di confezione
110 g
18
Sigillaroma 470 ml
Peso netto
>
Emballage
110 g
18
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Poids au
remplissage
>
110 g
18
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
8
Füllgewichtsänderungen i Variazioni di peso netto i Modifications du poids de remplissage
Estragon
Dragoncello
Estragon
Verwendung: universell einsetzbar
Uso: di impiego universale
Utilisation : polyvalente
Verpackung
Aroma-Tresor 1200 ml
Füllgewicht
>
Forma di confezione
Peso netto
>
Emballage
70 g
24
Sigillaroma 1200 ml
70 g
24
Coffre-fort d’arômes 1200 ml
Rosmarin
Rosmarino
Rosmarin
Verwendung: universell einsetzbar
Uso: di impiego universale
Utilisation : polyvalente
Verpackung
Aroma-Tresor 1200 ml
Füllgewicht
>
Forma di confezione
Peso netto
>
Emballage
140 g
24
Sigillaroma 1200 ml
140 g
24
Coffre-fort d’arômes 1200 ml
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
70 g
24
208219
208219
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
140 g
24
208756
208756
Neues Füllgewicht i Nuovo peso netto i Nouveau poids de remplissage
kräuter gefriergetrocknet I erbe liofilizzate I herbes lyophilisées
Gewürze i Spezie i Épices
Knofi Pur Knoblauchpaste
Aglio puro pasta d‘aglio
Ail pur pâte d’ail
Geschmack: intensiv nach Knoblauch, dezent
gesalzen
Sapore: intenso di aglio, leggermente salato
Goût : intense à l’ail, légèrement salé
Uso: di impiego universale, utilizzabile al posto
dell’aglio fresco schiacciato
Utilisation : universelle, pour remplacer de l‘ail
fraîchement pressé
Nuova confezione
Nouvel embollage
kräftig
sapore intenso
Verwendung: universell einsetzbar, als Ersatz für
frisch gepressten Knoblauch
Neue Verpackung
Verpackung
Flasche
Füllgewicht
>
Forma di confezione
900 g
24
Bottiglia
fort
Peso netto
>
Emballage
900 g
24
Bouteille
Poids au
remplissage
900 g
>
Art.-Nr.
Italia
24
209891
-
Pilze I funghi I champignons
Gewürzzubereitung
Pilz-Aroma
preparato di spezie
Aroma di funghi
Arôme Champignon
Verwendung: universell einsetzbar
Uso: di impiego universale
Utilisation : polyvalente
Verpackung
Aroma-Tresor 470 ml
Füllgewicht
>
Forma di confezione
200 g
24
Sigillaroma 470 ml
préparation d’épices
Peso netto
>
Emballage
200 g
24
Coffre-fort d’arômes 470 ml
Poids au
remplissage
>
Art.-Nr.
Italia
200 g
24
208225
208225
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
9
Füllgewichtsänderungen i Variazioni di peso netto i Modifications du poids de remplissage
Mix-Spezialitäten i miscele speciali i Spécialités mixées
Gemüse
Aroma verdura
Légumes
Geschmack: dezent nach Zwiebel,
mit angenehmer Gemüse-Note
Sapore: delicato di cipolla, con una
gradevole nota di verdure
Goût : discret d’oignon, avec une
agréable note de légumes
Verwendung: universell einsetzbar
Uso: di impiego universale
Utilisation : polyvalente
Streuwürze
Art.-Nr.
Italia
208224
208224
insaporitore
Verpackung
Füllgewicht
>
Forma di confezione
850 g
18
Sigillaroma 1200
Aroma-Tresor 1200
assaisonnement
Peso netto
>
Emballage
850 g
18
Coffre-fort d’arômes 1200
Poids au
remplissage
>
850 g
18
Süsse Spezialitäten i SPECIALITÀ DOLCI i SPÉCIALITÉS SUCRÉES
Neues Füllgewicht i Nuovo peso netto i Nouveau poids de remplissage
Dessert-Streuzucker
Art.-Nr.
Italia
208223
208223
Zucchero a velo per dessert
Sucre en poudre pour desserts
Zubereitung
preparato
préparation
Geschmack: dezent nach Bourbon-Vanille,
mit leichter Orangen-Note
Sapore: delicato di vaniglia Bourbon, con
una lieve nota di arancia
Goût : discret de vanille Bourbon, avec une
légère note d’orange
Verwendung: universell einsetzbar, ideal
zum Anzuckern von warmen Süßspeisen
Uso: di impiego universale, ideale per spolverare con un velo di zucchero i dolci caldi
Utilisation : polyvalente, idéal pour saupoudrer de sucre les desserts chauds
Verpackung
Füllgewicht
>
Forma di confezione
880 g
18
Sigillaroma 1200
Aroma-Tresor 1200
Peso netto
>
Emballage
880 g
18
Coffre-fort d’arômes 1200
Poids au
remplissage
>
880 g
18
DIP-SAUCE
Art.-Nr.
Italia
209534
-
Art.-Nr.
Italia
209535
-
Art.-Nr.
Italia
209536
-
Dip-Sauce Barbecue
Dip-Sauce Barbecue
Dip-Sauce Barbecue
Geschmack: fruchtig nach Tomate und Zwiebel,
mit angenehmer Chillinote
Sapore: fruttato di pomodoro e cipolla, con una
gradevole nota di peperoncino
Goût : fruité aux arômes de tomate et d’oignon, délicieusement parfumé aux piments
Verwendung: universell einsetzbar, ideal zu
Spare Ribs, Steaks, Burger und Gegrilltem sowie
Pommes und Wedges
Uso: di impiego universale, ideale con costine,
bistecche, hamburger e piatti alla griglia nonché con patatine fritte e patate al forno
Utilisation : polyvalente, convient parfaitement pour les
plats de côtes, les steaks, les hamburgers ainsi que pour
les pommes frites et les quartiers de pommes de terre
Neue Verpackung
Nuova confezzione
Nouvel embollage
Verpackung
Flasche
Füllgewicht
>
Forma di confezione
850 g
15
Bottiglia
Peso netto
>
Emballage
850 g
15
Bouteille
Poids au
remplissage
>
850 g
15
Dip-Sauce Mango-Ananas
Dip-Sauce Mango-Ananas
Dip-Sauce Mangue-Ananas
Geschmack: fruchtig nach Mango und Ananas,
mit feiner Curry-Ingwernote
Sapore: fruttato di mango e ananas, con una
delicata nota di curry/zenzero
Goût : fruité aux arômes de mangue et d’ananas,
délicatement parfumé au curry et au gingembre
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
Frühlingsrollen, Garnelen und gebackenen Fisch
Uso: di impiego universale, ideale con involtini
primavera, gamberi e pesce al forno
Utilisation : polyvalente, convient parfaitement
pour les rouleaux de printemps, les crevettes et
les poissons panés
Neue Verpackung
Nuova confezzione
Nouvel embollage
Verpackung
Flasche
Füllgewicht
>
Forma di confezione
800 g
15
Bottiglia
Peso netto
>
Emballage
800 g
15
Bouteille
Poids au
remplissage
>
800 g
15
Dip-Sauce Süß-Sauer
Dip-Sauce Agrodolce
Dip-Sauce Aigre-Douce
Geschmack: fruchtig nach Ananas und Aprikose, mit feiner Chillinote
Sapore: fruttato di ananas e albicocca, con una
delicata nota di peperoncino
Goût : fruité aux arômes d’ananas et d’abricot,
délicatement parfumé aux piments
Verwendung: universell einsetzbar, ideal für
asiatische Nudelgerichte und -salate, Backfisch
sowie Wokgerichte
Uso: di impiego universale, ideale con piatti e
insalate asiatici a base di pasta, pesce fritto e
piatti wok
Utilisation : polyvalente, convient idéalement
pour les salades et plats de pâtes asiatiques, les
poissons panés et les plats au wok
Neue Verpackung
Nuova confezzione
Nouvel embollage
Verpackung
Flasche
Füllgewicht
>
Forma di confezione
800 g
15
Bottiglia
Peso netto
>
Emballage
800 g
15
Bouteille
Poids au
remplissage
>
800 g
15
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
Der EAN-Code bezieht sich immer auf die abgebildete Verpackungsgröße. / Il codice EAN si riferisce sempre alle dimensioni della confezione illustrata. / Le code EAN se réfère toujours à la taille de l'emballage représenté.
10
Neuer Name i Nuovo nome i Nouveau nom
Namensänderungen
Modifiche di nome
Changements de nom
EXQUISITE PRODUKTE i prodotti EXQUISITE i produits EXQUISITE
Art.-Nr.
195628
Italia:
195628
200364
Italia:
200364
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Birnen Balsam-Essig
Jahrgang 2003, 5 % Säure
Flasche
Aceto Balsam di pere
Annata 2003, 5 % di acidità
Bottiglia
Vinaigre Balsam de poire
Année 2003, 5 % d’acidité
Bouteille
Black BBQ
Barbacoa Würzmischung
Aroma-Tresor 470 ml
Black BBQ
Miscela di spezie Barbacoa
Sigillaroma 470 ml
Black BBQ
Mélange d’épices barbacoa
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
Art.-Nr.
200368
12
250 ml
Italia:
-
179795
24
340 g
Italia:
179795
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Camelina-Hanf-Öl
Edel Cuvée
Flasche
Olio di camelina e canapa
Cuvée pregiato
Bottiglia
Huile à la cameline et au chanvre
Cuvée noble
Bouteille
Flair Mediterran
Würzmischung mit Fleur de Sel
Aroma-Tresor 470 ml
Flair Mediterran
Miscela di spezi con Fleur de Sel
Sigillaroma 470 ml
Charme de Méditerranée
Mèlange d’epices à la Fleur de Sel
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
12
250 ml
24
280 g
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
11
Namensänderungen i Modifiche di nome i Changements de nom
Gewürze i Spezie i Épices
Art.-Nr.
195788
Italia:
195788
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Cayennepfeffer
Chillies gemahlen
Aroma-Tresor 470 ml
Pepe di Cayenna
Peperoncino rosso macinato
Sigillaroma 470 ml
Poivre de Cayenne
Piments rouges moulus
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
24
260 g
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
Salze i Sale I Sel
Art.-Nr.
196155
Italia:
196155
196313
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Meersalz Flocken
sonnengetrocknet, unjodiert
Aroma-Tresor 470 ml
Fiocchi di sale marino
essiccati al sole, non iodato
Sigillaroma 470 ml
Flocons de sel de mer
séchés au soleil, non iodé
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
Art.-Nr.
152658
60
Meersalz körnig
körnig, unjodiert
Aroma-Tresor 1200 ml
Sale Marino granulare
granulare, non iodato
Sigillaroma 1200 ml 60
Sel de mer en grains
en grains, non iodé
Coffre-fort
d’arômes 1200 ml
350 g
Italia:
152658
152660
1200 g
Italia:
152660
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Ursalz pur fein
fein, unjodiert
Aroma-Tresor 1200 ml
Sale rosa fino
fino, non iodato
Sigillaroma 1200 ml 60
Sel rose fin
fin, non iodé
Coffre-fort
d’arômes 1200 ml
Ursalz pur grob
grob, unjodiert
Aroma-Tresor 1200 ml
Sale rosa grosso
grosso, non iodato
Sigillaroma 1200 ml 60
Sel rose gros
gros, non iodé
Coffre-fort
d’arômes 1200 ml
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
1350 g
1400 g
UrSalz-Bio-Spezialitäten i specialità salgemma bio i spécialités de sel gemme bio
Art.-Nr.
195834
Italia:
-
Neuer Name i Nuovo nome i Nouveau nom
175985
Italia:
-
175986
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Ursalz Fisch
BIO-Würzmischung • mit BIO-Gewürzen
Aroma-Tresor 470 ml
Sale rosa condimento per pesce
Miscela di spezie BIO • con spezie BIO
Sigillaroma 470 ml
Sel rose pour poissons
Mélange d'épices BIO • avec épices BIO
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
Ursalz Fleisch
BIO-Gewürzsalz • mit BIO-Gewürzen
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
Art.-Nr.
175987
24
460 g
Aroma-Tresor 1200 ml
Sale rosa condimento per carne
Sale aromatico BIO • con spezie BIO
Sigillaroma 1200 ml 24
Sel rose pour viandes
Sel aromatique BIO • avec épices BIO
Coffre-fort
d’arômes 1200 ml
Ursalz Gemüse-Bouillon
mit BIO-Gewürzen, pflanzlich
Aroma-Tresor 1600 ml
Brodo di verdura con sale rosa
con spezie BIO, vegetale
Sigillaroma 1600 ml 18
Bouillon de légumes avec sel rose
avec épices BIO, végétal
Coffre-fort
d’arômes 1600 ml
Italia:
-
202112
950 g
Italia:
-
152653
1280 g
Italia:
152653
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Ursalz Grill
BIO-Gewürzsalz • mit BIO-Gewürzen
Aroma-Tresor 1200 ml
Sale rosa condimento per grigliate
Sale aromatico BIO • con spezie BIO
Sigillaroma 1200 ml 24
Sel rose pour grillades
Sel aromatique BIO • avec épices BIO
Coffre-fort
d’arômes 1200 ml
Ursalz Kräuter
BIO-Kräutersalz • mit BIO-Kräutern
Aroma-Tresor 1200 ml
Sale rosa erbe aromatiche
Sale alle erbe BIO • con erbe BIO
Sigillaroma 1200 ml 24
Sel rose aux herbes
Sel aux herbes BIO • avec herbes BIO
Coffre-fort
d’arômes 1200 ml
Ursalz Mediterran
BIO-Gewürzsalz • mit BIO-Gewürzen
Aroma-Tresor 470 ml
Sale rosa condimento mediterraneo
Sale aromatico BIO • con spezie BIO
Sigillaroma 470 ml
Sel rose condiment méditerranéen
Sel aromatique BIO • avec épices BIO
Coffre-fort
d’arômes 1200 ml
>
24
Inhalt
Contenuto
Contenu
1100 g
750 g
410 g
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
12
Premium-Öle I oli premium I huiles premium
Art.-Nr.
142944
Italia:
152400
112698
Italia:
152399
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Bärlauch-Öl 1
Natives Oliven-Öl Extra 99,2 % mit Bärlauch-Extrakt
Flasche
Olio all'aglio orsino
Olio extra vergine di oliva 99,2 % con estratto di aglio orsino
Bottiglia
Huile à l’ail des ours
Huile d’olive vierge extra 99,2 % à l’extrait d’ail des ours
Bouteille
Basilikum-Öl 2
Natives Oliven-Öl Extra 99,6 % mit Basilikum-Extrakt
Flasche
Olio al basilico
Olio extra vergine di oliva 99,6 % con estratto di basilico
Bottiglia
Huile au basilic
Huile d’olive vierge extra 99,6 % à l’extrait de basilic
Bouteille
>
Füllvolumen
Volume di riempimento
Volume de remplissage
Art.-Nr.
153831
18
0,5 l
Italia:
153834
189429
18
0,5 l
Italia:
189424
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Chilli-Öl 3
Natives Oliven-Öl Extra 99,0 %, mit Chilli-Aroma
Flasche
Olio al peperoncino
Olio extra vergine di oliva 99,0 % con aroma di peperoncino
Bottiglia
Huile au piment chili
Huile d’olive vierge extra 99,0 % à l’arôme de piment chili
Bouteille
Zitrus-Öl 4
Natives Oliven-Öl Extra 99,5 % mit natürlichem Aroma
Flasche
Olio agli agrumi
Olio extra vergine di oliva 99,5 %, con aroma naturale
Bottiglia
Huile aux agrumes
Huile d’olive vierge extra 99,5 % à l’arôme naturel
Bouteille
>
Füllvolumen
Volume di riempimento
Volume de remplissage
18
0,5 l
18
0,5 l
>
Füllvolumen
Volume di riempimento
Volume de remplissage
-
0,5 l
Premium-Essige I aceti premium I vinaigres premium
Art.-Nr.
112697
108938
Italia:
152392
108949
Italia:
152394
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Aceto Balsamico di Modena g.g.A.
Italienisches Produkt, 6 % Säure
Flasche
Aceto Balsamico di Modena IGP
Prodotto italiano, acidità 6 %
Bottiglia
Aceto Balsamico di Modena IGP
Produit italien, 6 % d’acidité
Bouteille
Apfel Balsam-Essig Barrique
5 Jahre im Eichenfass gelagert 5 % Säure
Flasche
Aceto Balsam di mele Barrique
Maturato 5 anni in botti di rovere, acidità 5 %
Bottiglia
Vinaigre Balsam de pommes Barrique
Vieilli 5 ans en fûts de chêne, 5 % d’acidité
Bouteille
>
-
-
Füllvolumen
Volume di riempimento
Volume de remplissage
0,5 l
1l
Art.-Nr.
137954
Italia:
152395
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Weißwein Balsam-Essig
Aus dem Wein der Veltliner-Traube 6 % Säure
Flasche
Aceto Balsam di vino bianco
Ottenuto dal vino Veltliner, acidità 6 %
Bottiglia
Vinaigre Balsam de vin blanc
Produit du vin du cépage Veltliner, 6 % d'acidité
Bouteille
0,5 l
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
¹ in Italien / in Italia / en Italie : Öl-Zubereitung mit Bärlauch / Condimento olio all'aglio orsino ² in Italien / in Italia / en Italie : Öl-Zubereitung mit Basilikum / Condimento olio al basilico
3
in Italien / in Italia / en Italie : Öl-Zubereitung mit Chilli / Condimento olio al peperoncino 4 in Italien / in Italia / en Italie : Öl-Zubereitung Zitrone / Condimento olio limone
13
Neuer Name i Nuovo nome i Nouveau nom
Namensänderungen i Modifiche di nome i Changements de nom
Nicht mehr im Sortiment
Fuori assortimento
Retirés de la gamme
EXQUISITE PRODUKTE i prodotti EXQUISITE i produits EXQUISITE
Art.-Nr.
189833
Italia:
-
180396
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
Mühle Cirque de Sel
mit Keramik-Mahlwerk
Macinino Cirque de Sel
con meccanismo di macinazione in ceramica
202176
18 cm
24
45 g
Moulin Cirque de Sel
avec mécanisme de broyage en cèramique
Peruanisches Quellwassersalz
sonnengetrocknet
Art.-Nr.
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Terra Mare
Würzmischung
Höhe
Altezza
Hauteur
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
24
90 g
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
24
25 g
24
35 g
Aroma-Tresor 470 ml
Terra Mare
miscela di spezie
Sigillaroma 470 ml
Terra Mare
mélange d’épices
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
Aroma-Tresor 470 ml
Sale peruviano di sorgente naturale
essiccato al sole
Sigillaroma 470 ml
Sel de source péruvien
séché au solei
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
60
600 g
kräuter gefriergetrocknet I erbe liofilizzate I herbes lyophilisées
Art.-Nr.
146439*
Italia:
-
146440*
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Italienische Kräuter
gefriergetrocknet
Aroma-Tresor 470 ml
Erbe all'italiana
liofilizzate
Sigillaroma 470 ml
Herbes italiennes
lyophilisées
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
Kräuter der Provence
gefriergetrocknet
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
146457*
24
30 g
Aroma-Tresor 470 ml
Eliminationen i Prodotti eliminati i Suppressions
Erbe della Provenza
liofilizzate
Sigillaroma 470 ml
Herbes de Provence
lyophilisées
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
Art.-Nr.
Italia:
-
196256
24
35 g
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Salatkräuter-Mix
gefriergetrocknet
Aroma-Tresor 470 ml
Miscela di erbe per l'insalata
liofilizzata
Sigillaroma 470 ml
Mélange de fines herbes pour la Salade
lyophilisées
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
Thai Basilikum
gefriergetrocknet
Aroma-Tresor 470 ml
Thai basilico
liofilizzaoe
Sigillaroma 470 ml
Basilic Thaï
lyophilisé
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
* Weiterhin im Aroma Tresor 1200 ml verfügbar / Ancora disponibile nella confezione Sigillaroma da 1200 ml / Toujours disponible en coffre-fort d’arômes 1200 ml
Kräuter getrocknet I erbe essiccate i herbes séchées
Art.-Nr.
171782
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Lauchkräuter
getrocknet
Aroma-Tresor 470 ml
Agliacee
essiccate
Sigillaroma 470 ml
Alliacées
séchées
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
24
42 g
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
14
Nicht mehr im Sortiment i Fuori assortimento i Retirés de la gamme
Gewürze i Spezie i Épices
Art.-Nr.
146445*
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Kümmel
ganz
Aroma-Tresor 470 ml
Semi di cumino
interi
Carvi
en grains
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
Art.-Nr.
195804*
Sigillaroma 470
24
280 g
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
Italia:
-
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Pfeffer weiß
gemahlen
Aroma-Tresor 470 ml
Pepe bianco
macinato
Sigillaroma 470
Poivre blanc
moulu
Coffre-fort
d’arômes 470 ml
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
24
280 g
* Weiterhin im Aroma Tresor 1200 ml sowie in der Multi-Box 7900 verfügbar. / Ancora disponibile nella confezione Sigillaroma da 1200 ml e nella Multi-Box da 7900 ml / Toujours disponible en coffrefort d’arômes 1200 ml et Multi-Box 7900 ml.
Balsamico Glace
Art.-Nr.
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Balsamico Glace Aronia
187703
Italia:
-
Balsamico Glace Aronia
Glace Balsamique Aronia
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
>
Füllvolumen
Volume di riempimento
Volume de remplissage
18
w
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
Flasche
Bottiglia
Bouteille
Pesto
Art.-Nr.
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Pesto Kräuter-Wasabi
192611
Italia:
-
Pesto erbe arpmatiche-wasabi
Pesto herbes-wasabi
Pesto Kürbiskern-Muskatblüte
192615
Italia:
-
Pesto semi di zucca-macis
Herbes de Provence
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
192621
18
210 g
Bocal
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Italia:
-
192619
18
210 g
Bocal
Italia:
-
>
Inhalt
Contenuto
Contenu
18
210 g
18
210 g
>
Füllgewicht
Peso netto
Poids au remplissage
15
800 g
Glas
Pesto arancia-noci nere
Vasetto
Pesto orange-noix confite
Bocal
Pesto Tomate-Chilli
Glas
Vasetto
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Pesto Orange-Schwarze Nuss
Glas
Vasetto
Art.-Nr.
Glas
Pesto pomodoro-peperoncino
Vasetto
Pesto tomate-chili
Bocal
Dip-Sauce
Art.-Nr.
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Dip-Sauce Paprika-Chilli
173341
Italia:
-
Dip-Sauce Peperone-Peperoncino
Dip-Sauce Poivron-Chili
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
>
Füllgewicht
Peso netto
Poids au remplissage
15
900 g
Flasche
Bottiglia
Bouteille
Art.-Nr.
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Fleisch-Marinade Mexiko
131758
Italia:
-
Marinata per carne Messico
Marinade pour viande Mexique
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
>
Füllgewicht
Peso netto
Poids au remplissage
Easy-Box
Produktbezeichnung
Denominazione del prodotto
Dénomination de produit
Fleisch-Marinade Provence
Easy-Box
Easy-Box
Art.-Nr.
131759
15
800 g
Italia:
-
Marinata per carne Provenza
Marinade pour viande Provençale
Verpackung
Forma di confezione
Emballage
Easy-Box
Easy-Box
Easy-Box
Die Fleischmarinaden finden Sie mit einer verbesserten Rezeptur in der Produktgruppe "Würzcremes" (siehe Seite 7) wieder.
Le Marinate per carne sono ora disponibili con una ricetta migliorata che ne consente un più ampio utilizzo nel gruppo di prodotti “Creme speziate” (vedere pagina 7).
Vous trouverez les recettes améliorées des marinades pour viande pour encore plus de possibilités d’emploi dans le groupe de produits « Crèmes epicées » (voir page 7).
lactosefrei / senza lattosio / sans lactose
glutenfrei / senza glutine / sans gluten
kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten / senza obbligo di indicazione sui menu / sans obligation de notification sur les menus
> Mindesthaltbarkeits-Dauer in Monaten / termine minimo di conservazione espresso in mesi / durée de conservation minimale en mois
15
Eliminationen i Prodotti eliminati i Suppressions
Fleisch-Marinaden I marinate per carne I marinades pour viande
Print & Smile 3/14 Mat.Nr. 211066
MEHR GESCHMACK. MEHR GENUSS.
PIÙ GUSTO. PIÙ PIACERE.
PLUS DE SAVEUR. PLUS DE PLAISIR.
5020 Salzburg / A.-Schemel-Str. 9 / Tel: +43(0)662.6382.0 / Fax: +43(0)662.6382.810
83395 Freilassing / Eichendorffstr. 25 / Tel: +49(0)8654.470.0 / Fax: +49(0)8654.470.810
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