Soul Eater 24

CATALOGO 2014-2015
Fondata nel 1959 a Kyoto, in Giappone, Kyocera Corporation è leader mondiale nello
sviluppo e nella produzione di ceramiche ad alta tecnologia. Ha stabilimenti in Giappone, Europa,
Israele, Corea, Cina, Indonesia, USA e Sud America ed impiega circa 70.000 persone.
I suoi prodotti spaziano dalle fotocopiatrici e stampanti negli uffici ai pannelli solari sui tetti delle
nostre case, dalle apparecchiature di rete e telefoni cellulari agli utensili per l’industria.
L’innovazione, gli standard qualitativi e l’affidabilità caratterizzano da sempre le sue
produzioni. I primi coltelli in ceramica sono stati introdotti in Giappone nel 1984 e oggi sono
venduti in 35 paesi: dal Nord America all’Europa, dal Medio Oriente all’Africa e all’Asia.
1
Quella che viene comunemente chiamata ceramica in realtà è polvere di zirconia, una
sostanza di origine naturale dalla quale attraverso un processo di sinterizzazione si ottiene una
ceramica
ad
alta
performance,
usata
nell’industria
aerospaziale,
elettronica
e
automobilistica, fino alla produzione dei più sofisticati prodotti dell’industria medicale. Polvere
estremamente pura, tecnologie brevettate e 30 anni di esperienza fanno di questa ceramica
TAGLIENZA
PRESTAZIONI
È l’elevatissima durezza a permettere di ottenere
lame con un filo così sottile da garantire una
taglienza impareggiabile, caratteristica universalmente riconosciuta dei coltelli e accessori Kyocera
Ishi Ba: persino cibi come pomodoro e pan carré
possono essere tagliati facilmente.
Le lame Kyocera Ishi Ba mantengono la loro affilatura circa 10 volte più a lungo delle lame in acciaio
e sono molto più leggere, rendendo così meno faticose le operazioni di taglio. Non arrugginiscono mai
e non trasportano né il gusto né l’odore dei cibi
tagliati, ai quali non trasferiscono nocivi ioni metallici
come quelli di nichel.
un materiale all’avanguardia, secondo in durezza solo al diamante, più leggero dell’acciaio e
resistente al calore e alla corrosione.
Kyocera ha intuito le potenzialità di un’applicazione della ceramica al mondo della coltelleria e
degli accessori da cucina e, grazie alla qualità superiore della sua tecnologia e all’ampiezza della
gamma offerta, oggi è leader non solo in Italia, ma in Europa e in tutto il mondo.
KYOCERA ADVANCED CERAMICS
PULIZIA
PRECAUZIONI
I coltelli in ceramica sono facili da pulire: basta passare sulla lama un panno umido, asciugare e riporre
con attenzione. In caso di macchie dovute a cibi con
presenza di ferro, basta pulire la lama con un detersivo non abrasivo contenente candeggina, avendo
cura di non toccare il manico. Affettatrici, grattugie
e pela ortaggi possono essere lavati in lavastoviglie.
I coltelli in ceramica non sono flessibili: evitare torsioni e flessioni. Vanno utilizzati per tagli dritti di
frutta, verdura e carni senza osso. Non tagliare
alimenti duri o su superfici dure. Prediligere taglieri
di plastica o legno. Per norme di utilizzo più
dettagliate leggere la sezione “L’uso della ceramica
in cucina” o visitare il sito www.home-more.it
Coltelli
I coltelli Kyocera Ishi Ba fondono in sé le due anime del Giappone: la tecnologia più evoluta convive armoniosamente con i valori di una cultura antica, dove la raffinatezza e la cura del dettaglio
sono l’espressione di un’inesausta aspirazione alla bellezza. La preparazione e la presentazione
dei piatti più complicati diventa incredibilmente semplice grazie alla versatilità di questi coltelli:
ad essi si arrendono tutti i cibi e chi li impugna scopre la gioia e il piacere tattile che ci regalano
gli alimenti che ogni giorno portiamo in tavola.
Quattro sono le famiglie di coltelli che Kyocera propone: dai raffinati Kyo Japan e Kyo Legend ai
funzionali Kyo Fine White e Kyo Fine Black. Tutte le lame Kyocera Ishi Ba sono prodotte in Giappone.
4
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Kyo Japan
I coltelli della Japan Series sono ispirati al modello di coltello giapponese tradizionale e ambiscono ad amplificarne
tutte le qualità. Il design tradizionale del manico in legno con rivetti ed elementi in acciaio viene ripreso e rafforzato,
utilizzando il Pakkawood, un tipo particolare di materiale composto da una selezione di legni duri intrisi di particolari
resine termo-indurenti. Oltre alla maneggevolezza e all’estetica raffinata del legno, il Pakkawood si distingue per la
sua forza e l’altissima resistenza all’umidità e alle variazioni termiche.
COLTELLO MULTIUSO LAMA NERA 130 MM
cod.
JPN130BK
COLTELLO SANTOKU LAMA NERA 140 MM
cod.
6
JPN140BK
COLTELLO CHEF LAMA NERA 160 MM
cod.
JPN160BK
COLTELLO NAKIRI LAMA NERA 160 MM
cod.
JPN161BK
COLTELLO CHEF LAMA NERA 180 MM
cod.
JPN180BK
77
Kyo Legend
Interamente prodotta in Giappone, questa nuova famiglia di coltelli comprende tre lame in ceramica bianca e tre
lame nell’ancor più performante ceramica nera.
I Legend danno il meglio di sé con carne, pesce e verdure, eliminando il fastidio di rovinare o spellare i cibi durante
il taglio. Le lame fini e resistenti permettono tagli precisi anche ai non esperti, mentre l’elegante manico nero dal
design europeo consente di unire leggerezza e robustezza.
COLTELLO MULTIUSO LAMA BIANCA 130 MM
cod.
KP130WH
COLTELLO MULTIUSO LAMA NERA 130 MM
cod.
8
KP130BK
COLTELLO CHEF LAMA BIANCA 150 MM
cod.
KP150WH
COLTELLO CHEF LAMA NERA 150 MM
cod.
KP150BK
COLTELLO CHEF LAMA BIANCA 170 MM
cod.
KP170WH
COLTELLO CHEF LAMA NERA 170 MM
cod.
KP170BK
99
Kyo Fine White
La linea più completa di Kyocera con undici lame diverse per tutte le esigenze: vi viene utilizzata la ceramica di nuova
generazione, 20% più resistente della tradizionale. Qualità, tecnologia e design della serie Kyo Fine sono ulteriormente esaltate dal manico ergonomico e dalla lama con punta arrotondata. Completa la gamma l’elegante set in
confezione regalo che include Santoku e spelucchino e il ceppo in bambù con le lame da 75-110-130-140 millimetri,
tutti della famiglia Kyo Fine White.
COLTELLO SPELUCCHINO LAMA BIANCA 75 MM
cod.
FK075WH
COLTELLO FRUTTA E VERDURA LAMA BIANCA 110 MM
cod.
FK110WH
COLTELLO MINI SANTOKU LAMA BIANCA 115 MM
cod.
FK115WH
COLTELLO FRUTTA E VERDURA LAMA BIANCA125 MM
MICROZIGRINATA
cod.
10
FK125NWH
COLTELLO MULTIUSO LAMA BIANCA 130 MM
cod.
FK130WH
COLTELLO SANTOKU LAMA BIANCA 140 MM
cod.
FK140WH
COLTELLO NAKIRI LAMA BIANCA 150 MM
cod.
FK150NWH
COLTELLO CHEF LAMA BIANCA 160 MM
cod.
FK160WH
COLTELLO CHEF LAMA BIANCA 180 MM
cod.
FK180WH
COLTELLO PANE IN CASSETTA LAMA BIANCA 180 MM
MICROZIGRINATA
cod.
FK181WH
COLTELLO CHEF LAMA BIANCA 200 MM
cod.
FK200WH
SET REGALO COLTELLI FK WHITE 75-140 MM
BIANCO/NERO
BLOCCO KBLOCK4+FK075-110-130-140
BIANCO/NERO
cod.
cod.
SETFK2WH
KYOFINE01
1111
Kyo Fine Black
La serie Kyo Fine Black unisce alle caratteristiche della famiglia Kyo Fine – il manico ergonomico, la punta arrotondata
e la nuova ceramica – il fascino e la grande eleganza della lama nera. Un ulteriore passaggio di sinterizzazione rende
queste lame ancora più resistenti. Completa la gamma l’elegante set in confezione regalo che include Santoku e
spelucchino e il ceppo in bambù con le lame da 75-110-130-140 millimetri, tutti della famiglia Kyo Fine Black.
COLTELLO SPELUCCHINO LAMA NERA 75 MM
cod.
FK075BK
COLTELLO FRUTTA E VERDURA LAMA NERA 110 MM
cod.
FK110BK
COLTELLO FRUTTA E VERDURA LAMA NERA 125 MM
MICRIZIGRINATA
cod.
12
FK125NBK
COLTELLO MULTIUSO LAMA NERA 130 MM
cod.
FK130BK
COLTELLO SANTOKU LAMA NERA 140 MM
cod.
FK140BK
COLTELLO NAKIRI LAMA NERA 150 MM
cod.
FK150NBK
COLTELLO CHEF LAMA BIANCA 160 MM
cod.
FK160BK
COLTELLO CHEF LAMA NERA 180 MM
cod.
FK180BK
SET REGALO COLTELLI FK BLACK 75-140MM
NERO/NERO
BLOCCO KBLOCK4+FK075-110-130-140
NERO/NERO
cod.
cod.
SETFK2BK
KYOFINE03
1313
Slim - Starter set - Coprilama
Slim è una speciale rivisitazione del coltello più venduto, lo Chef da 140 mm multiuso, ma in versione più sottile e
affusolata. Ideato nel 2014 per celebrare i 30 anni di Kyocera, reca sulla lama l’incisione Since 1984. Slim è pensato
per iniziare i neofiti alle virtù della ceramica ed è confezionato insieme al coprilama Kyocera.
Anche i due set, Coltello per frutta e verdura + pelaortaggi e Coltello Santoku + affettatrice, sono un invito alla
prova per chi muove i primi passi con questi utensili impareggiabili.
Accessori indispensabili, i cinque coprilama in plastica nera portano tutti il marchio Kyocera inciso sulla parte frontale.
COLTELLO SLIM LAMA BIANCA 140 MM
cod.
14
FK140WHS
SET FK110+CP10N LAMA BIANCA MANICO NERO
cod.
SETFK6WHBK
SET SANTOKU+CS202 LAMA BIANCA MANICO NERO
cod.
SETFK7WHBK
COPRILAMA IN PLASTICA PER LAMA KYOCERA
DA 75 MM
cod.
BG075
COPRILAMA IN PLASTICA PER LAMA KYOCERA
DA 110 MM
cod.
BG110
COPRILAMA IN PLASTICA PER LAMA KYOCERA
DA 115 A 130 MM
cod.
BG130
COPRILAMA IN PLASTICA PER LAMA KYOCERA
DA 140 A 150 MM (NO NAKIRI)
cod.
BG140
COPRILAMA IN PLASTICA PER LAMA KYOCERA
DA 160 A 180 MM
cod.
BG180
1515
Coltelli colorati
L’uso di colori sgargianti e luminosi è uno dei maggiori trend degli ultimi anni, e sta via via contagiando in maniera
trasversale il nostro guardaroba, l’arredo delle nostre case e gli oggetti che popolano la nostra vita di tutti i giorni.
E allora come resistere alla tentazione di una coloratissima linea di coltelli da giocare in armonia o in contrasto con
la nostra cucina? Sette colori per tre tipologie di coltelli di base: 75 - 110 - 140 mm.
In otto colorazioni invece il set regalo che comprende il Santoku e l'eccezionale pela ortaggi con tagliente in ceramica.
Dedicato ai Bianchi, il ceppo in bambù accoglie le lame da 75 - 110 - 130 - 140 mm.
COLTELLO SPELUCCHINO LAMA BIANCA 75 MM
cod.
FK075WH
COLTELLO FRUTTA E VERDURA LAMA BIANCA 110 MM
cod.
FK110WH
COLTELLO SANTOKU LAMA BIANCA 140 MM
cod.
16
FK140WH
SET REGALO COLTELLO FK WHITE + CP10N PELA ORTAGGI
cod.
SETFK3WH
SET REGALO COLTELLI FK WHITE 75-140MM
BIANCO/BIANCO
BLOCCO KBLOCK4+FK075-110-130-140
BIANCO/BIANCO
cod.
cod.
SETFK2WHWH
KYOFINE02
Campagna Nastro Rosa
Il coltello Nastro Rosa si ispira alla nota campagna per la prevenzione del tumore al seno, ideata nel 1989 negli Stati
Uniti da Evelyn Lauder e successivamente esportata in tutto il mondo. In Italia è la Lega Italiana per la Lotta contro
i Tumori a portare avanti questa campagna da oltre 20 anni. Kyocera Ishi Ba collabora con la LILT dal 2009 e con
questo prodotto ne sostiene le attività di prevenzione.
È proprio la prevenzione infatti che si è rivelata l’arma più efficace contro il tumore più diffuso tra le donne, per le
quali è anche la prima causa di morte. In particolare le buone abitudini alimentari rivestono un importante ruolo
preventivo: i medici sono ormai concordi nel proporre la riduzione del consumo di alimenti ad alto indice glicemico
ed insulinemico e dei prodotti di origine animale, con l'eccezione del pesce. Al contrario è fortemente incoraggiato il
consumo di verdura e frutta: di quest’ultima se ne dovrebbero mangiare 5 porzioni al giorno e possibilmente di
colori diversi. Questi cibi rappresentano una vera e propria barriera al tumore.
Le lame in ceramica Kyocera Ishi Ba mostrano la loro eccellenza insuperabile proprio alla prova del taglio di frutta e
verdura, senza lasciarvi nocivi ioni metallici. Per maggiori informazioni www.nastrorosa.it
COLTELLO SANTOKU LAMA BIANCA 140 MM
NASTRO ROSA
cod.
FK140SE-IT
1717
Cucina e dintorni
Dalla gamma di pela ortaggi e affettatrici affilatissime alle grattugie rotonde, dai macina sale e
pepe con macina in ceramica alle forbici super taglienti: gli infiniti pregi della ceramica vengono
ulteriormente esaltati in una linea di utensili capaci di semplificare la vita in cucina e farci scoprire
il piacere di preparare anche i piatti più complessi con le nostre mani.
18
1919
Pela ortaggi e affettatrici
Kyocera offre una gamma di quattro pela ortaggi, tutti leggerissimi e sempre affilatissimi. Questi pela ortaggi non
conoscono la ruggine e possono essere utilizzati indifferentemente con la mano destra o con la sinistra. Il filo
estremamente tagliente permette di sbucciare facilmente frutta e verdura senza esercitare pressione e con grande
rapidità.
Le affettatrici tagliano sottilmente e velocemente qualsiasi cibo e mantengono il filo nel tempo. Il salvadita in plastica
permette di affettare gli alimenti in sicurezza.
AFFETTARICE CON SALVADITA, LAMA FISSA DA 80 MM
TAGLIENTE SU ENTRAMBI I LATI - TAGLIO 1,5 MM
AFFETTATRICE JULIENNE CON SALVADITA, LAMA 80 MM
TAGLIO 2,5 MM
cod.
cod.
CS152BLACK
AFFETTARICE CON SALVADITA, LAMA DA 80 MM
TAGLIO REGOLABILE 0,5 - 1,3 - 2,0 - 3,0 MM
cod.
20
CS202BK
CSN182SBK
AFFETTATRICE MAXI CON SALVADITA, LAMA 120 MM
TAGLIO REGOLABILE 0,5 - 1,3 - 2,0 - 3,0 MM
cod.
PELA ORTAGGI ROTANTE 40 MM
cod.
CP20BK
CSN402BK
PELA ORTAGGI MAXI 80 MM
PELA ORTAGGI ERGONOMICO 40 MM
cod.
cod.
CWPNBK
CP10NBK
PELA ORTAGGI VERTICALE, DOPPIO TAGLIENTE
cod.
CP11BK
2121
Altri accessori
Disponibile in due formati e dotata di anello in silicone antiscivolo, la grattugia funziona senza sforzo con qualsiasi
spezia, frutta, verdura o parmigiano, preservandone il gusto e l'aroma naturali. Anche i macina pepe e sale e la forbice da cucina garantiscono aroma e sapori sempre freschi, mantenendo una perfetta taglienza nel tempo. Il blocco
coltelli in bambù può essere appeso o comodamente riposto in un cassetto. A completare la gamma degli accessori
il tagliere in santoprene, dotato di scala metrica per i tagli precisi dei cuochi più esigenti e il raschietto doppio, in
ceramica per superfici resistenti, in plastica per le superfici rivestite.
22
GRATTUGIA VERDURA, FRUTTA, FORMAGGIO Ø160 MM
FONDO IN GOMMA ANTISCIVOLO
GRATTUGIA AROMI E SPEZIE Ø93 MM
FONDO IN GOMMA ANTISCIVOLO
cod.
cod.
CD18
CY10
FORBICE DA CUCINA PER AROMI ED ERBETTE
cod.
CH350BK
BLOCCO IN BAMBÙ PER 4 COLTELLI
340X125X65 (COLTELLI NON INCLUSI)
cod.
KBLOCK4
RASCHIETTO DOPPIO IN CERAMICA E PLASTICA
MACINA UNIVERSALE REGOLABILE
cod.
cod.
CPW10BK
CM20
TAGLIERE FLESSIBILE IN SANTOPRENE
cod.
BB100
2323
Accessori colorati
Verde, giallo, rosso, arancio, viola, bianco e azzurro: un’esplosione di colori, come quelli dei frutti che la terra ci dona
ogni giorno e riempiono di vita le nostre ricette.
Una gamma di affettatrici, pela ortaggi e taglieri dai colori sgargianti, per esaltare la gioia del cucinare.
Per avere utensili preziosi a portata di mano in poco spazio, il nuovo set completo di affettatrici che include 6 pezzi:
affettatrice regolabile, affettatrice a julienne, grattugia, salvadita, contenitore con base in silicone anti-scivolo e
copertura.
AFFETTARICE CON SALVADITA, LAMA FISSA DA 80 MM
TAGLIENTE SU ENTRAMBI I LATI - TAGLIO 1,5 MM
AFFETTATRICE JULIENNE CON SALVADITA, LAMA 80 MM
TAGLIO 2,5 MM
cod.
cod.
CS152
AFFETTARICE CON SALVADITA, LAMA DA 80 MM
TAGLIO REGOLABILE 0,5 - 1,3 - 2,0 - 3,0 MM
cod.
24
CS202
CSN182S
PELA ORTAGGI ERGONOMICO 40 MM
PELA ORTAGGI VERTICALE, DOPPIO TAGLIENTE
cod.
cod.
CP10N
TAGLIERE FLESSIBILE IN POLIPROPILENE
cod.
CC100
CP11
SET CONTENITORE
CS202BK CSN182SRD E GRATTUGIA
cod.
CSN550
2525
Affilatura
Un sistema di affilatura completo per tutti i tipi di lama.
Specifico per i coltelli in ceramica Kyocera Ishi Ba, l’affilatore diamantato a batteria è in grado di ripristinare quelle
lame che con l'uso hanno perso l'originale taglienza ed è disponibile in due formati diversi.
Per le lame in acciaio invece non c’è niente di meglio della ceramica: Kyocera offre dal piccolo affilatore manuale
per forbici agli affilatori cilindrici per qualsiasi utensile. Sempre per le lame in acciaio, un affilatore a mola manuale
e uno a vibrazione a batteria per risultati uniformi anche per i più inesperti.
AFFILATORE DIAMANTATO A BATTERIA
PER COLTELLI IN CERAMICA
MINI AFFILATORE DIAMANTATO A BATTERIA
PER COLTELLI IN CERAMICA
cod.
cod.
DS-50
KIT MOLE DIAMANTATE RICAMBIO PER DS-50
cod.
26
DS-50DS
DS-38
AFFILATORE PER COLTELLI IN ACCIAIO L 250-150 / Ø 11,5 MM
cod.
CSW12BLACK
AFFILATORE PER COLTELLI IN ACCIAIO L 350-230 / Ø 14 MM
cod.
CSW18BLACK
AFFILATORE A VIBRAZIONE A BATTERIA
PER UTENSILI IN ACCIAIO
AFFILATORE A MOLA PER COLTELLI IN
ACCIAIO
cod.
cod.
SS30
RSN20BK
AFFILATORE PER FORBICI IN ACCIAIO
cod.
HTNBK
2727
Ufficio
Oggetti di altissima qualità e raffinato design, che nascondono un’anima in ceramica e fanno
proprie le sue eccezionali caratteristiche: non arrugginiscono, non si corrodono e rimangono
inalterati nel tempo. Gli articoli per ufficio Kyocera Ishi Ba rappresentano il nuovo modo di scrivere
e lavorare. Incredibilmente semplice.
28
2929
Penne e accessori ufficio
Grazie alla sfera in ceramica che non si deforma e non si essicca mai, le penne permettono una scrittura
uniforme e confortevole per tutta la durata del refill. A differenza delle penne tradizionali, le penne con sfera in ceramica possono funzionare con gli inchiostri ad acqua, che invece corrodono le sfere in metallo, mantenendo un
tratto sottile e regolare.
Le forbici sono caratterizzate da lame ultra taglienti e dall’affilatura duratura che permettono un taglio preciso e costante, senza dover esercitare alcuna pressione. Le lame sono antimagnetiche e antistatiche: la scelta ideale per il
taglio tecnico di carta, fotografie, pellicole e fibre.
Leggero e maneggevole, il taglierino è perfetto per il ritaglio di articoli di giornale e altro: taglia con precisione un
foglio solo e può essere attaccato al frigo o ad altra superficie metallica grazie alla piccola calamita all’interno.
L’apribuste ergonomico rende immediata e semplice l’operazione di apertura delle lettere. Piccoli accessori, grande comfort.
SFERA IN CERAMICA E INCHIOSTRO AD ACQUA
TRATTO NERO
0,5MM
cod.
KC10A
USA E GETTA SFERA IN CERAMICA E INCHIOSTRO
AD ACQUA
TRATTO NERO, BLU, ROSSO
0,5MM
cod.
30
KC1A
ne
confezGioNO
IN LE
SFERA IN CERAMICA E INCHIOSTRO AD ACQUA
TRATTO NERO
0,5MM
CONFEZIONE IN LEGNO
cod.
KB20WN
REFIL DI RICAMBIO
TRATTO NERO
0,5MM
cod.
C300
cod.
C307
REFIL DI RICAMBIO
TRATTO BLU
0,7MM
SFERA IN CERAMICA CON MATITA
TRATTO NERO, ROSSO
0,1MM
CONFEZIONE IN LEGNO
cod.
KM20WN
REFIL DI RICAMBIO PER PENNE KM
TRATTO NERO, ROSSO
0,1MM
cod.
R4C7K
FORBICE CON RIPORTI IN CERAMICA 45MM
CORPO IN FIBRA DI VETRO RINFORZATA
cod.
TAGLIERINO PER 1 FOGLIO
ANIMA MAGNETICA RIVESTITA IN ABS
cod.
C124
APRIBUSTE CON CORPO IN ABS
cod.
CLO05BK
CPC05
3131
L’uso della ceramica in cucina.
Un coltello in ceramica non è un coltello in acciaio: questa considerazione sembra ovvia, ma non lo è. Quando si
decide di utilizzare un coltello in ceramica bisogna inizialmente imparare ad usarlo. Basta seguire le norme di utilizzo
e, soprattutto, ricordarsi che non è un coltello come gli altri. La ceramica è un materiale molto duro, ma fragile, con
caratteristiche paragonabili a quelle del vetro. Quando un bicchiere si rompe o si scheggia (per caduta o uso improprio) non si pensa ad un difetto di produzione, ma ad un nostro errore. Lo stesso vale per un coltello in ceramica.
Solo il diamante è più duro della ceramica Kyocera Ishi Ba, ma attenzione: più un materiale è duro, meno è flessibile!
Per questo motivo, con un coltello in ceramica non si possono fare torsioni o flessioni.
Leggere attentamente le istruzioni è il primo passo per preservare a lungo il vostro coltello Kyocera Ishi Ba: si rompono molti più coltelli per errato utilizzo che per caduta.
Il coltello deve essere utilizzato per tagli dritti di frutta, verdura e carni senza osso. Non si possono elencare tutti i
tipi di frutta o verdura che possono danneggiare la lama, ma è tassativamente sconsigliato l’utilizzo su frutta e verdura
dura (zucca, noci di cocco ecc.). Si raccomanda l’impiego di taglieri di plastica o legno.
Da evitare
Non utilizzare su piatti, marmo, pietra, acciaio o altri materiali duri.
Non tagliare cibi duri, surgelati o con croste (pane incluso). Il taglio di formaggi, speck o prosciutto è vivamente
sconsigliato.
Non usare per disossare.
Non far leva (anche minima).
Non fare torsione (anche minima).
Non raschiare.
Non utilizzare il coltello per separare le fette di cibo (alla fine di un taglio il coltello deve essere estratto verticalmente
e non utilizzato per separare le fette).
Non battere per sminuzzare.
Non usare la lama lateralmente per schiacciare i cibi.
Non mettere in lavastoviglie.
Non riporre a contatto con gli altri utensili.
Non esporre la lama a fonti di calore (la ceramica è un conduttore).
E, ovviamente… non farlo cadere.
Pulizia delle lame in ceramica
Come tutti i coltelli di pregio, i coltelli Kyocera non devono essere inseriti in lavastoviglie, perché rischiano la rottura
per il contatto con altri utensili o con superfici dure.
Poiché la ceramica non assorbe nessuna componente dei cibi, è sufficiente sciacquare velocemente e asciugare con
un canovaccio. In caso di macchie dovute a cibi con presenza di ferro, pulire la lama con un detersivo non abrasivo
contenente candeggina, avendo cura di non toccare il manico.
Usura e affilatura
Un coltello in acciaio col tempo perde l'affilatura a fronte dell'arrotondarsi del filo. Materiali più duri come la ceramica,
invece, tendono a perdere l’affilatura in modo diverso: presentano leggere scheggiature sul filo, che rappresentano
la normale usura del coltello. Malgrado queste piccole imperfezioni il coltello continuerà a tagliare ancora a lungo.
Solo quando il rendimento del coltello non è più quello desiderato, è necessario riaffilare il coltello.
Scheggiature più estese o punte rotte (dovute ad errato utilizzo) possono a volte essere eliminate modificando la
forma del coltello, riaffilandolo in centri specializzati.
Garanzia
Questo prodotto è garantito privo da difetti di fabbricazione e difetti dei materiali.
32
SORMA S.P.A. · HOME&MORE DIVISION
VIA DON F. TOSATTO 8
30174 VENEZIA ITALY
T. +39 041 959 616
F. +39 02 577 60 375
www.home-more.it

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