comunicato stampa

ASSOCIAZIONE ASTIGIANI
Sede legale:
Corso Alfieri, 375 – 14100 Asti
Sede operativ a:
Corso Alfieri, 195 – 14100 Asti
www.astigiani.it
[email protected]
BAGNA CAUDA DAY – Asti, 21-22-23 novembre 2014
Il “Bagna Cauda Day” è indetto dalla rivista “Astigiani”, edita dall’omonima associazione. Una rivista di storia che
diventa promotore di un evento di recupero e riscoperta di un piatto della tradizione piemo ntese definito povero, ma
in realtà ricco di valori e stimoli culturali.
A Monaco di Baviera celebrano l’October Fest, Asti e il Piemonte puntano sul novembre dedicato alla Bagna Cauda,
senza dimenticare l’ironia a cominciare dal logo: Bagna Cauda Day si può leggere anche Bagna Cauda d’aj, ciòè d’aglio
in piemontese.
Il Bagna Cauda Day sarà fe sta grande e durerà un intero week-end: venerdì 21, sabato 22 a cena e domenica 23
novembre a pranzo.
La proposta è suggestiva: nelle cantine storiche di Asti e in altri 50 tra ristoranti e vinerie della città, del Monferrato, di
Langa e Roero sarà cucinata la Bagna Cauda, secondo tradizione. La novità sta prezzo fisso 25 euro a persona in tutti i
locali dalla trattoria al ristorante stellato. Al primo Bagna Cauda Day dell’anno scorso hanno aderito anche ristoranti
lontani: dal mitico ”Barbetta” di New York alla vineria “Uva” di Shanghai e poi altri locali a Parigi, Los Angeles e perfino
a Tonga, l’isola del Pacifico.
Sono stati oltre tremila i bagnacaudisti che hanno animato la festa nei ristoranti e nelle cantine. Moltissimi i giovani e
gente arrivata da fuori. Crediamo di poter ripetere e superare il successo della prima edizione con l'aiuto di tanti.
Il vino merita un discorso a parte. Ogni ristorante vedrà la presenza di un produttore astigiano, monferrino, di Langa o
del Roero, che lo proporrà al prezzo promozionale di 8 euro a bottiglia.
E non ci sarà solo Bagna Cauda. Nel centro di Asti i portici di piazza delle Erbe e piazza San Secondo, torneranno ai
profumi di un tempo con il Bagna Cauda Market: bancarelle di verdure, acciughe, olio, i tipici “fujiot” e tutto quanto
serve per la bagna cauda casalinga.
Bagna Cauda N anna: Una decina di alberghi e agriturismo propongono pernottamenti a prezzi convenzionati per i
bagnacaudisti per affrontare il viaggio di ritorno riposati.
Bagna Cauda Girulé: Mostre, cantine, distillerie, musei aperti per aggiungere e soddisfare curiosità .
Kit del dopo Bagna Cauda: verrà proposta a 5 euro una confezione con dentifricio in versione “Ba ciami subito”, la
magnesia effervescente, un mignon digestivo di Toccasana Negro, cioccolatini extrafondenti di Gobino.
Acciù: la mascotte portafortuna del Bagna Cauda Day. Acciughe in stoffa imbottita cucite interamente a mano.
Colorati pezzi unici.
Lo slogan: Bagna Cauda Day per chi non ha la puzza al naso.
Barbera Kiss: Molto atteso il "coraggioso" bacio di mezzanotte che i bagnacaudisti si scambieranno in piazza San
Secondo ad Asti il venerdì e il sabato. Un modo allegro e coinvolgente che si potrà svol gere anche nei locali per
festeggiare il Bagna Cauda Day con un vin brulé offerto dal Consorzo Vini d’Asti e del Monferrato.
La comunicazione dell'evento e l'elenco di chi aderisce sarà diffuso in 12 mila mappe in distribuzione dai primi di
novembr e, 15 mila cartoline, libretti del bagnacaudista, sito internet dedicato e pagine Facebook.
Per informazioni, adesioni e curiosità: Astigiani risponde al 324.5654070
Su internet www.astigiani.it e www.bagnacaudaday.it oppure pagina Facebook
“Conoscere il passato aiuta a vivere il presente e farà intuire il futuro”
ASSOCIAZIONE ASTIGIANI
Sede legale:
Corso Alfieri, 375 – 14100 Asti
Sede operativ a:
Corso Alfieri, 195 – 14100 Asti
www.astigiani.it
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Diamo i numeri
In sintesi: 2° Bagna Cauda Day
zero tensostrutture e zero plastica per piatti posate e bicchieri nel rispetto dell’ambiente e della tradizione
3 giorni di incontri e festa per rinnovare il rito antico della bagna cauda con un’idea nuova
8 euro il prezzo del vino a bottiglia proposto direttamente dai produttori nei locali aderenti
21-22-23 le date di novembre del Bagna Cauda Day
25 euro il costo fisso della Bagna Cauda, uguale in tutti i locali. Ogni commensale avrà il tov AGLIOlone in tessuto con
logo d’autore e il quaderno con la storia di questo piatto popolare e il galateo del bagnacaudista
60 i cuochi e le cuoche che nelle cantine storiche, ristoranti e vinerie dell’Astigiano, Langa e Roero proporranno la loro
Bagna Cauda tradizionale. Sono ammesse anche le versione “er etica” o “atea”con poco e senz’aglio.
5000 i posti a tavola complessivi che si possono prenotare telefonando direttamente ai locali indicati sul sito
www.bagnacaudaday.it
“Conoscere il passato aiuta a vivere il presente e farà intuire il futuro”

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