PAS – A033 Programma del modulo: Chimica: base per la trasformazione della materia docente: Alessandro Del Zotto ([email protected], 0432558840) h 5 attività Lezione in aula Contenuti LA MATERIA: Materia, elementi chimici, composti e miscele. Concetti di sistema in esame, fase, componente. Operazioni elementari di laboratorio: pesata, filtrazione, cristallizzazione, concentrazione di una soluzione, essiccazione. Determinazione di massa e volume di un oggetto solido. Densità e sua misurazione. Proposta di esperimenti da eseguire in classe – discussione. I FONDAMENTI DELLA STRUTTURA DELLA MATERIA: Particelle elementari, atomi, molecole. I FONDAMENTI DELLA STRUTTURA DELLA MATERIA: 2 Lezione in aula Il legame chimico. La molecola. I FONDAMENTI DELLA STRUTTURA DELLA MATERIA: 3 Lezione in aula I composti solidi: solidi metallici, solidi ionici, solidi molecolari, solidi covalenti. Il legame a idrogeno e le proprietà dell’acqua. I FONDAMENTI DELLA STRUTTURA DELLA MATERIA: 2 Lezione in aula La struttura delle molecole. Proposta di esperimenti da eseguire in classe – discussione. LE TRASFORMAZIONI DELLA MATERIA: 2 Lezione in aula la reazione chimica: dai reagenti ai prodotti. Aspetti termodinamici della reazione chimica. Aspetti cinetici della reazione chimica. Bilanciamento della reazione chimica. LE TRASFORMAZIONI DELLA MATERIA: 2 Lezione in aula Massa atomica relativa e mole. Il concetto di quantità limitante di un reagente. Calcoli ponderali. Proposta di esperimenti da eseguire in classe – discussione. LO STATO DI SOLUZIONE: 2 Lezione in aula Il concetto di soluzione. La soluzione: soluto e solvente. Proprietà delle soluzioni. LO STATO DI SOLUZIONE: 2 Lezione in aula Acidità e basicità. Scala di pH e misurazioni sperimentali di pH. Proposta di esperimenti da eseguire in classe – discussione. Tutte le attività verranno svolte presso l’Auditorium del DCFA Il corso fornisce le basi per la comprensione di struttura, proprietà e trasformazioni della materia mediante un approccio non teorico/matematico. Quasi tutti gli argomenti trattati prevedono applicazioni sperimentali pratiche, semplici e riproducibili che servono alla loro migliore comprensione. Tipologia e fattibilità degli esperimenti verranno discussi criticamente in modo interattivo. La parte ludico/didattica sarà curata nel secondo modulo delle discipline chimiche. Bibliografia: Del Zotto, “Problemi di Chimica”, Ed. Forum, Udine. Petrucci, Herring, Madura, Bissonnette, “Chimica Generale”, Ed. Piccin, Padova. Tro, “Chimica”, Ed. EdiSES, Napoli. McQuarrie, Rock, “Chimica Generale”, Ed. Zanichelli, Bologna. Atkins, Jones, “Principi di Chimica”, Ed. Zanichelli, Bologna.
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