curriculum vitae

CURRICULUM VITAE
Dati anagrafici personali
Silvia Gardini
C.I N°AU8663137
Luogo di nascita e data: Bologna 03/10/1972
Nazionalità: Italiana
Indirizzo istituzionale: Via di Saliceto 80
Cap 40128 Bologna
Telefono 051/353103-22
Titoli di Studio:
2002 - Diploma di specializzazione in “Metodologie Chimiche di controllo e di analisi”
Conseguita presso Università degli studi di Padova. Titolo della tesi sperimentale svolta
presso i laboratori dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia
Romagna sez. di Bologna: “Validazione di un metodo di analisi per la determinazione di
policlorobifenili in matrici alimentari” Votazione finale: 66/70
1998 - Laurea in “Chimica e Tecnologie Farmaceutiche” Conseguita presso Università degli
Studi di Bologna. Tesi di Laurea Sperimentale presso Facoltà di Agraria area
Microbiologia Agraria e Tecnica. Tesi in Ecologia Microbica dal Titolo “Substrati selettivi
per il genere Bifidobacterium” .
Votazione finale: 110/110
Altre Abilitazioni/Titoli
2006 - Abilitazione all’insegnamento della Chimica Agraria presso gli istituti Tecnici
Agrari classe di Concorso A012 - Ministero della Pubblica Istruzione.
2010 – Esperto in Analisi sensoriale del miele - Iscrizione all’Albo Nazionale degli esperti
in Analisi sensoriale del miele. N.366 - CRA-API Bologna.
Attività Scientifiche o Professionali precedenti e attuali
Area Apistica
Pubblica Amministrazione-Centro Ricerca in Agricoltura Unità di ricerca in Apicoltura,
Bologna:
§
Contratto collaborazione coordinate continuative: Avviso 14/2013 “Conferimento di
un incarico di collaborazione per lo svolgimento della seguente attività: Analisi chimicoAggiornato a: 16 Ottobre 2014
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fisiche, sensoriali e dei residui nelle matrici di interesse apistico; caratterizzazione e
valutazione delle componenti bioattive del propoli europeo”. Giugno 2013-Marzo 2014.
§
Contratto collaborazione coordinate continuative: Avviso 14/2012 “Caratterizzazione
e valutazione delle componenti bioattive del Propoli europeo in particolare Poplar type
propolis e applicazioni nelle patologie animali”. Marzo 2013- Luglio 2013
§
Contratto collaborazione coordinate continuative: Avviso 02/2012 “studio di
caratterizzazione della gelatina reale italiana e influenza delle pratiche apistiche sulla
variabilità dei parametri analitici e la messa a punto di procedure analitiche per lo studio di
composizione del propoli” : Aprile 2012-Gennaio 2013
§
Contratto collaborazione coordinate continuative: Avviso 04/2011 “attività analitica
di laboratorio sulle matrici di interesse apistico: miele, propoli, pappa reale in particolare
nell’ambito di studi di caratterizzazione di prodotto; analisi chimico-fisiche, sensoriale,
assistenza tecnica nell’esecuzione di messa a punto e validazione di protocolli di analisi per
la determinazione di residui di farmaci veterinari nei prodotti dell’alveare”. Agosto 2011Febbraio 2012
§
Assegno di ricerca “Qualitec” presso CRA-API “Analisi fisico-chimiche, sensoriale e
pollinica per la valutazione dei prodotti dell’alveare”: Luglio 2009 - Luglio 2010
prorogato fino Novembre 2010
CONAPI Soc. Coop. Consorzio Apicoltori ed Agricoltori Biologici Monterenzio (Bo)
§
CCNL tempo determinato dipendenti del settore commercio (terziario,
distribuzione e servizi) - Impiegato II livello addetto al laboratorio analisi Maggio
2008-Maggio 2009
§
CCNL tempo determinato dipendenti del settore commercio (terziario,
distribuzione e servizi)- sostituzione maternità - Impiegato II livello addetto al
laboratorio analisi Aprile 2007-Aprile 2008
Area Veterinaria
Pubblica Amministrazione-Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e
dell’Emilia Romagna, sedi diagnostiche di Bologna e Brescia
§
Contratto individuale di lavoro a tempo determinato per l’area sanitaria
professionale tecnica ed amministrativa cat. D Febbraio 2005-Febbraio 2007; Marzo
2007-Aprile 2007
§
Incarico libero professionale Novembre 2003-Febbraio 2005
§
Laureato frequentatore Ottobre 2002 – Gennaio 2003
§
Borsa di studio biennale Ottobre 2000 – Ottobre 2002
Industria Italiana Integratori TREI S.p.A., Modena
§
Contratto di collaborazione coordinata e continuativa da svolgersi presso i
laboratori di Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia
Romagna, sede diagnostica di Bologna Gennaio 2003- Luglio 2003
Aggiornato a: 16 Ottobre 2014
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Area Agraria
Pubblica Amministrazione-Università degli Studi di Bologna, Facoltà di Agraria -Scienze e
Tecnologie Agroindustriali e Agroambientali, Bologna
§
Incarico professionale per prestazione d’opera Marzo 2000- Settembre 2000
§
Incarico professionale per prestazione d’opera Giugno 1999- Dicembre 1999
Area Farmaceutica
“Farmacia Reale Toschi”; “Farmacia Comunale Centrale”, Bologna
§
Pratica professionale propedeutica all’esame di stato Ottobre 1998-Maggio 1999Tirocinio volontario
Pubblicazioni/Poster/Comunicazioni orali
Area Apistica
§
Pubblicazione: “Buckwheat honeys: screening of composition and properties” Federica
Pasini; Silvia Gardini; Gian Luigi Marcazzan; Maria Fiorenza Caboni. Food
Chemistry 141 (2013) 2802–2811.
§
Pubblicazione:"Contenuto di metilantranilato in campioni di miele di agrumi italiano"
(Gardini, Piana, Sesta) Giugno 2013 Industrie Alimentari.
§
Poster: “Valorisation of the honey food chain: Traceability and botanical origin” Morcia
C., Cafiero C, Faccioli P, Gardini S, Marcazzan G.L. Savoldelli J, Spini M., Terzi V,
Valentini M. International Symposium on authenticity and quality of the Bee
Products Chania Crete April 7-9, 2010.
§
Poster: “HRMAS-NMR (High Resolution Magic Angle Spinning NMR) technique
applied to the characterization of botanical definition and geographical origin of honey” on
the II International Symposium on Bee Products - Annual meeting of IHC,
Bragança, Portugal, 9-12 September 2012.
§
Poster: “Sugars profiles of honeys from Castilla y Leòn (Spain)” Pascual-Matè A;
Marcazzan GL; Gardini S; Fernandez-Muino MA; Sancho MT on the II International
Symposium on Bee Products - Annual meeting of IHC, held in Bragança, Portugal,
9-12 September 2012.
§
Poster: “Italian Propolis Composition in terms of Geographical Origin” Gardini.S,
Marcazzan G.L, Graziosi.R, Paotti.G, Plessi.M, Bertelli.D. International Symposium
on Bee Products Opatija Croazia 28 September-1 October 2014
§
Convegno Copait - presentazione orale: “Caratterizzazione della pappa reale italiana a
che punto siamo?” Apimell, Piacenza 3 Marzo 2012.
§
Convegno Copait -presentazione orale: “Caratterizzazione della pappa reale italiana a
che punto siamo?” Lecco 11 Febbraio 2012.
§
Convegno Assam- presentazione orale: “Caratterizzazione e autenticità della pappa
reale italiana” Osimo 21 Luglio 2012.
Aggiornato a: 16 Ottobre 2014
3/5
§
Corso per esperti apistici - docente per la lezione “Criteri di valorizzazione della
qualità del miele e controlli analitici” Mercoledì 16 Marzo 2011 ore 9,00-13,00.
Area agricola - veterinaria
§
Pubblicazione: “Use of lysozyme for treatment of bacterial contamination in vitro shoot
cultures for fruit plants” Grazia Marino, Valentina Ferrarini, Silvia Gardini e Bruno
Biavati (In Vitro Cell.Dev.Biol. Plant 39: 327-331, May-June 2003).
§
Pubblicazione: “Boldenone and related hormones quantification by liquid
chromatography-mass spectrometrynin urine and faeces: multiresidues LC/MS method
development and their quantification in urine, feces and hair after calf administration of
Boldenone Undecanoate.” (Emanuele Sangiorgi, Valentina Polignano, Silvia Gardini
Analytica Chimica Acta n.529 239-248, 2005 ).
§
Poster: “Boldenone and related hormones (α-BOL, β-BOL, ADD, AED, Testosterone,
Epitestosterone): Multiresidues LC/MS method development and their quantification in
urine, faeces and hair after calf administration of Boldenone Undecanoate” (Emanuele
Sangiorgi, Valentina Polignano, Silvia Gardini IZSLER Via A. Bianchi 9 25124
Brescia Italy Euroresidue V Noordwijkerhout 10-12 May 2004).
Partecipazione in progetti di ricerca
Presso Centro di Ricerca in Agricoltura Unità di ricerca in Apicoltura CRA-API
§
“Tracciabilità, valorizzazione e tutela della qualità di prodotti agroalimentari:
strumenti tecnologici a disposizione del CRA (QUALITEC-CRA).
§
“Produzione di miele di grano saraceno e caratterizzazione delle proprietà
chimiche, nutrizionali e sensoriali”. (In collab. con Unibo-DISTAAM e Enea)
§
“Progettazione di nuovi imballaggi per il miele e i prodotti a base di miele”. (In
collab. con Univ.MO RE facoltà di Agraria nell’ambito del PSR. 2007-2013)
§
“Studio di caratterizzazione della gelatina reale italiana e influenza delle pratiche
apistiche sulla variabilità dei parametri analitici”.
§
“Caratterizzazione e valutazione delle componenti bioattive del Propoli italiano”
(In collab. con Univ.MO RE).
Presso I.Z.S.L.E.R Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia
Romagna:
§
“Progetto per il potenziamento del Reparto di Merceologia degli Alimenti di
Origine Animale nell’ambito della ricerca di residui di farmaci e contaminanti
ambientali negli alimenti di origine animale.”
§
“Ricerca e determinazione delle possibili cause della produzione endogena o
esogena di anabolizzanti steroidei nei bovini da carne” presso il Reparto residui
afferente al dipartimento “Alimenti e sicurezza alimentare”.
§
“Applicazione di metodiche analitiche idonee a valutare le caratteristiche
farmacocinetiche di principi attivi impiegati in medicina veterinaria”
§
“Valutazione della contaminazione da Policlorobifenili nei laghi della provincia di
Bergamo”.
Aggiornato a: 16 Ottobre 2014
4/5
Presso Università degli Studi di Bologna –Facoltà di Agraria-Dipartimento di Scienze e
Tecnologie Agroambientali:
§
“Espressione fenotipica e variabilità genetica in Bifidobatteri di interesse industriale
e ambientale” (progetto MURST)
§
“Utilizzo del lisozima per il trattamento della contaminazione batterica di colture in
vitro di piante da frutto”. (collab. con Unibo-Dip. Coltivazioni Arboree)
Formazione
Settore Apistico
§
Attività di giuria tecnica presso concorso mieli “Premio città di Lasize - L’ape
d’oro” settembre 2014 e “Biolmiel” Dicembre 2010; Gennaio 2013.
§
“Il polline: dal fiore al nido” Dr Antonio Felicioli 26 Marzo 2013
§
Convegno conclusivo progetto Apenet “Apenet: monitoraggio e ricerca in
apicoltura” 1 Marzo 2012.
§
Corso di introduzione all’analisi sensoriale del miele 30-31/10; 1-2/11 2008
§
Corso di perfezionamento in analisi sensoriale del miele I livello 9-11/10/2009
§
Corso di perfezionamento in analisi sensoriale del miele II livello 1-3/03/2010
§
Corso di 1°livello in Apicoltura presso “Le nostre Api” Associazione Apicoltori
Felsinei 12-19-26 Gennaio 2008 Bologna
§
Seminario “Che polline è? Seminario sull’analisi pollinica per apicoltori curiosi”
§
Gruppo Alce Nero & Mielizia SpA presso Apishare Monterenzio (BO) 12 febbraio
2008
Controllo qualità
(Sistema Qualità per il laboratorio e strumentazioni analitiche)
§ Corso di Chemiometria Bologna c/o CRA-API e Dipartimento di Chimica G.
Ciamician Unibo 22-23 Gennaio 2014.
§ Corso di GC Mass Spectrometry” familiarizzazione/uso. Thermo Fisher Scientific
Bologna c/o CRA-API; 22-23-24 Marzo 2011
§ Corso di HPLC Mass Spectrometry” familiarizzazione/uso. Thermo
Fisher Scientific Bologna c/o CRA-API; 11-12 ; 15 Aprile 2011; 04-05 Maggio 2011
§ Gestione e Taratura della strumentazione nel laboratorio di analisi e prove secondo
ISO/IEC 17025 e requisiti sinal Promec (Azienda speciale camera di commercio di
Modena) 5-6 Giugno 2008
§ La statistica di base nei laboratori Occhiobello (Ro) UltraScientific 03 Ottobre 2007
§ Validazione e verifica dei metodi di prova chimici Occhiobello (Ro) UltraScientific
17 Maggio 2007
§ Scuola Nazionale Metodologie Analitiche nella Spettrometria di Massa Parma
Società Chimica Italiana dal 23 al 25 Maggio 2005
§ Procedure operative standard e validazione di metodi di analisi in spettrometria di
massa. Cimacq Università degli studi di Parma 01 Aprile 2004.
Aggiornato a: 16 Ottobre 2014
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