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AIAB Marche
Associazione Italiana
per l’Agricoltura Biologica
TIPICITA’ IN BLU, ANCONA 22-23 NOVEMBRE 2014
SVOLGIMENTO DEI LABORATORI
1)
Un esperto del settore farà un’introduzione sul tema del laboratorio
3)
L’esperto insieme ad un operatore dell’azienda guideranno gli studenti durante il laboratorio.
SABATO 22 NOVEMBRE 2014
LABORATORI CHE VERRANNO PROPOSTI:
ore 10:00 - IL LABORATORIO DELL’ORTO BIOLOGICO (OGNI PARTECIPANTE POTRA’
PORTAR VIA UNA PIANTINA) – Az. Ortofrutticola Biologica Malavolta Enzo e Ivano
0re 11:00 - IL LABORATORIO DEL FORMAGGIO BIOLOGICO – Az. Agricola Mari Anna
Maria
AL TERMINE BIO MERENDA PER LE SCOLARESCHE INTERVENUTE
ORE 12:00 - IL LABORATORIO DEI COLORI NATURALI CON L’UTILIZZO DEI COLORI
DELLA SPRING COLOR AZIENDA DI CASTELFIDARDO
Verrà allestito uno spazio con un foglio di carta di 10 metri in cui i piccoli e grandi visitatori potranno
disegnare lasciare un pensiero o altro utilizzando i colori naturali ed i pennelli messi a disposizione sotto la
guida di un nostro responsabile.
Ore 15:00 CONVEGNO “MICROFILIERA BIO MARCHE 2.0”
ProBio Marche, FIRAB, CRA – Unità di Ricerca per l’Orticoltura Monsampolo del Tronto (AP)
“SPERIMENTAZIONE SULLA COLTIVAZIONE CON TECNICA DI PACCIAMATURA CONSERVATIVA”
PROGETTO FINANZIATO: Misura 1.2.4 azione a) – Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi
e tecnologie; DDS Agricoltura, Forestazione e Pesca, N. 567/AFP DEL 09/08/2013 (Reg. (CE) 1698/2005 –
Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013 Reg. Marche – 4° bando di accesso alle micro filiere)
Moderatore: dott.ssa Cristina Murri, coordinatore progetto microfiliera
Relatori:
-
Dott.ssa Gioia Castonaro tecnico micro filiera Bio Marche 2.0
-
Enzo Malavolta, Corrado Cappelli, Sandro Marozzi, Canali Isamiranda: Aziende Biologiche
fondatrici dell’associazione ProBIO MARCHE
-
Dott.ssa Francesca Cafolla, Tecnico responsabile divulgazione scientifica FIRAB – Federazione
Italiana Agricoltura Biologica
Sede legale: Via IV Novembre 78, 60100 Montemarciano (AN)
 [email protected]  www.aiab.it
DOMENICA MATTINA 23 NOVEMBRE 2014
Ore 11:00 LABORATORIO DELL’OLIO – guida alla degustazione di oli biologici marchigiani a cura
di Bruno Amurri dell’Azienda Agrobiologica Foglini e Amurri
ORE 15:00 IL LABORATORIO DEI COLORI NATURALI CON L’UTILIZZO DEI COLORI DELLA
SPRING COLOR AZIENDA DI CASTELFIDARDO
Verrà allestito uno spazio con un foglio di carta di 10 metri in cui i piccoli e grandi visitatori potranno
disegnare lasciare un pensiero o altro utilizzando i colori naturali ed i pennelli messi a disposizione sotto la
guida di un nostro responsabile, la zona verrà protetta con cartoni raffiguranti momenti di vita nelle aziende
biologiche, filiera biologica
dalle ORE 15:00 IL LABORATORIO DELLA TERRACOTTA il vasaio Alessandro con il suo
tornio mostrerà come si producono piccoli oggetti in terracotta e regalerà un piccolo manufatto ai bambini
presenti.
Ore 17:00 DEGUSTAZIONE GUIDATA DELLE salse biologiche piccanti fino al
Peperoncino Smokin Ed’s Carolina Reaper Apocalypse. Presentazione del libro “Il Meraviglioso Mondo Dei
Peperoncini Piccanti” di Antonio Germani
Ore 18:00 - LABORATORIO del peperoncino I bambini potranno travasare una piantina di
peperoncino vedere e come curala una volta portata a casa.
Aiab Marche
Il Presidente
Enzo Malavolta
Sede legale: Via IV Novembre 78, 60100 Montemarciano (AN)
 [email protected]  www.aiab.it

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