VINS ET HUILES D'OLIVE ISSUS D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE / BIODYNAMIQUE Selon disponibilité au 22.10.14 Art. n° Appellation Désignation % vol. alcool Volume (75 cl) Millésime CHF/bt. Membres CHF/bt. catal. Garde VINS BLANCS AUTRICHE WACHAU Weingut Geyerhof, Familie Maier 506213 Kremstal Reserve DAC Grüner Veltliner Steinleihn Erste Lage (à vis) 2013 22.50 25.00 14-18 506513 Kremstal Reserve DAC Riesling Kirchensteig Erste Lage (à vis) 2013 33.30 37.00 14-19 Gewurztraminer Herrenweg, Les Grands Voyageurs 2011 22.50 25.00 14-16 37210 Alsace AOC Pinot Auxerrois "H" (Vieilles Vignes) 2010 24.30 27.00 14-17 37211 Alsace AOC Pinot Auxerrois "H" (Vieilles Vignes) 2011 26.10 29.00 14-18 31811 Alsace AOC Riesling Les Pierrets 2011 31.50 35.00 14-19 31908 Alsace AOC Pinot Gris Fondation (Vieilles Vignes) 2008 33.30 37.00 14-16 32607 Alsace AOC Pinot Gris Grand Cru Hengst 2007 38.70 43.00 14-17 31008 Alsace AOC Riesling Grand Cru Brand 2008 41.40 46.00 14-18 33007 Alsace AOC Riesling Grand Cru Hengst Samain 2007 47.70 53.00 14-20 FRANCE ALSACE Domaine Josmeyer, Famille Meyer 33511 Alsace AOC BOURGOGNE Domaine de la Grande Chaume, Romain Bouchard 60510 Chablis 1er Cru AOC Vau de Vey 2010 25.90 28.80 14-17 60511 Chablis 1er Cru AOC Vau de Vey 2011 27.00 30.00 14-18 Cuvée Nathan 2012 21.60 24.00 14-17 Columelle 2011 37.80 42.00 14-20 2013 16.20 18.00 14-17 VALLÉE DU RHÔNE Domaine de la Ville Rouge, Famille Girard 100612 Crozes-Hermitage AOC PROVENCE Domaine Richeaume, H. Hoesch 146811 Vin de France ROUSSILLON Domaine des Soulanes, C. & D. Laffite 140813 Vin de Pays des Côtes Catalanes Kaya 41 VINS ET HUILES D'OLIVE ISSUS D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE / BIODYNAMIQUE Selon disponibilité au 22.10.14 Art. n° Appellation Désignation % vol. alcool Volume (75 cl) Millésime CHF/bt. Membres CHF/bt. catal. Garde SUD-OUEST Château Tour des Gendres, Famille de Conti 69413 Bergerac AOC Cuvée des Conti 2013 12.15 13.50 14-16 46312 Bergerac AOC Conti-ne Périgourdine (Muscadelle à petits grains) 2012 18.90 21.00 14-16 69511 Bergerac AOC Moulin des Dames 2011 26.10 29.00 14-17 69512 Bergerac AOC Moulin des Dames 2012 26.10 29.00 14-18 62310 Bergerac AOC Anthologia 150 cl 2010 108.00 120.00 14-18 ITALIE TOSCANE Tenuta di Valgiano, L. Collobiano, M. Petrini & S. Petrilli 72513 Colline Lucchesi DOC Palistorti 2013 18.00 20.00 14-17 Salisire (Carricante) 2011 22.50 25.00 14-17 2013 14.40 16.00 14-16 2013 16.65 18.50 14-16 SICILE Azienda Vivera 390911 Etna DOC ESPAGNE VALENCIA Bodegas Los Frailes, Familia Velázquez 401813 Valencia DO Trilogia VINS ROSÉS FRANCE PROVENCE Château Barbanau, S. & D. Simonini-Cerciello 101613 Côtes de Provence AOC Et Cae-Terra VINS ROUGES FRANCE VALLÉE DU RHÔNE Domaine Valérie & Philippe Chaume-Arnaud 181212 Côtes du Rhône AOC 2012 12.60 14.00 14-16 182011 Vinsobres AOC 2011 14.85 16.50 14-18 Domaine Alain & Philippe Viret 182211 Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice AOC Renaissance 2011 15.30 17.00 14-21 183810 Côtes du Rhône Villages Saint-Maurice AOC Les Colonnades 2010 26.10 29.00 14-26 184911 Vin de France Dolia, Le Paradis (fermenté en amphores) (bouchon en verre) 2011 45.00 50.00 14-20 42 VINS ET HUILES D'OLIVE ISSUS D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE / BIODYNAMIQUE Selon disponibilité au 22.10.14 Art. n° Appellation Désignation % vol. alcool Volume (75 cl) Millésime CHF/bt. Membres CHF/bt. catal. Garde Famille Perrin 180011 Côtes du Rhône AOC Perrin Nature 2011 13.50 15.00 14-18 Le Classique 2012 14.85 16.50 14-17 Champs de la Truffière 2011 17.10 19.00 14-18 146511 Vin de France Carignan 2011 25.20 28.00 14-17 146111 Vin de France Syrah 2011 32.40 36.00 14-19 2012 15.30 17.00 14-20 Domaine du Joncier, M. Roussel 180612 Lirac AOC PROVENCE Domaine du Deffends, S. de Lanversin 142211 Coteaux Varois en Provence AOC Domaine Richeaume, H. Hoesch LANGUEDOC Château de la Liquière, Famille Vidal-Dumoulin 153012 Faugères AOC Vieilles Vignes ROUSSILLON Domaine des Soulanes, C. & D. Laffite 144913 Côtes du Roussillon Villages AOC Cuvée Jean Pull 2013 13.50 15.00 14-17 144213 Vin de Pays des Côtes Catalanes Kaya 2013 13.50 15.00 14-18 143313 Côtes du Roussillon Villages AOC Sarrat del Mas 2013 17.55 19.50 14-20 SUD-OUEST Château Tour des Gendres, Famille de Conti 69610 Bergerac AOC La Gloire de Mon Père 2010 15.75 17.50 14-19 69310 Bergerac AOC La Gloire de Mon Père 150 cl 2010 31.50 35.00 14-22 69811 Bergerac AOC Le Petit Bois 2011 38.70 43.00 14-23 Gran Lareyn (Lagrein) 2011 25.65 28.50 14-17 ITALIE TRENTINO - ALTO ADIGE Tenute Loacker 322911 Mitterberg IGT 43 VINS ET HUILES D'OLIVE ISSUS D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE / BIODYNAMIQUE Selon disponibilité au 22.10.14 Art. n° Appellation Désignation % vol. alcool Volume (75 cl) Millésime CHF/bt. Membres CHF/bt. catal. Garde VÉNÉTIE Azienda Monte Dall'Ora, C. Venturini 311311 Valpolicella Classico Superiore DOC Camporenzo 2011 21.60 24.00 14-17 311409 Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso Saustò 2009 30.60 34.00 14-17 311410 Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso Saustò 2010 30.60 34.00 14-19 313010 Valpolicella Classico Superiore DOC Ripasso Saustò 150 cl 2010 69.30 77.00 14-22 311509 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2009 48.60 54.00 14-24 313209 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 150 cl 2009 99.00 110.00 14-27 TOSCANE Azienda Pacina, G. & S. Tiezzi Borsa 350209 Toscana IGT Pacina 2009 15.30 17.00 14-19 350811 Toscana IGT Villa Pacina 2011 28.80 32.00 14-22 350311 Toscana IGT La Malena Pacina 2011 34.20 38.00 14-20 Fontalpino 2010 18.45 20.50 14-18 353511 Chianti Classico DOCG Fontalpino 2011 18.90 21.00 14-19 353610 Chianti Classico DOCG Fontalpino Riserva 2010 29.00 32.25 14-21 350110 Toscana IGT Do ut des 2010 31.50 35.00 14-20 350611 Toscana IGT Do ut des 150 cl 2011 73.80 82.00 14-24 352810 Toscana IGT Do ut des 300 cl 2010 153.00 170.00 Fattoria Carpineta Fontalpino, G. & F. Cresti 353510 Chianti Classico DOCG 14-26 Tenuta di Valgiano, L. Collobiano, M. Petrini & S. Petrilli 79011 Colline Lucchesi DOC Palistorti 50 cl 2011 17.10 19.00 14-17 79811 Colline Lucchesi DOC Palistorti 2011 20.70 23.00 14-18 350710 Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano 2010 51.30 57.00 14-23 350711 Colline Lucchesi DOC Tenuta di Valgiano 2011 55.80 62.00 14-24 309012 Gioia del Colle DOC Primitivo 2012 15.75 17.50 14-17 312911 Gioia del Colle DOC Primitivo Riserva 2011 20.70 23.00 14-19 391111 Sicilia IGT Terra dei Sogni 2011 16.20 18.00 14-17 391410 Etna DOC Martinella 2010 25.20 28.00 14-22 Syna' 2012 13.05 14.50 14-16 POUILLES Azienda Plantamura SICILE Azienda Vivera Vini la Favola, V. & C. Gurrieri 306212 Sicilia IGT 44 VINS ET HUILES D'OLIVE ISSUS D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE / BIODYNAMIQUE Selon disponibilité au 22.10.14 Art. n° Appellation Désignation % vol. alcool Volume (75 cl) Millésime CHF/bt. Membres CHF/bt. catal. Garde ESPAGNE CATALOGNE Franck Massard 404913 Terra Alta DO El mago (à vis) 2013 11.70 13.00 14-17 2008 14.85 16.50 14-16 CASTILLA Y LÉON Vinedos y Bodegas Pittacum, A. Marqués 401408 Bierzo DO Pittacum VALENCIA Bodegas Los Frailes, Familia Velázquez 401609 Valencia DO Bilogia 2009 13.00 14.45 14-16 401610 Valencia DO Bilogia 2010 13.00 14.45 14-17 401709 Valencia DO Trilogia 2009 15.75 17.50 14-15 401710 Valencia DO Trilogia 2010 15.75 17.50 14-18 402509 Valencia DO Moma 2009 24.30 27.00 14-18 405511 Valencia DO 1771 2011 31.50 35.00 14-20 CHAMPAGNE BLANC FRANCE CHAMPAGNE Champagne Françoise Bedel & Fils 29600 Champagne AOC Origin'Elle, extra brut 42.30 47.00 14-16 27100 Champagne AOC Entre Ciel et Terre, extra brut 52.20 58.00 14-16 27404 Champagne AOC L'Ame de la Terre, extra brut 2004 55.80 62.00 14-18 50 cl 2009 49.50 55.00 14-26 VINS DOUX ROUGES ITALIE VÉNÉTIE Azienda Monte Dall'Ora, C. Venturini 311609 Recioto della Valpolicella Classico DOC Sant'Ulderico (doux) VINS MUTÉS BLANCS SECS ESPAGNE ANDALOUSIE Bodegas Urium 800700 Jerez / Xérèz / Sherry DOCa Fino En Rama 15.0 50 cl 12.60 14.00 14-30 800600 Jerez / Xérèz / Sherry DOCa Amontillado V.O.R.S., Vejez Superior a 30 años 18.0 50 cl 42.30 47.00 14-30 45 VINS ET HUILES D'OLIVE ISSUS D'AGRICULTURE BIOLOGIQUE / BIODYNAMIQUE Selon disponibilité au 22.10.14 Art. n° Appellation Désignation % vol. alcool Volume (75 cl) Millésime CHF/bt. Membres CHF/bt. catal. Garde 50 cl 2013 24.30 27.00 12.15 50 cl 2013 20.70 23.00 01.16 50 cl 2013 27.90 31.00 05.15 50 cl 2013 20.70 23.00 06.15 HUILES D'OLIVE FRANCE PROVENCE Domaine Richeaume, H. Hoesch 92113 Huile d'olive extra vierge ITALIE TOSCANE Azienda Pacina, G. & S. Tiezzi Borsa 392913 Olio di Oliva extra vergine Fattoria Le Corti, Principe D. Corsini 92313 Olio di Oliva extra vergine DOP SICILE Azienda Vivera 393013 Olio di Oliva extra vergine Nocellara Belice Alain et Philippe Viret, Vallée du Rhône 46
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