Introduction to coffee Green coffee Roasting Brewing

Trieste Coffee Institute offre un calendario completo di formazione sul caffè valido per le
certificazioni del Coffee Diploma System della Speciality Coffee Association of Europe. I
trainer autorizzati SCAE (AST) sono esperti a livello internazionale, ciascuno per il proprio
campo di competenza.
Introduction to coffee
28 maggio 2014
8 luglio 2014.
Trainer: Martina Godina AST: Alberto Polojac
Green coffee
Level 1
19-20 giugno 2014
Trainer & AST: Alberto Polojac
Roasting
Level 1
Professional
26-27 giugno 2014
21-23 maggio 2014
Trainers: Giovanni Bortoli & Clyford Desobgo AST: Max Fabian
Brewing
Level 1
Professional
29-30 maggio 2014
16-18 luglio 2014
Trainer & AST: Alberto Polojac
Sensory skills
Foundation
Inermediate
Professional
2 luglio 2014
3-4 luglio 2014
9-11 luglio 2014
Trainer: Giovanni Bortoli AST: Max Fabian
Barista skills
Foundation
4 giugno 2014
Intermediate
Professional
5-6 giugno 2014
2-4 luglio 2014
Trainer: Martina Godina AST: Max Fabian
c/o: Bazzara Training Centre - Via Battisti 1 - Trieste
Demuslab - Via Caboto 31 - Trieste
per info e costi: www.demuslab.it
email: [email protected] - tel. +39 040 28085

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