Casteggio. Domenica 7 settembre 2014 - “A CENA CON L’OPERA – perché la buona cucina e il bel canto vanno splendidamente d’accordo”, l'overture di Oltrevini 2014. La prestigiosa cornice della Certosa Cantù farà da teatro alla presentazione ufficiale di Oltrevini 2014. Ospite d’onore sarà il Soprano di caratura internazionale Fiorenza Cedolins. Chef della serata Enrico Gerli, del Ristorante I Castagni di Vigevano. Cantanti Soprano Alma Fabricius - Tenore Vitaliy Kovalchuck allievi delle Masterclass di Formazione post lauream, tenute dal Soprano Maestro Fiorenza Cedolins presso il Conservatorio della Svizzera Italiana di Lugano. Al pianoforte il Maestro Inessa Filistovich IL “LIBRETTO” DELLA SERATA Ore 20,00 – Cortile del Chiostro della Certosa Cantù Giacomo Puccini "Tosca" Entree di Benvenuto con Mario, Mario... Salame di Varzi D.O.P. Vissi d'arte Pancetta della Valle Staffora E lucevan le stelle Coppa Piacentina Salmone sotto sale con vinaigrette all'aceto di mele Giuseppe Verdi “Stafforella” con confettura di fichi "Un Ballo in Maschera" - Ecco l'orrido campo Gorgonzola naturale di Novara con miele d'acacia " Macbeth" - Ah!, la paterna mano Arrotolato di gruviera e caprino d'Oltrepò con olive "Traviata" - Brindisi e piastacchi Giacomo Puccini "La Bohème" Che gelida manina Si, mi chiamano Mimì O soave fanciulla Ernesto De Curtis Torna a Surriento Ore 21,00 – Sala Auditorium della Certosa Cantù a tavola con lo Chef Enrico Gerli Giacomo Puccini Tortino croccante di risotto Carnaroli San Massimo con porcini, fiori di zucca e pesto delicato di basilico, taleggio fondente e mandorle tostate Giuseppe Verdi Franz Lèhar " La Vedova allegra" La canzone della Vilja Tace il labbro Coppa di maialino arrostita lentamente alle erbe su caponata classica di melanzane al miele d’arancia, salsa ridotta al tartufo nero Giacomo Puccini “Gianni Schicchi” Oh mio babbino caro Ernesto De Curtis Tu can nun chiagne Giuseppe Verdi “Traviata” - Brindisi Semifreddo ai due cioccolati, ”crumble”all’amaretto, gelato alla pesca di Volpedo e Moscato dell’Oltrepò Giacomo Puccini Ernesto De Curtis - Franz Lèhar Giacomo Puccini - Giuseppe Verdi Piccola pasticceria di torrone morbido con copertura al fondente I Sommelier della F.I.S.A.R. Pavia serviranno in abbinamento gli importanti spumanti e vini delle Cantine che verranno premiate venerdì 19 settembre durante “La Notte dei Talenti”, prima giornata di Oltrevini 2014. LA SERATA E' PROPOSTA AD EURO 50,00 TUTTO COMPRESO MAGGIORI INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0383.805535 – 349.1088317
© Copyright 2024 ExpyDoc