venite tutti alla sagra del gnocco

........ a far na spansada
venite tutti alla sagra del gnocco
depliant Sagra-p:gnocco 03/04/14 17.07 Pagina 1
de gnochi, fatti sul posto coe
nostre man,
ovi duri e schisoto bagnai da
un goto de vin bon, o par bere
na ombretta in compagnia
o par un piato de luganega
e poenta da ciuciarse i dei.
Tuto par ea delisia del buon
gustaio, par tuti gratis ghe xe
tanto verde, aria pura e tuti i
trosi dei nostri monti,
un programa par divertirse
da matina a sera.
la festa
La Sagra del Gnocco si tiene la prima e la seconda domenica successive alla Pasqua, il piatto principe sono gli gnocchi di patate fatti a
mano al momento.
Non si tratta di una semplice preparazione di gnocchi già pronti: alla
sagra potrete vedere l’intero ciclo di preparazione del vostro piatto di
gnocchi, in cui sono coinvolte circa 100 persone: vedrete il gruppo
che si occupa della bollitura della patate, della pelatura (tutte rigorosamente a mano), dell’impasto e del taglio del “ bigolo”: nessun conservante o additivo viene utilizzato!
Le patate utilizzate per la preparazione degli gnocchi vengono accuratamente scelte, tra le diverse tipologie presenti nel mercato, dai nostri cuochi, che poco prima della sagra le provano e le confrontano
per essere certi di acquistare le migliori. Anche i sughi (pomodoro,
ragù, burro e salvia) sono genuini e freschi.
Anche per la sagra del Gnocco, come per quella dei Maroni ( terza
domenica di ottobre ), viene proposto il secondo piatto di carne alla
griglia (salsiccia, pancetta, pollo) servita con polenta abbrustolita e
contorni, da gustare con ottimi vini: rosso, rabosello, bianco secco,
prosecco e moscato dolce.
Non mancherà il tradizionale “SCHISSOTO”, dolce rustico, fatto con
farina di grano e di mais e fichi secchi; perfetto da accompagnare a
un bicchiere del nostro ottimo vino.
27 aprile
domenica
4 maggio
domenica
ore 13.00 Spettacolo
per bambini
con il Clown
La giornata sarà inoltre allietata dalla musica dal vivo, dall’esibizione
della Banda Musicale di Teolo e dall’animazione dei clown, che nel
corso del pomeriggio intratterranno i bambini con giochi, palloncini,
racconti e numerose altre attività divertenti.
ore 17.00
in piazza
Intrattenimento
Le Sagre si tengono in Piazza Perlasca a Teolo Capoluogo (PD). Sono
a disposizione sia posti a sedere al coperto, grazie all’allestimento di
uno spazioso e capiente capannone, sia posti a sedere all’esterno, in
modo da offrire ospitalità in ogni condizione metereologica.
Musicale
Il Comitato Popolare Feste a Teolo
347.3272960
per informazioni:
ore 13.00 Spettacolo per
bambini con il Clown
ore 15.30 Banda di Teolo
ore 17.00 in piazza
Intrattenimento Musicale
tutto il giorno Mercatino
dell’Antiquariato
depliant Sagra-p:gnocco 03/04/14 17.07 Pagina 2
gnocchi, fatti sul posto coe nostre man...
GNOCCHI
RAGÙ - POMODORO
BURRO & SALVIA
SALSICCE E POLENTA
AI FERRI
POLLO - PANCETTA
BUON VINO
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domenica 27 aprile e domenica 4 maggio 2014

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