Prepariamo una merenda sana - Teresa Chiaradonna Dietista

Studio di consulenza nutrizionale – Dr. ssa Teresa Chiaradonna Dietista
Via Turati 2 – 20093 Cologno Monzese
Cel 328 8855848 @: [email protected] website: www.teresachiaradonna.it
Cologno monzese, 9 maggio 2014
“Prepariamo una merenda sana”
Obiettivi dell’incontro:
preparare una merenda sana
Scrivere le regole della buona merenda
Informazioni utili:
 il momento della merenda è importante per diversi motivi

per recuperare energia dopo le ore di scuola

per coprire l’apporto nutrizionale giornaliero

per stare insieme ai nostri figli
 i bambini italiani tendono a consumare delle merende troppo ricche, responsabili
insieme ad altri errori del sovrappeso crescente
 la merenda deve rappresentare solo una piccola percentuale delle calorie giornaliere
150-200 calorie per la merenda
 I gruppi alimentari da preferire sono

Frutta → frutta fresca, macedonia, frullati

Pane e prodotti da forno non elaborati → pane e marmellata, fette biscottate e
miele, torta fatta in casa con aggiunta di frutta fresca, panini farciti con formaggio
magro e verdure

Latte e derivati → latte, yogurt, frullati con latte e frutta, gelato artigianale alla
frutta
 Una merenda è tanto più soddisfacente tanto più i 5 sensi sono stimolati positivamente:

la vista (colori delle frutta)

il tatto (manipolare il cibo per la preparazione della merenda)

l’olfatto (olfatto gradevole)

il gusto (piacere al palato)

l’udito (ambiente poco rumoroso, senza influenza della tv, videogiochi, ecc.)
Studio di consulenza nutrizionale – Dr. ssa Teresa Chiaradonna Dietista
Via Turati 2 – 20093 Cologno Monzese
Cel 328 8855848 @: [email protected] website: www.teresachiaradonna.it
Ricette
Piccoli panini al formaggio e verdure
6 fette di pane integrale
Fettine di cetriolo, pomodorini, ravanelli
Formaggio tipo Philadelphia, ricotta, caprino
spalmare le fette di pane con formaggio e decorare con le verdure
Pane dolce alla frutta
6 fette di pane ai cereali
Marmellata di albicocche
Fragole e kiwi a fette
Zucchero a velo
Spalmare le fette di pane con marmellata e decorare con le fragole, kiwi e zucchero a velo
Coppette di frutta allo yogurt
Gr 500 di yogurt alla vaniglia
Frutta mista (frutti di bosco)
Pinoli
Preparare 12 coppette con lo yogurt , decorare con la frutta a pezzi e pinoli precedentemente tostati
in padella

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