campagna di sensibilizzazione per la raccolta e

AZIENDA SANITARIA PROVINCIALE DI COSENZA
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
U.O.C. IGIENE ALIMENTI E NUTRIZIONE ( Sian )
ISPETTORATO MICOLOGICO
Direttore Dott. Marcello Perrelli
“ CAMPAGNA DI SENSIBILIZZAZIONE PER LA RACCOLTA E
COMMERCIALIZZAZIONE DEI FUNGHI COMMESTIBILI “
-I FUNGHI EPIGEI FRESCHI SPONTANEI IN COMMERCIO DEVONO ESSERE PER LEGGE CERTIFICATI
DAL MICOLOGO DELL’ASP-TERRITORIALMENTE COMPETENTE.
-SI CONSIGLIA DI RACCOGLIERE LE POCHE SPECIE PIU’CONOSCIUTE
VAVUSI, ROSITI ) NON
BOLETUS EDULI ( PORCINO COMUNE)
COMMESTIBILE
LACTARIUS DELICIOSUS ( ROSITO ) COMMESTIBILE
( PORCINI, GALLINACCI,
CONFONDIBILI CON SPECIE SIMILI VELENOSE,
CANTARELLUS CIBARIUS ( GALLINACCIO )
COMMESTIBILE
SUILLUS LUTEUS ( VAVUSU- COMMESTIBILE )
-NEL CASO D’INTOSSICAZIONE , AI PRIMI SINTOMI (VOMITO, DIARREA, DOLORI ADDOMINALI ) E’ OPPORTUNO
CONSULTARE IMMEDIATAMENTE IL MEDICO DI FIDUCIA O RECARSI SUBITO PRESSO UN PRONTO SOCCORSO
OSPEDALIERO
-GLI ISPETTORATI MICOLOGICI DELL’ASP PRESENTI SUL TERRITORIO SONO A DISPOSIZIONE DI TUTTI I CITTADINI
PER QUALSIASI CONSULENZA E RILASCIO DI CERTIFICAZIONE DI COMMESTIBILITA’.
DOVE RECARSI ?
PUOI CONTATTARE O RECARTI NEI SEGUENTI CENTRI MICOLOGICI:
AMBITO
DISTRETTI DI COSENZA –
RENDE
DISTRETTO DI ROGLIANO
INDIRIZZO
Via Tagliamento n° 15
Cosenza
Via Altomare Rogliano
TELEFONO FAX
0984893 3508 3154
DISTRETTO MONTALTO
Taverna dfi Montalto via
SS.Trinità 18
Via Giannice Acri
Via Caboto S.Giuovanni
in F
Via Ticino n° 15
Amantea
Via Po n° 74
Castrovillari
Via Mons. Castrillo
S.Marco A
Via Papa Zaccaria
Rossano
Via G. Natale Cariati
Via P.M. Curia
Trebisacce
Via W.Disney Corigliano
0984938075
ISPETTORE
Dott.ssa S. Di
Nardo
Dott.ssa M.P.
Medaglia
Isp. A. Cuscino
0984954122
0984979514
Isp. A. Scarcello
Dott. G. Bitonti
0982491280
Dott. F. Dignitoso
0981485518
0981 485515/51
0984519229 -231
Isp. P.Roseti
DISTRETTO DI ACRI :
SAN GIOVANNI IN F
AMANTEA
CASTROVILLARI
SAN MARCO AROSSANO
CARIATI
TREBISACCE
CORIGLIANO
0984987121
0983517464
Isp. Grosso
Vincenzo
Isp F. Graziano
0983941437
0981509288
Isp. S. Salvati
Isp. G. Valentino
0983440880
Isp. G.Valentino
I CITTADINI DEVONO SAPERE CHE MOLTE SPECIE FUNGINE ( Prataioli, Russule ecc), possono
essere confuse con specie tossiche ed anche LETALI:
Agaricus silvicola ( Prataiolo buono )
( Commestibile )
Russula virescens (Commestibile)
Amanita Phalloides varietà alba ( Mortale )
( Non Commestibile )
Amanita phalloides (Mortale)

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