Filtri a moduli Il filtro a moduli è costituito sostanzialmente da una campana, un basamento con treppiede ed una asticella centrale di sostegno dei moduli filtranti, oltre ovviamente agli accessori, ovvero valvole, sfiati, specula, ecc. Si tratta di un sistema molto semplice che operativamente semplifica enormemente le procedure della filtrazione a strati. Il materiale di costruzione è acciaio inox 304L con finitura alimentare. Normalmente è fornito con bacinella di raccolta dotata di ruote, per poter effettuare velocemente lo scarico senza sgocciolamento a terra. Caratteristiche: - Costruzione in AISI316L - Attacco moduli tipo FLA T - Pressione di esercizio max 6 bar - Finitura lucida int/est. - Connessione gruppo superiore DIN25 - Entrata/uscita femmina DIN 40 - Attacchi valvole di scarico da 3/4" gas Descrizione accessori Valvola farfalla maschio+girella/femmina DIN40 Valvola farfalla maschio+girella/femmina DIN50 Gruppo superiore DIN 25 (manometro, specola, 2 valvole microfuse da 1/4" femmina gas) By-pass DIN40 By-pass DIN50 Valvola di scarico microfusa 3/4" gas Specola di linea maschio+girella/femmina DIN40 Specola di linea maschio+girella/femmina DIN50 Asta 1 modulo Asta 2 moduli Asta 3 moduli TIPO MF30x1 MF30x2 MF30x3 MF30x4 MF40x2 MF40x3 MF40x4 42551 Superficie filtrante MODULFILTER 30 MODULFILTER 40 Size1 Size2 Size3 Size4 1,8 m2 3,6 m2 5,4 m2 7,2 m2 n.a. 7,2 m2 10,8 m2 14,4 m2 Entrata/Uscita Larghezza tot./mm 614 614 614 614 650/675 650/675 650/675 Moduli Dimensioni 1 2 3 4 2 3 4 12" 12" 12" 12" 16" 16" 16" Altezza tot./mm Femmina DIN40 944 Femmina DIN40 1401 Femmina DIN40 1653 Femmina DIN40 1653 Femmina DIN40/50 1240 Femmina DIN40/50 1540 Femmina DIN40/50 1840 Volume campana/L 35 55 88 88 105 145 190 OLEOCLAR Chiarificante stabilizzante dell'olio Una semplice operazione per mantenere nel tempo le caratteristiche di eccellenza del nostro olio extravergine di oliva. A seconda del grado di torbidità, laggiunta di 250-500 g/q di OLEOCLAR permette di chiarificare lolio nel giro di 48 ore, accelerando la precipitazione naturale di tutta la frazione in sospensione. Si ottiene così un effetto illimpidente paragonabile ad una filtrazione. Lazione di OLEOCLAR non è limitata alla semplice chiarifica: legandosi indissolubilmente alle sostanze in sospensione ne blocca lattività idrolitica e ossidante, proteggendo lolio da fenomeni di alterazione e degradazioni sia della matrice lipidica che biofenolica. Prove sperimentali hanno dimostrato che lolio, appena estratto e chiarificato con OLEOCLAR, non fa registrare aumenti di acidità, numero di perossidi, valori di estinzione nellultravioletto e il contenuto della frazione nobile dei polifenoli si riduce molto lentamente nel tempo. Tutto questo come conseguenza dellimmediata sottrazione delle fonti degradative come enzimi lipolitici e polifenolossidasici. In sintesi, lutilizzo di OLEOCLAR quanto più a ridosso possibile dellestrazione, permette di proteggere e mantenere a lungo le proprietà chimico-organolettiche dellolio extra vergine doliva, evitando decadimenti dellaroma e la formazione di profumi e sapori indesiderati. OLEOCLAR, quando e come utilizzarlo OLEOCLAR è un prodotto da utilizzare per la chiarifica e la stabilizzazione dellolio extra vergine di oliva. Studi scientifici hanno confermato che lolio extravergine esprime il massimo delle sue caratteristiche a livello chimico, organolettico, nutrizionale e salutistico subito dopo lestrazione, ovvero alluscita dal decanter o dal separatore. Lolio, in questa fase, presenta alla vista un elevato grado di torbidità dovuta alla sospensione di tutta una serie di sostanze. Acqua finemente micronizzata, aria, proteine, enzimi, pectine, mucillagini ecc., contribuiscono a rendere velato e opalescente il suo aspetto. Tutti questi composti sono altamente reattivi, soprattutto gli enzimi e la frazione acquosa e possono innescare fenomeni degradativi a carico sia della sostanza grassa che della frazione polifenolica. Le sostanze tendono inoltre a depositarsi sul fondo dei contenitori andando a formare, in breve tempo, un deposito fangoso, comunemente conosciuto come morchia, che può compromettere le caratteristiche organolettiche dellolio. Processo per l'illimpidimento precoce dell'olio extravergine di oliva Moduli filtranti La filtrazione a moduli filtranti si basa sullutilizzo di strati tagliati a disco e disposti su una struttura in polipropilene che permette di sfruttare al massimo lo spazio. Inoltre lutilizzo di filtri a campana (e non più i tradizionali filtri pressa detti anche a cartoni) consente una perfetta distribuzione del liquido e lassenza di aria evitando nel contempo qualsiasi fenomeno di gocciolamento. Tipologie di filtri disponibili Diametro (mm) Max. filter area/module (m2) Altezza (Adattatore a baionetta o DOR) Altezza (Adattatore a o-ring o DOE) Moduli serie Tecnica I filtri a moduli della serie TECNAFIX sono stati studiati per le applicazioni in cui necessita filtrare grandi volumi di liquidi particolarmente torbidi. Tipo TS 4 TS 5 TS 6 TS 9 TS 15 Retention Rate [ µ] 50-40 25-18 35-20 25-10 20-10 12" 287 1.8 330 272 16" 398 3.6 330 272 Moduli serie Standard I moduli della serie FILTRODISC AF oltre allalto rendimento di filtrazione consentono di ottenere i massimi livelli di limpidità ed unelevatissima capacità di trattenimento dei torbidi. Spessore [mm] 3.8-4.2 3.3-3.5 3.2-3.4 3.2-3.4 2.7-2.9 Tipo AF AF AF AF 03 09 15 23 Retention Rate [ µ] 30-15 30-10 20-8 15-6 Spessore [mm] 3.8-4.2 3.3-3.5 3.2-3.4 3.2-3.4 Dosaggio Da 250 a 500 g/q di olio a seconda della torbidità. In casi di torbidità particolarmente elevata si consiglia di dosare fino a 750 g/q. Modalità di impiego OLEOCLAR si disperde facilmente nei liquidi oleosi e si impiega aggiungendolo direttamente nellolio da trattare, omogeneizzandolo con una leggera agitazione. Composizione Cellulosa e coadiuvanti di chiarifica. Confezione Sacchi da kg 10 netti. Cod. prod. 003980. Filtrazione a moduli: limpido subito appena prodotto La filtrazione a moduli filtranti consente, grazie allalta efficienza del sistema, di operare direttamente a valle del separatore in fase di produzione. Ricerche condotte con un prestigioso Ente di Ricerca, hanno consentito di verificare sperimentalmente i notevoli vantaggi operativi e qualitativi di questo che, per lolio, è sicuramente un sistema di filtrazione innovativo. Lolio illimpidito tempestivamente subito dopo la fase di separazione, mantiene pressoché inalterate nel tempo le proprie caratteristiche di eccellenza ed oggi è sicuramente più semplice ottenere questo risultato con le soluzioni AEB proposte in questo lavoro. OLEOCLAR Chiarificante stabilizzante dell'olio Una semplice operazione per mantenere nel tempo le caratteristiche di eccellenza del nostro olio extravergine di oliva. A seconda del grado di torbidità, laggiunta di 250-500 g/q di OLEOCLAR permette di chiarificare lolio nel giro di 48 ore, accelerando la precipitazione naturale di tutta la frazione in sospensione. Si ottiene così un effetto illimpidente paragonabile ad una filtrazione. Lazione di OLEOCLAR non è limitata alla semplice chiarifica: legandosi indissolubilmente alle sostanze in sospensione ne blocca lattività idrolitica e ossidante, proteggendo lolio da fenomeni di alterazione e degradazioni sia della matrice lipidica che biofenolica. Prove sperimentali hanno dimostrato che lolio, appena estratto e chiarificato con OLEOCLAR, non fa registrare aumenti di acidità, numero di perossidi, valori di estinzione nellultravioletto e il contenuto della frazione nobile dei polifenoli si riduce molto lentamente nel tempo. Tutto questo come conseguenza dellimmediata sottrazione delle fonti degradative come enzimi lipolitici e polifenolossidasici. In sintesi, lutilizzo di OLEOCLAR quanto più a ridosso possibile dellestrazione, permette di proteggere e mantenere a lungo le proprietà chimico-organolettiche dellolio extra vergine doliva, evitando decadimenti dellaroma e la formazione di profumi e sapori indesiderati. OLEOCLAR, quando e come utilizzarlo OLEOCLAR è un prodotto da utilizzare per la chiarifica e la stabilizzazione dellolio extra vergine di oliva. Studi scientifici hanno confermato che lolio extravergine esprime il massimo delle sue caratteristiche a livello chimico, organolettico, nutrizionale e salutistico subito dopo lestrazione, ovvero alluscita dal decanter o dal separatore. Lolio, in questa fase, presenta alla vista un elevato grado di torbidità dovuta alla sospensione di tutta una serie di sostanze. Acqua finemente micronizzata, aria, proteine, enzimi, pectine, mucillagini ecc., contribuiscono a rendere velato e opalescente il suo aspetto. Tutti questi composti sono altamente reattivi, soprattutto gli enzimi e la frazione acquosa e possono innescare fenomeni degradativi a carico sia della sostanza grassa che della frazione polifenolica. Le sostanze tendono inoltre a depositarsi sul fondo dei contenitori andando a formare, in breve tempo, un deposito fangoso, comunemente conosciuto come morchia, che può compromettere le caratteristiche organolettiche dellolio. Processo per l'illimpidimento precoce dell'olio extravergine di oliva Moduli filtranti La filtrazione a moduli filtranti si basa sullutilizzo di strati tagliati a disco e disposti su una struttura in polipropilene che permette di sfruttare al massimo lo spazio. Inoltre lutilizzo di filtri a campana (e non più i tradizionali filtri pressa detti anche a cartoni) consente una perfetta distribuzione del liquido e lassenza di aria evitando nel contempo qualsiasi fenomeno di gocciolamento. Tipologie di filtri disponibili Diametro (mm) Max. filter area/module (m2) Altezza (Adattatore a baionetta o DOR) Altezza (Adattatore a o-ring o DOE) Moduli serie Tecnica I filtri a moduli della serie TECNAFIX sono stati studiati per le applicazioni in cui necessita filtrare grandi volumi di liquidi particolarmente torbidi. Tipo TS 4 TS 5 TS 6 TS 9 TS 15 Retention Rate [ µ] 50-40 25-18 35-20 25-10 20-10 12" 287 1.8 330 272 16" 398 3.6 330 272 Moduli serie Standard I moduli della serie FILTRODISC AF oltre allalto rendimento di filtrazione consentono di ottenere i massimi livelli di limpidità ed unelevatissima capacità di trattenimento dei torbidi. Spessore [mm] 3.8-4.2 3.3-3.5 3.2-3.4 3.2-3.4 2.7-2.9 Tipo AF AF AF AF 03 09 15 23 Retention Rate [ µ] 30-15 30-10 20-8 15-6 Spessore [mm] 3.8-4.2 3.3-3.5 3.2-3.4 3.2-3.4 Dosaggio Da 250 a 500 g/q di olio a seconda della torbidità. In casi di torbidità particolarmente elevata si consiglia di dosare fino a 750 g/q. Modalità di impiego OLEOCLAR si disperde facilmente nei liquidi oleosi e si impiega aggiungendolo direttamente nellolio da trattare, omogeneizzandolo con una leggera agitazione. Composizione Cellulosa e coadiuvanti di chiarifica. Confezione Sacchi da kg 10 netti. Cod. prod. 003980. Filtrazione a moduli: limpido subito appena prodotto La filtrazione a moduli filtranti consente, grazie allalta efficienza del sistema, di operare direttamente a valle del separatore in fase di produzione. Ricerche condotte con un prestigioso Ente di Ricerca, hanno consentito di verificare sperimentalmente i notevoli vantaggi operativi e qualitativi di questo che, per lolio, è sicuramente un sistema di filtrazione innovativo. Lolio illimpidito tempestivamente subito dopo la fase di separazione, mantiene pressoché inalterate nel tempo le proprie caratteristiche di eccellenza ed oggi è sicuramente più semplice ottenere questo risultato con le soluzioni AEB proposte in questo lavoro. Filtri a moduli Il filtro a moduli è costituito sostanzialmente da una campana, un basamento con treppiede ed una asticella centrale di sostegno dei moduli filtranti, oltre ovviamente agli accessori, ovvero valvole, sfiati, specula, ecc. Si tratta di un sistema molto semplice che operativamente semplifica enormemente le procedure della filtrazione a strati. Il materiale di costruzione è acciaio inox 304L con finitura alimentare. Normalmente è fornito con bacinella di raccolta dotata di ruote, per poter effettuare velocemente lo scarico senza sgocciolamento a terra. Caratteristiche: - Costruzione in AISI316L - Attacco moduli tipo FLA T - Pressione di esercizio max 6 bar - Finitura lucida int/est. - Connessione gruppo superiore DIN25 - Entrata/uscita femmina DIN 40 - Attacchi valvole di scarico da 3/4" gas Descrizione accessori Valvola farfalla maschio+girella/femmina DIN40 Valvola farfalla maschio+girella/femmina DIN50 Gruppo superiore DIN 25 (manometro, specola, 2 valvole microfuse da 1/4" femmina gas) By-pass DIN40 By-pass DIN50 Valvola di scarico microfusa 3/4" gas Specola di linea maschio+girella/femmina DIN40 Specola di linea maschio+girella/femmina DIN50 Asta 1 modulo Asta 2 moduli Asta 3 moduli TIPO MF30x1 MF30x2 MF30x3 MF30x4 MF40x2 MF40x3 MF40x4 42551 Superficie filtrante MODULFILTER 30 MODULFILTER 40 Size1 Size2 Size3 Size4 1,8 m2 3,6 m2 5,4 m2 7,2 m2 n.a. 7,2 m2 10,8 m2 14,4 m2 Entrata/Uscita Larghezza tot./mm 614 614 614 614 650/675 650/675 650/675 Moduli Dimensioni 1 2 3 4 2 3 4 12" 12" 12" 12" 16" 16" 16" Altezza tot./mm Femmina DIN40 944 Femmina DIN40 1401 Femmina DIN40 1653 Femmina DIN40 1653 Femmina DIN40/50 1240 Femmina DIN40/50 1540 Femmina DIN40/50 1840 Volume campana/L 35 55 88 88 105 145 190
© Copyright 2024 ExpyDoc
