Scarica la brochure - Expo Food and Wine

SALONE EUROMEDITERRANEO
DEL BUON CIBO E DEL BUON VINO
29-30 NOVEMBRE - 1 DICEMBRE 2014
CENTRO “LE CIMINIERE” - CATANIA
www.expofoodandwine.com
LE STRADE
LA STRADA DEL VINO
Area dedicata alle aziende vitivinicole, ai
produttori, alle diverse etichette ed ai consorzi
di tutela
LA STRADA DEI DISTILLATI
Grappe, whisky, Cognac ... Per momenti di
relax di attenti conoscitori e per la curiosità
di neofiti
LA STRADA DEGLI ALCOLICI E
SUPERALCOLICI
Per coloro i quali amano mixare sapori e
colori, per gli amanti dei cocktail e della
novità assoluta del “molecular drink”
LA STRADA DELLA BIRRA
Una gamma irresistibile di birre artigianali e
non, per far sognare i i più giovani e i veri
intenditori
LA STRADA DELL’OLIO
Un’area che ha lo scopo di valorizzare le
produzioni olearie d.o.p. siciliane in particolare
e del “Made in Italy” per eccellenza.
LA STRADA DELL’AGROALIMENTARE
Uno spazio creato per dar vita ad un “viaggio”
alla scoperta di storia, natura e percorsi
enogastronomici.
LA STRADA BIO
Uno spazio dedicato ai prodotti da coltivazione
biologica, al mercato equo e solidale e ai
prodotti gluten free.
LA STRADA DELLE IDEE
Arredamento, oggettistica, arte, tutto quello
che si può creare e ricreare con idee e materiali
di riciclo, dove la fantasia regna sovrana e il
materiale d’obbligo è legato a “food and wine”.
LA MANIFESTAZIONE
Expo Food & Wine è un salone volto alla diffusione dell’eccellenza vitivinicola ed agroalimentare
italiana e in particolar modo di quella siciliana. E’ un fiera unica in Sicilia e in tutto il sud Italia.
Expo Food & Wine è un osservatorio privilegiato ed esclusivo in Sicilia, per un pubblico sempre più
attento alla qualità e al vero “Made in Italy”. A corollario della manifestazione, nei tre giorni, si
susseguiranno degustazioni, aperitivi, corsi, laboratori, seminari e cooking show.
Expo Food & Wine non si limita alla sola esposizione dei prodotti, ma vuole essere uno
“strumento” al servizio delle nostre imprese e dei consumatori, un momento di
confronto, di educazione alimentare e soprattutto di educazione alla qualità, intesa sia
come fattore competitivo sia come espressione del territorio.
EXPO FOOD & WINE
Strumento di promozione e valorizzazione
dei prodotti tipici del mare nostrum
Strumento al servizio delle Imprese
TARGET
L’obiettivo della manifestazione è assicurare la presenza delle migliori realtà del settore, grandi e
piccole, selezionate con attenzione per garantire un elevato standard qualitativo ai visitatori e
favorire l’incontro tra domanda e offerta.
Si prevedono circa 20.000 visitatori. Le associazioni di categoria presenti, inoltre, con il loro patrocinio, garantiranno l’eccellenza dei prodotti rappresentati e la presenza di studiosi e tecnici del
settore saranno in grado di dare risposte alle tante domande che oggi ruotano intorno al mondo di
bacco e non solo.
ESPOSITORI
Aziende agricole e vitivinicole, imprese artigiane, società di servizi legate ad attività agrituristiche,
produttori alimentari, consorzi pubblici e privati, società di import/export di prodotti enogastronomici, produttori e fornitori di attrezzature per il comparto enogastronomico.
VISITATORI
Buyers, grossisti, società di import-export, grande distribuzione e centri commerciali, agenti e
rappresentanti, negozi al dettaglio, negozi specializzati, ristorazione collettiva, catering, chef,
ristoratori, albergatori, enti pubblici e privati, pub e locali, opinion leader, addetti stampa, giornalisti
specializzati e pubblico generico.
PERCHÉ EXPO FOOD & WINE IN SICILIA
Il mercato enologico ed agroalimentare rappresenta per l'Italia - e non solo - un business in
continua crescita da cui deriva la necessità di rafforzare il proprio marchio, promuovere un nuovo
prodotto o servizio ed inserirsi in nuovi contesti competitivi nazionali ed esteri.
Per rispondere a queste esigenze nasce EXPO FOOD & WINE che propone in un unico evento tutti
i prodotti legati al settore enogastronomico, dalle produzioni tipiche locali e regionali a quelle
nazionali.
Questo evento non può che partire dalla Sicilia, che rappresenta un’ottima piattaforma logistica
ed una cornice ideale per una manifestazione d’élite ma contemporaneamente aperta ai mercati
euromediterranei.
EXPO FOOD & WINE
Per il tuo business e per “quanti chiudono la giornata con un buon bicchiere di vino ed una
buona pietanza (meglio se assaporati in compagnia)”.
VANTAGGI PER GLI ESPOSITORI
Incontri con operatori del settore, GDO, grossisti, distributori, agenti di commercio e di
import/export, rappresentanti e ristoratori.
Presenza di taste maker, opinion leader, stampa di settore e ospiti istituzionali.
Incontri con i mercati emergenti.
Sviluppo di un network che favorisce il turismo enogastronomico in Sicilia.
Per gli espositori locali:
Promozione dei prodotti e dei servizi nel proprio territorio.
Incontri con operatori nazionali ed internazionali.
Consolidamento della propria immagine
e del proprio prodotto.
Per gli espositori nazionali:
Promozione dei prodotti e dei servizi all’interno
di una piattaforma logistica di riferimento
per il mercato euromediterraneo.
GLI EVENTI IN FIERA E FUORI SALONE
I LOVE FOOD & WINE
Una piattaforma completa al servizio di tutti gli operatori del settore che offriranno durante la tre
giorni un ricco calendario di eventi e appuntamenti tematici che consentiranno di focalizzare al
meglio l’attenzione degli addetti ai lavori.
Gli incontri saranno organizzati in collaborazione con partner nazionali ed importanti associazioni
con ampia esperienza nei mercati di riferimento per tutti i comparti coinvolti nella manifestazione.
CORSI
E SEMINARI
DEGUSTAZIONI,
APERITIVI E CENE
Su temi legati all’alimentazione, alla dieta
mediterranea, alle tecnologie in ambito
enogastronomico, alla sicurezza alimentare,
alla celiachia e ai disturbi alimentari.
Per tutti gli appassionati del gusto che
amano unire la tradizione della tavola
all’innovazione dei sapori e ai giusti abbinamenti tra “food and wine”.
COOKING SHOW
Per attrarre il visitatore in un mondo magico in cui chef non si nasce ma si diventa e con studio,
predisposizione e volontà da cuochi improvvisati si diventa chef stellati.
COMUNICAZIONE E MARKETING
CANALI TRADIZIONALI
Riviste di settore, magazine e testate giornalistiche e media
Associazioni, consorzi di tutela e fondazioni
Ufficio stampa e comunicazione integrata
Pubblicazioni pubblicitarie su testate giornalistiche regionali e nazionali
Campagna Affissione manifesti grande e piccolo formato
Distribuzione inviti via mail (Vs operatori di settore)
Distribuzione inviti via mail (Vs utenza specializzata)
Distribuzione inviti brevi manu (incluse autorità e istituzioni)
Diffusione Spot via radio
Diffusione spot televisivi
IL PIANO DI MARKETING E COMUNICAZIONE
DI EXPO FOOD & WINE È STRUTTURATO E MIRATO.
CANALI DIGITALI, ALTERNATIVI E DI COMARKETING
Attività di networking
Attività di comarketing con aziende specializzate
Attività comunicazionale di Blogger, trend-setters e opinion leader
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Canale youtube
Newsletter vs mailing list specializzata
Azioni di “Guerrilla Marketing”
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