BASILIKATA - Basilicata Turistica

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ITALIENISCH LEICHT GEMACHT 04/2014 ALLE TEXTE AUF
GIRO D’ITALIA
BASILIKATA
Wie gut kennen Sie den Stiefel“?
”
Eine Reise durch Landeskunde,
Kultur und Traditionen
der italienischen Regionen.
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Basilicata
BASILICATA
IN BREVE
Il nome Basilicata viene da basiliskos, il
funzionario bizantino che governava questi
territori. Ancora oggi gli abitanti vogliono
essere chiamati lucani e non basilischi o
basilicatesi. Lucania è il nome storico della
regione dal tempo dei Romani. La regione è
bagnata da due mari: il Mar Ionio a sud-est
e il Mar Tirreno a sud-ovest. Tra le spiagge
più belle ci sono, sul Mar Tirreno, Acquafredda, Cersuta, Fiumicello; sullo Ionio,
Marina di Pisticci e Policoro. Nel piccolo
territorio della regione ci sono anche montagne alte più di 2.000 m, come il Pollino e
il Serra Dolcedorme. La Basilicata è da
sempre in una situazione difficile: è poco
sviluppata economicamente e la disoccupazione è alta. Oggi a Murgiano, in provincia di Matera, si trova l’importante distretto industriale del mobile imbottito, dove si
produce il 16% dei salotti di tutto il mondo.
Il distretto comprende 110 aziende, tra cui
la famosa marca di divani Natuzzi.
In passato la Basilicata è stata la seconda
regione italiana per numero di migranti.
POPOLAZIONE
574.790 abitanti
CLIMA
15,5° temperatura
media annua
PAESAGGIO
46,8% montagna
8% pianura
45,1% collina
SUPERFICIE
9.994,61 km²
DENSITÀ
ABITATIVA
58 abitanti
per km²
LAVORO
Tasso di occupazione: 58,6%
Tasso di disoccupazione: 10,8%
PIL
10.699 milioni di
euro
5,4% agricoltura
23,1 % industria
71,5 % servizi
2
AREE PROTETTE
237.295 ettari:
Pollino, Appennino
Lucano
PUGLIA
Melfi
POTENZA
CAMPANIA
Matera
APPENNINO
LUCANO
Metaponto
MAR
IONIO
MAR Maratea
TIRRENO
CALABRIA
1. Qual è l’altro
nome della
Basilicata?
a) Irpinia
b) Lucania
c) Basilicania
1
600
ettari coltivati
a fragole Candonga
Sito Unesco:
i Sassi di Matera
La statua del Redentore a
Maratea. Con i suoi 22 metri
è al terzo posto in Europa e
al settimo posto nella
classifica delle sculture
dedicate al Cristo
più alte del mondo.
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Basilicata
POTENZA
Potenza è oggi un centro industriale e la sede di un importante
mercato agricolo. La città ha però
origini antichissime e già all’epoca dei Romani i suoi abitanti erano famosi per il loro carattere fiero. Sono da visitare la cattedrale
di San Gerardo della Porta, del
XII secolo, costruita sui resti di
un edificio del I secolo a.C.; la
chiesa di San Michele Arcangelo,
in stile romanico, e il ricchissimo
Museo nazionale archeologico
Dinu Adameșteanu.
PERSONAGGI
FAMOSI
Sono nati in Basilicata il poeta latino
Orazio (Venosa, 65 a.C.), la giornalista Carmen Lasorella, di Matera,
ex corrispondente Rai da Berlino;
la poetessa Isabella di Morra (15201546), autrice di versi petrarcheschi, e il cantante pop Mango. Sono
molti i lucani che hanno fatto fortuna oltreoceano, come Antony Celebrezze, il primo italo-americano
ad avere un ruolo politico: durante
la presidenza di Kennedy e di Johnson è stato ministro della Salute,
dell’Educazione e del Welfare negli
Stati Uniti. Pascoal Ranieri Mazzilli,
italo-brasiliano, è stato invece presidente della camera dei deputati e
due volte presidente del Brasile ad
interim. Di origini lucane è anche il
grande regista Francis Ford Coppola (vedi ADESSO 03/14) che discende da una famiglia di Bernalda,
in provincia di Matera.
PRIMATO
• Con i suoi 819 m sul livello del
mare, Potenza è il capoluogo di
regione più alto d’Italia. Dopo
Enna, in Sicilia (931 m), è anche il
secondo capoluogo di provincia
più alto d’Italia.
• Anche se i libri di carta sono poco
diffusi nelle case dei lucani, la Basilicata è prima in classifica per
l'acquisto e la lettura di e-book.
IL CONSIGLIO
DI ANSELMO
Fare rafting nelle gravine del Parco
del Pollino è un’esperienza unica. Il
fiume Lao ha scavato le rocce e ha
creato così insenature e gole profonde. Oggi non solo i più spericolati, ma
anche i principianti possono fare rafting nel fiume. L’attrezzatura necessaria (il giubbotto salvagente e il casco) viene data alla partenza. Anche
senza organizzarvi prima, potete quindi vivere un’avventura emozionante
tra bellissimi paesaggi.
Per informazioni: www.viaggiare
nelpollino.it/rafting.html
2. Perché Matera
è famosa?
a) per i Sassi
b) per un parco
naturale
c) per le chiese
gotiche
BASILICATA IN BREVE
il funzionario
Beamter
governare
regieren
la spiaggia
Strand
sviluppato
entwickelt
la disocArbeitscupazione
losigkeit
il distretto
Gebiet
Polsteril mobile
imbottito
möbel
il salotto
Wohnzimmer
comprendere
umfassen
l’azienda
Firma
l’abitante
Einwohner,
m./f.
-in
la densità
Einwohnerabitativa
dichte
Pil (il Prodot- Bruttoto interno
inlandslordo)
produkt
la superficie
Fläche
il tasso di
Beschäftioccupazione
gungsquote
coltivato
bewirtschaftet
POTENZA
la sede
Sitz
landwirtagricolo
schaftlich
fiero
stolz
il secolo
Jahrhundert
Gebäude
l’edificio
PERSONAGGI FAMOSI
la RAI: staatl. Rundfunk/Fernsehen Italiens
l’autrice f.
Autorin
petrarim Stile
chesco
Petrarcas
il cantante
Sänger
oltreoceano
in Übersee
il ministro della Salute, dell’Educazione e del Welfare:
Gesundheits-, Bildungs- und
Sozialminister
Abgeordnela camera
dei deputati
tenkammer
discendere
abstammen
PRIMATO
il primato
Rekord
il livello
Meeresdel mare
spiegel
il capoluogo
Hauptstadt
diffuso
verbreitet
l’acquisto
Erwerb
IL CONSIGLIO DI…
la gravina
Kluft
scavare
aushöhlen
la roccia
Fels
l’insenatura
Bucht
la gola
Schlucht
spericolato
waghalsig
il principiante
Anfänger
l’attrezzatura
Ausrüstung
il giubbotto
Schwimmsalvagente
weste
il casco
Helm
l’avventura
Abenteuer
3
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Basilicata
Basilicata
al cinema
A TAVOLA
I prodotti e i piatti tipici della Basilicata sono molti.
Già nell’antica Roma era famosa la salsiccia lucana,
prodotta in molte zone e chiamata lucanica o luganega. Tipica anche la soppressata, salume di carne
di maiale che si produce nella regione da almeno
tre secoli. Tra i secondi piatti, il cuturidd, la pecora
in umido è una specialità. Da provare il pecorino
lucano, prodotto con il 70% di latte ovino e il 30%
di latte caprino. Sulle tavole lucane non può mancare il tipico pane color giallo dorato (vedi foto 1).
Un altro prodotto caratteristico sono i peperoni
cruschi (croccanti) detti in dialetto pupacc’ (nella
foto sotto). Ci sono poi i lampascioni (vedi foto
3), un tipo di cipolla selvatica usata per molte
ricette. Per esempio i lampascioni alla materana
con olio, aceto, pepe e sale. I piatti tipici sono lagane e ceci (vedi foto 2), e i fusilli con la mollica,
una specialità della tradizione popolare. Molto particolari sono i dolci: dai catoncelli, ripieni di crema di
ceci con cacao amaro e zucchero, al sanguinaccio,
preparato con sangue di maiale, mosto cotto, cioccolato fondente, uva passa, limone, cannella e zucchero.
In Basilicata si producono, inoltre, molti vini Doc:
l’Aglianico del Vulture, il Terre dell’Alta Val d’Agri e il
Matera. Un prodotto regionale diffuso in tutto il mondo
è l’Amaro Lucano, un liquore dolceamaro a base di erbe, tra cui l’assenzio, l’aloe e la salvia. La sua ricetta
è stata inventata dal pasticciere Pasquale Vena nel
1894. L’azienda che lo produce si trova a Pisticci Scalo,
in provincia di Matera.
I registi amano molto la Basilicata. I suoi paesaggi affascinanti e i paesini fantasma diventano spesso set cinematografici. Tra i tanti film
girati in questa regione ricordiamo: Basilicata
coast to coast, una commedia
del 2009 con Rocco Papaleo e
Alessandro Gassman. I protagonisti percorrono la regione
a piedi da una costa all’altra per
andare al festival di Scanzano Ionico; Il Vangelo secondo Matteo
di Pasolini, girato nel 1964 nei Sassi di Matera e nel castello di Lagopesole; The Passion of Christ, di
Mel Gibson, girato a Matera e a Craco nel 2004. A Craco, Matera e Aliano è stato ambientato nel 1979 anche
il film Cristo si è fermato ad Eboli, di Francesco Rosi,
racconto autobiografico di Carlo Levi a contatto con la
realtà di miseria e abbandono del Sud Italia. Gabriele
Salvatores, per raccontare le vicende del coraggioso
bambino siciliano Michele in Io non ho paura ha scelto,
invece, la cittadina e le campagne di Melfi.
I FATTI STORICI
IL BRIGANTAGGIO E LE
CONSTITUTIONES MELPHITANAE
•Il brigantaggio è stato un grande problema in Basilicata, soprattutto dopo l’Unità d’Italia (1861). Bande di briganti nelle regioni povere del Sud derubavano i nobili. Un famoso brigante era Carmine
Crocco (1830-1905). Era un contadino a capo di
2.000 uomini, poi arrestato
e condannato a morte. Tuttavia i contadini della regione lo ricordano come un
eroe popolare.
•L’imperatore Federico II
promulga a Melfi, nel 1231,
le Constitutiones Melphitanae, il primo codice giuridico
del Medioevo.
4
04 /2014 - eine Beilage von ADESSO
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Basilicata
CURIOSITA
La valle del fiume Melandro è la valle più dipinta d’Europa. Nei comuni di Satriano di Lucania, Savoia di Lucania e Sant’Angelo le Fratte sono stati realizzati
più di 350 dipinti murali, sculture e ceramiche.
LO SAPEVATE?
DA FARE
Fare il Volo dell’angelo vuol dire “volare” agganciati a un cavo d’acciaio
che unisce Pietrapertosa e Castelmezzano, due paesini sulle Dolomiti lucane. Si va alla velocità di 120 km/h, sospesi a più di 1.000 metri di altezza.
Un’esperienza davvero adrenalinica.
Quella delle Dolomiti lucane è una
delle quattro strutture del genere in
Europa. Qui è possibile fare il volo dell’angelo anche in coppia.
Guarda l’emozionante
esperienza del Volo
dell’angelo www.adessoonline.de/voloangelo
•Savoia di Lucania, paese in provincia di Potenza, ha preso questo nome per farsi perdonare. È
il 1871 e l’anarchico Giovanni Passannante ferisce in un attentato
Umberto I di Savoia. L’attentatore viene arrestato e il suo paese
natale, Salvia di Lucania, cambia
nome con la speranza di avere il
perdono del re.
•Carlo Levi ha scritto il suo più
famoso romanzo, Cristo si è fermato ad Eboli, ad Aliano, in provincia di Matera. Nel 1935 Levi,
infatti, è stato condannato a trascorrere otto mesi in questo paese della Basilicata per la sua attività antifascista. Il film di Franco
Rosi con lo stesso titolo si basa
su questo romanzo.
SANT’ANTONIO E
LA MORTADELLA
3. È una località
sciistica della regione.
a) Monte Bianco
b) Gran Sasso
c) Monte Volturino
04 /2014 - eine Beilage von ADESSO
Cosa c’entra Sant’Antonio con la
mortadella? Non lo sappiamo
neanche noi, ma a Lauria Superiore, in provincia di Potenza, il
13 giugno, durante la cerimonia
per la festa di Sant’Antonio, i frati offrono alle persone panini
con la mortadella benedetti.
A TAVOLA
la salsiccia
Wurst
la pecora
Schaf
in umido
geschmort
ovino
Schafscaprino
Ziegengiallo dorato
goldgelb
la cipolla
Zwiebel
selvatico
wild
l’aceto
Essig
il cece
Kichererbse
la mollica
Brotinneres
il sangue
Blut
il cioccolato
Bitterfondente
schokolade
l’uva passa
Rosinen
la cannella
Zimt
Doc: kontrollierte Ursprungsbezeichnung
il liquore a
base di erbe Kräuterlikör
il pasticciere Konditor
l’azienda
Firma
BASILICATA AL CINEMA
il paesino
Geisterfantasma
dörfchen
percorrere
quer durch
qc.
etw. laufen
il castello
Burg
I FATTI STORICI
l’unità
Einheit
derubare
ausrauben
il nobile
Adliger
il contadino
Bauer
a capo di
Vorarbeiter für
arrestare
verhaften
condannare
verurteilen
l’eroe m.
Held
l’imperatore m.
Kaiser
promulgare
erlassen
il codice
giuridico
Gesetzbuch
il Medioevo
Mittelalter
CURIOSITÀ
la valle
Tal
più dipinto
hier: mit den
meisten
Gemälden
murale
WandDA FARE
il volo
Flug
l’angelo
Engel
agganciato
mit einem
Haken
befestigt
il cavo
d’acciaio
Stahlseil
LO SAPEVATE?
ferire
verletzen
Umberto I di Savoia: König
Italiens (1878-1900)
arrestare
verhaften
natale
GeburtsSANT’ANTONIO
il frate
Mönch
benedetto
gesegnet
5
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Basilicata
9
COSE DA
VEDERE
MATERA
CRACO
MARATEA
METAPONTO
È la Città dei Sassi,
perché le abitazioni
sono scavate nella
roccia calcarea (tufo) una sopra l’altra. I Sassi sono Patrimonio Unesco
dal 1993. Ci sono il
Sasso Caveoso, il
Sasso Barisano e il
colle della Civita.
È un paesino fantasma. I suoi abitanti
sono andati via in
tutta fretta nel 1963
a causa di una frana
e da allora affascina
i turisti. Molti registi
lo hanno scelto come ambientazione
per i loro film.
La cittadina sul golfo di Policastro
ospita una gigantesca statua del Redentore, alta 22 metri. Maratea è detta
“la perla del Tirreno” per le belle
spiagge e calette. È
famosa anche per le
sue 44 chiese.
È stata un’importante colonia della
Magna Grecia. Il
Parco archeologico
della Piana di Metaponto conserva ancora oggi molti monumenti di quel
glorioso passato.
DOLOMITI
LUCANE
PARCO DEL
POLLINO
VENOSA
LA SCULTURA
DEL MANTEGNA
CASTELLI
DI FEDERICO II
Sono nel Parco naturale Gallipoli Cognato Piccole Dolomiti Lucane. Le cime hanno forme
originali e le pareti
sono molto ripide.
È il posto ideale per
fare trekking ed
escursionismo.
Con i suoi 192.565
ettari, è la più grande area protetta
d’Italia. Si trova tra
il sud della Basilicata e il nord della
Calabria. Tra le specie vegetali che
crescono qui c’è il
pino loricato.
All’interno della cattedrale di Santa Maria Assunta, a Irsina, c’è la statua in
pietra policroma di
Sant’Eufemia.
Secondo alcuni studiosi è l’unica scultura esistente di
Andrea Mantegna.
Federico II fa costruire nel Vulture il castello di Melfi, dove
nel 1231 promulga le
Constitutiones Melphitanae, e il castello di Lagopesole, che
ha una pianta rettangolare e 4 torri.
4. Quali montagne si
trovano in Basilicata?
a) Dolomiti lucane
b) Alpi apuane
c) Dolomiti friulane
6
È uno dei borghi
più belli d’Italia e
conserva molti resti dell’antichità romana, tra cui le Terme pubbliche. L’abbazia medievale
della Santissima
Trinità è rimasta incompiuta, ma non
si sa perché.
` VERO,
NON E
MA CI CREDO!
In Basilicata c’è un paese che porta sfortuna! Il suo vero nome è Colobraro,
ma per scaramanzia tutti lo chiamano “quel paese”. Si racconta che un giorno
don Virgilio, il parroco del paese, stanco di non essere ascoltato, durante la
messa ammonisce chi non crede. Poco dopo, un lampadario cade e uccide sul
colpo alcune persone. Oltre a questo evento, si dice che sono accadute altre
cose incomprensibili. Da qui la cattiva fama di Colobraro.
04 /2014 - eine Beilage von ADESSO
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Basilicata
LA FESTA
Il Maggio di Accettura è una festa religiosa per San Giuliano, il patrono della
città. Di origine longobarda, la festa è legata anche agli antichi riti della fertilità
e rappresenta il matrimonio tra gli alberi. Il maggio, un albero di circa 30 metri
di altezza, si taglia il giovedì dell’Ascensione e si unisce con un agrifoglio di 10
metri che viene dalla foresta di Gallipoli Cognato. La domenica di Pentecoste i
buoi lo portano in paese e, il martedì dopo, l’albero viene innalzato nella piazza
principale. La cerimonia si conclude con la coraggiosa scalata del maggio, alto
40 metri. Simbolicamente la festa vuole rafforzare il legame tra i membri della
comunità.
Lingua
• In Basilicata c’è un’importante minoranza linguistica, quella degli Arbëreshë,
detti anche “albanesi d’Italia”.
• Un proverbio popolare lucano è Tre sò i
potent’: u’ papa, u’ rrè, e chi nun ten
nient (Tre sono i potenti: il papa, il re e
chi non ha niente).
5. Quale azienda
italiana ha un importante stabilimento in
Basilicata?
a) Buitoni
b) Tod’s
c) Fiat
Souvenir
CUCCU`
I colorati fischietti in terracotta a
forma di gallo, chiamati cuccù, sono
un souvenir tipico della zona. In passato era tradizione comprarli il giorno
di Pasquetta presso la chiesa dei Cappuccini oppure, nelle domeniche di maggio, presso il santuario della Madonna
di Picciano. Era quasi obbligatorio darli
ai bambini, che dimostravano così di
aver partecipato al pellegrinaggio con
i genitori. Il gallo simboleggia la lotta
contro i malefici e le strisce colorate
che lo decorano ricordano i nastrini
usati a Picciano per i cavalli. Il suono è
bitonale e ricorda il canto del cuculo. Per
questo il fischietto si chiama cuccù.
9 COSE DA VEDERE
il sasso
Stein
scavato
gehöhlt
la roccia
Fels
il paesino
fantasma
Geisterdorf
la frana
Erdrutsch
il Redentore
Heiland
la caletta
kleine Bucht
la cima
Gipfel
ripido
steil
Naturl’area
protetta
schutzgebiet
il pino
Schlangenloricato
haut-Kiefer
il borgo
Dorf
l’abbazia
Abtei
medievale
mittelalterlich
incompiuto
unvollendet
la pietra
Stein
policromo
mehrfarbig
il castello
Burg
promulgare
erlassen
la pianta
Grundriss
rettangolare
rechteckig
la torre
Turm
NON È VERO MA...
portare
Unglück
sfortuna
bringen
per scaraum Unglück
manzia
abzuwenden
il parroco
Pfarrer
ammonire
ermahnen
il lampadario
Deckenlampe
uccidere
töten
sul colpo
auf ein Mal
la fama
Ruf
LA FESTA
legato
verbunden
la fertilità
Fruchtbarkeit
il giovedì dell’ Christi
Ascensione
Himmelfahrt
unire
hier: zusammenstecken
Pfingstla domenica
di Pentecoste sonntag
il bue
Ochse
innalzare
aufrichten
la scalata
Besteigung
LINGUA
la minoranza
Minderheit
il proverbio
Sprichwort
il potente
Mächtiger
il re
König
SOUVENIR
il fischietto
Pfeife
il gallo
Hahn
la Pasquetta: Ostermontag
presso
bei
Wallfahrtsil santuario
kirche
il pellegrinaggio
Wallfahrt
la lotta
Kampf
il maleficio
Hexerei
la striscia
Streifen
il nastrino
hier: Geschirr
il cuculo
Kuckuck
7
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Basilicata
SUPER QUIZ
Hai letto tutto l’
? Adesso mettiti alla prova!
1. Che cosa sono le Constitutiones
Melphitanae?
7. Chi sono gli Arbëreshë?
a. importanti leggi bizantine
b. leggi promulgate da Federico II
c. il codice di Giustiniano
a. i greci d’Italia
b. gli albanesi d’Italia
c. i latini d’Italia
2. Cosa sono i lampascioni?
8. Come vengono chiamati, in
genere, gli abitanti della Basilicata?
a. una particolare varietà di cipolla
b. lasagne al forno
c. un dolce tipico della regione
a. Basilischi
b. Basilicatesi
c. Lucani
3. Chi è Carmine Crocco?
9. Quale di questi è un
“paese fantasma”?
a. un soldato garibaldino
b. un brigante a capo di una rivolta
c. un pasticciere che inventa l’Amaro
Lucano
4. Che cos'è il maggio?
a. un albero
b. un fischietto
c. un cappello
5. È la cattedrale di Potenza.
a. Sant’Eufemia
b. Sant’Arcangelo
c. San Gerardo della Porta
6. In quale località si tiene la festa
di Sant’Antonio?
a. Lauria
b. Accettura
c. Matera
a. Colobraro
b. Venosa
c. Craco
10. Ha scritto Cristo si è fermato
ad Eboli.
a. Carlo Levi
b. Francesco Rosi
c. Italo Calvino
11. È l’area protetta più estesa d’Italia.
a. Sassi di Matera
b. Parco del Pollino
c. Dolomiti lucane
12. Dove si trova il distretto del
mobile imbottito?
a. a Scanzano Ionico
b. a Matera
c. a Potenza
SOLUZIONI SUPER QUIZ: 1. b; 2. a; 3. b; 4. a; 5. c; 6. a; 7. b; 8. c; 9. c; 10. a; 11. b; 12. b.
1. b Lucania è sin dal V secolo a. C. il nome della regione storica, che comprendeva la Basilicata, il
Cilento e parte della Calabria. Durante il fascismo la regione è stata di nuovo chiamata Lucania, per
poi tornare Basilicata con la Repubblica. 2. a Matera è famosa per il quartiere dei Sassi, oggi Patrimonio Unesco. Il Sasso Caveoso, il Sasso Barisano e il rione [Viertel] Civita formano insieme il
centro storico della città. 3. c Il Monte Volturino, con i suoi 1835 m, è una delle località sciistiche
più famose della Basilicata. 4. a Le Dolomiti lucane sono il gruppo montuoso [Berggruppe] che domina il parco naturale omonimo. Sono chiamate così perché somigliano [somigliare: ähneln] alle
Dolomiti. 5. c Lo stabilimento [Werk] Fiat di Melfi è uno dei più grandi e importanti d’Italia.
IMPRESSUM: Herausgeber und Verlagsleiter: Dr. Wolfgang Stock Chefredakteurin: Rossella Dimola Chef vom Dienst: Salvatore
Viola Autoren und Redaktion: C. Carniani, J. Grahner, M. Guerra, G. Iacono, I. Mancusi, F. Memo, S. Viola Bilder: Apt Basilicata; Prodigo Gestaltung: www.prodigo.de Druck: Medienhaus Ortmeier GmbH, 48369 Saerbeck Gesamt-Anzeigenleitung: Axel Zettler, Tel.
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04 /2014 - eine Beilage von ADESSO

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