Vanadia Bartolo Antonello

CURRICULUM VITAE
Dott. Vanadia Bartolo Antonello, nato Tortorici il 15-03-1975, e residente a Vizzini (CT)
c/da Nocifora snc. Tel 338 1465605, 3776956363.
Education
Dirigente Veterinario presso l’ASP 8 di Siracusa ex Area C “Igiene degli allevamenti e
delle produzioni zootecniche,
Laurea in Medicina Veterinaria presso l’Università di Messina con voto di 108/110,
Diploma di maturità scientifica conseguito presso il liceo scientifico “Lucio Piccolo” di
Capo D’Orlando (ME) con voto di 40/60,
Diploma di maturità professionale conseguito presso l’ IPSA “Francesco Cucuzza ” di
Caltagirone (CT) con voto di 51/60,
Diploma di maturità tecnica conseguito presso l’ ITAS “Francesco Cucuzza” di
Caltagirone (CT) con voto di 40/60,
Specializzazione presso la Facoltà di Medicina Veterinaria in “Tecnologie e patologia delle
specie avicole del coniglio e selvaggina” con voto 50/50 e lode,
Corso “Valutatore Sistemi di Gestione per la Qualità ISO 9001”, superato con voto
85/100, Catania 14/18-02-2005
Pubblicazione lavoro scientifico su rivista “TAURUS (ANABIC)” , “l’apporto proteico quale
regolatore dell’equilibrio nutrizionale, Perugia 25-01-2007,
Pubblicazione lavoro scientifico su rivista “O&DV”, “la tele-anestesia per la cattura e la
gestione dei bovini allevati allo stato brado”, n° 6 di Giugno 2004,
Esperienza ventennale nel comparto zootecnico,
Conoscenza lingua francese ed inglese.
ESPERIENZE FORMATIVE
-VI Convegno Nazionale Società di Chirurgia Vet. Giardini Naxos 17-17/06/1999
-Corso di formazione ed abilitazione per tecnico ispettore in agricoltura biologica,
Marostica (VI)26/30-11-2001
-Forum: il sistema agroalimentare della Sicilia, la qualità protagonista dello sviluppo,
Catania 17-07-2002,
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-Seminario “ primo stage di formazione professionale: Messina 16-19/09/2002
- aspetti gestionali del bovino da carne. Qualità igienico sanitarie, dietetico, nutrizionali e
tecnologico,
- sistemi di rintracciabilità, tracciabili ed analisi economica della carne.
- Corso di aggiornamento per tecnici ispettori Biologico, Bardolino 23/26-11-2002
-1° European Meeting Transport, Welfare end Beef Quality: presentation of european
researches, Catania 08/02/2003
- Convegno: salubrità e sicurezza per il consumatore, Acireale 20/06/2003
- Manifestazione “2° Festa Nazionale dell’Agricoltura”, Taormina 19-23/09/2003
- 53° Fiera Regionale dell’Agricoltura “ Qualità delle carni prodotte in Sicilia”, Enna 2628/09/2003
- Manifestazione “Medicavalli 2003” parco della favorita-Palermo 10-19/10/2003
- Corso di aggiornamento per tecnici ispettori Biologico, Bardolino 27/30-11-2003
- Manifestazione “ Medial 2004” Fiera del Mediterraneo Palermo 18-20/02/2004
-Corso di formazione ed abilitazione per tecnico ispettore in agricoltura biologica,
Marostica (VI)26/30-01-2004
-Convegno “ Esordio di Primavera” -impariamo a conoscere la carne, Catania 20/03/2004
- Convegno “Esordio d’Estate”- la carne dei forti, Siracusa 01/06/2004
-Cheese Art 2004, le città del formaggio. Il recupero dei prodotti storici-caseari e dei
metodi tradizionali di caseificazione, Ragusa 2-6/06/2004
- Convegno “ Sistema produttivo nella filiera carne bovina”, Ragusa 25/09/2004
- Convegno “Nuove norme sulla commercializzazione delle uova, Direttive CEE per la
protezione delle galline avicole”, Modica 20/06/2004
-“Slow Food”- Presentazione carni nelle Madonie, Torino 21-22/10/2004
- Convegno “Esordio d’Autunno- carne bovina siciliana: la cultura del benessere e della
sicurezza”, Palermo 06/11/2004
- Manifestazione “Cento sapori”, Caltanissetta 12-14/11/2004
- Manifestazioni “Antichi sapori in tavola”. Dalle aree interne ella riscoperta della carne
siciliana, Vizzini 07/07/2004
- Corso di aggiornamento per tecnici ispettori Biologico, Bardolino 01/04-12-2004
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- Convegno “ONILFA” C’era una volta ad Avola…… le imprenditrici raccontano gusti,
profumi, colori dei loro prodotti. Problematiche sulla produzione e commercializzazione dei
prodotti aziendali, Avola 5-7/08/2005
-“Medifood” –Manifestazione eno-gastronomica. Catania 9-12/11/2005
- Corso di aggiornamento per tecnici ispettori Biologico, Bardolino 25/28-11-2005
- Manifestazione eno-gastronomica “Sapori di Sicilia”. Dibattito sui prodotti biologici ed
eco-compatibili, Avola 28-30/12/2005
- Convegno “Carni Bovine: dalla qualità delle produzioni alla rintracciabilità della filiera”,
Vizzini 18/12/2005
- Cheese Art 2006 “ le donne e lo sviluppo nei paesi emergenti”. Biennale di cultura e
scienza delle tradizioni casearie ed agro-alimentari del Mediterraneo, Ragusa 27/0602/07/2006
- Sana, 18° salone internazionale del Naturale-Alimentazione, salute, ambiente. Bologna
07-10/09/2006
- “Medifood” manifestazione eno-gastronomica. Catania 8-11/11/2006
-24° Sagra dell’olio di oliva e dei prodotti meneini. Incontro con i produttori e dibattito sulle
problematiche di molitura e commercializzazione. Mineo 9-10/12/2006
- Corso di aggiornamento per tecnici ispettori Biologico
a) aggiornamento normativo regolamento CEE 2092/91norme nazionali e regionali,
b) verifica adeguamento RT16 Sincert, classi di rischio ( verifica, applicazione,
problematiche, prospettive) certificato di licenza
c) apicoltura biologica e normativa di riferimento
d) procedure di campionamento ed analisi prove e laboratorio
e) programma biosfera accesso ed utilizzo
f) verifica attività ispettiva, andamento, prestazioni, sementi, bilanci di massa, uso
check list, zootecnia, verifica risultati attività di sorveglianza dell’autorità competente
g) pacchetto igiene Reg CEE 852/04, 853/04, 854/04, 882/04, 183/05
h) aggiornamento su schemi di certificazione IFOAM- BIOSUISSE- DELINAT e NOPUSDA aggiornamento normativo, procedure, verifica risultati di sorveglianza
dell’autorità competente, Bardolino (VR) 5-7/12/2006
-Seminario AIVEMP su benessere animale e protezione degli animali, Ragusa 10/11-052007
-Corso ECM AUSL 7 RG: la riduzione della prevalenza di infezione da salmonella negli
allevamenti avicoli, Ragusa 17/18-04-2009
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-Corso di formazione: responsabile del servizio di prevenzione e protezione nelle aziende
agricole, Vizzini 15/16-12-2009
-Corso formazione per Esperti del Registro anagrafico delle razze bovine autoctone a
limitata diffusione (Cinisara e Modicana), Palermo 17/19-11-2010
-Convegno “ la PAC dopo il 2013, processi di riforma della nuova politica agricola
comune”, Catania 04-03-2011
-Corso di formazione per operatori addetti alla caseificazione, Ragusa 21/22-06-2011
- Corso di formazione ECM “Uso e gestione degli strumenti per la misura di temperatura in
ambito ISO 9001”, Siracusa 21 settembre 2012,
- Corso di formazione ECM “La formazione di base dei soggetti istituzionali sottoposti a
controlli tramite audit”, Siracusa 16-18-19 Aprile 2013.
Vizzini li 24-03-2014
Dott. Vanadia Bartolo Antonello
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