TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL PRIMA SETTIMANA LUNEDI MENÙ di PASQUA Raviolini al radicchio Cotoletta di pollo al forno Carote gratt Pane Frutta – Colomba 14.04 Rif. Tabelle ASL SECONDA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL TERZA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL QUARTA SETTIMANA Pasta ai legumi Bresaola di manzo igp Finocchi Pane Frutta 21.04 COMUNE DI BERGAMO A.S 2013-2014 MARTEDI Pasta al pomodoro Crescenza Spinaci al forno Pane Frutta 15.04 MERCOLEDI Minestra di orzo e patate Hamburger di manzo Insalata Pane Frutta 16.04 GIOVEDI Pasta all’extravergine Crocchette di pesce Zucchine Pane Frutta 17.04 VENERDI Gnocchi al pesto Frittata con verdura Fagiolini Pane Frutta 18.04 Mer C Mar A Ven B Gio A Risotto allo zafferano Petto di pollo al latte Insalata Pane Frutta 22.04 Pasta al pomodoro Tonno all’olio d’oliva Carote gratt Pane Frutta 23.04 Fagiolini Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita Pane Frutta 24.04 Pasta al pesto Spezzatino di tacchino Erbette Pane Frutta 25.04 Gio B (menù inv.) Ven B Mar B Gio A (4°sett) Mer A Gnocchi al pomodoro Pesce ai cereali Insalata Pane Frutta 28.04 Risotto alla parmigiana Coscia di pollo al forno Carote gratt Pane Frutta 29.04 Pasta ai ceci Prosciutto cotto Pomodori Pane Frutta 30.04 Pasta all’extravergine Frittata al prosciutto Zucchine Pane Frutta 01.05 Pasta al pesto Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta 02.05 Ven A Mar B Lun C Gio C Mer C Menù a Km 0 Ravioli Bergamaschi Formai de Mut Insalata Pane Frutta 05.05 Pasta alle zucchine Insalata di nasello Pomodori Pane Frutta 06.05 Riso all’inglese Arrosto di tacchino Lenticchie e carote in umido Pane Frutta 07.05 Fagiolini Lasagne di carne Pane Frutta 08.05 Pasta integrale al pomodoro Prosciutto crudo Carote gratt Pane Frutta 09.05 Mer C Lun D (inv) Mar D (inv) Ven C Rif. Tabelle ASL E’ possibile sostituire tutta la verdura con altra verdura di stagione (no patate e legumi) E’ possibile presentare pasta in bianco PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO FRESCO (1 VOLTA AL MESE) PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE: BANANA BIOLOGICA E LEGUMI SECCHI Anno scolastico 2013 / 2014 TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL PRIMA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL LUNEDI Risotto alla parmigiana Hamburger di manzo Insalata e zucchine julienne Pane Frutta 12.05 Mar A Pasta al pesto SECONDA SETTIMANA Spezzatino alla pizzaiola Erbette Pane Frutta 19.05 Rif. Tabelle ASL TERZA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL QUARTA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL Anno scolastico 2013 / 2014 COMUNE DI BERGAMO MARTEDI Pasta al pesto Mozzarella Pomodori Pane Frutta 13.05 MERCOLEDI Pasta al pomodoro Merluzzo impanato Carote gratt Pane Frutta 14.05 A.S 2013-2014 GIOVEDI Gnocchi olio e salvia Frittata al forno o uovo sodo Fagiolini Pane Frutta 15.05 VENERDI Pasta all’extravergine Petto di pollo al limone Piselli e carote in umido Pane Frutta 16.05 Mer C Ven C Gio A Lun A Riso al pomodoro Coscia di pollo al forno Carote gratt Pane Frutta 20.05 Pomodori Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita Pane Frutta 21.05 Pasta all’extravergine Bresaola di manzo igp Fagioli in umido e carote Pane Frutta 22.05 Pasta al pomodoro Pesce impanato Insalata verde Pane Frutta 23.05 Mer A Ven B Gio A (4°sett) Gio B (inv) Mar C Pasta integrale al pomodoro Formaggio spalmabile Fagiolini Pane Frutta 26.05 Gnocchi al pesto Filetti di totano in umido Insalata Pane Frutta 27.05 Pasta all’extravergine Polpette di manzo Zucchine Pane Frutta 28.05 Risotto allo zafferano Arrosto di tacchino Pomodori Pane Frutta 29.05 Pasta all’amatriciana Frittata al forno Carote gratt Pane Frutta 30.05 Lun A (2°sett) Ven A Mer C Mar C Gio C Pasta alle zucchine Pesce ai cereali Carote gratt Pane Frutta 03.06 Riso all’inglese Hamburger di manzo Pomodori Pane Frutta 04.06 Menù di fine anno Fagiolini Prosciutto cotto (½ porz ) Pizza margherita Pane Frutta - Gelato 05.06 Pasta al pomodoro Prosciutto crudo e melone Insalata Pane 06.06 Mer B Mar C Gio A Ven C TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL PRIMA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL SECONDA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL TERZA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL Anno scolastico 2013 / 2014 LUNEDI Gnocchi olio e salvia Frittata al forno Carote gratt Pane Frutta 09.06 MARTEDI Pasta al pomodoro Platessa impanata Insalata Pane Frutta 10.06 COMUNE DI BERGAMO MERCOLEDI Risotto alla parmigiana Arrosto di manzo Pomodori Pane Frutta 11.06 A.S 2013-2014 GIOVEDI Insalata di farro al pesto e pomodorini Mozzarella Fagiolini Pane Frutta 12.06 VENERDI Pasta all’extravergine Petto di pollo al limone Piselli e carote in umido Pane Frutta 13.06 Gio A Ven B Mar A Mer B Lun A Pasta al pesto Spezzatino di tacchino alla pizzaiola Erbette Pane Frutta 16.06 Risotto alle verdure Primo sale Zucchine gratin Pane Frutta 17.06 Pasta all’extravergine Merluzzo alla pizzaiola Insalata verde Pane Frutta 18.06 Risotto allo zafferano Coscia di pollo al forno Pomodori Pane Frutta 19.06 Pasta ai legumi Bresaola di manzo igp Carote Pane Frutta 20.06 Mer A Lun B Mar B Ven B Gio B (inv) Pasta al ragù di verdura Arrosto di tacchino Zucchine Pane Frutta 23.06 Lasagne al forno Fagiolini Pane Frutta 24.06 Gnocchi al pomodoro Pesce ai cereali Insalata Pane Frutta 25.06 Pasta all’extravergine Frittata con prosciutto Carote gratt Pane Frutta 26.06 Menù di fine anno Pomodori Prosciutto cotto (½ porz ) Pizza margherita Pane Frutta - Gelato 27.06 Mer A Mar D (4°sett. Inv) Ven A Gio C Gio A (4°sett ) TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL PRIMA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL SECONDA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL TERZA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL QUARTA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL Anno scolastico 2013 / 2014 LUNEDI Risotto alle verdure Primo sale Zucchine gratin Pane Frutta 01.09 MARTEDI Pasta al pesto Petto di pollo al limone Piselli e carote in umido Pane Frutta 02.09 COMUNE DI BERGAMO MERCOLEDI Gnocchi olio e salvia Frittata al forno Carote gratt Pane Frutta 03.09 A.S 2014-2015 GIOVEDI Pasta al pomodoro Platessa impanata Insalata Pane Frutta 04.09 VENERDI Riso all’inglese Hamburger di manzo Pomodori Pane Frutta 05.09 Lun A (2°sett) Lun A Gio A Ven B Mar A Pasta al pesto Spezzatino di tacchino alla pizzaiola Erbette Pane Frutta 08.09 Fagiolini Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita Pane Frutta 09.09 Pasta ai legumi Bresaola di manzo igp Carote Pane Frutta 10.09 Pasta all’extravergine Merluzzo alla pizzaiola Insalata verde Pane Frutta 11.09 Insalata di farro pomodorini e pesto Coscia di pollo al forno Pomodori Pane Frutta 12.09 Mer A Gio A (4°sett) Gio B (inv) Mar C Ven B Risotto allo zafferano Mozzarella Carote gratt Pane Frutta 15.09 Pasta all’extravergine Frittata con prosciutto Pomodori Pane Frutta 16.09 Pasta al pomodoro Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta 17.09 Gnocchi al pesto Merluzzo impanato Insalata Pane Frutta 18.09 Pasta al ragù di verdura Arrosto di tacchino Zucchine Pane Frutta 19.09 Lun A Gio C Mar A Ven A Mer A Pasta alle zucchine Prosciutto crudo Pomodori Pane Frutta 22.09 Pasta al pomodoro Parmigiano Reggiano Zucchine Pane Frutta 23.09 Fagiolini Lasagne di carne Pane Frutta 24.09 Risotto zafferano e piselli Arrosto di lonza Insalata Pane Frutta 25.09 Pasta all’extravergine Pesce ai cereali Carote gratt Pane Frutta 26.09 Ven C Lun A (2°sett) Mar D (inv) Lun D (inv) Mer B TABELLA ESTIVA PER LE SCUOLE DEL PRIMA SETTIMANA LUNEDI Menù di inizio anno Raviolini di magro Tonno all’olio di oliva Pomodori Pane Frutta 29.09 Rif. Tabelle ASL Pasta all’extravergine SECONDA SETTIMANA Bresaola di manzo igp Fagioli e carote in umido Pane Frutta 06.10 Rif. Tabelle ASL TERZA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL QUARTA SETTIMANA Rif. Tabelle ASL Anno scolastico 2013 / 2014 MARTEDI Riso al pomodoro Frittata o uovo sodo Carote gratt Pane Frutta 30.09 COMUNE DI BERGAMO MERCOLEDI Minestra di orzo e patate Arrosto di tacchino Insalata Pane Frutta 01.10 A.S 2014-2015 GIOVEDI Pasta al pesto Crescenza Fagiolini Pane Frutta 02.10 VENERDI Pasta all’extravergine Petto di pollo al limone Piselli e carote in umido Pane Frutta 03.10 Gio B Mar A Mer C Lun A Fagiolini Prosciutto cotto (½ porz) Pizza margherita Pane Frutta 07.10 Pasta al pomodoro Pesce impanato Insalata verde Pane Frutta 08.10 Risotto alla parmigiana Coscia di pollo al forno Pomodori Pane Frutta 09.10 Pasta al pesto Polpette al forno Erbette Pane Frutta 10.10 Gio B (inv) Gio A (4°sett) Mar C Ven B Mer A Maccheroncini in crema di verdura Hamburger alla pizzaiola Patate e carote Pane Frutta 13.10 Risotto allo zafferano Mozzarella Fagiolini Pane Frutta 14.10 Pasta all’amatriciana Frittata al forno Carote gratt Pane Frutta 15.10 Gnocchi al pesto Nasello olio e limone Insalata Pane Frutta 16.10 Polenta Bruscitt di manzo Zucchine Pane Frutta 17.10 Mar A (inv.) Lun A Gio C Ven A Mer C (inv.) Pasta alle zucchine Formaggio spalmabile Carote gratt Pane Frutta 20.10 Passato di verdura con crostini Arrosto di lonza alle mele Patate Pane Frutta 21.10 Fagiolini Lasagne di carne Pane Frutta 22.10 Pasta al pomodoro Platessa impanata Insalata Pane Frutta 23.10 Riso all’inglese Spezzatino di tacchino Piselli e carote in umido Pane Frutta 24.10 Lun A (2°sett) Ven A Mar D (inv) Mer B Lun D (inv)
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