Direzione Assistenziale SERVIZIO DIETETICO AZIENDALE Menù Scuole: Primarie, Secondaria di I° grado e dell’Infanzia Lusurasco, Settimana LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ Pasta al pomodoro e Risotto primavera o con Pasta con olive 1 ricotta zucchine Hamburger di vitellone Platessa gratinata Caprese:pomodoro, Carote julienne (22 Fagiolini mozzarella, basilico settembre) Merenda Merenda Merenda Yogurt Latte e biscotti Frutta Settimana LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ Pasta al peperone/ aglio e Minestrina* in passato di Pasta al ragù 2 olio verdura Formaggi /Tortino di Prosciutto crudo/cotto e Pizza margherita ricotta melone o patate al Insalata mista Zucchine al forno/ forno(in primavera) Pinzimonio di verdura Merenda Merenda Merenda Pane e marmellata Yogurt Latte e biscotti Settimana LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ Pasta al pesto Lasagne alla bolognese Minestra di verdure con 3 Filetto di Grana padano* riso/pastina merluzzo/halibut Insalata/ Pinzimonio di Torta di patate o patate Pomodori verdura duchessa Merenda Merenda carote /fagiolini Frutta Yogurt Merenda Ciambella Settimana LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ Pasta pomodoro e Pasta con zucchine/piselli Passato di verdura con 4 basilico Formaggi misti/prosciutto pastina* crudo/cotto Pizza margherita Hamburger di vitellone Fantasia di Spinaci al burro Peperonata ortaggi/melone Merenda Merenda Merenda Yogurt Focaccia Pane e olio Settimana LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ Minestrina vegetale con Pasta al burro e grana Risotto allo zafferano 5 pastina /orzo Arrosto di vitellone con Filetto di merluzzo Rotolo di frittata verdure o insalata di pesce con Pomodoro Piselli patate Fagiolini e patate Merenda Merenda Merenda Latte e biscotti Frutta Pane e olio Settimana LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ Pasta con zucca/zucchine Pasta al pomodoro Pastina in brodo di 6 o risotto parmigiana Sformato di patate al carne/vegetale Bocconcini o scaloppine di prosciutto Bollito con salsa pollo Carote julienne rossa/polpettine Pomodori Zucchine al forno Merenda Merenda Merenda Latte e biscotti Frutta Pane e olio ANNO SCOLASTICO 2014 – 2015 2014 – 2015 DATA INIZIO MENU’ LUNEDI’ ’22 settembre 2014 LUNEDI’ 27 aprile 2015 SETTIMANA MENU’ PRIMA PRIMA GIOVEDI’ Pasta al pesto Arrosto di fesa di tacchino al limone Insalata mista PRIMAVERA - ESTATE VENERDI’ Pasta al pomodoro Rotolo di frittata al formaggio Pomodori Merenda Pane e olio GIOVEDI’ Pasta/ gnocchi al pomodoro Frittata con verdure Carote julienne Merenda The e biscotti VENERDI’ Riso e salvia o con la zucca Bocconcini di pollo Pomodori Merenda Frutta GIOVEDI’ Pasta alla pizzaiola Cotoletta/straccetti di tacchino al forno Piselli al burro Merenda Latte e biscotti Merenda The e biscotti VENERDI’ Risotto alla parmigiana Arrosto di lonza pomodori GIOVEDI’ Risotto parmigiana/zucca/porri Cosce/anche di pollo al rosmarino Pomodoro Merenda The e biscotti GIOVEDI’ Pasta al pomodoro con melanzane Bocconcini di pollo alle erbe Carote julienne Merenda Pane e marmellata GIOVEDI’ Pasta aglio e olio VENERDI’ Pasta al sugo di pomodoro/pesce Crocchette di pesce/ o di verdura Insalata e carote Merenda Frutta VENERDI’ Lasagne al pesto Formaggi misti* Insalata Sogliola/Platessa gratinata Insalata mista Merenda Torta allo yogurt DATA FINE MENU’ VENERDI’ 31 ottobre 2014 VENERDI’ 6 giugno 2015 Merenda The e biscotti Merenda Yogurt VENERDI’ Pasta e fagioli/ Pisarei e fasò Grana Padano insalata Merenda The e biscotti SETTIMANA MENU’ *le porzioni vengono dimezzate perché associati a piatti “unici” • non viene impiegata pasta all’uovo nel menù • le verdure indicate possono essere sostituite con altre • i contorni sono conditi solo con olio extravergine. La frutta su richiesta della scuola è servita a metà mattina alla scuola di infanzia; la merenda è distribuita ai frequentanti la scuola dell’infanzia. Il menù può subire variazioni, la cui comunicazione viene affissa presso la mensa. Il Menù è pubblicato sul sito del Comune di Alseno www.comune.alseno.pc.it nelle pagine dedicate ai Servizi Scolastici di competenza comunale. Direzione Assistenziale SERVIZIO DIETETICO AZIENDALE Menù Scuole: Primarie, Secondaria di I° grado e dell’Infanzia Lusurasco, Settimana LUNEDI’ MARTEDI’ MERCOLEDI’ Pasta con ricotta e spinaci Pasta al pomodoro Polenta/Pasta bianca 1 Filetto di merluzzo al forno Scaloppine/straccetti di Brasato/ trito di vitellone /pizzaiola tacchino al limone Lenticchie/Carote Insalata Verza Settimana Merenda Latte e biscotti LUNEDI’ Pasta alla pizzaiola 2 Arrosto di lonza alla mela Purè Merenda The e biscotti Settimana 3 LUNEDI’ Pasta ricotta e spinaci Frittata al forno Insalata Merenda Frutta Settimana LUNEDI’ Pasta e fagioli/pisarei e 4 fasò Coppa piacentina (no materna)/Formaggi/ Provolone Valpadana DOP* Insalata Merenda The e biscotti Settimana LUNEDI’ Pasta e piselli 5 Scaloppina/bocconcini di pollo agli agrumi Carote julienne Merenda Focaccia Settimana LUNEDI’ Pasta bianca 6 Sogliola/platessa gratinata Insalata mista Merenda The e biscotti ANNO SCOLASTICO 2014 – 2015 Merenda Frutta MARTEDI’ Pasta e fagioli Crocchette di ricotta/Bocconcini di mozzarella Carote julienne Merenda Latte e biscotti Pane e marmellata MARTEDI’ Riso alla parmigiana o zucca Platessa gratinata Patate al prezzemolo Merenda Ciambella MARTEDI’ Pasta al pomodoro Rotolo di frittata al formaggio Carote julienne Merenda Pane e olio MARTEDI’ Risotto allo zafferano Polpettone di vitellone Fagiolini Merenda Latte e biscotti MARTEDI’ Risotto al pomodoro/parmigiana Frittata al forno Verza Merenda Torta allo yogurt DATA INIZIO MENU’ LUNEDI’ 3 novembre 2014 AUTUNNO - INVERNO GIOVEDI’ VENERDI’ Minestrina vegetale Pasta in bianco con olive Patate duchessa o torta Prosciutto crudo o cotto di patate Patate al forno Finocchi Merenda Pane e olio MERCOLEDI’ Pasta aglio e olio Bocconcini di pollo alle erbe Spinaci al burro Merenda Yogurt GIOVEDI’ Minestrina di verdura con pastina* Pizza margherita Finocchi Merenda The e biscotti VENERDI’ Pastina in brodo di carne Bollito di vitellone affettato Verza Merenda The e biscotti Merenda Budino Merenda Focaccia MERCOLEDI’ Passato di verdura con crostini Cosce/anche di pollo al rosmarino Carote julienne Merenda Pane e olio GIOVEDI’ Polenta/ Pasta bianca Spezzatino di vitellone con piselli in umido MERCOLEDI’ Pasta aglio olio/Pasta al sugo di pesce Crocchette di pesce/ o di verdura Insalata mista Merenda Frutta GIOVEDI’ Minestrina vegetale Arrosto o polpettone di tacchino Verza o broccoletti gratinati Merenda Latte e biscotti VENERDI’ Pasta al ragù di vitellone Scaglie di grana/ Provolone Valpadana DOP Finocchi Merenda The e biscotti VENERDI’ Risotto con zucca o parmigiana Hamburger di vitellone con salsa rossa Finocchi Merenda Pane e cioccolato MERCOLEDI’ Passato di verdura con pastina* Pizza margherita Insalata mista Merenda Budino MERCOLEDI’ Pastina in brodo di carne Bollito di vitellone con salsa rossa o verde Finocchi Merenda Pane e olio SETTIMANA MENU’ PRIMA GIOVEDI’ Pasta al burro Filetto di pesce al forno Patate al prezzemolo Merenda Latte e biscotti Merenda Frutta GIOVEDI’ Pasta con ricotta e zucca o spinaci Arrosto di lonza Piselli in umido Merenda Latte e biscotti DATA FINE MENU’ VENERDI’ 24 aprile 2015 VENERDI’ Pasta al pomodoro Sformato di patate al prosciutto Erbette al burro Merenda Yogurt VENERDI’ Lasagne alla bolognese Ricotta/Crescenza* Carote julienne Merenda Frutta SETTIMANA MENU’ *le porzioni vengono dimezzate perché associati a piatti “unici” • non viene impiegata pasta all’uovo nel menù • le verdure indicate possono essere sostituite con altre • i contorni sono conditi solo con olio extravergine. La frutta su richiesta della scuola è servita a metà mattina alla scuola di infanzia; la merenda è distribuita ai frequentanti la scuola dell’infanzia. Il menù può subire variazioni, la cui comunicazione viene affissa presso la mensa. Il Menù è pubblicato sul sito del Comune di Alseno www.comune.alseno.pc.it nelle pagine dedicate ai Servizi Scolastici di competenza comunale.
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