inSondrio

Il miglior centro commerciale è la tua città
SONDRIO
Introduzione
Il progetto ‘inSondrio’, è pensato appositamente
per promuovere commercianti e pubblici esercenti
della vostra città.
Ad ogni uscita troverete tante occasioni proposte
dagli operatori, e, avrete modo di conoscere più da
vicino i loro servizi e le loro caratteristiche, grazie
alle pagine dedicate e personalizzate per ciascuna
attività. Scoprirete l’ampia scelta di articoli di qualità
che offrono i negozi sotto casa vostra, ma,
soprattutto, troverete tante idee e consigli per
l’acquisto di articoli sempre rinnovati, garantiti e
al giusto prezzo. La rivista ‘inSondrio’ entrerà nelle
vostre case e vi accompagnerà nello shopping in
modo divertente ed intelligente. Non solo: vi terrà
anche aggiornati sugli eventi in programma in città
e vi fornirà le principali informazioni di servizio di
cui avete bisogno.
‘inSondrio’ è un’iniziativa pilota realizzata, su grande
richiesta degli operatori, dall’Unione Commercio
Turismo e Servizi con l’Associazione Mandamentale
di Sondrio, il supporto di Sondrio Servizi al Terziario e cofinanziata da Regione Lombardia.
Con questo progetto di rete le attività del commercio e dei pubblici esercizi, per la prima volta si
uniscono per rendere più vive le strade di Sondrio
e trasformare la vostra città in un polo di attrazione
sempre più dinamico e interattivo.
Manuela Giambelli
Con il patrocinio
Regione Lombardia
‘Progetto Rete di Imprese’
Il Comune di Sondrio
Città di antichissima origine, è da sempre
capoluogo amministrativo della Valtellina.
Abitanti: 22.000 circa
Altitudine: 307 m.s.m.
- il punto più basso sul territorio comunale: 277.72 m.s.m. - il punto più alto sul territorio comunale: 2240.40 m.s.m.
Superficie complessiva: 2043 ettari - di cui 16.0% agglomerato urbano (zone edificabili)
- di cui 00.9% aree industriali
- di cui 20.6% aree destinate ad uso agricolo
- di cui 62.5% aree naturali/paesaggistiche
Vincoli - 2.6% vincolo a protezione delle bellezze naturali
(ex L. 1947/1939)
- 59.9% vincolo paesaggistico (ex L. 431/1985) Frazioni Il territorio del Comune di Sondrio è costituito
dall’unità delle popolazioni e dei territori dell’area
urbana e delle frazioni di Arquino,
Mossini-Sant’Anna, Ponchiera, Triangia e Triasso.
Distanza dagli aeroporti più vicini Orio al Serio (BG)
km 121
Milano Linate (MI)
km 140
Milano Malpensa (MI) km 170
Municipio
Piazza Campello 1
Tel. 0342 526111
Fax 0342 526333
www.comune.sondrio.it
PEC: [email protected]
Uffici Polizia Locale Palazzo Pretorio, Piazza Campello 1
Orario Sportello aperto al Pubblico
dal lunedì al venerdì
dalle 10:30 alle 12:30 e dalle 16:30 alle 18:30
il sabato dalle 10:30 alle 12:30
Servizio Cultura e Turismo Palazzo Martinengo - 1° piano - , Via Perego 1
Da lunedì a venerdì dalle ore 09:00 alle ore 12:00 e
dalle ore 14:30 alle 16:00
Fanno capo al servizio cultura e turismo gli uffici
segreteria, cultura, centro documentazione aree
protette.
Servizio Tributi Palazzo Pretorio, in Piazza Campello n. 1
Dal lunedì al venerdì dalle 9:00 alle 12:00
Servizio Unico per le Attività Produttive (SUAP) Lo Sportello Unico per le Attività Produttive - SUAP
è un servizio istituito per la semplificazione del rapporto tra impresa e pubblica amministrazione ed è
l’unico punto di accesso per il richiedente in relazione a tutte le vicende amministrative riguardanti la
sua attività economica sul territorio comunale.
Sono ad oggi escluse dall’ambito di operatività del
SUAP del comune di Sondrio tutte le procedure
edilizie relative ad attività produttiva.
Palazzo Pretorio, Piazza Campello, 1 - 1° piano
dal lunedì al venerdì dalle ore 09:00 alle ore 12:00
Servizio Demografico Presso il centro commerciale “la Piastra”
(piano pedonale), Largo Sindelfingen, 23
dal lunedì al venerdì dalle ore 09:00 alle ore 12:15
e dalle ore 14:30 alle ore 15:30
Il sabato dalle ore 09:00 alle ore 12:00
Ospedale di Sondrio
Centralino: tel. 0342 521 111
Centro Prenotazioni: tel. 800.216.128
Indirizzo: Via Stelvio, 25
Emergenza Sanitaria: 118
ELENCO DEGLI INSERZIONISTI
Arredobagno Gianoli
6
La Pietra
28
Lenoci & De Peverelli
55
Caslini Arredamenti
7
Giornali Tabacchi
29
Brums
56
Estetica Eden
8
Il Salumaio
30
La MIlanese
57
Ingram9
Ortopedia Medisan
31
Cleo Bonaiti Gioielli
60
Caffè Tourist
10
Maspes Confezioni
32
Bottega della musica
61
Telcenter
11
Centro Musicale
33
Il Capriccio
62
Il Saraceno
12
Vanilla
34
Black & White
63
Giulietta
13
FM Computer
35
L’Atelier delle unghie
64
Terra di Mezzo
16
Redaelli 1881
38
Giambelli Ortofrutta
65
Sposa Bella
17
Maspes Cristina
39
Momenti d’Oro
66
SOF Onoranze Funebri
19
L’Erboristeria di Annalisa 48
Manai
67
Berry’s
20
Il Locale
49
Attimi68
La Giraffa
21
L’Arte della Pasta
50
Ortopedia Borelli
69
Peter Food & Wine
26
La Murrina
51
Panificio Rigamonti
70
First Class
27
Autoscuola Fanoni
54
Ragazzoni
71
Ristrutturazione: ora conviene
Il decreto legge n. 63/2013, con
modifica dell’articolo 16, convertito
in legge (n.90/2013), ha elevato,
per le spese di ristrutturazione,
la misura della detrazione: 50%,
(invece del 36%), l’importo massimo
di spesa ammessa al beneficio:
96.000 euro per unità immobiliare
(invece che 48.000 euro) e ha esteso,
questi maggiori benefici, alle spese
effettuate entro il 31 dicembre
2014.
A coloro che fruiscono della
detrazione per ristrutturazioni
edilizie è riconosciuta anche, una
detrazione dall’imposta lorda per
le ulteriori spese documentate
sostenute per l’acquisto di mobili e
di grandi elettrodomestici di classe
non inferiore alla A+, nonché A
per i forni, per le apparecchiature
per le quali sia prevista l’etichetta
energetica, finalizzati all’arredo
dell’immobile da ristrutturare. La
detrazione spetta nella misura del
50% delle spese sostenute dal 6
giugno 2013 al 31 dicembre 2014
ed è calcolata su un ammontare
complessivo non superiore a 10.000
euro.
Gianoli: l’esperienza in Sondrio
per l’arredobagno
Arredobagno Gianoli
Via colombaro, 9 Sondrio
Tel e fax 0342 212149
www.gianoli.com
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6
Gianoli (in foto), posizionato nel cuore di Sondrio, propone una
vasta esposizione di mobili da bagno e lavanderia delle migliori linee
d’arredamento, sia componibili che su misura, sanitari, box doccia,
vasche, rubinetteria, accessori e oggettistica, selezionati per voi tra le
migliori marche.
Un architetto vi aiuterà a trovare la soluzione più adatta alle vostre
esigenze, dal bagno “essenziale” alla sala da bagno più sofisticata e
corredata, in ristrutturazioni o in nuove opere.
Gianoli si occupa da sempre di riparazioni e installazioni idrauliche,
di riscaldamento e di tutti i lavori necessari alla realizzazione o
alla ristrutturazione del bagno o anche di tutta l’abitazione. Il tutto
all’insegna della disponibilità e della cortesia.
Caslini:
design a Sondrio
Da Caslini Arredamenti, punto di riferimento
a Sondrio per l’arredo di Design, si trovano
tantissime idee per soddisfare ogni richiesta,
anche dei clienti piu esigenti per quanto
riguarda l’arredamento di design.
Un esempio tipico è il tavolo Tulip (in foto),
icona di un gusto intramontabile.
Con la serie Tulip disegnata per Knoll nel 1957,
Eero Saarinen inventa la celebre tipologia di
tavoli e sedie con una sola gamba centrale,
pensata per alleggerire lo spazio della zona
giorno e “farla finita con il caos delle gambe”.
Da Caslini, lasciatevi sorprendere dal design!
Design d’autore
Un mobile di design è
progettato per rendere più
facile e confortevole la vita
quotidiana, entrando nelle
nostre case e cambiandone
non solo l’aspetto estetico
ma anche e soprattutto
quello funzionale.
L’ arredo di design è
innovativo perché viene
pensato in ogni dettaglio
con nuove forme, nuovi
concetti di utilizzo e
viene poi realizzato con
tecnologie e materiali
sempre alternativi.
L’ oggetto di design
rimane bello e attuale nel
tempo, anche a distanza
di decenni. Un’ icona
senza tempo in grado di
convivere tranquillamente
in ambienti con stili diversi.
Come tutti i prodotti di
successo anche i pezzi di
design vengono imitati e
realizzati da manodopera
non qualificata e con
materiali di scarsa qualità.
Quando dobbiamo
acquistare un oggetto di
design, scegliere e preferire
l’originale è uno sforzo che
sicuramente ripaga. Gli
elementi di design infatti
nel tempo acquistano
valore, affettivo ed
economico. Rappresentano
qualcosa che si può
tramandare e lasciare in
eredità, la testimonianza di
un’epoca e dei suoi gusti.
TaVoLo TuLip
di Eero Saarinen
per Knoll
Via Zara, 41 Sondrio
Tel. 0342.212658
www.casliniarredamenti.it
diVano
cHaRLES
by B&B iTaLia
7
Dimagrimento
localizzato
Da Eden T-Stock 31:
la cabina dei centimetri
Selezione di 31 piante officinali, ognuna con
specifiche azioni:
- Drenanti/Disintossicanti
- Lipolitiche/Termogeniche,
- Tonificanti e Antiossidanti
Per un trattamento totalmente naturale e un
modellamento delle circonferenze corporee
fino ad un metro* a seduta!
Prova il trattamento T-SHOCK 31:
Timodella ti offre la formula “20 centimetri
garantiti”* soddisfatti o rimborsati.
T-SHOCK 31 è un prodotto garantito da
“Centro Mességué”
Estetica Eden
Via nazario Sauro, 11 Sondrio
Tel. 0342 210870
8
Quando si desidera
modellare il proprio corpo
e riuscire ad ottenere un
dimagrimento localizzato
è necessario seguire
un regime dietetico
particolare ed effettuare
degli esercizi di ginnastica
mirati, che se seguiti
con costanza aiutano ad
ottenere un dimagrimento
localizzato.
Per combattere il grasso
localizzato sono molto
utili anche dei cosmetici,
come creme e fanghi,
che aiutano a eliminare le
adiposità.
Iniziali: segno
d’eleganza
Le iniziali di Ingram
Da Ingram, le vostre iniziali verranno ricamate
sulla camicia appena acquistata direttamente
in negozio!
Alessandra e Giulia sapranno consigliarvi alla
miglior scelta delle vostre iniziali da apporre
su una camicia Ingram.
Sino al 24 maggio il ricamo è in omaggio per
ogni camicia acquistata. Ricamare le proprie iniziali
sulla camicia, un tempo era
una decorazione più utile
che estetica. Era un modo
per marchiare un proprio
capo, ma un gentiluomo
difficilmente rimaneva in
camicia.
Oggi la camicia viene
indossata anche in modo
informale, senza giacca
non solo d’estate ma anche
in ufficio piuttosto che a
tavola con amici e parenti.
Perciò le iniziali sulla
camicia, sono un modo
discreto di aggiungere
un tocco di eleganza e
personalizzazione.
Dove mettere le iniziali, o
cifre, sulla camicia? Non
ci sono regole precise. Gli
americani le preferiscono
in alto a sinistra, oppure
sui polsini della camicia.
I giapponesi sulla manica
sinistra tra gomito e spalla.
Gli europei nella parte
sinistra un po’ sopra la
cintura.
Colore, dimensioni e
carattere dovrebbero
essere affidati al buon
gusto: meglio un carattere
semplice, 6/7 millimetri
di altezza, di colore non
troppo contrastante col
tessuto. Ma non c’è limite
all’originalità e si può osare
con un carattere gotico,
piuttosto che un colore
forte.
Ingram
Galleria Campello, 13 Sondrio
Tel. 0342.210592
9
Wine Bar:
regno del Vino
Caffé Tourist Wine Bar
Nelle cantine dell’Azienda Agricola Marsetti,
situate nel centro storico di Sondrio nascono
Le Prudenze, un Valtellina superiore DOCG dal
gusto asciutto, caldo e fruttato e lo speziato
Grumello DOCG, due rossi da uve Nebbiolo in
purezza. Vendemmia 2010.
Caffè Tourist
10
via G. piazzi, 26 Sondrio
Tel. 0342.212771
E’ preferibile chiamarle
vinerie, ma la tendenza
anglofona impone il
termine wine bar. La
differenza è sottile,
l’analogia sostanziale.
Perché il re incontrastato
è lui: il vino o nettare
degli dei, come ama farsi
chiamare. Il vino è anche
questo: il senso di libertà
che infonde, la capacità
di mettere tutti d’accordo
dinanzi ad un bicchiere di
buon vino, con la lentezza
nella degustazione,
imprescindibile da chi
ama frequentare vinerie
o winebar. E non poteva
essere che l’Italia, con le
sue centinaia di Doc e
decine di Docg, la patria
incontrastata del nuovo
fenomeno, che vanta
comunque una tradizione
più che decennale. Le
vinerie sono il tempio del
vino, dove è immancabile
l’abbinamento con i
prodotti tipici locali.
Perché in enoteca, non si
va a bere, si va a degustare.
L’ampia varietà di vini di cui
dispone il territorio italiano
ha favorito negli ultimi
anni la nascita di numerosi
wine bar soprattutto nelle
zone ad alta produttività.
Unico centro, tanti servizi
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di € 5,00 sull’acquisto di un caricabatterie
portatile!
Telefono:
mai più scarico
I moderni Smartphone
fanno sempre più cose,
tranne che avere una
batteria duratura.
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(pesa solo 60 grammi),
bello e potente (2200
mAh), compatibile con
moltissimi modelli di
cellulari, smartphone,
tablet, navigatori, macchine
fotografiche etc...
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accessorio (corredato
di laccio e cavo) potrai
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11
La buona
quotidianità
Il Saraceno e i suoi
squisiti cereali
I cereali, sono ritenuti da sempre un elemento
fondamentale per il nostro fabbisogno
energetico. I nostri cereali per la prima
colazione sono prodotti senza coloranti,
conservanti e aromi artificiali.
La nostra produzione:
cornFlakes, chocoFlakes, Fiocchi avena,
Fiocchi Soia, Grano soffiato ricoperto di miele,
Musli croccante con cranberry e mela, Musli
alla frutta, Riso Soffiato croccante, Riso
soffiato croccante al cacao
Vi invitiamo a scoprire le opportunità di
assaggio.
Sala Cereali - Il Saraceno
Viale dello Stadio, 24 Sondrio
Tel. 0342.571828
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www.facebook.com/SalacerealiilSaraceno
12
La buona e genuina
quotidianità alimentare è
un concetto che a volte
si perde nei ritmi di vita
frenetici.
Per difendere questo
modo di intendere il cibo
è necessario recuperare
quelle abitudini sane, che
permettano di godere
degli alimenti rispettando
la propria salute e
l’ambiente.
“Il cibo quotidiano
deve produrre salute,
prevenzione, piacere e
felicità” (Roberto Burdese,
Slow Food 2010).
Condividendo questi ideali
selezioniamo meritevoli
piccoli produttori che
rispettino questi principi.
Una sana quotidianità
comincia con la colazione,
pasto fondamentale
per fornire l’apporto
energetico e le sostanze
nutrienti necessarie ad una
corretta alimentazione.
Al Saraceno potrete
trovare una vasta scelta
di prodotti per la prima
colazione: il pane fatto
come una volta, il
latte fresco, lo yogurt
artigianale, le uova, i
cereali, le confetture, il
miele di Valtellina ed i
biscotti artigianali ne sono
un piccolo esempio.
In esclusiva da GIULIETTA
la nuova collezione MICHAEL KORS
Questo mese vi proponiamo SELMA (in foto), una borsa dal design
elegante, sofisticato in pelle saffiano con doppi manici, tracolla lunga
regolabile e staccabile, logo e finiture in metallo oro.
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P.le Bertacchi, 31 Sondrio
Tel. 0342.200233
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Lo staff di GIULIETTA vi
consiglierà sull’acquisto
di capi firmati, tra cui:
ALBERTA FERRETTI
ALEXANDER Mc QUEEN
ASPESI
BAGUTTA
CASADEI
FALIERO SARTI
FLAVIO CASTELLANI
FRATELLI ROSSETTI
J BRAND
JUST CAVALLI
KENZO
L’AUTRE CHOSE
LEATHER CROWN
LES COPAINS
LUCIANO PADOVAN
MICHAEL KORS
M MISSONI
MSGM
ORCIANI
SEE BY CHLOE’
STUART WEITZMAN
13
Il mercato
della pasta
Cena scontata
alla spaghetteria!
Presenta questo coupon
e con una spesa minima di 50 euro sulla cena
puoi usufruire di uno sconto del 10%
(escluso venerdì e sabato).
Terra di Mezzo
Spaghetteria - Pizzeria
P.le Bertacchi, 78 Sondrio
Tel. 0342.212902
www.spaghetteriaterradimezzo.it
Chiuso la domenica a pranzo e il mercoledì sera
16
Il mercato sembra essersi
stabilizzato su un consumo
pro-capite di circa 28
chilogrammi annui.
Quello di un tipico nucleo
familiare italiano è di circa
64 chilogrammi all’anno.
I formati più richiesti di
pasta sono senza dubbio
gli spaghetti e le penne
rigate. In Emilia Romagna e
nel nord Italia, si presenta
un rilevante consumo di
pasta all’uovo.
Si nota senz’altro che si
sta molto diffondendo la
cultura della pasta sia in
Europa che nel mondo.
La gastronomia italiana è
presa a modello ed è tanto
ammirata quanto imitata
e importata con tutte le
particolarità del caso e le
preferenze, fra cui il colore
della pasta, la porosità, lo
spessore, la consistenza
del ripieno, per non parlare
degli arrangiamenti in fase
di cottura e abbinamento
ai sughi che subisce. I
mercati di riferimento
riguardo l’esportazione
della pasta italiana sono
la Germania, la Grecia, la
Spagna, l’Inghilterra oltre
ad altri paesi europei ed
extra europei che l’Italia sta
servendo sempre di più.
Come scegliere
l’abito da sposa
“Finalmente mi sposo”! E subito arriva il panico, il primo
passo da fare è quello che riguarda la scelta dell’abito
da. E lì cominciano i dubbi, domande, indecisioni. Le
perplessità sono tante, ma le soluzioni, per fortuna
sono altrettante. Nell’abito da sposa c’è un mondo di
emozioni, sentimenti, fantasie, curiosità... e realtà, perché
al di là di tutto, va scelto con amore, provato con cura
indossato con convinzione e disinvoltura. Aggiornarsi
sulle tendenze moda e provare gli abiti, cercando di
scegliere quello che si addice alla propria personalità e
che esalta le proprie caratteristiche fisiche, in coerenza
con la stagione, l’orario, il tipo di chiesa e quindi di
cerimonia e di ricevimento.
Sposa Bella:
gli abiti da sposa
in Sondrio
Sposa Bella
Via Mazzini, 9 Sondrio
Tel e Fax 0342.512470
17
L’antica Aula
di Giustizia
Subito dopo l’ingresso a Palazzo Pretorio, nel locale a
sinistra, si trova l’antica aula dove si amministrava la
giustizia. Nel grande affresco che occupa la volta
è rappresentato uno stemma con un castello biturrito
sormontato da un’aquila con ali spiegate ed in alto un
cimiero adorno di piume variopinte. Buona parte
dell’affresco è occupato da una maestosa figura
femminile che regge una bilancia, simbolo della
Giustizia, con a lato due putti ed ai piedi un cartiglio
mutilo e di incerta lettura. L’autore potrebbe essere
Cesare Ligari, che dai sui libri maestri dichiarava di aver
dipinto nel 1768 per i Giudici di Sondrio un
soggetto rappresentante la giustizia. Nel primo dei tre
pennacchi della volta verso ovest (a destra
dell’ingresso) uno stemma con frecce incrociate della
famiglia Sprecher (dal 1655 al 1657); sul secondo
pennacchio un altro stemma con scritta sotto la quale
è dipinto un piccolo stemma della famiglia Paini
(Giovan Battista giudice addetto alla sorveglianza); nel
terzo pennacchio una veduta parziale, a causa della
demolizione della parete sud del 1816, dello stemma
dei Planta (zampa d’orso). Più in basso un altro piccolo
stemma irriconoscibile. Sopra la finestra che guarda
piazza Campello (a sinistra dell’ingresso) ci sono altri
tre stemmi: quello di sinistra è sormontato da un
cimiero con una sorta di falce nera tra piume, quello
centrale da uno stambecco e quello a destra da una
donna munita di ali (fam. Salis). Una scritta ricorda che
18
sono riprodotti gli stemmi gentilizi del capitano Landfogt
Peter Donasi da Furstenau, governatore di tutta la
Valtellina fino al 1707, e delle di lui mogli Dorotea
e successivamente Margherita De Salis.
I fiori
nel rito funebre
I fiori per il funerale sono
un’usanza che gli antichi greci
e romani onoravano già prima
di Cristo.
Questi erano convinti che la
bellezza dei fiori non andasse
perduta,ma che i defunti la
portassero con sé nel lungo
viaggio del “transumanar”.
Oggi non c’è più la concezione
che i fiori possano
essere utili ai defunti
dopo la morte, ma il
fiore resta sempre un
omaggio gradito in
circostanze di lutto,
in grado di dare la
speranza a chi resta
oltre che a chi lo
regala.
Onorare il defunto
con fiori è di certo
un segno di affetto e
rispetto.
I fiori: accessorio
irrinunciabile
SOF Onoranze Funebri offre ai propri
clienti un servizio completo in ogni
aspetto, accompagnandoli nella scelta
di ogni dettaglio.
Come servizio complementare di
onoranze funebri, SOF Onoranze
Funebri offre anche uno staff di fioristi
che si possono occupare degli addobbi
floreali.
Potrete scegliere tra una vasta gamma
di addobbi sia per tipo (cuscini,
ceste, corone...), sia per dimensione e
verrete consigliati per la soluzione più
appropriata alle vostre necessità.
SOF
onoranze funebri
Via credaro 4, Sondrio
Tel. 0342.515031
Fax 0342.515041
E-mail: [email protected]
19
Pausa pranzo
equilibrata
I cambiamenti dello stile
di vita hanno portato a
consumare spesso un
pasto fuori casa.
Secondo la Federazione
Italiana Pubblici Esercizi
(FIPE) oltre 12 milioni
di italiani pranzano
abitualmente fuori dalle
mura domestiche e altri
3 milioni vi consumano la
cena. Anche se si mangia
fuori casa, è importante
che l’alimentazione
durante la giornata
lavorativa sia equilibrata
sia dal punto di vista
della salute sia da quello
del rendimento. Infatti,
sane abitudini alimentari
permettono di mantenere
un buono stato di salute,
prevenendo determinate
malattie croniche, ma
aiutano anche a migliorare
il rendimento sul lavoro.
Così come è da evitare un
pasto ipercalorico, anche
un pranzo troppo scarso
non è una buona abitudine
e può incidere oltre
che sullo stato di salute
anche sulla produttività,
riducendola del 20%.
Una giornata alimentare
bilanciata dovrebbe essere
suddivisa in 5 pasti, in
cui siano inclusi anche 2
spuntini, a metà mattinata
e a metà pomeriggio.
In pausa pranzo?
Da Berry’s!
Berry’s Lounge Cafè quotidianamente
propone un menu diverso per la pausa pranzo.
Avendo a disposizione una cucina attrezzata,
riesce ad offrire, oltre all’ottima qualità,
una buona varietà di piatti caldi e freddi, da
scegliere tra primi e secondi, tutti preparati
al momento. I menu sempre diversi ogni
settimana, oltre che a seguire la stagionalità
dei prodotti, sorprendono i palati dei tanti
lavoratori di Sondrio.
Berry’s Luonge Cafè offre anche il servizio da
asporto per i suoi piatti: approfittatene!
Berry’s
20
Via Vittorio Veneto 21/A, Sondrio
Orari di apertura:
Lunedì-Venerdì 7.00-21.00 / Sabato 7.00-24.00
Che bello
sorprendersi!
L’uovo di Pasqua ha origini
antiche: emblema della vita
che nasce, rinnovamento
della natura.
Anche oggi è uno dei
simboli più rappresentativi
della Pasqua, certo
quello più apprezzato
dai bambini. Ma la magia
che si crea nel ricevere
un uovo accomuna tutti,
piccoli e adulti. L’emozione
nell’aprirlo, quel momento
di attesa e sospensione
prima che si sveli la
sorpresa.
Ma che cos’è la “sorpresa”?
E’ uno stato che desta
meraviglia, un’emozione
tanto breve quanto
intensa. E ci fa bene..
fa bene allo spirito e al
cuore. Nella vita vince
chi sa sorprendersi e
sorprendere; bisogna
correre il rischio di
rimanere delusi da quello
che possiamo trovare
dentro all’uovo.
La sorpresa rende vivi;
bellissimo sarebbe trovare
nelle proprie uova quello
che più desideriamo, ma
soprattutto essere capaci
di godere di quel veloce
attimo di emozione che
ci lascia a bocca aperta...
Perché è triste che alcuni di
noi, l’uovo è come se non
lo aprissero mai.
la g ir a ff
a s o n d r io
@ li b e r o
.i t
A Pasqua?
Scegli “La Giraffa”
Per la tua Pasqua le sorprese più belle le trovi
alla GIRAFFA!
Confezioniamo uova di cartone con la
sorpresa che vuoi tu!
E se non l’hai ancora fatto, vieni a scoprire la
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21
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TI ASPETTANO!
Mercoledì e Sabato mattina: Pzzle Bertacchi / Via V. Veneto / Via XXV aprile / Pzza Campello
Lunedì mattina: Via Maffei “La Piastra”
Domenica 4 maggio FIERA
DI PRIMAVERA nelle vie del centro
Il modo migliore di iniziare l’estate
SONDRIO
21/22 GIUGNO 2014
GUSTO
DIVERTIMENTO
SPORT
TERRITORIO
Segui il Festival!
Facebook/BresaoladellaValtellinaIGP
Twitter/BresaolaIGP
www.bresaolafestival.it
Promosso da:
In collaborazione con:
Le radici
del Nebbiolo
Esclusivista
per Rivetti&Lauro
Peter Food&Wine è esclusivista in Sondrio per
l’etichetta Rivetti&Lauro.
Inseguendo un sogno, sono diventati
viticoltori di Nebbiolo in Valtellina.
Le loro prestigiose vigne, situate a diverse
altitudini nelle zone dalla Sassella, dell’Inferno,
della Valgella e nei d’intorni di Tirano,
producono un vino nobile e dallo straordinario
valore, e ci parlano di secoli di storia e
tradizione.
Nuove tecniche di coltivazione in armonia
con l’ambiente montano, esaltano la qualità e
la generosità del Nebbiolo, grazie anche alla
vendemmia fatta esclusivamente a mano!
In un vino troviamo la passione e la storia per
la terra della Valtellina.
Peter Food&Wine
Largo Sertoli, 1 Sondrio
Tel. 0342.211152
[email protected]
26
La vite del Nebbiolo si è
evoluta nell’arco di millenni
partendo dalla regione
transcaucasica da dove
provengono gran parte
dei vitigni oggi coltivati.
I progenitori del nostro
nebbiolo, siano essi
piemontesi o valtellinesi
(ove costituisce la base
per la produzione dei
DOCG Valtellina superiore
e Sforzato o Sfursat), li
ritroviamo esclusivamente
nell’aerale colturale
alpino nordoccidentale,
come dimostra l’indagine
dell’Università di Torino.
Il Nebbiolo è un vitigno
che produce uva a bacca
colorata (nera).
È considerato uno
dei vitigni di maggior
pregio, adatto per vini
da invecchiamento di
altissima qualità.
Borse: i trend
da seguire!
Le moda anche
quest’anno cambia
nel campo degli
accessori e delle
borse: di seguito
elencate le tre linee
guida da seguire
per essere sempre
di tendenza!
Soft bag: più che
oggetto è modo di
fare. La “soft bag”,
borsa “cascante”,
morbida. Ha più
senso se la si porta
proprio come in
passerella: piegata,
stropicciata oppure
arrangiata in come
più piace.
Funny: sono scrigni
fatati, cofanetti,
piccoli accessori che
diventano in realtà i veri
protagonisti del proprio
look. Dentro ci sta davvero
l’indispensabile (anzi forse
nemmeno) ma come
resistere?
Vintage: gli accessori del
passato diventano le star
A Sondrio arrivano
le borse Gaudì!
di oggi. Le linee vintage
salgono in passerella
regalandoci, per la PE 2014,
accessori che sembrano
usciti dai fantastici anni
‘50 e ‘60. Colori, tessuti,
dettagli: tutto richiama
inesorabilmente un gusto
retrò.
Ad ognuna il suo stile!
Nuova presenza e nuovo protagonista: arriva a
Sondrio con borse e piccola pelletteria, Gaudì,
un marchio che è una grande realtà del made
in Italy.
Dalla sede di Carpi, al centro di una delle
zone più produttive e creative d’Italia, arriva
un design moderno e pratico che si concede
qualche piccolo divertimento, per borse da
portare sempre in allegria.
Vi aspettiamo da First Class per farvi provare
numerosi modelli (un esempio in foto a destra)
e per aiutarvi nella scelta della borsa migliore!
First Class
Via p. le Bertacchi, 53 Sondrio
Tel. 0342.211634
27
La Giada della Valmalenco
I risultati ottenuti con la
lavorazione delle pietre locali
rappresenta uno dei punti
d’orgoglio del nostro negozio.
Questo mese vi sottoponiamo
la bellezza della Giada della
Valmalenco, essa proviene
dall’Alpe Mastabia alle pendici del
Monte Disgrazia nel territorio di
Torre S. Maria. La Malenco Jade è
caratterizzata da un colore verde
chiaro traslucido molto apprezzato
in campo gemmologico. Il
ritrovamento di questo giacimento
è avvenuto nell’autunno del 1996
e in seguito con opportune analisi
è stata accertata la natura del
materiale. In collaborazione con
l’Istituto Gemmologico Italiano
nel 2002 la Giada della Valmalenco
è stata presentata agli addetti
ai lavori durante un simposio
di gemmologia tenutosi in
occasione di un’edizione della fiera
“Vicenzaoro”.
La nostra Giada ha inoltre ricevuto
importanti riconoscimenti
internazionali e gli studi effettuati
sono stati pubblicati sulle più
importanti riviste mondiali del
settore.
Con questa pietra realizziamo
collane, orecchini, ciondoli,
bracciali e sculture, vi aspettiamo
nel nostro negozio potremo
personalizzare il vostro acquisto
creando insieme il vostro monile
in Giada della Valmalenco.
La Pietra
28
Via Beccaria, 29 Sondrio
Tel./Fax 0342.213356
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Lo Zippo:
oggetto di culto
Lo Zippo non è “solo” un accendino, è un oggetto di
culto che ha fatto storia.
Sin dal 1932 (anno della sua nascita) ad oggi ha
mantenuto pressoché inalterati meccanismo e design.
Anche per i non fumatori è comunque un interessante
articolo da collezione.
L’estetica accattivante ed la robustezza sono il biglietto
da visita dell’oggetto.
Nel 1932 nasce la Zippo Manufacturing Company, in
Pennsylvania, da un’idea di Mr. George B. Blaisdell che,
in primo luogo, ne apprezzò la caratteristica di essere in
primo luogo un accendino “anti-vento”.
Curiosa l’origine del nome attribuito all’accendino: grazie
allo strepitoso successo in quegli anni della cerniera
lampo, zip, zipper, questi erano termini che suonavano
familiari e nel contempo all’avanguardia, termini che
sarebbero entrati nella storia: come lo Zippo.
Lo Zippo: dove
acquistarlo a Sondrio
Rivenditore del famosissimo accendino, è il
negozio “Sali, Giornali e Tabacchi” situato
nella centralissima Piazza Garibaldi, all’angolo
con Corso Italia.
Troverete un’ampia scelta di modelli tra i quali
scegliere il vostro preferito!
Giornali Tabacchi
piazza Garibaldi, 12 Sondrio
Tel. 0342.217140
29
Culatello: preparazione
al consumo e visita in azienda
Il Salumaio
Via Trieste, 64/B Sondrio
Tel. 0342.218226
Dopo diverse fasi di preparazione tra cui il toglierlo dalla
vescica, sciacquarlo e infine avvolgerlo in un canovaccio
inumidito di vino bianco per
2/4 giorni il culatello di zibello
del Podere Cadassa potrà
essere degustato presso Il
Salumaio che sarà lieto di
offrirvi informazioni su una
possibile visita alla storica
azienda Podere Cadassa a
Colorno.
Culatello di zibello: re dei salumi
30
Il Culatello si ottiene
stagionando solo il muscolo
posteriore della coscia del
maiale.
Secondo il consorzio, i suini
devono essere macellati ad
un’età di quattordici mesi e la
loro alimentazione deve essere
costituita da prodotti naturali
come orzo e crusca.
La lavorazione della coscia
deve avvenire necessariamente
in un periodo compreso tra il
20 ottobre e il 28 febbraio.
La carne del suino viene
prima rifilata e legata, quindi,
dopo essere stata salata a
caldo, subisce un energico
massaggio, con sale, pepe,
aglio e lambrusco.
Per terminare la preparazione,
il culatello viene posto in una
vasca d’acciaio in pendenza per
far defluire sangue e acqua.
Dopo circa sette ore, viene
ancora una volta massaggiato,
quindi pulito e spazzolato.
Successivamente viene inserito
in una vescica bucherellata e
messo a stagionare in luogo
umido per un periodo 11/12
mesi.
Fastidioso mal
di piedi...
Molte persone provano
dolore ai piedi una volta
raggiunti i 60 anni, ma
in alcuni casi i dolori si
possono far sentire anche
prima, tra i 20 ed i 30 anni.
Una persona cammina
mediamente nel corso
della vita l’equivalente di
tre volte la circonferenza
terrestre, un enorme sforzo
per il piede, con i suoi
100 tendini legamenti
e muscoli, 26 ossa, e 33
articolazioni.
Scarpe regolarmente
indossate che garantiscano
una postura corretta del
piede sono di grande
aiuto, così come lo è lo
stato fisico: l’obesità, i
problemi circolatori, il
diabete per esempio sono
problematici. Tra i disturbi
ai piedi più comuni ci sono
l’artrite, la fascite plantare,
calli, cattiva circolazione e
funghi.
Conve
nziona
to
ASL e
INAIL
Cattiva circolazione?
Medisan ti aiuta!
Medisan lavora nel settore
ortopedico da tanti anni
proponendo, per favorire
la circolazione, calze uomo
e donna sia preventive
sia curative. I problemi circolatori possono
colpire anche i più giovani poiché ereditari
o dovuti a sovrappeso, cattiva postura o
posizioni scorrette sul lavoro. Oggi si possono
acquistare calzature alla moda, che possono
essere a pianta larga e comode, predisposte
per il plantare e non. Un esempio è la linea
Fit Flop, apprezzatissima sia da un pubblico
giovane attento alla moda sia da uno meno
giovane che però vuole comodità ed eleganza.
Medisan
Via credaro, 14 Sondrio
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31
32
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Chitarra: puro
divertimento!
Tra tutti gli strumenti musicali, la chitarra acustica è senza
dubbio il più immediato e divertente per il principiante.
Adatta ad accompagnare qualunque genere musicale,
l’acustica consente fin dalle prime settimane di essere
gratificati da risultati notevoli, ottenuti con lo studio
di pochi accordi facili da eseguire e memorizzare. Con
l’aiuto di un semplice manuale e lo studio di poche
posizioni, si apre per chiunque un mondo di musica:
bisogna infatti ricordare che i più famosi brani musicali
sono spesso costruiti su giri armonici elementari, che il
principiante non fa fatica ad imparare e consentono, nel
giro di poche settimane, di costruirsi un vero e proprio
repertorio da “chitarrista da spiaggia”. Sia che amiate
i brani più attuali o i capolavori del passato, ci sono
centinaia di canzoni facili da suonare con una semplice
chitarra.
E allora... non siate timidi, preparatevi ad una
primavera da music entertainer!
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Una sola regola: volersi bene!
Il primo sole fa venire subito voglia
di stare meglio ed il pensiero corre
quasi immediatamente alla linea e al
benessere.
A prescindere dall’estetica è vero
che l’inverno ci lascia con un senso
di pesantezza
generale e
una brutta
patina grigia
sulla pelle.
34
Ecco allora qualche consiglio per
“depurare” il nostro organismo!
Seguire un breve “trattamento
detox”, basato su un alimentazione
più sana.
Privilegiare pesce e carni bianche,
spezie al posto del sale, legumi,
verdure e frutta fresca.
Prima di andare a letto concedersi
ogni sera una tisana a base di
tarassaco o carciofo e non appena
la temperatura è più
mite approfittane per
lunghe passeggiate
all’aria aperta.
Per quanto riguarda
massaggi e stimolazioni con oli
e prodotti particolari, offerti in
Spa e centri di bellezza, portano
un benessere generale a muscoli
e circolazione, perché non
approfittarne?
Per combattere pelle spenta,
stanchezza e gonfiore bisogna agire
sui veri nemici, quelli da cui bisogna
davvero disintossicarsi: stress,
vita sedentaria e alimentazione
sbagliata!
Insomma per rimettersi in forma
dopo l’inverno vale la regola
generale di sempre, volersi bene e
sarà facile sorridere all’estate!
Gratis
la configurazione
dell’ account e-mail
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Con l’acquisto di un tablet,
fino al 19/04/2014 compreso,
FM Computer vi assisterà
gratuitamente nella
configurazione dell’account
di posta elettronica (come
ad esempio gmail, hotmail,
yahoo etc..). Se l’utente non
è già provvisto di un proprio
account, compreso nel prezzo,
gli assistenti di FM Computer, vi
guideranno nella sua creazione.
Tablet: per cosa viene usato?
Gli utenti che leggono questo articolo
probabilmente hanno al loro fianco un tablet o
stanno valutando di comprarne uno.
Ma quali sono gli utilizzi maggiori?
Di seguito i risultati scaturiti da un’indagine fatta
monitorando migliaia di utenti che utilizzato i
tablet, L’indagine, riguarda ovviamente tutti i
tablet in generale, ma vogliamo sottolineare che
la maggior parte dei dispositivi, è rappresentata
dall’iPad, poiché questo è il prodotto più
acquistato dagli utenti.
Dall’analisi emerge che la maggior parte delle
persone utilizza il tablet in primo luogo per
leggere le e-mail, poi per giocare e cercare
informazioni su internet. Restano fanalini di coda
la lettura di ebook e lo shopping online.
35
Da Redaelli “Le Pandorine” Bag!
Giochi di colori, ironia e
personalità questi sono gli
ingredienti della nuova collezione
di Le Pandorine (in foto alcuni
campioni).
38
Una collezione ricchissima di
campioni dalle linee reinventate
e dalle forme totalmente nuove:
è la P/E 2014 di Le Pandorine
allegra, colorata, leggera e pratica,
connubio perfetto tra ricercatezza,
funzionalità e femminilità. Scopri
da noi i campioni inediti e le
rivisitazioni degli intramontabili
della collezione.
Potrai scegliere tra molte ironiche
citazioni per distinguerti con la tua
nuova “Le Pandorine” Bag!
Redaelli
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Tel. 0342.512322
Il piumino
ultra light
Ecco una bella idea per la termoregolazione senza
primavera 2014!
dimenticare che occupa
Sta diventando un amico
pochissimo spazio in valigia.
inseparabile di molte
persone il piumino ultra
light. I marchi MONCLER,
COLMAR, ADD, che
rappresentano da molti
anni l’abbigliamento
invernale propongono
nelle loro collezioni
primaverili questi piumini
ultraleggeri che si adattano
a qualsiasi situazione
in città e in montagna
grazie alla caratteristica
della micro-piuma
ultraleggera.
Sono capi
davvero utili
e versatili che
si adattano ai
cambiamenti
climatici degli ultimi
anni, proteggendo dal
freddo, regalando una
vestibilità elegante e
donando una silouette
perfetta. Inoltre il piumino
ultra light è il capo giusto
per i viaggi grazie all’innata
capacità della piuma di auto
Piumino ultra light?
Da Maspes Cristina!
Da Maspes Cristina puoi trovare moltissimi
mdelli di piumino ultra light, in tanti fantastici
colori e tutti di marche prestigiose, come Add,
Colmar e Moncler.
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39
Delegazione di Sondrio
La Chiesa di San Bartolomeo sorge sul pendio retico
sopra la città di Sondrio, nei pressi del monastero di
San Lorenzo, all’imbocco della Valmalenco.
La Chiesa di origine quattrocentesca caratterizza
l’identità urbana poiché, collocata a mezza costa e ben
visibile dal fondo valle e dal centro storico, è elemento
costitutivo del paesaggio, segno territoriale e di
riconoscibilità. Come per le altre costruzioni religiose
o civili che scandiscono il versante retico della
Valtellina, l’importanza della Chiesa di San Bartolomeo
risiede nel suo essere caposaldo e snodo della rete di
percorsi, itinerari e crocevia, che connettevano la città di
Sondrio con il suo territorio. A San Bartolomeo infatti si
incrociano i percorsi Castel Grumello - Castello Masegra
– Chiesa della Sassella e le vie per la Valmalenco.
Nel 2010 la Chiesa di San Bartolomeo è diventata
“Luogo del cuore”, grazie all’intervento della
Delegazione FAI di Sondrio che ha raccolto 2252 segnalazioni ponendo la medesima al 47° posto in Italia come
uno dei “luoghi inconfondibilmente italiani - noti o sconosciuti, potenzialmente a rischio o da restaurare, che
rappresentano il nostro Paese e lo raccontano”1.
Dopo anni di abbandono ed incuria, la Chiesa è
attualmente interessata da un’azione di recupero che
intende restituire il Bene alla Comunità, rendendolo
utilizzabile ed evidenziandone l’importanza non solo
come monumento, ma anche come elemento di
valorizzazione territoriale e paesaggistica.
Infatti, un’iniziativa promossa dalla Delegazione FAI di
1. Quinta edizione ”I luoghi del cuore”, www.iluoghidelcuore.it
Il restauro della chiesa
di San Bartolomeo
Qui sopra Mappa della città di Sondrio del 1620; la
chiesa in alto a sinistra probabilmente è San Bartolomeo.
(Riproduzione da S. Massera, Un diplomatico valtellinese
del secolo XVII. Gian Giacomo Paribelli (1588-1635)
Sondrio, 1970. Originale disegnato da ing. Tersini,
1620 circa.)
Nella pagina a fronte Prospetto ovest, particolare
dell’ingresso.
(Le foto della pagina precedente e della pagina a fronte sono di Ida Oppici)
Sondrio in collaborazione con la Parrocchia di Mossini
ha reso possibile l’avvio del progetto di restauro
conservativo. Con tale progetto si è ottenuta un’ampia
ricaduta territoriale attraverso la messa in rete di enti
con finalità simili, la razionalizzazione delle risorse e lo
sviluppo di sinergie con operatori pubblici e privati che
hanno rafforzato i legami di solidarietà nella Comunità.
Hanno aderito e sostenuto il progetto: ProValtellina,
per mezzo di Fondazione Cariplo, la Banca Popolare di
Sondrio, il Gruppo Credito Valtellinese,
l’azienda AEVV e il Distretto Culturale, insieme alla
Parrocchia San Carlo di Mossini, agli abitanti della
frazione e della città di Sondrio.
La storia
La Chiesa di San Bartolomeo ha origini popolari, viene
costruita all’inizio del Quattrocento su iniziativa della
Contrada Maione, nella attuale frazione di Mossini.
La costruzione è testimoniata da un rogito della
Parrocchia dei SS.Gervasio e Protasio del 1413, nel
quale si attesta che la contrada edifica a proprie spese
la Chiesa e si impegna a pagare tre brente di vino alla
famiglia Lavizzari, allora proprietaria del sito, in virtù di
una locazione concessale sino al termine della
costruzione.
Nel luogo dove sorge la Chiesa sono emersi
ritrovamenti di epoca preistorica, coppelle e canaletti
scavati nella roccia, che fanno supporre che il sito avesse una importanza religiosa sin dall’antichità.
La costruzione originaria poteva essere paragonata ad
un sacello devozionale.
La struttura attuale della Chiesa riflette l’ampliamento
verso ovest avvenuto nel corso del Seicento, quando fu
In questa pagina
Affresco di grandi dimensioni rinvenuto sotto l’intonaco,
all’interno della Chiesa, sul lato sud. Databile al tardo ‘400,
probabilmente eseguito in due tempi diversi, raffigura la
Madonna in trono e quattro santi in grandezza naturale.
Nella pagina a fronte
Un particolare dell’affresco.
costruita la facciata principale, che reca sopra il portale
la scritta “1684”. L’innesto della parte seicentesca si
ritiene sia visibile nell’arcone a metà della navata.
La Chiesa rimane aperta ai fedeli fino alla metà del
‘900, utilizzata soprattutto in occasione della festa del
santo patrono, 24 agosto, durante la quale una
processione saliva da Sondrio lungo gli antichi percorsi,
diretti in Valmalenco e al Passo del Muretto.
Nonostante gli atti di vandalismo tuttora visibili, la
Chiesa non è mai stata sconsacrata, ma venne chiusa e
nel corso del tempo furono tamponate alcune aperture
per evitare ulteriori infrazioni.
I primi interventi di restauro in tempi recenti risalgono
agli anni ’80 del Novecento, con il rifacimento del tetto
della navata. Nel 1999 l’arch. Giuseppe Galimberti
progettò un intervento di restauro rivolto al
consolidamento strutturale di muri, fondazioni
e copertura, e alla conservazione degli intonaci esterni.
(Foto: Studio Galimberti)
LOGO IN SONDRIO
Nel corso dei lavori, i saggi sugli intonaci interni
consentirono il rinvenimento sul lato sud dell’affresco,
che costituisce uno degli elementi di maggior pregio
della Chiesa.
“Il corpo di fabbrica della Chiesa penso sia stato
realizzato utilizzando la precedente cappella come parte
absidale, pensai che era logico assegnare l' opera al
tardo Quattrocento, questo mi convinse della probabile
presenza di pittura murale posta al disotto dell'intonaco
a marmorino di chiara fattura seicentesca. Avvalendomi
della preziosa collaborazione del restauratore Garoli che
già mi aveva seguito nel restauro della Chiesa della
Sassella, decisi di fare un "assaggio" per verificare se
l'ipotesi avesse un fondo di verità. Sotto uno strato di
malta di circa sei centimetri di spessore si notò la
presenza di colore, l'ulteriore asportazione di intonaco
mise in luce un affresco di grandi dimensioni
probabilmente eseguito in due tempi diversi,
La raffigurazione dei quattro santi in grandezza naturale
sembra essere coeva alla costruzione della Chiesa, la
Madonna in trono forse è opera successiva ma
abbastanza vicina come datazione. […]
Il fascino dell'affresco riportato alla luce è da ricercarsi
nella composizione che sistema i Santi con i piedi sul
pavimento quasi fossero presenze vive e alla pari con
i fedeli raccolti nella navata: religione e vita erano un
tutt'uno. Non è facile trovare una rappresentazione
sacra così rappresentativa dell'idea che l'uomo è parte
del sacro e non suo succube.” 2
2. Dalla relazione di progetto, arch. G. Galimberti
Il progetto di restauro
Il progetto di restauro è stato redatto dall’arch.
Giuseppe Galimberti, con il quale ho collaborato in fase
preliminare. Il restauro della Chiesa ha un significato
che trascende il semplice restauro della materia e
riferisce a un senso di riappropriazione della
consapevolezza storica di un territorio. Rendere fruibile
questo monumento ha lo scopo di contribuire a
riattivare il “sistema” di cui è parte, fatto di edifici,
percorsi e storie.
“Un elemento importante da mettere in primo piano
è la ricerca di connessione fra i tanti episodi artistici
esistenti in valle. Il restauro conservativo di chiese
e monumenti finanziato dalla legge Valtellina ha
trascurato di analizzare l’importanza di collegare fra
loro i vari interventi allo scopo di ripristinare la
continuità che era fondamento dell’organizzazione
territoriale del passato. […]
Il restauro del castel Masegra, della Chiesa della
Sassella, della Chiesa di San Giorgio a Montagna, del
castel Grumello sono tutti interventi interessanti ma a
loro manca il collegamento che, presente nel tempo
passato, rendeva unitario il progetto territoriale. La
Chiesa di San Bartolomeo potrà aggiungere un anello
a questo disegno dimenticato ma ancora carico di
significati. […]
Per trecento anni la Valtellina è stata parte del mondo
Grigione, la Chiesa di San Bartolomeo era ed è sul
percorso che la univa all'alta Engadina attraverso il
passo del Muretto. Oggi sarebbe interessante ripercorrere quegli spazi che sono stati per secoli vissuti da chi, per
vivere, aveva trasformato l'ambiente in territorio
antropizzato dal piano fino alle quote alte. Lo studio
Nella pagina a fianco
Vista del prospetto nord.
In basso
La Chiesa di San Bartolomeo vista da Sondrio.
(Foto: Studio Galimberti)
attento delle presenze rimaste a testimoniare la storia
potrebbe servire a spiegare il concetto di continuità, base
del viver civile.” 3
Chiarite le ragioni profonde che guidano il restauro,
il progetto prevede la demolizione dei tamponamenti
alle aperture storicamente presenti e il posizionamento
di serramenti adeguati alle caratteristiche di quelli
esistenti, il restauro conservativo degli interni, con la
valorizzazione dell’affresco. I lavori sono iniziati nel
novembre 2013; attualmente sono state completate
le opere esterne e sono in corso gli interventi interni,
la conclusione è prevista nell’agosto 2014, con
l’inaugurazione nel giorno del santo patrono.
Dal progetto della Chiesa di San Bartolomeo è scaturito
un ulteriore progetto promosso dal Distretto Culturale
che prevede il restauro e la riattivazione di un tracciato
storico di accesso alla Chiesa attraverso le vigne senza
intercettare la strada che conduce in Valmalenco.
3. Dalla relazione tecnica, arch. G. Galimberti
Conclusioni
Negli ultimi anni si sta diffondendo una maggiore
attenzione al sistema territoriale che caratterizza
la Valtellina, a partire dalla valorizzazione dei
terrazzamenti e dei sentieri storici che li attraversano.
Il restauro della Chiesa di San Bartolomeo si può
considerare come elemento importante di una
rinnovata presa di coscienza del patrimonio territoriale,
paesaggistico e non solo architettonico, ed anche una
seria assunzione di responsabilità verso tale territorio,
che deve essere prima di tutto conosciuto e
conservato, perché possa continuare ad essere parte
delle storie delle persone che lo abitano e lo
abiteranno nel futuro. La Delegazione FAI di Sondrio ha
contribuito a sovvenzionare i lavori attraverso le
proprie attività, come la vendita del catalogo fotografico
della mostra “Uno sguardo stenopeico” dell’ottobre 2013,
nell’idea di generare cultura dalla cultura, innescando
un circolo virtuoso di promozione culturale e
sostegno economico di progetti di alto profilo.
Arch. Anna Innocenti, aderente FAI
Tanti disturbi, un semplice test.
L’erboristeria di Annalisa
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permette di eseguire un
test rapido per evidenziare
le principali problematiche
moderne: intolleranze
alimentari, carenze di
vitamine, minerali, enzimi,
stress, test intossicazioni,
test degli organi, test età
biologica, geopatie e disturbi
psicosomatici. Al termine
vengono fornite schede
personali con indicazioni per
migliorare la propria salute:
Intolleranze alimentari
Un notevole numero di disturbi fisici
é legato ad uno scorretto apporto
alimentare: stanchezza, gonfiore,
mal di testa, sfoghi cutanei sono
solo alcuni dei disagi che possono
essere indice di un’intolleranza
alimentare. L’alimentazione è un
elemento fondamentale della
nostra vita e della nostra salute.
Allergia ed intolleranza alimentare
sono cose ben distinte! Le allergie
sono fenomeni immunitari che
compaiono in un brevissimo
tempo dall’assunzione di un cibo
particolare, mentre le intolleranze
dipendono da un progressivo
48
accumulo di sostanze infiammatorie
nel nostro organismo ed hanno
un tempo di reazione più lungo.
Il problema delle intolleranze
può essere legato a molteplici
fattori quali una dieta monotona e
ripetitiva, i processi di raffinazione e
conservazione che subiscono i cibi,
il protrarsi di uno stato di stress a
carico dell’organismo, disequilibrio
intestinale.
Il test bioenergetico delle
intolleranze alimentari, non é
invasivo ed é indolore, é uno
strumento attraverso il quale é
possibile determinare gli alimenti e
le sostanze che danno intolleranza
ed a seguito del test é possibile
definire una strategia nutrizionale e
di comportamento atta a superare
ed evitare le intolleranze.
Il Locale propone il rognone
Il Locale
Via Ferrari, 6 Sondrio
Tel. 0342.350994
domenica chiuso
Il rognone fa parte delle frattaglie ed è il rene dell’animale.
Apprezzato come componente della cucina raffinata, offre un
valore nutritivo elevato e contiene una certa quantità di grassi.
Solitamente si consiglia di comprare soltanto rognoni di vitello
o almeno di vitellone in quanto hanno un sapore molto più
delicato e gradevole rispetto a quelli di manzo dal sapore e dalla
consistenza decisamente più forti.
Il rognone rappresenta l’ingrediente base di alcune ricette
gustose e il ristorante “Il Locale” è uno dei pochi dove è possibile
gustarlo trifolato: una proposta che senz’altro che saprà stupire i
palati più esigenti.
Il rognoncino trifolato è un piatto della tradizione lombarda
purtroppo oramai scomparso dalle nostre tavole.
Il rognoncino trifolato
Ingredienti
2 rognoni di vitello.
1/2 bicchiere di marsala secco.
1 spicchio d’aglio.
1 manciata di prezzemolo.
80 g. burro.
3 cucchiai d’aceto.
Farina.
Sale e pepe q.b.
La ricetta
Mettete in un recipiente,
dopo aver eliminato la parti
spugnose e il grasso, i rognoni
e ricopriteli con acqua fredda
e l’aceto e lasciateveli per un
quarto d’ora.
Scolateli asciugateli e tagliateli
a fette.
Preparate un trito fino di
prezzemolo e aglio.
In un tegame sciogliete il burro
e unite i rognoni infarinati che
farete rosolare.
Bagnate con il marsala,
salate pepate, coprite con
un coperchio e cuocete e
fuoco lento fino a completa
asciugatura dei liquidi,
rimestando spesso.
Aggiungete il trito e servite
ben caldo.
49
L’arte della pasta fresca
come fatta in casa
I nostri punti vendita:
SONDRIO
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- p.zza Caduti per la Libertà, 2
Pasta fatta in casa
50
Quanto è buona la pasta
fatta in casa! Il profumo, il
colore e la consistenza della
pasta fatta come una volta
non hanno confronto con la
pasta industriale secca che
troviamo negli scaffali dei
negozi.
Ma chi di noi oggi ha il
tempo e la voglia di mettersi
a preparare l’impasto,
stendere la sfoglia, tagliarla,
lasciarla all’aria in attesa di
buttarla in pentola?
È un peccato che così
si perdano le tradizioni
culinarie delle nostre nonne
che ci aspettavano con gioia
la domenica per prepararci
un piatto della loro pasta
fatta nel rispetto delle
tradizioni, fossero lasagne
o maccheroni, ravioli o
tortellini.
Per nostra fortuna alcuni
imprenditori hanno
rispolverato le ricette
tipiche della pasta fatta in
casa e ce la ripropongono,
restituendoci la gioia di un
piatto sano e nutriente della
nostra tradizione.
51
Novità per rinnovare la patente
Dal 09 Febbraio vi è l’obbligo
di rinnovare la patente con le
nuove modalità telematiche.
In sostanza il rinnovo avviene
in due fasi: la prima dove viene
verificato se ci sono blocchi
o problemi per il rinnovo,
la seconda dove il medico
accertatore inserisce i dati
risultanti dalla visita.
A questo punto viene rilasciata
una ricevuta dove risulta
che la patente è rinnovata e
successivamente (3/4 giorni) la
patente verrà inviata al domicilio
indicato in fase di rinnovo.
In autoscuola, il servizio di
visita medica per il rinnovo
L’ Autoscuola Fanoni di Sondrio si occupa del disbrigo di
tutte le formalità necessarie per il rinnovo della patente
compresa la visita medica in sede, evitando quindi inutili
perdite di tempo. Gli utenti dovranno semplicemente
prenotare la visita al numero 0342-210649
per poi recarsi in Autoscuola nel giorno stabilito e, in una
decina di minuti, avranno la patente rinnovata.
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Tel. 0342.210649
54
55
Tendenze Primavera 2014
Le tendenze per i più piccoli
per la Primavera 2014, vogliono
capi intramontabili ma anche
molta innovazione per portare
divertimento e giocosità nella vita
dei nostri bambini.
Per entrambi i sessi, il tema
ricorrente è il mare!
Anche per le bambine,
primeggiano le tonalità del blu
e del verde che ricordano le
profondità marine: mini dress
con motivi realizzati in sfumature
di blu molto chic, stampe che
ricordano bellissime sirene, ma
anche outfit chic e romantici, con
abiti in chiffon di seta dalle linee
semplici con stampe a fiori, a pois
e a righe su vestitini vaporosi da
vera principessa.
Per lui restano irrinunciabili tante
t-shirt pratiche e colorate, ma non
mancano giacche rigate in tessuto
elasticizzato, maglie gessate,
polo da abbinare a pantaloni da
jogging con polsino alla caviglia,
accessori come papillon, cravatte,
infradito, zaini e tracolle.
I colori sono quelli più glamour:
ecru, blu, beige, toni del latte,
ideali per essere abbinati con
semplicità.
La nuova collezione neonato
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Coccole in arrivo con le tutine, gli accessori e i completi Brums
pensati apposta per la prima Primavera dei neonati.
Per lei, tante proposte dolci e delicate full color o a pois con
ricami di teneri cagnolini e soffici orsetti nelle nuance del rosa
confetto e dell’amarena.
Tra le protagoniste della collezione, una piccola fashion designer
amante della moda newyorkese alle prese con modellini, abiti e
spilli coloratissimi.
I primi giorni dei maschietti si colorano di allegria in un viaggio
Safari mozzafiato in compagnia di leoncini, elefanti e tigrotti
e tanti altri amici combinaguai stampati su tutine color cielo e
bianco latte.
Accende l’estate la linea “Soccer” con completini giocosi e allegri
nel blu e nel verde menta.
La Colomba: il dolce di tradizione
La colomba è un dolce di pasta lievitata, che
per tradizione chiude il pranzo pasquale. Ha
radici medioevali e i suoi ingredienti erano
molto semplici: uova, farina, lievito e miele.
Questo dolce è diventato emblema della
Pasqua italiana solo dagli anni ‘30 dello scorso
secolo, quando l’azienda pasticcera Motta
decise di realizzare una preparazione simile
al panettone, modellata a forma di colomba
e arricchita con pasta di mandorle e glassa di
zucchero.
Negli ultimi decenni, anche se sono nate
moltissime varianti della ricetta (impreziosita
di creme o resa austera dall’assenza di
mandorle e canditi), è rimasta forte la valenza
simbolica legata all’annuncio di pace.
“Buona”
Pasqua!
La Milanese
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Per la Santa Pasqua
regalate e regalatevi
dolci artigianali
sempre freschi. La
Milanese prepara
per voi i migliori
dolci tradizionali,
come la Colomba
classica o farcita
con glassatura al
cioccolato o alla
pasta di mandorle.
57
Una piacevole
passeggiata
È una piacevole passeggiata tra la tradizione delle
antiche botteghe che si affacciano sulle vie del
passeggio dei sondriesi e le moderne vetrine di Galleria
Campello. Una camminata che da p.zza Garibaldi ci
porta alla Chiesa della Collegiata (p.zza Campello) e alla
piazza Quadrivio da cui si imbocca la caratteristica via
Scarpatetti, dove tra la pietra delle case fanno capolino
antiche vigne; oltrepassato il Castello Masegra, scesi
per la lunga scalinata Ligari si arriva in Piazza Vecchia,
si attraversa il Mallero e si giunge alla Baiacca, col
cinquecentesco Palazzo Carbonera (p.tta Carbonera).
A fianco La galleria Campello.
Nella pagina a fronte Piazza Cavour (Piazza Vecchia)
con, in primo piano, la nuova fontana.
Sotto Uno scorcio in via Scarpatetti.
Con le perle, classe ed eleganza
Perle… basta il nome ad evocare immagini di
gioielli. Splendenti, custodite gelosamente da
ostriche che dimorano nella profondità delle
acque marine. Eppure sono molto di più che
semplici gioielli. Fin dall’antichità le perle sono
state accolte come una delle gemme più belle
e magiche della terra. Oggi le perle sono la
base del corredo di gioielli di ogni donna.
Eleganti, femminili e giovanili sono la scelta
in più per lo stile di una donna. Una semplice
collana di perle, elegante e versatile, stella
splendente nel firmamento della gioielleria
pregiata, può accompagnare una donna
in ogni momento della vita, con qualsiasi
abbigliamento. Le possibilità sono infinite.
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nel magico mondo delle perle
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Selezioniamo ed importiamo dal Giappone, dall’Australia e
da Tahiti, splendide perle, da oltre 60 anni. Sfuse, in fili, o da
montare sui nostri gioielli, tante perle luminose che formano
una collana. Non c’è niente di più elegante.
Bastano dei semplici orecchini di perle per illuminare il
viso di ogni donna. Nel
nostro negozio potrete
trovare perle di ogni valore,
dimensione e colore, anche
le splendide scure, dal colore
rigorosamente naturale, di
Tahiti.
61
Novità nella moda:
J. Scott per Moschino
Jeremy Scott è il nuovo direttore
creatico del brand MOSCHINO OGGI.
Nel panorama della moda
internazionale, Moschino occupa un
posto di rilievo, assegnato dalla sua
storia, dalla sua coerenza e dalla sua
continuità creativa.
Con le linee Moschino, Moschino
Cheap And Chic e Love Moschino,
è l’espressione di una realtà creativa
che fa dell’ironia e dell’eleganza,
attraverso la reinterpretazione dei
classici, il suo punto forte.
Moschino si stacca da un coro per
cantare con una nuova voce da solista
e dare una personale
interpretazione delle
note del momento.
Moschino é da “Il Capriccio”
Tra le famosissime griffes che
potrete trovare peresso la boutique
Il Capriccio, non puo’ mancare
Moschino!
Vi aspettiamo in negozio con
imperdibili promozioni su tutta la
nuova collezione primavera-estate
2014!
Il Capriccio
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Black & White
Dal 1997
Nati come bar e paninoteca
nel 1997, ci siamo col
tempo spostati, abbiamo
ampliato il locale e aggiunto una luminosa veranda.
Oggi oltre ai nostri panini
facciamo insalatone, ottima carne, cotolette impana-
te e ricche coppe di gelato.
Ciò nonostante ancora oggi
come ai tempi, al Black ci
si può incontrare e prendere
anche solo... un caffè :)
Il nostro unico desiderio é
farvi sentire come a casa.
Da noi si mangia a tutte le ore!
Dalle 7:00 alle 3:00 Tranne il lunedì
Sondrio Via Vanoni 101/A-B
Tel 0342-213027
www.barblack.it
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Manicure
e unghie
Se amate le unghie decorate
con gel sicuramente avrete
sempre una manicure perfetta e
non disdegnerete, in alcuni casi,
giocare con la fantasia per creare
delle decorazioni particolari.
La prossima tendenza unghie
prevede nuovi colori accostati alla
primavera e all’estate, con eleganti
disegni e decorazioni.
L’Atelier delle Unghie
Non hai mai fatto una ricostruzione delle unghie?
Atelier delle unghie ti aspetta in via Caimi 30 in un ambiente
giovane, elegante e dinamico.
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I germogli: salute nel piatto!
La primavera è arrivata. Si pensa
all’estate, alla vita all’aria aperta,
alle vacanze, allo star bene.
Anche a tavola desideriamo cibi
leggeri, freschi al gusto e veloci da
preparare.
Frutti e verdure diventano
naturalmente i preferiti in tavola,
oltre ad essere raccomandati per
la salute.
Il prodotto che vi proponiamo,
sono i germogli, riscoperti
dalla scienza moderna perché
ricchi di vitamine, sali minerali e
proteine vegetali, principi nutritivi
d’eccellenza.
Il germoglio nasce dal seme della
pianta in cui poi si trasforma ed è
in questa fase di germinazione che
si producono moltissime sostanze,
concentrate il pochi grammi di
alimento.
Sono leggeri e facilmente
digeribili, hanno proprietà
depurative, disintossicanti
e tonificanti sono il fresco
complemento per qualsiasi
piatto, per un semplice
panino o piadina, per un
gustoso mix di verdure o
perfetti su un carpaccio.
Diverse sono le tipologie di
germoglio, con proprietà
specifiche e gusto da
abbinare al piatto.
Germogli di erba medica (Alfa-Alfa
è uno dei più versatili e richiesti),
di crescione, di senape, di china
rose e daycon, di trifoglio, di
finocchio, di cavolo broccolo, di
fieno greco, di lenticchia, di soya
mung, di cece.
Per offrire una scelta di prodotti
adeguati al gusto, vengono creati
dei mix tra vari tipi di germoglio,
creando così un prodotto con un
equilibrio di sapori e specifiche
proprietà salutari.
Come sempre, Patrizia, Stefania,
Mauro e Simone, sapranno
consigliarvi al meglio.
MIx SEMPREVERDE
(Alfa Alfa, Crescione)
MIx ANTIOSSIDANTE
(Alfa Alfa, Senape, Ravanello,
Daycon)
MIx MINERALIZZANTE
(Alfa Alfa, Trifoglio, Lenticchia,
Porro)
MIx LEGUMI
(Lenticchia, Soya Mung, Cece,
Fieno Greco)
MIx DEPURATIVO
(Lenticchia, Soya Mung,
Fieno Greco)
MIx DISINTOSSICANTE
(Alfa Alfa, Broccolo, China Rose)
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a poche cose e le facciamo
in modo che rendano unico
quel momento per tutta
la vita”.
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C’era una volta il confetto...
I confetti hanno una storia antica che attraversa più di
due millenni.
In epoca romana celebrarono principalmente nascite e
matrimoni, nell’alto Medio Evo a Bisanzio ed a Venezia,
apprezzati dalle famiglie nobiliari, erano addirittura
lanciati sul popolo esultante durante i festeggiamenti di
carnevale; nel periodo Rinascimentale venivano offerti
in coppe ricolme, per accogliere gli ospiti in importanti
ricevimenti conviviali.
Composti inizialmente da mandorle ricoperte da un
impasto di miele e farina e, successivamente, da miele
66
indurito, assunsero la moderna connotazione nel 1400
a Sulmona.
E oggi? Alla classica produzione “nuziale” o di ricorrenza
se ne è affiancata una decisamente innovativa e
indipendente. Niente a che vedere con caramelle
e “bon bon”: i nuovi confetti, da consumarsi come
qualsiasi altro dolce, cicciotti e croccanti esternamente,
custodiscono al loro interno morbide e dense creme
impossibili da descrivere. Devono essere assaggiati ed,
inaspettatamente, si deve essere in grado di limitarne
opportunamente il consumo...
67
Pasqua e festa della mamma: idee regalo
Se state brancolando nel buio in cerca
di un’idea originale e di successo, siete
capitati nel posto giusto.
Per le donne che non rinunciano mai ad
essere curate e femminili, niente è più
appropriato di un nostro capo, semplice o
sportivo, sexy o divertente o misterioso o
elaborato
Per la festa della mamma, di solito si regala
un mazzolino di fiori che però è destinato
a sfiorire. Perché allora non regalare
un profumo per la casa e prolungare la
fragranza? Meglio se totalmente naturale,
come quelli di Helleboro!
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Club, Giorgio Armani, Just Cavalli, Bikkenbergs, Guess, Tommy
Hilfiger e Liu-Jo, oltre all’esclusiva dei prodotti naturali Helleboro.
69
Le due leggende della Colomba
Sono ben due diverse le
leggende, ancorane nella storia,
che narrano le origini, e quindi
la nascita della ricetta che oggi
noi amiamo assaporare per
festeggiare la Santa Pasqua.
La prima leggenda vede come
protagonista re Alboino che,
conquistata Pavia dopo tre
anni di assedio, alla vigilia del
giorno di Pasqua di allora, nel
lontanissimo 572, avrebbe
salvato la città dal saccheggio
perché tra i doni ricevuti vi
erano dei pani dolci di suprema
bontà preparati a forma di
colomba.
La seconda leggenda
sull’origine di questa ricetta è
legata alla battaglia di Legnano,
più recente quindi perché
avvenuta nel 1176, vinta della
Lega dei comuni lombardi
contro re Federico Barbarossa.
L’idea del dolce sarebbe venuta
e quindi nata da un condottiero
del Carroccio che per celebrare
la vittoria fece confezionare
dei pani speciali in omaggio
alle tre colombe che durante
la battaglia avevano “vigilato”
sulle insegne lombarde.
Pane, Colombe e tradizione...
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i gusti di tutti i suoi affezionati clienti, moltissimi tipi di pane,
oltre ai piu comuni, ricordiamo, il pane a lievitazione naurale, il
pane con poco sale, il pane senza sale e il pane ai cereali.
Per festeggiare
nel modo
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Pasqua, offriamo
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