IN COLLABORAZIONE CON LA CONFEDERAZIONE ITALIANA AGRICOLTORI (C.I.A.) SAVONA Giovedì 19 febbraio 2015 Giovedì 5 marzo 2015 ore 20,00 ore 20,00 Tunnu a - a zeneise Ardiciocche a - a l'infèrnu (tonno alla genovese) (carciofi all'inferno) Pisciarada Peŝĉe spä a - a lìgüre (torta ripiena di patate) (pesce spada alla ligure) Cruchette de rizu Cuculli de pattate (crocchette di riso) (crocchette di patate) Sgabei Mėnestrùn cu' j tajén (focaccine fritte) (minestrone con tagliatelle) Buridda de stuchefiŝĉieu Cuniggiu a - a sanremasca (buridda di stoccafisso) (coniglio alla sanremese) DOLCE DOLCE Lète duçe Turta de Ciävai (latte dolce) (torta di Chiavari) € 20,00 (vino escluso) Vino sfuso: rosso, bianco e rosato In bottiglia: VINI LIGURI I piatti saranno accompagnati da una breve introduzione storica che ci aiuterà a comprendere l’origine delle ricette tradizionali. Per prenotare telefonare ai numeri: 349 326 11 69 019/83 86 874 al sabato e alla domenica dalle ore 15,00 alle ore 22,00 per info: www.smscantagalletto.it Al raggiungimento n° 60 persone si chiuderanno le iscrizioni.
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