DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE
SERVIZIO IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE
Area Nord
ATTENZIONE ALLO
CHAMPIGNON TOSSICO
Nei cestini di numerosi raccoglitori
occasionali, si possono trovare funghi del
genere “Agaricus Xanthoderma”
(Champignon tossico), confuso con un
fungo champignon commestibile.
SINTOMI
Sindrome gastrointestinale (nausea,
vomito, diarrea, dolori addominali,
disidratazione)
IL CENTRO DI CONTROLLO MICOLOGICO
è a vostra disposizione per:
Verificare gratuitamente la commestibilità dei funghi
epigei spontanei
Dare consigli per una raccolta sicura e per la
conservazione corretta dei funghi prima del consumo
Indicare cosa fare nel caso di problemi clinici
INFO:
Centro di Controllo Micologico
Viale Don Minzoni 6/8, Lecce - Palazzo ex Inam 1°piano
dal lunedì al venerdì dalle ore 12.30 alle ore 13.30
www.asl.lecce.it
Tel 0832/215392 fax 0832/215398

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