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Centro Degustazioni&Visite
conviBionatura è presso Azienda Agricola Valentini Alberto - Strada SP4 Dogana Km 2,980 Tuscania
(VT). La Strada SP4 Dogana collega Montalto di Castro a Tuscania - GPS: Latitudine: 42.380199 Longitudine: 11.807592
Distanze: da Roma 96 km - da Firenze 234 km - da Viterbo 26 km - da Bolsena 45 km - da Civitavecchia 47
km - da Terni 80 km - da Orvieto 59 km - da Monte Amiata km 75 - da Grosseto 97 km - da Orbetello 61 km da Pitigliano 46 km - da Pisa 261 km - da Siena 193 km
Apertura: dal 01 aprile al 30 settembre 2015 con attività di degustazioni dalla cena del venerdì alla cena
della domenica. Orario del pranzo dalle 12:00 alle 14:00 - orario della cena dalle 19:00 alle 22:00. Dal
venerdì mattina alla domenica sera sono in programma anche attività ludiche, viste guidate ed escursioni
in italiano e in multilingue.
Nel Calendario degli Eventi 2015 di conviBionatura sono previste anche aperture e servizi in date
straordinarie; si rimanda alla visione del Calendario degli Eventi 2015 di conviBionatura in cui, per ciascun
mese, è indicata la programmazione dei menù-degustazione e dei serviti turistici. Il Calendario,
aggiornato con periodicità, è pubblicato sui siti web: www.cencelleintour.com - www.convibionatura.com
- www.agriturismovalentini.com - www.carnemaremmana.it - www.caseificiomaremmaintuscia.it www.biotenuta.com - www.tiserveunpassaggio.it - www.artetruria.it - www.mariannafebbi.blogspot.it www.flyfishingtuscia.com - www.cooplealit.it Comitive e gruppi precostituiti sono benvenuti a conviBionatura anche durante i giorni feriali e su richiesta
con prenotazione presso Cencelleintour.
Possibilità di aperture straordinarie dal 1 marzo al 1 aprile 2015 solo su richiesta.
Info e prenotazioni per tutti i servizi: Cencelleintour Tour Operator, dal martedì al venerdì dalle ore
11:00 alle 13:00 tel +39 0766501480; sabato e domenica dalle 09:30 alle 11:00 mobile +39 3663293030 mail: [email protected] - sito web: www.cencelleintour.com
Le Condizioni Generali di Contatto di Vendita ed eventuali aggiornamenti al Regolamento dei servizi turistici
possono essere presi in visione sul sito www.cencelleintour.com.
Cencelleintour - sede legale,Via Luigi Sabatini, 4 - 00053 Civitavecchia (RM) - Aut. Reg. Lazio n° 423/2007 Polizza RC FILO DIRETTO AMI ASSISTANCE n° 15050003317/P
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www.cencelleintour.com - www.convibionatura.com
Centro Degustazioni&Visite
L'Agriturismo Valentini di Tuscania è gestito dalla famiglia Valentini che dagli anni Settanta
del Novecento si dedica all'agricoltura. Alberto e sua moglie Edda rappresentano la seconda
generazione della famiglia e da circa venti anni ormai gestiscono l'azienda familiare secondo
le regole dettate dall'agricoltura biologica.
conviBionatura di Cencelleintour Tour Operator è degustazioni e convivio con prodotti
biologici delle Aziende Agricole Valentini Alberto e Antica Tenuta Giovanna e prodotti della
tradizione contadina della Maremma dell’Azienda Agricola Mariotti e del Caseificio
MaremmainTuscia presso l'Agriturismo Valentini.
conviBionatura, Centro Degustazioni&Visite è accoglienza al viandante e il luogo di
riferimento per i buongustai in cui partecipare a degustazioni “narrate” dai produttori; è la
“porta di accesso” ad un insieme diffuso e straordinario di risorse, culturali, paesaggistiche ed
archeologiche; è punto vendita “dal Produttore al Consumatore”.
www.cencelleintour.com - www.convibionatura.com
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Le Aziende di conviBionatura
Azienda Agricola Antica Tenuta Giovanna di Armando Aquilani
Certificata da CCPB dal 2000, l’Azienda è da anni presente nel settore delle piante officinali destinate
all'estrazione di olio essenziale, usato per realizzare una linea di prodotti naturali per la persona e in parte
venduto all'ingrosso.
L'Azienda è totalmente autosufficiente per ciò che riguarda le attrezzature necessarie alla coltivazione,
dalla semina diretta od alla messa a dimora di piantine da vivaio alla raccolta meccanizzata. La
distillazione avviene presso un'azienda biologica esterna con il metodo a corrente di vapore.
L'Azienda è caratterizzata inoltre dalla coltivazione del grano duro Khorasan, del farro grande o spelta, del
farro tipo dicoccum, dell'orzo, del miglio e di legumi come lenticchie, ceci.
La rotazione colturale viene effettuata con la semina dell'erbaio (coltura foraggera di rapido sviluppo della
durata massima uguale o inferiore ad un anno) per la produzione di erba destinata all'alimentazione degli
ovini.
I prodotti: pasta biologica di grano duro Khorasan del geroglifico macinata a pietra nei formati fusilli,
intrecci e pennette; Lenticchie biologiche di Poggio del Birbo; Ceci Biologici di Poggio del Birbo; Farina di
Grano Khorasan del Geroglifico biologico macinata a pietra; Farro Decorticato biologico; Grano Khorasan
del Geroglifico biologico; Orzo Perlato bio, Miglio decorticato, Farina di ceci macinata a pietra.
L'Azienda miscela inoltre il meglio dei propri cereali e legumi, una linea di sapori tipicamente mediterranei,
per dare vita alle Zuppe del Villano (Zuppa 3 Cereali + Lenticchie, Zuppa Ceci-Lenticchie-Orzo, Zuppa
Ceci-Lenticchie-Grano Khorasan, Zuppa Orzo Farro Ceci).
Azienda Agricola Mariotti
L’Azienda fa dell’allevamento allo stato brado delle vacche di razza Maremmana il suo punto di forza.
L'Azienda, gestita a conduzione familiare è situata nel cuore della Maremma Laziale, conta circa 120
capi, è iscritta all'Associazione Nazionale Allevatori Bovini Italiani da Carne ed è presente ai più
significativi eventi espositivi dedicati alla Razza Maremmana, come attestano gli ottimi risultati conseguiti
nelle Mostre indette dal Libro Genealogico Nazionale. I successi ottenuti dall'Azienda familiare Mariotti
sono senza dubbio frutto di una profonda passione nell'allevare bovini “in selezione” che, per tradizione e
loro natura, pascolano allo stato brado in zone incontaminate; i vitelli vengono svezzati al sesto mese ed
alimentati con fieno e cereali di produzione aziendale.
I prodotti: dal punto di vista organolettico e dietetico, la Carne Maremmana prodotta dall'Azienda
rappresenta un prodotto di vera eccellenza per chi ama mangiare sano e per chi pone particolare
attenzione ai sapori della tradizione. I sistemi tradizionali di allevamento e la particolare cura al benessere
animale garantiscono al prodotto salubrità. La carne della Maremmana, infatti, possiede un alto
contenuto di ferro, medio contenuto in grassi (circa 3%) e basso contenuto di colesterolo (circa 2%). Da
sottolineare la ricchezza di acidi grassi insaturi e polinsaturi a lunga catena, con basso contenuto di acidi
grassi saturi. La polpa, a grana fine e soda, è di colore rosso vivo e di sapore intenso. L'Azienda Agricola
Mariotti produce anche “Ragù di carne con bovino Maremmano”, un ragù privo di conservanti, certificato
con bollo C.E. ed in vendita in barattoli da 180 grammi. Il Ragù Maremmano è un prodotto a base di Carne
Maremmana proposto con una ricetta che arricchisce il gusto pieno della carne con polpa e concentrato di
pomodoro, olio extra vergine di oliva di Canino, vino, sedano, carota, cipolla, prezzemolo, zucchero, sale,
aromi naturali ed un 5% di carne suina. È sufficiente allungare il ragù con un cucchiaio di acqua di bollitura
e ripassare un minuto in padella le paste di produzione familiare della Maremma per gustare i sapori tipici
dei luoghi di allevamento e di produzione. Ottimo da gustare sul pane bruscato.
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Azienda Agricola Valentini Alberto
La produzione dell’Azienda, certificata da QC s.r.l., è ottenuta recuperando e adottando pratiche agricole
semplici e tradizionali che mantengono la loro validità nel tempo, senza escludere la possibilità di
usufruire dei prodotti e delle innovazioni che la ricerca mette a disposizione. L'Azienda, in perfetta
armonia con l'ambiente, è impegnata a sostenere quindi un modello di sviluppo continuo, dalla
coltivazione alla produzione alla trasformazione, nel rispetto della natura, della qualità, dei sapori della
tradizione e della sostenibilità economica e sociale. E della sostenibilità economica e sociale, l'azienda ha
fatto un vero punto di forza da condividere; Alberto ed Edda amano sottolineare che il prodotto del loro
lavoro agricolo viene trasformato presso artigiani appositamente selezionati in base alla capacità di
garantire la qualità delle materie prime che la stessa famiglia Valentini produce, dando vita ad una virtuosa
filiera corta di qualità.
I prodotti: l'Azienda Valentini propone una vasta gamma di alimenti freschi di agricoltura biologica e
prodotti trasformati, lavorati con metodo biologico durante l'intero processo di trasformazione. Le passate
e le polpe sono prodotte con pomodoro tondo tipo “Roma”; il vino “Armonia” è ottenuto da uve rosse Merlot
e Cabernet Sauvignon, il vino ''Nostrum” da uve bianche vermentino raccolte a mano, secondo le
tradizionali tecniche di vendemmia; dalla coltivazione del grano duro “Senatore Cappelli”, varietà antica
che garantisce livelli di qualità eccellenti del prodotto lavorato, nasce la Pasta BIO lavorata con trafile in
bronzo. L'olio utilizzato nella cucina del bioristoro è sempre di produzione aziendale.
Caseificio “MaremmainTuscia” di Francesca Manca
La storia dei prodotti del Caseificio la fa il padre della titolare, il signor Nino, che da giovane, lasciata la
Sardegna natia, si stabilì in "Continente" intraprendendo negli anni Settanta del Novecento l'attività di
allevatore di pecore ed in seguito quella di casaro. L’attività dell'Azienda comincia nell’aprile del 2000 con
la produzione di formaggi e ricotta; nonostante l’ausilio di tecnologie e macchinari moderni, la lavorazione
rimane di tipo artigianale nel rispetto delle tradizioni pur con l’”ausilio” di un tocco di fantasia per dare un
tocco di originalità ai prodotti. I formaggi sono sani, genuini e facilmente digeribili; vengono prodotti
esclusivamente con latte di pecora, che viene consegnato da una cooperativa di allevatori della Tuscia (il
Caseificio ha ottenuto il marchio Tuscia Viterbese), e con l'utilizzo di caglio naturale in pasta, fermenti e
sale; mentre il fior di latte, nodini, trecce e scamorze sono prodotti con latte vaccino ritirato direttamente
presso la ditta Latte PIU’ srl di Cerveteri (RM); per la loro produzione è usato soltanto latte vaccino caglio,
sale, fermenti. NON viene utilizzato né sale citrico, né conservanti, né addensanti. Il fior di latte viene
prodotto soltanto nel periodo che va tra il giorno delle Palme fino al 15 settembre, periodo di maggior
vendita, quindi tutto il fior di latte viene venduto fresco senza bisogno di rimpastare il vecchio con quello
nuovo, così facendo verrà mantenuta la qualità del prodotto.
I prodotti: pecorini stagionati, semi stagionati, freschi, farciti, affinati, erborinati, ricotta, yogurt di pura
pecora, latticini e scamorze fatte a mano. Tutti i pecorini vengono prodotti con la termizzazione del latte,
cioè una pastorizzazione più lenta e meno aggressiva. Tra i formaggi, il “Cacio di nonno Nino”, dal sapore
deliziosamente piccante “naturale” e quindi non persistente, è prodotto utilizzando il latte appena munto,
cioè ad una temperatura naturale di circa 35°, subito cagliato proprio come fa il pastore e venduto non
prima dei 60 giorni di stagionatura (periodo durante il quale i batteri “non buoni” muoiono naturalmente,
senza dover ricorrere al processo della pastorizzazione); il “Pecorino Etrusco della Maremma” è un
pecorino con un sapore deciso, con un retrogusto acidulo ed una pasta che tende a sgranare; il
“Mascherone” è un formaggio di pecora dal sapore leggermente saporito, ottimo per tutti i palati (deve il
suo nome alla fontana cosiddetta de “il Mascherone” situata a Montalto di Castro); il “Gorgonbeeehhh!!!” è
un formaggio erborinato (tipo gorgonzola), prodotto con latte di pecora con un sapore ed un odore
particolarmente decisi.
e-mail [email protected] - sito web www.cencelleintour.com
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Cencelleintour Tour Operator
Cencelleintour si occupa di Incoming e di accoglienza in Etruria, la terra degli Etruschi dell'Italia centrale.
Con l'attività di Incoming ETRURIA, Cencelleintour propone una vasta selezione di soggiorni, tour,
minitour, escursioni, visite, attività e degustazioni, per soddisfare esigenze di viaggio e soggiorno e per
accompagnare gli ospiti alla scoperta dell'ETRURIA con tour tradizionali ai più insoliti ed avvincenti. Gli
ospiti, sia individuali, sia che viaggino in gruppo oppure organizzati in piccoli gruppi sono accolti con
pacchetti e servizi turistici adatti a soddisfare le esigenze di tutti coloro che visitano l'Italia per la prima volta
o che vogliono approfondirne la conoscenza. Con la FORMULA Hotel+più, dedicata in particolar modo ai
clienti individuali, Cencelleintour propone Sistemazione+Servizi ovvero la prenotazione di un Hotel, un
B&B, un Resort, un Agriturismo, un Camping Village o un Appartamento anche per 1 sola notte + uno o più
servizi turistici a partire dall'assistenza in arrivo.
Con i servizi conviBionatura Cencelleintour propone pacchetti turistici-idee regalo "Il GustoèGiusto"
con soggiorno presso Agriturismo o Villino privato a Montalto di Castro e presso Hotel 3 e 4 stelle a
Montalto di Castro, Marina di Montalto di Castro, Marta, Bolsena, Tarquinia, Civitavecchia.
La quotazione di ciascun pacchetto comprende pernottamento, visita e degustazione presso
conviBionatura Centro Degustazioni&Visite con prodotti biologici e prodotti della tradizione contadina
della Maremma con possibilità di visita presso i luoghi di produzione dei Produttori aderenti a
conviBionatura, per carpirne tutti i segreti.
conviBionatura aderisce all'iniziativa 2015 anno degli Etruschi
“Nel Lazio c'è tutto… anche Roma!” Partecipare ad un viaggio nei luoghi degli Etruschi affascina, un po'
per la magia che questo popolo evoca e un po' per un alone di mistero che ancora oggi circonda questa
grande civiltà, perpetuata dal fascino di ripetute scoperte archeologiche.
Nella loro lingua gli Etruschi erano i “Rasenna” o i “Rasna”, mentre i Romani li chiamavano “Etruschi” o
"Tusci", ovvero abitanti dell'"Etruria". Quell'Etruria che ancora oggi, come direbbero i viaggiatori del Grand
Tour e i letterati del secolo scorso, è caratterizzata da una sorta di fascino tra il pittoresco e il romantico;
quell'Etruria che ancora oggi accoglie in tutta la sua autenticità il viandante moderno alla ricerca di
emozioni e sollecitazioni nuove, quell'autenticità che in altri luoghi è ormai perduta.
Ritenuti da alcuni studiosi discendenti dalla cultura Villanoviana, gli Etruschi, il grande popolo antagonista
dei “primi” Romani, nella Tuscia hanno lasciato misteriose rovine, affioranti un po' ovunque, e luoghi
mistici. Le “Città e le Necropoli” della Tuscia nel Lazio sono ancora la … a due passi da Roma, quella
Roma, la cui cultura, per alcuni aspetti, trae origini proprio da quella degli Etruschi; come dimenticare i tre
re etruschi di Roma, Servio Tullio, Tarquinio Prisco e Tarquinio il Superbo… quel Servio Tullio identificato
con l'etrusco Mastarna (Macstrna), raffigurato nelle pitture rinvenute nella Tomba François nel Parco
naturalistico-archeologico di Vulci presso Montalto di Castro. Città come Veio (Veii), la città Etrusca più
vicina a Roma, Cerveteri (Caisra), Tarquinia (Tarchna), Vulci (Velch) sono state importanti città-stato
Etrusche che, secondo la tradizione, costituirono (assieme ad altre otto città) la Lega Etrusca della
Dodecapoli, una potente alleanza di carattere economico, religioso e militare, acerrima nemica di Roma.
Verrebbe proprio voglia di dire che… “nel Lazio c'è tutto… anche Roma!”
Expo Milano 2015 Tutti gli ospiti che giungeranno a conviBionatura, nel periodo compreso tra il 15
maggio e il 20 agosto 2015, mostrando un biglietto Expo Milano 2015, riceveranno un simpatico omaggio
qualora utilizzeranno almeno due servizi tra quelli proposti da conviBionatura.
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I Menù-degustazione conviBionatura
I Menù-degustazione di conviBionatura sono proposti nei fine settimana dal 3 aprile al 27 settembre, dalla
cena del venerdì alla cena della domenica, e sono suddivisi per fasce di età: Adulti da 13 anni in su Ragazzi 06-13 non compiuti - Bambini 00-06 non compiuti.
I menù-degustazione proposti costituiscono la programmazione classica di conviBionatura. Tuttavia, nel
Calendario degli Eventi 2015 di conviBionatura ciascun mese accoglie il viandante con un “Menùdegustazione del mese”. In Calendario sono programmate anche proposte di degustazione legate alla
stagionalità dei cibi, alle Sagre e Feste della Tuscia Viterbese, alla conoscenza e all'educazione
alimentare; pertanto i menù possono proporre delle varianti alla programmazione classica.
Sono previste degustazioni e servizi anche in date straordinarie e su richiesta.
n°1) Merenda del Contadino (per Adulti e per Ragazzi 06-13 non compiuti) € 14,00
?
Entrata Formaggio stagionato o semi stagionato di pecora, assaggio di salumi di cinta, crostino
al ragù di carne di Maremmana, bovino allevato allo stato brado. Zuppa ai 3 cereali e lenticchie
o Zuppa ceci lenticchie grano Khorasan o Zuppa orzo farro e ceci o insalata di farro da
agricoltura biologica
?
Bevande: ½ Acqua minerale, (e solo per Adulti un bicchiere di Vino e caffè)
?
Pane
n°2) C'era una volta la Merenda… e c'è ancora! (per Adulti) € 35,00
?
Antipasto: Formaggio stagionato o semi stagionato di pecora, assaggio di salumi di cinta,
crostino al ragù di carne di Maremmana, bovino allevato allo stato brado. Zuppa ai 3 cereali e
lenticchie o Zuppa ceci lenticchie grano Khorasan o Zuppa orzo farro e ceci o insalata di farro
da agricoltura biologica
?
Primo piatto: Due mezze portate di pasta prodotta con grani (Khorasan e Senatore Cappelli) da
agricoltura biologica con due condimenti tra sugo di carne di Maremmana, pomodoro/passata
di pomodori, ripieno al formaggio
?
Secondo piatto: Portata di carne di Maremmana, bovino allevato allo stato brado
?
Contorni: Ortaggio di stagione o legume (ceci o lenticchie) da agricoltura biologica
?
Dessert: Dolce di stagione o Dolce alle ciliegie o Budino di miglio
?
Bevande: ½ Acqua minerale, ¼ di Vino, caffè
?
Pane
n°3) “A Tavola non si invecchia mai” (per Ragazzi 06-13 non compiuti) € 19,00
?
Entrata: Formaggio stagionato o semi stagionato di pecora, assaggio di salumi di cinta, crostino
al ragù di carne di Maremmana, bovino allevato allo stato brado. Zuppa ai 3 cereali e lenticchie
o Zuppa ceci lenticchie grano Khorasan o Zuppa orzo farro e ceci o insalata di farro da
agricoltura biologica
?
Secondo piatto tipico: Hamburger o MiniHamburger preparato con carne di Maremmana,
bovino allevato allo stato brado, ortaggio di stagione o legume (ceci o lenticchie) da agricoltura
biologica
?
Contorno: Patatine “blu” fritte o patatine “gialle” arrosto
?
Bevande: ½ Acqua minerale
?
Pane
n°4) Mamma, “Ho tanta fame”! (per Bambini 00-06 non compiuti) € 6,00
?
Hamburger o MiniHamburger: preparato con carne di Maremmana, bovino allevato allo stato
brado, ortaggio di stagione o legume (ceci o lenticchie) da agricoltura biologica
?
Contorno: Patatine “blu” fritte o patatine “gialle” arrosto
?
Bevande: ½ Acqua minerale
Sabato 4 e Domenica 5 luglio
conviBionatura Day e la Festa della Lavanda
Sabato 12 e Domenica 13 settembre
conviBionatura Day e la Festa del Vino nuovo
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Menù-speciali aperture straordinarie ed Eventi
venerdì 3 aprile - a pranzo - data straordinaria - a cena
In attesa della Santa Pasqua menù-degustazione conviviali presso conviBionatura e dalle 17:30 alle
18:30 proiezione dell’audiovisivo documentario Lanterne di fede. Riti e canti della settimana Santa a
Latera, di Fulvia Caruso e Marco Marcotulli. Proiezione con ingresso GRATUITO.
domenica 5 aprile Pasqua - a pranzo e cena
Celebriamo tutti insieme la Santa Pasqua.
lunedì 6 aprile - a pranzo - data straordinaria
La “Scampagnata”: pranzo-degustazione presso conviBionatura.
E il Lunedì di Pasqua facciamo tutti insieme una bella “scampagnata” come da tradizione.
lunedì 6 aprile - a cena - data straordinaria
I Menù-degustazione di conviBionatura.
sabato 18 aprile - a pranzo e cena
Festa del Rosmarino: degustazione di Pecorino stagionato nel rosmarino presso conviBionatura.
giovedì 14 maggio - mattina/pranzo - data straordinaria
Evento “Le Passate”, Festa della Madonna del Monte a Marta - Formaggio Ravaggiolo e Asparago Verde
di Montalto di Castro in degustazione presso conviBionatura a Tuscania.
venerdì 15 maggio - a pranzo e cena
Sagra dell'Asparago verde di Montalto di Castro
L'Asparago verde di Montalto di Castro”: degustazione presso conviBionatura.
sabato 16 e domenica 17 maggio - a pranzo e cena
Sagra dell'Asparago verde di Montalto di Castro
L'Asparago verde di Montalto di Castro”: degustazione presso conviBionatura.
venerdì 22 maggio - a pranzo - data straordinaria - a cena
Festa del formaggio Ravaggiolo presso conviBionatura.
sabato 23 e domenica 24 maggio - a pranzo e cena
Festa del formaggio Ravaggiolo presso conviBionatura.
1, 2, 3 giugno - intera giornata - data straordinaria
La raccolta delle ciliegie presso conviBionatura.
Luglio e il “Festival delle verdure di stagione”
A luglio, mese in cui “Madre Terra” ci fornisce quantità di verdure ottime per la nostra salute, la cucina a
conviBionatura sarà dedicata alle Zucchine, alle Melanzane, alle Patate “blu” e “gialle” valorizzandone il
gusto, gli abbinamenti, la versatilità, i colori.
sabato 4 e domenica 5 luglio - a pranzo e cena - conviBionatura Day e La Festa della Lavanda
conviBionatura Day e la Festa della Lavanda: degustazione di Pecorino alla lavanda - laboratorio creativo
“fuso di lavanda” presso conviBionatura.
sabato 18 luglio - a pranzo e cena
Sagra del melone di Pescia Romana
Il Melone di Pescia Romana”: degustazione presso conviBionatura.
sabato 12 e domenica 13 settembre - a pranzo - conviBionatura Day e la Festa del Vino nuovo
Festa del Vino nuovo a conviBionatura e degustazione del Pecorino stagionato nel vino - laboratorio di
pigiatura, a piedi scalzi!
Menù-speciali aperture straordinarie ed Eventi
Giovedì 18 giugno - giovedì 16 luglio - giovedì 20 agosto - giovedì 10 settembre - in serata COD.
CONVI021
BIRRACONGUSTO a Tuscania: visita al Birrificio Free Lions Brewery + menù-degustazione con
birre presso conviBionatura, Centro Degustazioni&Visite
Per gli appassionati buongustai di birra artigianale, ma anche per chi si ritiene curioso, conviBionatura
organizza la visita al Birrificio Free Lions Brewery di Tuscania. Il Birrificio produce birre artigianali di
qualità; la visita, un “must” per gli appassionati, è condotta dal Mastro Birraio e consiste in una
presentazione dell'Azienda e del processo produttivo del suo prodotto.
Incluso Menù-degustazione Merenda del Contadino (per Adulti) con assaggio di due tipi di birra.
Incluso Menù-degustazione Merenda del Contadino (per Ragazzi 06-13 non compiuti). Incluso Menùdegustazione Mamma, “Ho tanta fame”! (per Bambini 00-06 non compiuti).
Visita guidata al Birrificio di 1 ora circa + menù-degustazione. Appuntamento alle ore 18:00 presso il
Birrificio. Trasferimenti con auto propria. Cena a seguire presso conviBionatura. Prenotazione
obbligatoria non oltre 7 giorni prima della data di ciascun Evento.
Menù-degustazione Merenda del Contadino (per Adulti) con assaggio di due tipi di birra del
birrificio Free Lions Brewery € 22,00. Menù-degustazione Merenda del Contadino (per Ragazzi 0613 non compiuti) € 14,00. Menù-degustazione Mamma, “Ho tanta fame”! (per Bambini 00-06 non
compiuti) € 6,00.
martedì 12 maggio - giovedì 4 giugno - giovedì 9 luglio - giovedì 13 agosto - a cena - in esclusiva
presso conviBionatura - date straordinarie COD. CONVI022
PESCECONGUSTO a Tuscania, “mangiamo quello che peschiamo!”: menù-degustazione con
pesce di paranza della Riviera degli Etruschi presso conviBionatura, Centro Degustazioni&Visite
di Tuscania in collaborazione con “Pane Amore & Fantasia” & “MondoEventi” di Civitavecchia
Per gli appassionati buongustai di pesce di paranza, ma anche per chi si ritiene curioso di scoprire i sapori
del Mar Tirreno, conviBionatura presenta “PESCECONGUSTO” il pescato di stagione; una serata evento
con menù-degustazione preparato con materie prime e prodotti gastronomici della Maremma e pesce
fresco appena pescato lungo la Riviera degli Etruschi; pertanto il motto della serata è… “mangiamo
quello che peschiamo!”. Il pescato è preparato con le materie prime ed i prodotti delle Aziende Agricole
aderenti a conviBionatura e in collaborazione con il Ristorante Pane Amore e Fantasia di Civitavecchia.
Menù-degustazione “Mangiamo quello che peschiamo!” (per Adulti). Menù-degustazione “A
Tavola con il pesce di mare” (per Ragazzi 06-13 non compiuti). Menù-degustazione Mamma, “che
pesce è”? (per Bambini 00-06 non compiuti). Minimo 30 partecipanti.
Prenotazione obbligatoria non oltre 7 giorni prima della data di ciascun Evento.
5) Menù-degustazione “Mangiamo quello che peschiamo!” (per Adulti)
?
Antipasto: Piatto con assaggi di insalata di orzo e farro da agricoltura biologica con totani e
agrumi; zuppetta di ceci da agricoltura biologica con gamberi di paranza
?
Primo piatto: Una portata di pasta prodotta con grano (Khorasan o Senatore Cappelli) da
agricoltura biologica con pesce azzurro
?
Secondo piatto: zuppetta di pesce azzurro
?
Contorni: Patatine “blu” fritte o patatine “gialle” arrosto da agricoltura biologica
?
Dessert: Dolce preparato con ricotta e pere
?
Bevande: ½ Acqua minerale, ¼ di Vino Vermentino da agricoltura biologica o birra artigianale
(“+39” di Free Lions Beer), caffè
?
Pane
6) “A Tavola con il pesce di mare” (per Ragazzi 06-13 non compiuti)
?
Entrata: Piatto con assaggi di insalata di orzo e farro da agricoltura biologica con totani e
agrumi; zuppetta di ceci da agricoltura biologica con gamberi di paranza
?
Secondo piatto tipico: Polpettine o crocchette di pesce con pesce di stagione, ortaggio di
stagione da agricoltura biologica
Contorno: Patatine “blu” fritte o patatine “gialle” arrosto da agricoltura biologica
?
Bevande: ½ Acqua minerale
?
Pane
7) Menù-degustazione Mamma, “che pesce è”? (per Bambini 00-06 non compiuti)
?
Polpettine o crocchette di pesce con pesce di stagione, ortaggio di stagione da agricoltura
biologica
?
Contorno: Patatine “blu” fritte o patatine “gialle” arrosto da agricoltura biologica
?
Bevande: ½ Acqua minerale
Trasferimenti con servizio di noleggio auto con conducente
Per chi ritiene opportuno evitare di mettersi al volante e per chi desidera un servizio personalizzato
conviBionatura mette a disposizione un servizio di trasferimento noleggio auto con conducente su
richiesta, per poter partecipare alle degustazioni, alle escursioni e visite, agli Eventi.
I trasferimenti sono su richiesta e su base collettiva o in privato e le tariffe sono intese per auto “SUV” a
tratta fino a 4 posti:
da stazione FFSS di Montalto di Castro a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 15,00
da Agriturismo Il Casalino dei Francesi a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 10,00
da Villino La Casa di Dina a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 15,00
da Montalto di Castro a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 15,00
da Tuscania a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 20,00
da Marina di Montalto di Castro a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 15,00
da Marta a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 30,00
da Bolsena a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 40,00
da Tarquinia a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 30,00
da Agriturismo Il Casalino dei Francesi al Parco di Vulci o viceversa € 20,00
da Villino La Casa di Dina al Parco di Vulci o viceversa € 15,00
da Montalto di Castro al Parco di Vulci o viceversa € 15,00
da Marina di Montalto di Castro al Parco di Vulci o viceversa € 15,00
da Bolsena al Parco di Vulci o viceversa € 55,00
da Marta al Parco di Vulci o viceversa € 45,00
da Vulci a conviBionatura a Tuscania o viceversa € 25,00
Se non diversamente indicato le tariffe degli eventuali servizi di noleggio auto con conducente richiesti
vanno pagate in loco al fornitore del servizio prima di salire a bordo.
Escursioni, visite guidate, attività in e da conviBionatura
Escursioni, visite guidate, attività ludiche, laboratori didattici e proiezioni di audiovisivi documentari
proposti costituiscono la programmazione di conviBionatura (ogni servizio riporta il periodo, i giorni, gli
orari, il luogo di effettuazione e se è previsto un numero minimo di partecipanti) e sono pubblicati, data per
data, nel Calendario degli Eventi 2015 di conviBionatura. Si può scegliere di acquistare un singolo
servizio turistico oppure un singolo menù-degustazione o entrambi. In Calendario sono anche
programmate proposte di degustazione legate alla stagionalità dei cibi, alle Sagre e Feste della Tuscia
Viterbese, alla conoscenza e all'educazione alimentare; pertanto i menù possono proporre delle varianti
alla programmazione classica.
Alcuni servizi sono GRATUITI, altri sono SERVIZI GARANTITI in quanto prevedono l'erogazione anche
in presenza di un solo partecipante prenotato. I servizi turistici per Bambino 00-06 non compiuti sono
quasi sempre GRATUITI.
I servizi sono svolti sia presso che in partenza da conviBionatura Centro Degustazioni&Visite e presso le
Aziende dei Produttori aderenti a conviBionatura, nei luoghi indicati nelle descrizioni stesse.
Tutti i servizi sono erogati in lingua italiana, pertanto la quota di partecipazione prevede descrizioni, visite
ed escursioni in italiano; comunque per ciascun servizio turistico (che non sia un menù-degustazione)
sono descritte le modalità di erogazione: alcuni servizi sono erogati solo in italiano mentre altri servizi
sono erogati eventualmente in multilingue in lingua italiana+inglese, +francese, +spagnolo o comunque
su richiesta. I servizi in multilingua e in lingua prevedono una maggiorazione di € 10,00 per Adulto sulla
quota di partecipazione. La quota indicata in ciascuna proposta è espressa in euro ed è intesa per
persona. Per richieste specifiche o per gruppi da 6, da 12, da 15, da 20 e da 25 partecipanti le quotazioni
sono su richiesta.
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domenica 5 aprile - mattina - data straordinaria COD. CONVI019
Il mestiere del Buttero, nell'area delle “Tradizioni Maremmane” del Parco naturalisticoarcheologico di Vulci
Presso l'area delle “Tradizioni Maremmane” del Parco naturalistico-archeologico di Vulci, un'imponente
“anfiteatro” in legno con spalti per il pubblico, recinti e palizzate, l'esperienza che si propone è a metà
strada tra uno spettacolo dimostrazione e un'attività didattica nel rispetto della natura e degli animali
coinvolti. Si tratta di introdurre gli ospiti alla conoscenza del mestiere del Buttero, un personaggio
dall'alone eroico che con il suo cavallo e la sua tenacia affronta ancora oggi la natura selvaggia della
Maremma e pascola mandrie di vacche Maremmane, la cui carne è tanto apprezzata per le qualità
organolettiche. Breve manifestazione equestre e tipica delle tradizioni maremmane: uomini, mandrie di
vacche maremmane e cavalli si cimentano in emozionanti esibizioni che affascinano gli appassionati del
cavallo, gli ospiti e tutti coloro che hanno piacere a rivivere le tradizioni equestri della Maremma.
Valido il 5 aprile. Durata 1 ora circa dalle 11:00 alle 12:00. Proposta con raggruppamento di Ospiti
individuali o di gruppo con almeno 25 partecipanti Adulti fino ad un massimo di 400 partecipanti tra Adulti,
Ragazzi e Bambini. L'attività è narrata in lingua italiana. Adulti € 18,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti
GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI. Appuntamento in loco.
Biglietto di entrata al parco non compreso: costi di entrata al Parco naturalistico-archeologico di Vulci dal 1
gennaio al 31 dicembre 2015, salvo variazioni: Adulti € 8,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 5,00 - Bambini
00-06 non compiuti GRATUITI - Adulti over 65 anni € 5,00 - Gruppi composti da minimo 20 Adulti € 5,00 Famiglie (composte da massimo 2 adulti + 3 under 13 non compiuti € 16,00.
4a domenica del mese, da maggio a settembre escluso agosto COD. CONVI018
Il mestiere del Buttero, attività didattica/spettacolo nell'area delle “Tradizioni Maremmane” del
Parco naturalistico-archeologico di Vulci
Presso l'area delle “Tradizioni Maremmane” del Parco naturalistico-archeologico di Vulci, un'imponente
“anfiteatro” in legno con spalti per il pubblico, recinti e palizzate, l'esperienza che si propone è a metà
strada tra uno spettacolo dimostrazione e un'attività didattica nel rispetto della natura e degli animali
coinvolti. Si tratta di introdurre gli Ospiti alla conoscenza del mestiere del Buttero, un personaggio
dall'alone eroico che con il suo cavallo e la sua tenacia affronta ancora oggi la natura selvaggia della
Maremma e pascola mandrie di vacche Maremmane, la cui carne è tanto apprezzata per le qualità
organolettiche. Breve manifestazione equestre e tipica delle tradizioni maremmane: uomini, mandrie di
vacche maremmane e cavalli si cimentano in emozionanti esibizioni che affascinano gli appassionati del
cavallo, gli ospiti e tutti coloro che hanno piacere a rivivere le tradizioni equestri della Maremma.
Validità la 4^ domenica del mese da maggio a settembre, escluso luglio e agosto. Durata 1 ora circa dalle
11:00 alle 12:00.
Validità la 4^ domenica del mese di luglio. Durata 1 ora circa dalle 18:00 alle 19:00.
Proposta con raggruppamento di ospiti individuali o di gruppo con almeno 25 partecipanti Adulti fino ad un
massimo di 400 partecipanti tra Adulti, Ragazzi e Bambini. L'attività è narrata in lingua italiana. Adulti €
18,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI. Appuntamento
in loco.
Biglietto di entrata al parco non compreso: costi di entrata al Parco naturalistico-archeologico di Vulci dal 1
gennaio al 31 dicembre 2015, salvo variazioni: Adulti € 8,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 5,00 - Bambini
00-06 non compiuti GRATUITI - Adulti over 65 anni € 5,00 - Gruppi composti da minimo 20 Adulti € 5,00 Famiglie (composte da massimo 2 adulti + 3 under 13 non compiuti € 16,00
Su richiesta specifica di gruppi precostituiti è possibile rimodulare la quota prevista per gli Adulti e
organizzare lo stesso evento in altre date.
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dal 3 aprile al 26 settembre - venerdì, sabato e domenica mattina COD. CONVI017
Visita guidata all'Azienda Agricola Mariotti all'interno del Parco naturalistico-archeologico di Vulci (VT)
A passeggio con il Buttero Quesito nel Parco naturalistico-archeologico di Vulci
Ove un tempo sorgeva la grande città etrusca di Vulci (l'antica Velch), forte di uno sviluppo marinaro e
commerciale con Grecia e Oriente, così come testimoniano i sontuosi corredi funebri ritrovati ed oggi
sparsi nei musei di tutto il mondo, ecco, tutt'intorno, il Parco naturalistico-archeologico di Vulci con resti e
tracce etrusche e romane. Fu questo uno dei luoghi preferiti per la “caccia al tesoro” nelle tombe
etrusche”, nella metà dell'ottocento. All'arrivo, la bella sala del Centro Accoglienza e Biglietteria del Parco
aiuta a comprendere il luogo. Incontro con il Buttero Quesito, un personaggio dall'alone eroico, che con il
suo cavallo e la sua tenacia affronta ancora oggi la natura selvaggia della Maremma e pascola mandrie di
vacche; inizio di una passeggiata divulgativa sull'attività di allevamento di bovini di razza Maremmana
dell'Azienda Agricola Mariotti che qui, all'interno del Parco, alleva allo stato brado. Il Buttero si sofferma
nella descrizione lavoro dell'allevatore, sulle gesta dei butteri della maremma, che tanto hanno
affascinato ed ancora oggi suscitano interesse, e sulle qualità organolettiche della carne di Maremmana.
È piacevole camminare ed ascoltarlo, immersi nel verde, scorgendo di tanto intanto tracce di un antico
passato lungo il decumano dell'antica città di Vulci. La Domus del Criptoportico è una grande e fastosa
abitazione privata che cela interessanti ambienti sotterranei, mentre i resti archeologici della città sono
sparsi qua e là, ovunque. Presso l'area delle “Tradizioni Maremmane” ha termine l'incontro con il Buttero
Quesito, non prima di aver ammirato l'imponente “anfiteatro” in legno con spalti per il pubblico, recinti e
palizzate che ospita eventi equestri come “Il mestiere del Buttero” e il “Trofeo di Vulci: Sfida tra Butteri”.
Validità dal 3 aprile al 26 settembre tutti i venerdì, sabato e domenica (escluso il 17, 18, 19 aprile) dalle
10:10 alle 11:00. Su appuntamento, incontro alle 10:00 con il Buttero Quesito presso la biglietteria del
Parco di Vulci e passeggiata a piedi con spiegazioni in lingua italiana sull'Azienda Agricola Mariotti che
alleva, a cavallo, mandrie di bovini di razza Maremmana. Proposta per 2 fino ad un massimo di 25
partecipanti. Durata del percorso a piedi 40 minuti circa. Attività GRATUITA. Su richiesta e a pagamento
è possibile erogare il servizio in lingua straniera.
Il biglietto di entrata al Parco non è compreso. L'attività è narrata in lingua italiana.
Costi di entrata al Parco naturalistico-archeologico di Vulci dal 1 gennaio al 31 dicembre 2015, salvo
variazioni: Adulti € 8,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 5,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI Adulti over 65 anni € 5,00 - Gruppi composti da minimo 20 Adulti € 5,00 - Famiglie (composte da massimo
2 adulti + 3 under 13 non compiuti € 16,00.
dal 1 aprile al 30 settembre - tutti i giorni COD. CONVI001
Visita all'azienda Antica Tenuta Giovanna di Montalto di Castro (VT)
Visita al piccolo museo dell'agricoltura dell'Antica Tenuta Giovanna, situato nel cortile dell'Agriturismo
Casalino dei Francesi, durante la quale è proposta una breve narrazione della storica battaglia di
Campomorto, in cui, nel 1798, si fronteggiarono aspramente truppe francesi e soldati napoletani che
sostenevano lo Strato Pontificio dall'aggressione francese. Visita al punto vendita dei prodotti aziendali.
Nel periodo dal primo di giugno al quindici luglio, su richiesta, gli ospiti potranno visitare i campi di lavanda
e delle erbe aromatiche coltivate.
Validità dal 1 aprile al 30 settembre 2015 tutti i giorni della settimana su appuntamento. Nessun limite
minimo di partecipanti. Appuntamento in loco. Prezzo al pubblico GRATUITO.
dal 1 aprile al 30 settembre - tutti i giorni COD. CONVI002
Visita al Caseificio MaremmainTuscia di Montalto di Castro (VT):
“Vivi l'esperienza del mastro caciaro”
Guidati dall'esperienza di un mastro caciaro, i partecipanti possono apprendere le nozioni principali della
produzione di formaggi.
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Validità dal 1 aprile al 30 settembre 2015 tutti i giorni della settimana su appuntamento. Nessun limite
minimo di partecipanti. Appuntamento in loco. Prezzo al pubblico GRATUITO.
dal 3 aprile al 25 settembre - venerdì mattina COD. CONVI003
Tarquinia: Tarquinia e gli Etruschi… “I Colori degli Etruschi”, visita a 6 Tombe dipinte
Tarquinia, l'antica Tarchna culla della civiltà etrusca, tramanda un patrimonio culturale di inestimabile
valore. L'eredità etrusca è tutta nelle meravigliose quanto affascinanti tombe dipinte. Le tombe sono
situate su un vasto altopiano ad alcuni chilometri dal mare; ce ne sono molte e coprono l'area di una
piccola città. Il viandante rimane colpito a prima vista dalla ricchezza e dalla freschezza delle loro pitture
murali; gli Etruschi, da un mondo lontano, hanno voluto decorare le case dei loro morti così, con scene
gioiose. E pare che alcune siano più belle di altre; ma non crediamo a quello che raccontano. Ve ne sono
alcune veramente di grande rilievo come la Tomba dei Tori, del Barone, degli Auguri, delle Pantere, dei
Giustinianei e dei Giglioli. Sono preziose, è possibile ammirarle nel loro splendore; il valore artistico degli
ipogei? quello delle Pantere è il più antico, quello dei Tori ha un ampio atrio su cui si affacciano due celle
funerarie, quello del Barone ha una grande stanza funeraria con poche figure distribuite in modo
simmetrico, quello Giglioli ha una decorazione che rappresenta un fregio d'armi appese al muro con dei
chiodi, un drappo, un bastone ricurvo, una tromba e uno scudo rotondo…
Appuntamento tutti i venerdì dal 3 aprile al 25 settembre alle 10:30 con la guida presso il luogo convenuto.
Durata 2 ore circa. Il servizio di visita non prevede alcun numero minimo e viene svolto anche con un solo
partecipante prenotato. Sono necessari brevi spostamenti in auto. La visita guidata comprende il servizio
di guida in italiano ed eventualmente multilingue in lingua italiana+inglese (+francese, +spagnolo) e i costi
di entrata ai luoghi. I trasferimenti sono esclusi. SERVIZIO GARANTITO.
Adulti € 14,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
dal 3 aprile al 25 settembre - venerdì pomeriggio COD. CONVI004
Tarquinia: centro storico e Chiesa Santa Maria in Castello
Culla della civiltà etrusca, Tarquinia vanta un patrimonio culturale di inestimabile valore. Oltrepassata la
cinta muraria, Il viandante rimane colpito a prima vista; il centro storico di Tarquinia, medievale e a tratti
austero, si svela passo dopo passo. E ammirando dall'esterno dapprima le chiese romanico-gotiche di
San Giovanni e San Francesco e poi i palazzi del potere con le belle torri che si stagliano nel cielo, il
viandante è proiettato quasi magicamente in un'epoca “d'altri tempi”. E in lontananza, lungo un viale cinto
da mura antiche, ecco apparire in tutta la sua maestosità la chiesa romanico-gotica di Santa Maria in
Castello. E l'attesa è ben ripagata dalla “freschezza” del suo interno e dalla possibilità di salire al Torrione
detto di “Matilde di Canossa”.
Visita guidata su richiesta tutti i venerdì dal 3 aprile al 25 settembre. Appuntamento con la guida presso il
luogo convenuto alle 15:00 tra aprile e giugno e poi durante il mese di settembre; appuntamento alle 17:00
tra luglio e agosto. Durata 2 ore circa con guida in lingua italiana. La visita guidata comprende il servizio di
guida in italiano ed eventualmente multilingue in lingua italiana+inglese (+francese, +spagnolo) ed gli
eventuali costi di entrata ai luoghi. I trasferimenti sono esclusi. Minimo 6 partecipanti Adulti.
Adulti € 10,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
dal 4 aprile al 30 maggio - sabato pomeriggio COD. CONVI005
Visita al Caseificio MaremmainTuscia di Montalto di Castro (VT)
“Scaciottiamo insieme”, esperienza guidata dal mastro caciaro
Informati sul ciclo di produzione del formaggio e guidati dalle mani sapienti del mastro caciaro, i
partecipanti avranno l'opportunità di cimentarsi nella produzione di una formaggella di primo sale, che
potranno portare via con se.
Validità dal 4 aprile al 30 maggio 2015 tutti i sabati pomeriggio dalle 15:30 alle 17:30. Appuntamento in
loco. Proposta con raggruppamento di almeno 10 fino ad un massimo di 22 partecipanti Adulti. Durata
12
della visita e dell'attività: 2 ore. Attività solo per clienti Adulti da 13 anni in su € 20,00.
dal 12 aprile al 27 settembre - domenica pomeriggio COD. CONVI015
Laboratorio di ceramica, presso conviBionatura
Un pomeriggio da trascorrere serenamente e in compagnia. Guidati dalle mani esperte della ceramista,
gli aspiranti ceramisti si cimenteranno, tutti insieme, nella lavorazione della creta oppure nella
decorazione di un “biscotto in ceramica”. L'attività è svolta in Agriturismo presso conviBionatura, dopo
pranzo.
Validità dal 12 aprile al 27 settembre tutte le domeniche pomeriggio (eccetto luglio, agosto e il 13/09), dalle
15:00 alle 18:00. Durata dell'attività manuale 3 ore circa. Minimo 10, massimo di 22 partecipanti. La quota
include il laboratorio/attività e tutti i materiali.
Adulti € 18,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 15,00 - Bambini 00-06 non compiuti € 10,00.
dal 4 aprile al 26 settembre - sabato mattina COD. CONVI006
Tuscania: centro storico - Basilica di San Pietro o Santa Maria
Tuscania è una cittadina della Tuscia Viterbese, di antiche origini e caratterizzata dalla sovrapposizione
delle civiltà etrusca, romana e medievale. Tuscania, la città dei Tusci, così come i Romani chiamavano gli
Etruschi, sorge su una serie di promontori di origine tufacea ed è nota per le sue Necropoli e basiliche. È là
da secoli; nel suo aspetto medievale si erge davanti allo sguardo affascinato del viandante, con la sua alta
cinta muraria custode di torri, di campanili, di piccole piazze e di fontane; archi e varchi di accesso
invogliano ad entrare e curiosare cosa si celi all'interno. Ecco, una serie di viuzze si sviluppano come tanti
“rivoli” nel borgo antico, quasi alla ricerca di una via d'uscita. Qui l'atmosfera serena del borgo è come il
“silenzio assordante” e con un sguardo incuriosito, ma attento, il viandante è già alla ricerca di una
scoperta. Ben presto, seppur con passo lento, ecco una via. Da lontano il colle San Pietro, orlato dalla
maestosa omonima Basilica, è la da sempre. Curiosità e attrazione, sì, ecco cosa muove il viandante
verso la Basilica di San Pietro. Arrivare lassù è ammirare da vicino uno dei più importanti esempi di chiesa
romanica in Italia; all'interno delle mura che l'abbracciano “fraternamente”, il viandante è frastornato da un
luogo senza tempo. Bello il rosone della Basilica, austera la sua cripta a 9 navate su 28 colonne
provenienti da edifici romani e reggenti volte a crociera (interno non visitabile durante cerimonie). E poi
prima di lasciare questi luoghi, ecco la Basilica di Santa Maria Maggiore; elegante e con le sue storie
“curiose” affrescate alle pareti.
Visita guidata fino a 3 ore valida dal 4 aprile al 26 settembre (con eccezione dei giorni 13-06/18-07/2507/01-08/15-08/29-08) tutti i sabati in partenza alle 10:00 dal luogo convenuto per l'incontro con la guida.
Possibili brevi spostamenti con auto propria. Minimo 12 partecipanti Adulti. La visita guidata comprende il
servizio di guida italiano+inglese, oppure su richiesta +francese, +spagnolo e i costi di entrata ai luoghi. I
trasferimenti sono esclusi.
Adulti € 14,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Ragazzi 06-13 non compiuti € 10,00.
Sabato 2 maggio - sabato 6 giugno - sabato 11 luglio - sabato 22 agosto - mattina COD. CONVI007
Tuscania: centro storico - Basilica di San Pietro o Santa Maria - visita al Birrificio Free Lions
Brewery
Tuscania è una cittadina della Tuscia Viterbese, di antiche origini e caratterizzata dalla sovrapposizione
delle civiltà etrusca, romana e medievale. Tuscania, la città dei Tusci, così come i Romani chiamavano gli
Etruschi, sorge su una serie di promontori di origine tufacea ed è nota per le sue Necropoli e basiliche. È là
da secoli; nel suo aspetto medievale si erge davanti allo sguardo affascinato del viandante, con la sua alta
cinta muraria custode di torri, di campanili, di piccole piazze e di fontane; archi e varchi di accesso come
tanti “rivoli” nel borgo antico, quasi alla ricerca di una via d'uscita. Qui l'atmosfera serena del borgo è come
il “silenzio assordante” e con un sguardo incuriosito, ma attento, il viandante è già alla ricerca di una
scoperta. Ben presto, seppur con passo lento, ecco una via. Da lontano il colle San Pietro, orlato dalla
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maestosa omonima Basilica, è la da sempre.
Curiosità e attrazione, sì, ecco cosa muove il viandante verso la Basilica di San Pietro. Arrivare lassù è
ammirare da vicino uno dei più importanti esempi di chiesa romanica in Italia; all'interno delle mura che
l'abbracciano “fraternamente”, il viandante è frastornato da un luogo senza tempo. Bello il rosone della
Basilica, austera la sua cripta a 9 navate su 28 colonne provenienti da edifici romani e reggenti volte a
crociera (interno non visitabile durante cerimonie). E poi prima di lasciare questi luoghi, ecco la Basilica di
Santa Maria Maggiore; elegante e con le sue storie “curiose” affrescate alle pareti. Per gli appassionati
buongustai di birra artigianale, ma anche per chi si ritiene curioso, prima di lasciare Tuscania è un “must”
la vista al locale birrificio che produce birre artigianali di qualità. La visita propone una breve
presentazione dell'Azienda e del processo produttivo del suo prodotto.
Visita guidata fino a 3 ore valida dal 4 aprile al 26 settembre (con eccezione dei giorni 13-06/18-07/2507/01-08/15-08/29-08) tutti i sabati in partenza alle 10:00 dal luogo convenuto per l'incontro con la guida.
Possibili brevi spostamenti con auto propria. Minimo 12 partecipanti Adulti. La visita guidata comprende il
servizio di guida italiano+inglese, oppure su richiesta +francese, +spagnolo e i costi di entrata ai luoghi. I
trasferimenti sono esclusi.
Adulti € 14,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Ragazzi 06-13 non compiuti € 10,00.
sabato 11 aprile - sabato 23 maggio - sabato 4 luglio - sabato 8 luglio - sabato 12 settembre mattina COD. CONVI008
Tuscania: Necropoli Madonna dell'Olivo/Tomba della Regina - area archeologica di Colle San
Pietro
Tuscania, la città dei Tusci, così come i Romani chiamavano gli Etruschi, sorge su una serie di promontori
di origine tufacea è caratterizzata dalla sovrapposizione delle civiltà etrusca, romana e medievale ed è
nota per le sue Necropoli e basiliche. Alzi la mano chi avrebbe voluto vivere l'esperienza degli esploratori.
La Tomba della Regina nella Necropoli Madonna dell'Olivo (detta anche Grotta ed ciò ha un suo perché) è
un ipogeo risalente all'epoca ellenistica (IV-II secolo a. C.). Il suo lungo e ripido dromos (il corridoio di
accesso) conduce alla particolare camera sepolcrale, dal perimetro piuttosto irregolare, all'interno della
quale si trovano due colonne poste a sostegno della volta. Deve essere stata veramente un'emozione
indescrivibile, la prima volta. La presenza di numerosi cunicoli, che si dipartono in più direzioni e si
sviluppano su tre livelli, è di grande suggestione. La Tomba della Regina non rappresenta comunque un
caso isolato nell'Etruria, basti pensare al Labirinto di Porsenna a Chiusi. All'esterno, in lontananza il colle
San Pietro, orlato dalla maestosa omonima Basilica, sembra anch'esso là da sempre. Curiosità e
attrazione, si, ecco cosa spinge il viandante verso la Basilica di San Pietro. Arrivare lassù è ammirare da
vicino uno dei più importanti esempi di chiesa romanica in Italia; all'interno delle mura che l'abbracciano
“fraternamente”, il viandante è frastornato da un luogo senza tempo. Tempo libero per una breve visita alle
libera. L'area Archeologica del Colle di San Pietro, attigua all'omonima Basilica è un'antica acropoli in cui è
visibile una domus di età augustea, con tanto di pavimento di mosaico nelle stanze, una cisterna foderata
di cocciopesto coeva alla domus; un diverticolo della via Clodia, pozzi e torri medievali. La visita alle
Basiliche è libera, senza servizio di guida.
Visita guidata fino a 2,00 ore valida dal 4 aprile al 26 settembre (con eccezione dei giorni 13-06/18-07/2507/01-08/15-08/29-08) tutti i sabati SU RICHIESTA e in partenza alle 10:30 presso il luogo convenuto.
Minimo 6 massimo 30 partecipanti. La visita guidata comprende il servizio di guida SOLTANTO in lingua
italiana e i costi di entrata ai luoghi. I trasferimenti sono esclusi, ma l'auto propria è necessaria per brevi
spostamenti. Si consiglia di avere con se una torcia. Su richiesta servizio di guida in lingua straniera.
Adulti € 9,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Ragazzi 06-13 non compiuti € 9,00
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dal 4 aprile al 25 settembre ciclo di esperienze “i cinque sensi” presso conviBionatura - attività
pomeridiana/serale per giovani e famiglie COD. CONVI009
“Risveglio sensoriale” & pratica di tiro con l'arco presso conviBionatura
Imparare a muoversi nello spazio in armonia con l'ambiente che ci circonda. I partecipanti verranno
guidati a “guardare con i piedi” e “sentire con le mani” e potranno imparare ad usare, l'arco, uno strumento
dove mente e corpo trovano un punto di unione. Lo scoccare di una freccia in questa esperienza sarà il
risultato di un rapporto sinergico tra l'arco, il nostro corpo e la mente. Nel tempo il tiro con l'arco ha
rappresentato sempre più una pratica dove non conta la forza fisica ma la concentrazione e il “sentire”
l'arma tra le mani. Così essa diventa una prosecuzione del corpo dell'arciere e quindi un mezzo per
sviluppare la sua capacità di appropriarsi dello spazio circostante.
Appuntamento presso conviBionatura. Durata dell'attività in lingua italiana: 2 ore circa. Su richiesta è
possibile prevedere la stessa attività in lingua inglese. Non è necessaria alcuna preparazione specifica.
Validità e orari dell'attività variano in funzione del mese:
aprile - di sabato 4, 11, 18, 25 dalle 17:30 alle 19:30
maggio - di venerdì 1, 15, 29 e di sabato 9, 23 dalle 18:30 alle 20:30
giugno - tutte le domeniche 7, 14, 21, 28 dalle 18:30 alle 20:30
luglio - di venerdì 10, 24, 31 e di sabato 4, 18 dalle 18:30 alle 20:30
agosto - di venerdì 7, 28 e di sabato 1, 15, 22 dalle 18:30 alle 20:30
settembre - di venerdì 4, 18, 25 e di sabato 12 dalle 18:00 alle 20:00
La quota comprende guida escursionistica e i materiali utilizzati, arco e frecce inclusi. Nessun limite
minimo di partecipanti. È gradita la prenotazione. SERVIZIO GARANTITO.
Adulti € 12,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Ragazzi 06-13 non compiuti € 7,00.
dal 4 aprile al 25 settembre ciclo di esperienze “i cinque sensi” presso conviBionatura - attività
serale/notturna per giovani e famiglie COD. CONVI010
“Racconti di stelle” presso conviBionatura
Con il favore delle tenebre gli odori della notte ci accoglieranno, ci sdraieremo sul prato e osservando la
volta celeste, ritroveremo quell'intimistico legame con miti del passato. Man mano che impareremo ad
osservare e riconoscere le costellazioni, il tempo non avrà più la stessa accezione di sempre: ci troveremo
proiettati in una dimensione nella quale si aprirà davanti ai nostri occhi un enorme libro immaginario, e
sfogliarlo sarà come navigare nel cosmo per cercare la soluzione a quell'enigma che da sempre avvolge
di mistero la storia dell'uomo che è l'origine della vita.
Appuntamento presso conviBionatura. Durata dell'attività in lingua italiana: 1 ora circa. Su richiesta è
possibile prevedere la stessa attività in lingua inglese. Validità e orari variano in funzione del mese:
aprile - di sabato 4, 11, 18, 25 dalle 21:30 alle 22:30
maggio - di venerdì 1, 15, 29 e di sabato 9, 23 dalle 21:30 alle 22:30
giugno - tutte le domeniche 7, 14, 21, 28 dalle 22:00 alle 23:00
luglio - di venerdì 10, 24, 31 e di sabato 4, 18 dalle 22:30 alle 23:30
agosto - di venerdì 7, 28 e di sabato 1, 15, 22 dalle 22:30 alle 23:30
settembre - di venerdì 4, 18, 25 e di sabato 12 dalle 21:30 alle 22:30
La quota comprende guida escursionistica. È utile avere con se una coperta per sdraiarsi. Nessun limite
minimo di partecipanti. È gradita la prenotazione. SERVIZIO GARANTITO.
Adulti € 12,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Ragazzi 06-13 non compiuti € 7,00.
“Risveglio sensoriale” & pratica di tiro con l'arco + “Racconti di stelle” COD. CONVI011
Adulti € 20,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Ragazzi 06-13 non compiuti € 12,00.
15
sabato 16 maggio - mattina COD. CONVI012
Sagra dell'Asparago Verde di Montalto di Castro Un giorno da Contadino: l'asparago verde di
Montalto di Castro presso Antica Tenuta Giovanna di Montalto di Castro (VT)
Mattinata piacevole tra i campi coltivati ad asparago dell'Antica Tenuta Giovanna, con possibilità di
raccogliere i frutti della terra, vivendo appieno la giornata di lavoro del contadino. Durante l'esperienza il
contadino spiegherà il ciclo di produzione dell'asparago e le sue caratteristiche organolettiche. Visita al
punto vendita dei prodotti aziendali con possibilità di acquisto di Asparagi verdi Montalto di Castro. Valido il
16 maggio dalle 10:00 alle 12:30.
La quota comprende 1 mazzo o una bustina o similare di asparagi per Adulto partecipante. Nessun limite
minimo, massimo 22 partecipanti.
Adulti € 5,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
giovedì 4 e venerdì 5 giugno - intera giornata COD. CONVI013
Un giorno da Contadino: la raccolta di grano Khorasan e del farro presso Antica Tenuta Giovanna
di Montalto di Castro (VT)
Giornata piacevole tra i campi coltivati a grano e farro dell'Antica Tenuta Giovanna, con possibilità di
raccogliere i frutti della terra, vivendo appieno la giornata di lavoro del contadino di un tempo. Visita al
punto vendita dei prodotti aziendali. Validità dal 4 al 5 giugno tutti i giorni dalle 10:00 alle 18:00. La quota
comprende 1 mazzo di spighe di grano e 1 mazzo di farro per persona. In Omaggio un sacchetto di fiori di
lavanda a ciascun Adulto partecipante. Nessun limite minimo, massimo 22 partecipanti.
Adulti € 3,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 3,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
dal 1 al 15 agosto - intera giornata COD. CONVI014
Un giorno da Contadino: la raccolta di legumi presso Antica Tenuta Giovanna di Montalto di
Castro (VT)
Giornata piacevole tra i campi coltivati a leguminose dell'Antica Tenuta Giovanna, con possibilità di
raccogliere i frutti della terra, vivendo appieno la giornata di lavoro del contadino di un tempo. Visita al
punto vendita dei prodotti aziendali. Validità dal 1 al 15 agosto tutti i giorni dalle 10:00 alle 18:00. La quota
comprende una bustina da 500 grammi di un legume a scelta per ciascun Adulto partecipante. Nessun
limite minimo, massimo 22 partecipanti.
Adulti € 3,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 3,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
dal 5 aprile al 27 settembre - domenica mattina COD. CONVI016
Cellere: Museo del brigantaggio - chiesa cinquecentesca di Sant'Egidio di Antonio da Sangallo
La visita al Museo del brigantaggio di Cellere è qualcosa di estremamente particolare; il Museo è un
allestimento da ascoltare, scoprire, manipolare e guardare. Installazioni audio, video e informatiche.
Cassetti, botole e nascondigli. Libri e schedari, riproduzioni di quotidiani e vignette dell'epoca.
Testimonianze e racconti leggendari, poesie e canti. Il brigantaggio maremmano restituito attraverso le
testimonianze dell'epoca e l'immaginario d'oggi. La Chiesa di Sant'Egidio, che si raggiunge in quindici
minuti a piedi, è un piccolo gioiello rinascimentale, il primo edificio ecclesiastico progettato da Antonio da
Sangallo il Giovane, grande architetto progettista di molte fortificazioni e palazzi signorili.
Appuntamento alle 10:00 con la guida presso il Museo ogni domenica dal 5 aprile al 27 settembre solo su
richiesta, minimo 6 partecipanti Adulti (eccetto domenica 3 maggio, domenica 31 maggio, domenica 21
giugno e le domeniche di luglio e di agosto).
Appuntamento alle 10:00 con la guida presso il Museo per visita guidata SERVIZIO GARANTITO anche
con un solo partecipante soltanto domenica 3 maggio, domenica 31 maggio e domenica 21 giugno.
Durata 2 ore circa.
Adulti € 12,00 - Bambini 00-06 non compiuti € 2,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 8,00; costi di entrata
inclusi, trasferimenti esclusi.
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dal 2 aprile al 27 settembre - giovedì e domenica mattina COD. CONVI023
Visita al Parco naturalistico-archeologico di Vulci: l'area del Parco
Ove un tempo sorgeva la grande città etrusca di Vulci (l'antica Velch), forte di uno sviluppo marinaro e
commerciale con Grecia e Oriente, così come testimoniano i sontuosi corredi funebri ritrovati ed oggi
sparsi nei musei di tutto il mondo, ecco, tutt'intorno, il Parco naturalistico-archeologico di Vulci con resti e
tracce etrusche e romane. Fu questo uno dei luoghi preferiti per la “caccia al tesoro” nelle tombe
etrusche”, nella metà dell'ottocento. All'arrivo la bella sala del Centro Accoglienza aiuta a comprendere il
luogo. È piacevole camminare immersi nel verde, scorgendo di tanto intanto tracce di un antico abitato. La
Domus del Criptoportico è una grande e fastosa abitazione privata che cela interessanti ambienti
sotterranei, mentre i resti archeologici della città sono sparsi qua e là, ovunque. Ma camminare può
affaticare, chissà cosa pensavano i viaggiatori ottocenteschi guardando l'incantevole laghetto del
Pellicone, già immortalato in alcuni film italiani di successo, e la sua curiosa piccola cascata. Chissà! E
meritata, arriva una pausa per gustare del buon cibo, un pranzo-degustazione di prodotti biologici e
prodotti della tradizione contadina della Maremma presso conviBionatura Centro Degustazioni&Visite a
Tuscania.
Appuntamento su richiesta giovedì e domenica dal 2 aprile al 27 settembre alle 10:00 con la guida presso
il luogo convenuto. Durata 3 ore circa. La vista guidata comprende la guida in lingua italiana e i costi di
entrata. I trasferimenti sono esclusi. Minimo 6 partecipanti Adulti.
Adulti € 13,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 8,50 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Famiglie
composte da massimo 2 adulti + 3 under 13 non compiuti quota cumulativa di € 17,00.
dal 12 aprile al 27 settembre - domenica pomeriggio COD. CONVI024
Visita al Museo Archeologico Etrusco di Vulci
All'interno del Castello medievale della Badia, il Museo Archeologico Etrusco soddisfa l'aspettativa; in
sale minute ecco, ben ordinati, ricchi corredi di tombe vulcenti in un percorso che dall'epoca più antica (III
millennio a.C.) giunge ai reperti archeologici di epoca romana, passando attraverso eleganti vasi etruschi
in bucchero e raffinati vasi greci figurati. E all'esterno il Castello si erge a guardia di un ardito ponte
etrusco-romano - unico passaggio rimasto per attraversare il Fiume Fiora alla fine del grande impero di
Roma - da dove è apprezzabile il panorama sulla campagna circostante e il fiume Fiora che scorre da
sempre lungo il fondo di un'affascinante depressione con costoni a strapiombo!
Appuntamento su richiesta tutte le domeniche dal 12 aprile al 27 settembre (con eccezione di domenica
17-05/28-05/21-06/28-06 e delle domeniche di luglio e agosto) alle 15:30 con la guida presso il luogo
convenuto. Durata della visita 1 ora circa. La vista guidata comprende la guida in lingua italiana. I
trasferimenti e i costi di entrata sono esclusi. Minimo 6 partecipanti Adulti.
Adulti € 13,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 8,50 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Famiglie
composte da massimo 2 adulti + 3 under 13 non compiuti € 17,00.
Costi di entrata al Museo dal 1 gennaio al 31 dicembre 2015, salvo variazioni: Adulti € 2,00 - Ragazzi 1825 € 1,00 - Adulti da 65 anni in su e Bambini/Ragazzi fino a 18 anni non compiuti GRATUITI.
dal 2 aprile al 17 settembre - giovedì, venerdì e domenica in serata COD. CONVI025
Visita alla Necropoli Orientale del Parco naturalistico-archeologico di Vulci: la Tomba François
La Necropoli Orientale del Parco di Vulci affascina per la scoperta della ormai famosa Tomba François,
celebre per la sua architettura e per la ricca originaria decorazione pittorica ad affresco della quale
rimangono alcune tracce, seppur molto apprezzabili. Si tratta della tomba della famiglia etrusca dei Saties
di Vulci ed è costituita da sette celle in un ipogeo veramente profondo scavato nella roccia. Gli affreschi
tramandati (gli originali non sono presenti) restituiscono importanti informazioni storiche e svelano il
legame tra Etruschi e Romani attraverso l'eroico personaggio Macstarna, mitico “magister popoli”
vulcente, divenuto sesto re di Roma conosciuto come Servio Tullio.
Appuntamento su richiesta di giovedì, venerdì e domenica dal 2 aprile al 17 settembre (con eccezione dei
17
giorni 5-4/1-5/18-6/19-6/26-6/28-6/17-5/24-5/10-9/13-9 e durante luglio e agosto) alle 17:00 con la guida
presso il luogo convenuto. Per raggiungere l'area della Necropoli occorre percorrere circa 5 km con auto
propria lungo una strada sterrata. Durata della visita 1 ora circa. La vista guidata comprende la guida in
lingua italiana e i costi di entrata. I trasferimenti sono esclusi. Minimo 6 partecipanti Adulti.
Adulti € 13,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 8,50 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI - Famiglie
composte da massimo 2 adulti + 3 under 13 non compiuti € 17,00.
lunedì 1 martedì 2 e mercoledì 3 giugno - intera giornata - date straordinarie COD. CONVI026
La raccolta delle ciliegie nel presso conviBionatura
Giornata piacevole e rilassante presso conviBionatura all'interno dell'Agriturismo Valentini; passeggiata
nel ciliegeto, godendo dei suoi frutti e raccogliendoli per portarli a casa.
Validità dal 1 al 3 giugno tutti i giorni dalle 10:00 alle 18:00. La quota comprende 1 kg di ciliegie raccolte per
persona. Nessun limite minimo di partecipanti.
Adulti € 5,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 3,00- Bambini 00-06 non compiuti € GRATUITI.
dal 7 aprile al 25 giugno e dal 1 al 30 settembre - martedì, Mercoledì e giovedì mattina COD.
CONVI029
Famiglie in visita al Sito UNESCO Necropoli Etrusca dei Montarozzi di Tarquinia
Tarquinia, l'antica Tarchna culla della civiltà etrusca, tramanda un patrimonio culturale di inestimabile
valore. L'eredità etrusca è tutta nelle meravigliose quanto affascinanti tombe dipinte. Le tombe sono
situate su un vasto altopiano ad alcuni chilometri dal mare; ce ne sono molte e coprono l'area di una
piccola città. Il viandante rimane colpito a prima vista dalla ricchezza e dalla freschezza delle loro pitture
murali; gli Etruschi, da un mondo lontano, hanno voluto decorare le case dei loro morti così, con scene
gioiose. La Necropoli dei Montarozzi, sito UNESCO Patrimonio Mondiale dell'Umanità, è ricca di tombe a
camera con decorazioni che costituiscono la più completa documentazione dello sviluppo della pittura dal
VI al II secolo a.C.. Nelle camere ipogee, il contatto ravvicinato con la cultura etrusca suscita un fascino
particolare. Fascino e meraviglia per i vivacissimi colori, con eleganti danzatrici e danzatori.
Visita guidata su richiesta valida dal 7 aprile al 25 giugno e dal 1 al 30 settembre di martedì, mercoledì e
giovedì. Appuntamento alle 10:00 con la guida presso il luogo convenuto. Durata della visita 2 ore circa
con guida in lingua italiana o multilingua italiano+inglese, +francese, +spagnolo.
Adulti da 26 a 65 anni non compiuti € 6,00 - Adulti da 65 anni € 2,00 - Ragazzi da 18 a 26 anni non compiuti
€ 2,00 - Ragazzi da 06 a 18 anni non compiuti GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI; costi di
entrata, trasferimenti e pasto esclusi. Minimo 20 partecipanti Adulti da 26 a 65 anni non compiuti. Dal 21 al
50 partecipante Adulto € 1,00 per Adulto.
Costi di entrata alla Necropoli dal 1 gennaio al 31 dicembre 2015, salvo variazioni: Adulti € 6,00 - Ragazzi
18-25 € 3,00 - Adulti da 65 anni in su e Bambini/Ragazzi fino a 18 anni non compiuti GRATUITI.
sabato 4 e domenica 5 luglio - pomeriggio - conviBionatura Day e la Festa della Lavanda COD.
CONVI027
conviBionatura Day e la Festa della Lavanda: laboratorio creativo “fuso di lavanda” presso
conviBionatura
Suggestive distese viola di lavanda in fiore accolgono gli ospiti a Tuscania e a conviBionatura. E dopo
pranzo gli ospiti potranno trascorrere momenti piacevoli all'aria aperta, ammirando il magnifico colore dei
fiori della lavanda, inebriandosi del suo profumo! E poi gli ospiti saranno guidati nella realizzazione di un
fuso di lavanda, da portare con se a casa.
Attività/laboratorio dalle 15:00 alle 18:00. Durata 3 ore. Nella quota è incluso l'attività/laboratorio e un fuso
di lavanda per persona. Minimo 4 partecipanti Adulti.
Adulti € 5,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 3,00 Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
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sabato 12 e domenica 13 settembre - pomeriggio - conviBionatura Day e la Festa del Vino nuovo
COD. CONVI028
Festa del Vino nuovo a conviBionatura - laboratorio di pigiatura, a piedi scalzi!
Settembre al vigneto. E dopo pranzo, la visita al vigneto consente di conoscere la “storia” di un grappolo di
uva. Opportunità di raccogliere dei grappoli per poi cimentarsi in un laboratorio di pigiatura, a piedi scalzi!
Attività pomeridiana dalle 15:00 alle 18:00. Durata 3 ore circa. Gli ospiti Adulti potranno portare a casa una
bottiglia di mosto. Minimo 4 partecipanti Adulti.
Adulti € 5,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti pranzo GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
dal 5 al 28 maggio e dal 2 al 30 settembre - martedì, mercoledì e giovedì pomeriggio COD.
CONVI030
Famiglie in visita al Museo Archeologico Nazionale di Tarquinia
Tarquinia, l'antica Tarchna culla della civiltà etrusca, tramanda un patrimonio culturale di inestimabile
valore. L'eredità etrusca è tutta nelle meravigliose quanto affascinanti tombe dipinte. E il prestigioso
Museo Archeologico Nazionale, ospitato nello splendido Palazzo Vitelleschi, nel centro cittadino,
custodisce una delle maggiori raccolte di antichità etrusche, reperti meravigliosi e famosi come
l'elegantissima scultura fittile dei Cavalli Alati, che decorava il frontone dell'”Ara della Regina” e l'Apollo dei
Faleri di produzione etrusca del IV-III secolo a.C.. Ma anche il gusto vuole la sua parte ed allora pronti ad
apprezzare quanto di meglio propone la gastronomia locale.
Visita guidata su richiesta valida dal 5 maggio al 28 maggio e dal 2 al 30 settembre di martedì, mercoledì e
giovedì. Appuntamento alle 16:00 con la guida presso il luogo convenuto. Durata della visita 2,30 ore circa
con guida in lingua italiana o multilingua italiano+inglese, +francese, +spagnolo.
Adulti da 26 a 65 anni non compiuti € 6,00 - Adulti da 65 anni € 2,00 - Ragazzi da 18 a 26 anni non compiuti
€ 2,00 - Ragazzi da 06 a 18 anni non compiuti GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI; costi di
entrata, trasferimenti e pasto esclusi. Minimo 20 partecipanti Adulti da 26 a 65 anni non compiuti. Dal 21 al
50 partecipante Adulto € 1,00 per Adulto.
Costi di entrata al Museo dal 1 gennaio al 31 dicembre 2015, salvo variazioni: Adulti € 6,00 - Ragazzi 18-25
€ 3,00 - Adulti da 65 anni in su e Bambini/Ragazzi fino a 18 anni non compiuti GRATUITI.
Costi di entrata cumulativa Necropoli + Museo dal 1 gennaio al 31 dicembre 2015, salvo variazioni: Adulti €
8,00 - Ragazzi 18-25 € 4,00 - Adulti da 65 anni e Bambini/Ragazzi fino a 18 anni non compiuti GRATUITI.
dal 1 al 30 settembre - martedì e mercoledì intera giornata COD. CONVI031
Famiglie in visita al Sito UNESCO Necropoli Etrusca dei Montarozzi e Museo Archeologico
Nazionale di Tarquinia
Tarquinia, l'antica Tarchna culla della civiltà etrusca, tramanda un patrimonio culturale di inestimabile
valore. L'eredità etrusca è tutta nelle meravigliose quanto affascinanti tombe dipinte. Le tombe sono
situate su un vasto altopiano ad alcuni chilometri dal mare; ce ne sono molte e coprono l'area di una
piccola città. Il viandante rimane colpito a prima vista dalla ricchezza e dalla freschezza delle loro pitture
murali; gli Etruschi, da un mondo lontano, hanno voluto decorare le case dei loro morti così, con scene
gioiose. La Necropoli dei Montarozzi, sito UNESCO Patrimonio Mondiale dell'Umanità, è ricca di tombe a
camera con decorazioni che costituiscono la più completa documentazione dello sviluppo della pittura dal
VI al II secolo a.C.. Nelle camere ipogee, il contatto ravvicinato con la cultura etrusca suscita un fascino
particolare. I colori della Tomba della “Caccia e Pesca” e di tante altre si imprimono in maniera indelebile
nella memoria del visitatore. Fascino e meraviglia: la tomba delle “Leonesse” si segnala per i vivacissimi
colori, con due eleganti danzatrici ed un danzatore che richiama, nelle caratteristiche iconografiche ed
anatomiche, il famoso Apollo di Vejo; la tomba dei “Giocolieri” propone una serie di giochi in onore del
defunto: un giovane lancia degli anelli, per infilarli in un candelabro sorretto da una danzatrice dal
caratteristico abbigliamento. E il prestigioso Museo Archeologico Nazionale, ospitato nello splendido
Palazzo Vitelleschi, nel centro cittadino, custodisce una delle maggiori raccolte di antichità etrusche,
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reperti meravigliosi e famosi come l'elegantissima scultura fittile dei Cavalli Alati, che decorava il frontone
dell'”Ara della Regina” e l'Apollo dei Faleri di produzione etrusca del IV-III secolo a.C.. Ma anche il gusto
vuole la sua parte ed allora pronti ad apprezzare quanto di meglio propone la gastronomia locale.
Visita guidata su richiesta valida dal 1 al 30 settembre di martedì e mercoledì. Appuntamento alle 10:00
con la guida presso il luogo convenuto. Durata della visita cumulativa 4,30 ore circa con guida in lingua
italiana o multilingua italiano+inglese, +francese, +spagnolo.
Adulti da 26 a 65 anni non compiuti € 12,00 - Adulti da 65 anni € 3,00 - Ragazzi da 18 a 26 anni non
compiuti € 3,00 - Ragazzi da 06 a 18 anni non compiuti GRATUITI - Bambini 00-06 non compiuti
GRATUITI; costi di entrata, trasferimenti e pasto esclusi. Minimo 20 partecipanti Adulti da 26 a 65 anni non
compiuti. Dal 21 al 50 partecipante Adulto € 1,00 per Adulto.
Costi di entrata cumulativa Necropoli + Museo dal 1 gennaio al 31 dicembre 2015, salvo variazioni: Adulti €
8,00 - Ragazzi 18-25 € 4,00 - Adulti da 65 anni e Bambini/Ragazzi fino a 18 anni non compiuti GRATUITI.
dal 4 aprile al 2 maggio e dal 4 luglio al 26 settembre - sabato mattina - intera giornata COD.
CONVI033
Attività di pesca “a mosca” al Parco naturalistico-archeologico di Vulci
Lasciati emozionare da una giornata di “pesca a mosca” sul lago del Pellicone e sul fiume Fiora all'interno
del Parco naturalistico archeologico di Vulci accompagnati da una guida di pesca.
Gli appassionati “moscaioli” o i pescatori curiosi di cimentarsi con la “pesca a mosca” (tecnica che prevede
l'utilizzo di imitazioni di insetti presenti sopra o dentro l'acqua impiegando attrezzature specifiche)
potranno trarre beneficio da una giornata di svago in un ambiente veramente insolito, nel cuore della
civiltà etrusca.
Se non si è esperti della tecnica e si desidera apprenderne le basi sono sufficienti nozioni fondamentali (1
o 2 lezioni) che permettono di affrontare il corso/specchio d'acqua con un minimo di conoscenza. Non è
necessaria alcuna abilità particolare.
Appuntamento dal 4 aprile al 2 maggio e dal 4 luglio al 26 settembre (con eccezione dei giorni 25-04/1107/19-09) di sabato mattina presso il luogo convenuto. ll numero massimo di partecipanti è di tre persone
contemporaneamente. L'attività, svolta in italiano, francese e inglese, è prevista durante l'arco di una
intera giornata, sino al tramonto e comunque entro l'orario di chiusura del Parco, e prevede il rilascio del
pesce catturato (per lo più appartenente alla famiglia dei ciprinidi). Si consiglia di portare con sé un
berretto a tesa lunga, uno zainetto e dell'acqua minerale.
La quota per una giornata di pesca per una persona è di € 85,00, per due persone che prenotano insieme €
145,00, per tre persone che prenotano insieme € 170,00. La quota comprende l'attività di pesca con guida,
l'entrata al Parco di Vulci, l'attrezzatura (canna, mulinello, lenza, finali, mosche artificiali; per motivi
igienico-sanitari NON sono disponibili stivali o wader) e un cestino pic-nic composto da un sandwich, una
bottiglietta d'acqua, un frutto. Dalla quota sono esclusi la licenza di pesca ed i trasferimenti. Prenotazione
e conferma obbligatoria non oltre 15 giorni prima della data scelta. Per informazioni dettagliate sulla pesca
e sulla licenza di pesca inviare una e-mail a [email protected]
Nota: chi fosse interessato ad approfondire ed affinare nel tempo la tecnica della “pesca a mosca”, è
possibile seguire un corso specifico che, per i neofiti, si sviluppa su 4-5 lezioni di un paio d'ore ciascuna.
Nel Calendario saranno anche programmati proiezioni di diapositive (power point) sulla storia della pesca
a mosca, incontri di costruzione mosche artificiali e avvicinamento all'entomologia alieutica.
Su richiesta è possibile organizzare corsi e dimostrazioni di lancio con attrezzatura per la pesca a mosca.
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dal 5 al 27 maggio e dal 2 al 30 settembre - mercoledì mattina COD. CONVI032
Visita guidata a Viterbo: centro storico
Viterbo, di antiche origini etrusche, circondata da mura medievali merlate, belle che si ergono a difesa di
un splendido centro storico, evoca ancora vicende medievali. È anche conosciuta come la “Città dei Papi”,
per il fatto di essere stata sede pontificia nel XIII secolo e famosa per un lungo (nella durata) conclave,
ormai storico. Da Piazza del Plebiscito, in cui è il palazzo del Comune con la sua Sala Regia affrescata, a
Piazza del Gesù, ove si consumò l'omicidio di Enrico di Cornovaglia, a Piazza San Lorenzo, su cui si erge
inalterata nel tempo la Cattedrale e il famoso Palazzo Papale visibile solo dall'esterno, al quartiere
medievale di San Pellegrino, rimasto inalterato nei secoli e che custodisce ancora case con profferli, tutto
il centro storico è ricco di fascino e scorre davanti agli occhi di chi lo sa cogliere. Viterbo è famosa per un
evento a metà strada tra fede e tradizione, il trasporto della “Macchina di Santa Rosa”. Il “Trasporto” è un
evento tradizionale e spettacolare fortemente sentito dalla popolazione, è una manifestazione veramente
suggestiva che si svolge ogni anno il 3 settembre, in onore della Santa patrona, rigorosamente in assenza
di illuminazione stradale. La “Macchina” è una struttura illuminata, alta circa 30 metri, che viene portata a
spalla da cento uomini, i Facchini di Santa Rosa, per l'appunto lungo le vie buie della città di Viterbo.
Visita guidata su richiesta valida dal 5 al 27 maggio e dal 2 al 30 settembre di mercoledì. Appuntamento
alle 10:00 con la guida presso il luogo convenuto. Durata della visita 2,00 ore circa con guida in lingua
italiana e in multilingua. Minimo 15 partecipanti Adulti. La visita guidata comprende il servizio di guida
turistica in lingua italiana e in multilingua e i costi di entrata ai luoghi. I trasferimenti sono esclusi.
Adulti € 14,00 - Ragazzi 06-13 non compiuti € 5,00 - Bambini 00-06 non compiuti GRATUITI.
dal 3 aprile al 13 settembre a date fisse - Incontri con l'Autore COD. CONVI034
conviBionatura: proiezione di audiovisivi documentari realizzati dal Museo della terra di Latera e
dal Museo del brigantaggio di Cellere nell'ambito delle attività di valorizzazione del territorio di
pertinenza dei due istituti promosse dal Sistema museale antropologico del Lazio DEMOS:
- Maremma laziale. uomini e cavalli, di Marco D'Aureli e Marco Marcotulli
- Tira dritto e fa bon solco. La tiratura del solco dritto a Valentano, di Marco D'Aureli e Marco Marcotulli
- Il pranzo del Purgatorio, di Marco D'Aureli e Marco Marcotulli
- Lanterne di fede. Riti e canti della settimana Santa a Latera, di Fulvia Caruso e Marco Marcotulli
Proiezioni presso conviBionatura, Centro Degustazioni&Visite a Tuscania con ingresso GRATUITO salvo
disponibilità di posti.
venerdì 3 aprile 17:30/18:30 - data straordinaria; sabato 4 aprile 18:30/19:30, domenica 5 aprile
Pasqua 15:00/16:00
Audiovisivo documentario Lanterne di fede. Riti e canti della settimana Santa a Latera, di Fulvia Caruso e
Marco Marcotulli.
sabato 18 aprile 15:30/16:30, venerdì 22 maggio 15:30/16:30, sabato 4 luglio 18:30/19:30 conviBionatura Day La Festa della Lavanda
Audiovisivo documentario Tira dritto e fa bon solco. La tiratura del solco dritto a Valentano, di Marco
D'Aureli e Marco Marcotulli.
giovedì 14 maggio 15:30/16:30 - data straordinaria; martedì 2 giugno 18:30/19:30 - data straordinaria,
domenica 5 luglio 18:30/19:30 - conviBionatura Day La Festa della Lavanda, sabato 12 settembre
18:30/19:30 - conviBionatura Day e la Festa del Vino nuovo
Audiovisivo documentario Lanterne di fede. Riti e canti della settimana Santa a Latera, di Fulvia Caruso e
Marco Marcotulli.
venerdì 15 maggio 15:30/16:30, sabato 29 agosto 22:30/23:30, domenica 13 settembre 18:30/19:30 conviBionatura Day e la Festa del Vino nuovo
Audiovisivo documentario Maremma laziale. uomini e cavalli, di Marco D'Aureli e Marco Marcotulli.
domenica 17 maggio 18:30/19:30, domenica 19 luglio 23:00/ 24:00
Audiovisivo documentario Il pranzo del Purgatorio, di Marco D'Aureli e Marco Marcotulli.
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Laboratori didattico-ludici estivi per Bambini/Ragazzi 04-12 anni
dal 29 giugno al 26 agosto lunedì, martedì, mercoledì - mattina COD. CONVI035
Vieni a conviBionatura a imparare giocando: ciclo di attività educative di gruppo per
Bambini/Ragazzi
Natura e riciclo, Tradizioni della Maremma + Gioco tradizionale “carte dei personaggi protagonisti
della Maremma”: laboratori didattici + gioco collettivo per Bambini/Ragazzi da 4 a 12 anni di età
Impariamo come riconoscere e rispettare l'affascinante ambiente che circonda. Inventiamo e progettiamo
nuovi giochi ispirati alle antiche tradizioni, riusando i materiali di scarto come le bottiglie e i tappi di
plastica. Per capire i processi naturali piantiamo le lenticchie in piccoli vasetti e poi osserviamo come
crescono in 4-5 giorni. Alla fine siamo orgogliosi della nostra laboriosa produzione e tutto è pronto per
essere portato a casa con noi, come personale ricordo.
E poi, tutti insieme ancora capiamo e condividiamo gli usi, la storia, le storie e le tradizioni della Maremma.
Possiamo apprendere i valori chiave della Maremma attraverso l'uso di carte, maschere, travestimenti,
recite e rappresentazioni, studiati e ri-arrangiati sulla base di antiche narrazioni.
E poi ancora una volta, in coppia o a squadre, eccoci pronti per il gioco delle carte della Maremma, un
gioco veramente originale. Tutti i bambini del mondo capiscono subito come si gioca con una trottola!
Semplice, no? Allora, possiamo giocare costruendo da soli le ”carte dei personaggi della Maremma” e
divertirci insieme. Disegniamo e personalizziamo ognuno le proprie carte e una volta imparate
velocemente le regole del gioco ci organizziamo per giocare in coppia o a squadre. Le carte vengono
riportate a casa come personale ricordo e nessuno più si scorda le storie legate ad ogni personaggio della
Maremma. Fidiamoci dell'intuito! Facciamo quindi conoscenza con i personaggi protagonisti della
Maremma:
la principessa Marsilia; bella, fu rapita dalla sua torre dai pirati nel 1450 circa e portata via oltre
il mare. Lei era la donna più bella della Maremma con i suoi lunghi capelli rossi e i bellissimi
occhi verdi. Diventò la moglie del Sultano Solimano e la sua vita fu avventurosa...
i pirati; loro venivano dalla Turchia per conquistare le ricchezze della costa della Maremma con
le loro grandi e leggere navi. Gli Italiani e gli Spagnoli combatterono furiosamente contro di loro
e mille leggende si susseguono sulla loro presenza…
gli Etruschi; una antica popolazione che visse in Maremma in eterno conflitto con i Romani.
Alcuni uomini eroici Etruschi furono anche Re di Roma! Gli Etruschi amavano tutti i piaceri della
vita, vino, cibo, amore, musica e gioielli. Loro credevano nella prosecuzione della vita dopo la
morte, così costruivano delle tombe monumentali somiglianti a case, lasciando un corredo al
defunto con tutto l'occorrente per sua la vita quotidiana: piatti, bicchieri, armi, arnesi per il
cucito. Bravi avete indovinato… le Necropoli. La loro cultura è affascinante quanto quella
egizia. Erano pastori, agricoltori, minatori. La donna era considerata importante al pari
dell'uomo e adoravano molti Dei...
i Butteri; in Maremma sono i nostri cow-boys. Sono i cavalieri che si prendono cura del
bestiame. Vivono selvaggiamente tra i boschi e le paludi e sono capaci di straordinarie
acrobazie a cavallo. Uno di loro, Domenico Tiburzi, intorno al 1860 diventò un pericoloso
brigante, immortalato poi nel mito del bandito buono e tradito, con tanto di compianto popolare
e ballate.
il cinghiale e la volpe sono simboli della Maremma, oltre ai cavalli. È molto facile avvistarli
nelle strade di campagna di notte con i loro manti lucenti. Sono animali nobili e possenti.
Ciclo di laboratori didattici + gioco collettivo per Bambini/Ragazzi 04-12 anni e pranzi presso
conviBionatura. Attività di 3 giorni settimanali dal lunedì al mercoledì dal 29 giugno al 26 agosto dalle
09:45 di tutti i lunedì, martedì e mercoledì presso conviBionatura. Durata 4 ore circa dalle 9:45 alle 13:45
con menù-degustazione compreso.
Il numero minimo di partecipanti è di 10 ed il numero massimo è di 15. I pranzi, i materiali e tre bottiglie
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d'acqua per partecipante sono compresi nella quota. È richiesta firma della liberatoria di responsabilità da
parte del genitore verso la struttura ospitante e verso l'operatrice. Iscrizione obbligatoria € 10,00 per
Bambino/Ragazzo (la quota di iscrizione non sarà restituita anche nel caso in cui il partecipante iscritto
non frequenterà il ciclo di attività).
Quota per Bambino/Ragazzo 04-12 anni € 62,00 in lingua italiana e € 81,00 in lingua inglese.
Il Menù-degustazione Mamma, “Ho tanta fame”! (per Bambini/Ragazzi 04-12 anni) compreso nella
quota è il menù classico composto come segue:
?
Hamburger o MiniHamburger: preparato con carne di Maremmana, bovino allevato allo stato
brado, ortaggio di stagione da agricoltura biologica
?
Contorno: Patatine “blu” fritte o patatine “gialle” arrosto
?
Bevande: ½ Acqua minerale
Il menù sarà variato nella composizione giornaliera con una scelta di cibi più ampia.
È possibile prenotare un Menù-degustazione anche per gli Adulti, genitori o nonni
Merenda del Contadino (per Adulti) € 14,00
?
Entrata Formaggio stagionato o semi stagionato di pecora, assaggio di salumi di cinta, crostino
al ragù di carne di Maremmana, bovino allevato allo stato brado. Insalata di farro da agricoltura
biologica o Zuppa orzo farro e ceci da agricoltura biologica
?
Bevande: ½ Acqua minerale, un bicchiere di Vino e caffè
?
Pane
Nel Calendario degli Eventi 2015 di conviBionatura saranno proposti anche altri laboratori didattici sia
presso conviBionatura sia presso il Parco naturalistico-archeologico di Vulci.
Vieni ad assaggiare la carne di Maremmana dell'Azienda Agricola Mariotti, i prodotti biologici dell'Azienda Agricola
Valentini Alberto, i formaggi del Caseificio “MaremmainTuscia” di Francesca Manca, i prodotti dell'Azienda Agricola
Biologica Antica Tenuta Giovanna di Armando Aquilani. Potrai anche visitare le Aziende che aderiscono a conviBionatura
e vedere le produzioni!
Vieni a passeggio con le nostre guide a Tuscania, a Viterbo, a Tarquinia con le Necropoli, il Museo ed il centrostorico, al
Parco naturalistico-archeologico di Vulci con il Museo etrusco, al Museo del brigantaggio di Celleree alla chiesa
cinquecentesca di Sant'Egidio di Antonio da Sangallo, al Lago di Bolsena!
Vieni a divertirti con noi in campagna a praticare il tiro con l'arco e i giochi delle nostre guide escursionistiche, a pesca “a
mosca” e ad assitere agli spettacoli equestri dei Butteri della Maremma laziale.
E se non vuoi guidare è disponibile un'auto con tanto di autista tutta per te... e per i tuoi amici...
... siamo aperti dal 01 aprile al 30 settembre 2015 e le nostre attività sono per tutti... anche se vieni da solo!
Cencelleintour propone anche pacchetti turistici-idee regalo “Il GustoèGiusto” in Agriturismo e in Hotel
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Info e prenotazioni presso Cencelleintour Tour Operator e-mail: [email protected]
REGOLAMENTO DEI SERVIZI TURISTICI
Art.1 Organizzazione - Norme applicabili L'Organizzatore è Cencelleintour di Cencelle Travel Agency & C. S.a.s di
seguito detto solo Cencelleintour o Organizzatore. Il servizio di visita o escursione o attività* o servizio di noleggio auto con
conducente e di trasporto in genere o servizio ricettivo oggetto del contratto è organizzato da Cencelleintour (Aut. Reg.
Lazio n°423/2007). Il contratto è regolato dalle seguenti previsioni ed è soggetto alle disposizioni degli artt. 32-51 del
Codice del Turismo e della Convenzione Internazionale di cui alla legge n. 1084/1977.
*NOTA: per attività è da intendersi un servizio turistico tipo ristorazione, degustazione, attività ludiche varie, attività
educative di laboratorio.
Art. 2 Contributo del contratto Il presente contratto è composto dalle Condizioni Generali qui di seguito riportate.
Art. 3 Prezzo - Revisione Le quote di partecipazione di ciascun servizio o insieme di servizi legati tra loro sono stabilite in
euro (€) accanto alla descrizione dei servizi in base alla data di stampa del presente programma. Le quote di
partecipazione pertanto potranno essere modificate in qualsiasi momento da Cencelleintour in dipendenza della
variazione dei costi del servizio ed al Consumatore verrà fornita l'indicazione della variazione del prezzo che ha
determinato la revisione stessa.
Art. 4 Assicurazioni - Fondo di Garanzia Cencelleintour, Organizzatore, dispone di Polizza assicurativa RC FILO
DIRETTO AMI ASSISTANCE n° 15050003317/P ai sensi della normativa vigente. Ai sensi dell'Art 51 del Codice del
Turismo è istituito un Fondo Nazionale di Garanzia di cui possono usufruire tutti i viaggiatori, in casi di insolvenza o di
fallimento del Venditore o dell'Organizzatore per il rimborso del prezzo versato.
Art. 5 Recesso - Annullamento Il diritto di recesso non è applicabile. Nel caso di annullamento da parte del Consumatore,
sulla quota pagata dal Consumatore, Cencelleintour applicherà un diritto fisso di annullamento di € 20,00 per persona nel
caso sia stato prenotato e conseguentemente annullato un servizio di visita o escursione o attività o pasto o degustazione
o di noleggio auto con conducente o di trasporto in genere oppure un diritto fisso di annullamento di € 30,00 nel caso sia
stato prenotato e conseguentemente annullato sia un servizio di visita o escursione o attività o pasto o degustazione e sia
un servizio di trasporto collegato (Art 10.1 Penalità CCV) e comunque il diritto fisso di annullamento non potrà essere
superiore alla quota effettivamente già corrisposta dal Consumatore qualora tale quota sia inferiore all'importo del diritto di
annullamento. La quota Bambino 00-06 compiuti è esclusa dall'applicazione del diritto di annullamento.
Nel caso di annullamento del servizio da parte dell'Organizzatore, dovuto alla mancata adesione del numero minimo dei
partecipanti previsto, il termine ultimo dell'annullamento del servizio è di 48 ore prima l'erogazione del servizio stesso.
Cencelleintour restituirà al Consumatore l'importo totale ricevuto a titolo di caparra o a titolo di saldo.
Art. 6 Responsabilità dell'Organizzazione La responsabilità dell'Organizzazione nei confronti del Consumatore per
eventuali danni subiti a causa del mancato od inesatto adempimento delle obbligazioni previste dal presente contratto è
regolata dalle leggi e dalle convenzioni internazionali richiamate al precedente Art. 1. Pertanto, in nessun caso la
responsabilità dell'Organizzatore, a qualunque titolo insorgente nei confronti del Consumatore potrà eccedere i limiti
previsti dalle leggi e convenzioni sopra richiamate, in relazione al danno lamentato. L'agente di viaggio (Venditore) presso
il quale sia stato effettuato l'acquisto dell'escursione o della visita o dell'attività risponde esclusivamente delle obbligazioni
nascenti nella sua qualità di intermediario e comunque nei limiti per tale responsabilità previsti dalle leggi e convenzioni
sopra citate. È esclusa in ogni caso la responsabilità dell'Organizzatore e del Venditore qualora l'inadempimento
lamentato dal Consumatore dipenda da cause imputabili al Consumatore stesso, ovvero imputabili ad un terzo estraneo
alla fornitura delle prestazioni previste dal contratto, ovvero sia dovuto a caso fortuito o a forza maggiore (pubbliche
calamità, scioperi, epidemie, eventi atmosferici eccezionali). L'Organizzatore inoltre, non potrà essere ritenuto
responsabile di eventuali danni che derivino da prestazioni di servizi fornite da terzi estranei non facenti parte del pacchetto
visita o escursione o attività, ovvero che derivino da iniziative autonome assunte dal Consumatore nel corso
dell'esecuzione della visita o dell'escursione o dell'attività.
Art. 7 Reclamo Ogni mancanza nell'esecuzione del contratto deve essere contestata dal Consumatore senza ritardo
affinché l'Organizzatore, il suo rappresentante locale o l'accompagnatore o la guida vi pongano rimedio tempestivamente.
Il Consumatore deve altresì, a pena di decadenza, sporgere reclamo mediante invio di una raccomandata con avviso di
ricevimento, all'Organizzatore ed al Venditore, entro e non oltre 10 giorni lavorativi dalla data di effettuazione della visita o
dell'escursione o dell'attività.
Art 8 Foro competente Per qualsiasi controversia sarà esclusivamente competente il Foro di Civitavecchia.
NOTE Altre informazioni di natura contrattuale e commerciali sono disponibili su richiesta. I servizi possono essere
prenotati esclusivamente presso Cencelleintour oppure presso Agenzia di Viaggi, Tour Operator e Rivenditore
esplicitamente autorizzati da Cencelleintour. Le Condizioni Generali di Vendita di Pacchetti Turistici (CCV) sono disponibili
per la consultazione, a cui si rimanda (nota Addendum), sul sito www.cencelleintour.com
INFO E PRENOTAZIONI: le iscrizioni ai servizi sono subordinate all'accettazione da parte di Cencelleintour. I servizi di
visita, escursione e attività sono soggetti alle condizioni atmosferiche e a eventi non direttamente imputabili a
Cencelleintour; in caso di impossibilità di effettuazione del servizio verrà proposto un servizio alternativo.
All'atto del pagamento del servizio confermato, al Consumatore viene consegnato un Voucher con l'indicazione del
servizio acquistato. Nel Voucher è indicato il destinatario a cui il Consumatore deve consegnare il Voucher affinché possa
essere onorato (es: guida, accompagnatore, conducente del veicolo, rappresentante locale, Hotel/Agriturismo,
ristorante). Il Voucher è considerato quale prova di acquisto. In caso di necessità o di emergenza contattare il telefono
mobile +39 3663293030.
QUOTE: Le quote di partecipazione per ciascun servizio o insieme di servizi legati tra loro sono stabilite in euro (€) e sono
intese per persona. Eventuali spiegazioni e notizie sugli elementi significativi di interesse turistico come per i soli servizi di
visita, escursione e attività sono in lingua italiana e possono essere proposte in multilingua, in lingua italiana+inglese o
altra lingua.
Le Condizioni Generali di Contatto di Vendita ed eventuali aggiornamenti al Regolamento dei servizi turistici possono
essere presi in visione sul sito www.cencelleintour.com.
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conviBionatura Tasting&Visit Center excursions, visits and activities
Excursions, visits, recreational activities, educational workshops and screenings of video documentaries proposed are
the programming of conviBionatura (each service brings the period, the days and times and place of execution); all
services are published, date by date in the Calendar of Events 2015 of conviBionatura. You can choose to buy a single
service or a single tasting-menu. Should tourist services be offered in conjunction with a tasting-menu, then the
combination proposed has just one price; though you can ask for a single tasting-menu or a single tourist service.
In the description of each excursion, visit and activity is expressly indicated if there is a minimum number of participants;
some services are for FREE, others are GUARANTEED SERVICES, as are carried out even in the presence of only one
participant booked, while other services provide a minimum number of participants.
All services are carried out both departing from conviBionatura Tastings&Visit Center or at the Center and at the Farms
participating in conviBionatura, at the sites mentioned in each description. All services are generally spoken in Italian and
upon request in multilingual Italian+English, +French or +Spanish. Upon request, others languages are spoken. The
participatio’s quote of each proposal is expressed in EURO/€ and is to be referred per person.
Upon request, at conviBionatura is available an Escort Service.
conviBionatura Tasting-Menus
The Tasting-menus of conviBionatura are carried out on weekends from April the 3rd to September the 27th, from
thedinner of Friday to the dinner of Sunday, and are divided by age: Adults 13 years age and over - Young 06-13 years age
- Children 00-06 years age.
The tasting-menus represent the classical programming of conviBionatura. However, in the Calendar of Events 2015,
conviBionatura each month welcomes the guest with a “tasting-menu of the month." In Calendar are also planned
tastings related to the seasonality of foods, to the Festivals and Celebrations of Tuscia Viterbese, to the knowledge and
nutrition education; therefore, the menus may propose other options to classical programming.
On request, tastings and services are carried out even in extraordinary dates.
n°1) Merenda del Contadino (for Adults and for Young 06-13 years age)
?
Entry Ripened or semi-mature sheep cheese, taste of salami of Cinta Senese, crouton with meat sauce of
Maremma cows, cattle bred in the wild. Soup 3 cereals and lentils or soup chickpeas lentils Khorasan wheat
or soup barley spelt chickpeas or spelt salad from biological farming
?
Drinks: ½ Mineral water, (and only for adults a glass of wine and coffee)
?
Bread
n°2) C'era una volta la Merenda… e c'è ancora! (for Adults)
?
Starter: Ripened or semi-mature sheep cheese, taste of salami of Cinta Senese, crouton with meat sauce of
Maremma cows, cattle bred in the wild. Soup 3 cereals and lentils or soup chickpeas lentils Khorasan wheat
or soup barley spelt chickpeas or spelt salad from biological farming
?
First course: Two half-course pasta made from grains (Khorasan and Senatore Cappelli) from biological
farming with a choise of two toppings among Maremma cows meat sauce, tomato sauce or stuffed with
cheese
?
Main course: Meat of Maremma cows, cattle bred in the wild
?
Side dish: Seasonal vegetable or legume (chickpeas or lentils) from biological farming
?
Dessert: “Seasonal” dessert or cherries cake or millet pudding
?
Drinks: ½ Mineral water, ¼ wine and coffee
n°3) “A Tavola non si invecchia mai” (for Young 06-13 years age)
?
Starter: Ripened or semi-mature sheep cheese, taste of salami of Cinta Senese, crouton with meat sauce of
Maremma cows, cattle bred in the wild. Soup 3 cereals and lentils or soup chickpeas lentils Khorasan wheat
or soup barley spelt chickpeas or spelt salad from biological farming
?
First typical course: Hamburger or MiniHamburger made of meat of Maremma cows, cattle bred in the wild,
seasonal vegetable or legume (chickpeas or lentils) from biological farming
?
Side dish: "Blue" french fries or "yellow" roasted potatoes
?
Drinks: ½ Mineral water
?
Bread
n°4) Mamma, “Ho tanta fame”! (for Children 00-06 years age)
?
Hamburger or MiniHamburger made of meat of Maremma cows, cattle bred in the wild, seasonal vegetable or
legume (chickpeas or lentils) from biological farming
?
Side dish: "Blue" french fries or "yellow" roasted potatoes
?
Drinks: ½ Mineral water
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Find out all Packages and Services on www.cencelleintour.com
conviBionatura Companies
Azienda Agricola Antica Tenuta Giovanna di Armando Aquilani
Certified by CCPB since 2000, the company has long been present in the field of medicinal plants destined to the
extraction of essential oil, used to create a line of natural products for the person and partly sold wholesale.
The company is totally self-sufficient as regards the necessary equipment for the cultivation, by direct seeding or the
planting of seedlings to mechanized harvesting. The distillation takes place at an biological farm outside with the method
of steam current.
The Company is also characterized by the cultivation of Khorasan wheat, spelt, emmer type dicoccum, barley, millet,
lentils and chickpeas.
Crop rotation is performed with the sowing of the grass (crop fodder of rapid development of a maximum duration equal to
or less than one year) for the production of grass for feeding in sheep.
Azienda Agricola Mariotti
The strength of the Company is the breeding in the wild of Maremmana cows. The Company, managed by Mariotti family
is located in the heart of Maremma Laziale, has about 120 head, is entered to the National Association of Italian Beef
Cattle Breeders and is present in the most significant exhibitions dedicated to the Maremma cows, as attested by the
excellent results achieved in the shows organized by the National Herd Book. The successes achieved by the Company
Mariotti are undoubtedly the result of a deep passion in raising cattle "in selection" which, by tradition and nature, graze in
the wild in wilderness areas; calves are weaned at six months and fed with hay and grain of own production.
Caseificio “MaremmainTuscia” di Francesca Manca
The father of the owner, Mr. Nino, makes the history of the products of the Cheese factory. As a young man, Mr. Nino left
his native Sardinia and settled in Maremma taking in the seventies of the twentieth century the activity of sheep farmer
and later that of cheesemaker. The activity of the Company begins in April 2000 with the production of cheese and “ricotta”
cheese (cottage cheese). Despite the aid of modern technology and machinery, the processing remains artisanal in the
respect of the traditions although with a touch of imagination to give a touch of originality to the products.
The cheeses are healthy, wholesome and easily digestible; are produced exclusively from sheep's milk, which is
delivered by a cooperative of farmers of Tuscia (the Cheese factory has been awarded the “Tuscia Viterbese” brand), and
with the use of natural rennet paste, yeast and salt; while the mozzarella, “knots”, “braids” and “scamorza” cheeses are
produced with cow's milk collected directly at the company Milk PIU 'Ltd. In Cerveteri (Rome); the Cheese factory uses
only cow's milk curd, salt, yeast. It is NOT used citric salt nor preservatives nor thickeners. The mozzarella is produced
only in the period between Palm Sunday until September 15th, the period of greatest sale, so that the mozzarella is sold
fresh without the need to reshuffle the "old with the new one"; doing so the quality of the product will be maintained
unchanged.
Azienda Agricola Valentini Alberto
The production of the Company, certified by QC Ltd., is obtained by retrieving and adopting simple and traditional
agricultural practices that maintain their value over time, without excluding the possibility of using the products and
innovations that research provides. The Company, in perfect harmony with the environment, is committed to supporting
then a model of continuous development, from cultivation to production to processing, respecting nature, quality, the
flavors of tradition and the economic and social sustainability. About economic and social sustainability, the Company has
made a real strength to be shared; Alberto and Edda are fond of pointing out that the product of their agricultural work is
transformed by artisans specially selected for their ability to guarantee the quality of the raw materials that the same
family Valentini produces, creating a short virtuous chain of quality.
Cencelleintour Tour Operator
Cencelleintour is engaged with its activity about "Incoming in Etruria"; Etruria is the land of the Etruscans in central Italy.
With the activity of Incoming ETRURIA, Cencelleintour offers a wide selection of holidays, tour, mini-tour, excursions,
tours, activities and tastings, to meet the needs of travel and accommodation and to take guests to the discovery of Etruria
from traditional tours to more unusual and exciting ones. Guests, both individual, whether traveling in groups or organized
in small groups are welcomed with packages and tourist services to suit the needs of everyone who visits Italy for the first
time or who want to deepen its knowledge. With FORMULA Hotel+più, dedicated especially to individual clients,
Cencelleintour offers Accommodation+Services when booking a Hotel, a B&B, a Resort, a Farm Holiday, a Camping
Village or an Apartment even for 1 night + one or more travel services.
In the context of conviBionatura Tasting&Visit Center, Cencelleintour offers tour packages-gift ideas "The GustoèGiusto"
with a stay at Farm Holiday or in Apartment in Montalto di Castro, and at 3 and 4 stars Hotels in Montalto di Castro, Marina
di Montalto di Castro, Marta, Bolsena, Tarquinia, Civitavecchia.
The quote of each package includes accommodation, tour and tasting at conviBionatura Tasting&Visit Center with
biological products and products of the rural tradition of the Maremma with the possibility of visiting the places of
production of Farmers participating in conviBionatura, to snatch them all the secrets.
Find out our tourist packages-gift ideas “Il GustoèGiusto” in Farm Holiday and Hotel
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cencelleintour.com
grafica

Programma Gite Sociali 2014

Programma 2015

Locandina finali CSI.pptx

scarica la scheda di partecipazione

Modulo di Partecipazione

Scarica gli orari - Comune di Rovigo

Tabellone 1^ cat. - Archi di Claudio Golf Club

VI INVITA AL PRIMO - 2cdrodaricasamassima.it

Manifesto Cinema Tesero dal 4 al 25 marzo 2015

Apertura Circolo 2015 - Gruppo Audiolesi Bellinzona