Libretto di degustazione

2015
magnifici vini in degustazione
IMOLA, Museo San Domenico
10 • 11 • 12 aprile 2015
Venerdì 17-22 • Sabato 16-22 • Domenica 16-21
A sostegno di
Le iniziative della Associazione Voluptates sono dirette a favorire un consumo
moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.
BERE MENO, BERE MEGLIO
Il San Domenico ai Chiostri
VenerDì 10 AprILe 2015
Millefoglie di fagiano e fegato d’oca
purea di mele e gelatina al porto
Uovo in raviolo “San Domenico”
con burro di malga, parmigiano dolce e tartufi di stagione
Torta Franzipane alle mandorle tostate
con la sua crema inglese
SAbAtO 11 AprILe 2015
Millefoglie di fagiano e fegato d’oca
purea di mele e gelatina al porto
Riso mantecato con cipolla tostata
ristretto di sugo d’arrosto caramellato allo zucchero di canna
Torta Franzipane alle mandorle tostate
con la sua crema inglese
• La quota minima di ingresso è di €15.
• Sono compresi il bicchiere con tasca, il libretto e un carnet di
5 tickets (soci A.I.S./Slow Food 6) che consente di degustare da
1 a 5 vini a scelta tra quelli presenti e un assaggio di specialità
agroalimentari.
• Possibili degustazioni aggiuntive da €2 a €12.
1 ticket = € 2
• Menu “Il San Domenico ai Chiostri” €25, su prenotazione.
Orari di apertura: venerdì 10 aprile dalle 17 alle 22, sabato 12 aprile dalle 16 alle 22, domenica 12 aprile dalle 16 alle 21.
La biglietteria è attiva fino a 30 minuti prima della chiusura.
Viaggio in Italia
I Vini bianchi
Tickets
Chardonnay Cuvée Bois 2012
Les Cretes
2
Petite Arvine 2013
Ottin
1
Nascetta 2013
Germano Ettore
1
Erbaluce di Caluso La Rustìa 2013
Orsolani
1
Loup Garou 2013
Stefano Legnani
1
Terlaner Classico 2014
Cantina Terlano
1
Chardonnay Kreuth 2013
Cantina Terlano
1
Terlaner Riserva Nova Domus 2008
Cantina Terlano
2
Gewürztraminer Nussbaumer 2013
Cantina Tramin
1
Pinot Bianco Prunar 2013
Erste & Neue
1
Riesling 2012
Falkenstein
1
Pinot Bianco Sanct Valentin 2012
San Michele Appiano 1
Gewürztraminer Alto Adige Kastelaz 2013
Elena Walch
1
Sauvignon Alto Adige Castel Ringberg 2013
Elena Walch
1
Cuvée Maso Toresella 2013
Cavit
1
Friulano Isonzo 2013
Borgo San Daniele
1
Sauvignon Miklus 2012
Draga
1
Ribolla Gialla 2014
Draga
1
Viaggio in Italia
I Vini bianchi
Tickets
Collio Bianco Molamatta 2012
Marco Felluga
1
Ribolla Anfora 2005
Gravner
3
Lis 2011
Lis Neris
1
Bianco Pomedes 2012
Scubla
1
Ograde 2011
Skerk
1
Soave Classico Superiore Monte Carbonare 2012
Suavia
1
Monterosso Val d’Arda Sur Lie 2012
Croci
1
Albana di Romagna Progetto 1 2013
Leone Conti
1
Albana di Romagna Progetto 2 2009
Leone Conti
1
Bianco Progetto 3 2011
Leone Conti
1
Ravenna Igt Fiorile 2013
Fondo San Giuseppe
1
Montecucco Vermentino Melacce 2013
Collemassari
1
Terre di Tufi 2013
Teruzzi & Puthod
1
Verdicchio Castelli di Jesi Il Cantico della Figura 2011 Felici
1
Verdicchio Castelli di Jesi Il Priore 2012
Sparapani
1
Verdicchio Castelli di Jesi Plenio 2012
Umani Ronchi
1
Trebbiano d’Abruzzo 2010
Castello di Semivicoli 1
Trebbiano d’Abruzzo Riserva Marina Cvetic 2012
Masciarelli
1
Viaggio in Italia
I Vini bianchi
Tickets
Trebbiano d’Abruzzo 2002
Valentini
3
Fiano di Avellino Béchar 2014
Antonio Caggiano
1
Fiano di Avellino 2013
Colli di Lapio
1
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2013
Benito Ferrara
1
Ischia Biancolella 2014
Feudi di San Gregorio
1
Fiano di Avellino Vino della Stella 2013
Joaquin
1
Falanghina Sannio Janare 2013
La Guardiense
1
Fiano di Avellino 2013
Picariello
1
Chiarandà 2011
Donnafugata
1
Etna Bianco Cuvée delle Vigne Niche 2013
Tenuta delle Terre Nere
1
Vermentino di Sardegna Giunco 2014
Mesa
1
Carignano del Sulcis Rosa Grande 2014
Mesa
1
Terre Bianche Cuvée 161 2012
Sella e Mosca
1
Vermentino di Gallura Monteoro 2012
Sella e Mosca
1
Isola dei Nuraghi Giancu 2013
Tanca Gioia
1
Isola dei Nuraghi Perdigiournou 2013
Tanca Gioia
1
Viaggio in Italia
I Vini rossi
Tickets
Fumin 2011
Les Cretes
1
Gattinara Osso San Grato 2010
Antoniolo
3
Barolo Otin Fiorin Piè Rupestris 2009
Cappellano
3
Barbaresco Bernardot 2011
Ceretto
2
Barolo Mosconi 2009
Conterno Fantino
3
Barolo Mosconi 2011
Conterno Fantino
3
Langhe Conteisa 2006
Gaja
5
Barolo Cerretta 2009
Germano Ettore
3
Boca 2010
Le Piane
3
Carema Riserva Etichetta Bianca 2010
Produttori di Carema
1
Barbaresco Pajè 2009
Roagna
4
Nebbiolo d’Alba Diauleri 2012
Enrico Serafino
1
Sfursat Fruttaio Cà Rizzieri 2010
Rainoldi
2
Lagrein Riserva Taber 2012
Cantina di Bolzano
1
Lago di Caldaro Class. Sup. Leuchtenburg 2013
Erste & Neue
1
Teroldego Rotaliano Bottega Vinai 2012
Cavit
1
Amarone Vigneti di Jago 2008
Cantina Negrar
3
Amarone Domini Veneti 2008
Cantina Negrar
2
Valpolicella Domini Veneti 2012
Cantina Negrar
1
Viaggio in Italia
I Vini rossi
Tickets
Amarone della Valpolicella 2008
Dal Forno
5
Valpolicella Superiore 2008
Dal Forno
3
Brolo Campofiorin Oro 2010
Masi
1
Valpolicella Classico Monte Piazzo 2011
Masi
1
Amarone Riserva Costasera 2009
Masi
2
Amarone Riserva Costasera 2008
Masi
2
Lambrusco di Sorbara Radice 2013
Paltrinieri
1
Barbarossa Cuvée Mario Pezzi 2009
Fattoria Paradiso
1
Bolgheri Rosso 2012
Collemassari
1
Petra 2010
Petra
2
La Pineta 2008
Podere Monastero
2
Sassicaia 2011
Tenuta San Guido
4
Arcidiavolo 2010
Teruzzi & Puthod
1
Lacrima di Morro d’Alba Superiore 2013
Mancinelli
1
Marche Rosso Terre dei Goti 2010
Mancinelli
1
Kurni 2012
Oasi degli Angeli
3
Conero Riserva Cùmaro 2010
Umani Ronchi
1
Montefalco Sagrantino Chiusa di Pannone 2007
Antonelli San Marco
2
Montefalco Sagrantino 25 Anni 2009
Caprai
3
Viaggio in Italia
I Vini rossi
Montepulciano d’Abruzzo 2011
Emidio Pepe
Tickets
1
Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma 2006
Masciarelli
2
Taurasi Vigna Macchia dei Goti 2010
Antonio Caggiano
1
Taurasi Riserva Piano di Montevergine 2009
Feudi di San Gregorio
1
Montevetrano 2012
Montevetrano
2
Castel del Monte Vigna Pedale 2010
Torrevento
1
Ronco dei Quattroventi 2010
Fattoria San Francesco
1
Mille e Una Notte 2008
Donnafugata
2
Tancredi 2010
Donnafugata
1
Duca Enrico 2008
Duca di Salaparuta
2
Duca Enrico 2009
Duca di Salaparuta
2
Profumo di Vulcano 2011
Federico Graziani
2
Etna Rosso Guardiola 2012
Tenuta delle Terre Nere
2
Etna Rosso Calderara Sottana 2013
Tenuta delle Terre Nere
2
Tenores 2009
Dettori
2
Carignano del Sulcis Riserva GaVino 2011
Mesa
1
Cannonau Riserva Dimonios 2010
Sella e Mosca
1
Tanca Farrà 2010
Sella e Mosca
1
Marchese di Villamarina 2009
Sella e Mosca
2
Carignano del Sulcis Roussou 2011
Tanca Gioia
1
Viaggio in Italia
Dulcis in fundo
Tre Filer 2010
Tickets
1
Cà dei Frati
Doro 2010
Masari
1
Apianae 2011
Di Majo Norante
1
Carignano del Sulcis Passito Forte Rosso 2011
Mesa
1
Lacrima di Morro D’Alba Passito Re Sole 2010
Mancinelli
1
Montefalco Sagrantino Passito 2008
Antonelli San Marco
1
Passito di Pantelleria Ben Ryé 2012
Donnafugata
1
Marsala Sup. Semisecco Donna Franca
Florio
1
Albana di Romagna Passito 2010
Monticino Rosso
1
Champagne & Co.
Alta Langa Zero Sboccatura Tardiva 2008
Enrico Serafino
Tickets
1
Alta Langa Rosè 2010
Enrico Serafino
1
Franciacorta Brut Nature Cuvée 60 2009
Casa Caterina
1
Franciacorta Collezione Grandi Cru 2008
Cavalleri
2
Franciacorta Satèn
Facchetti
1
Franciacorta Pas Dosè Sublimis
Uberti
2
TrentoDoc Altemasi Graal Riserva 2006
Cavit
2
TrentoDoc Altemasi Brut 2007
Cavit
1
Trentodoc Riserva Lunelli 2006
Ferrari
2
Prosecco Naturalmente…Frizzante
Casa Coste Piane
1
Dubl Rosato
Feudi di San Gregorio
1
Extra Brut Mineràl 2007
Agrapart
2
Brut Special Cuvée
Bollinger
2
Brut Tradition Grand Cru
Egly-Ouriet
2
Rosé de Saignée 1er Cru Extra Brut
Larmandier-Bernier
2
Dom Pérignon 2004
Moët & Chandon
4
La Closerie Les Béguines
Jérôme Prévost
3
Cristal 2006
Roederer
4
Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2005
Taittinger
4
Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle
2
Vive la France
Tickets
4
Corton Charlemagne Grand Cru 2009
Bruno Clair
Chablis Grand Cru Les Clos 2012
Jean-Paul & Benoit Droin
2
Chassagne Montrachet 1er Cru Clos du Cailleret 2009
Vincent Girardin
2
Pouilly Fuissé les Champs Blanc 2012
Domaine Thibert
1
Sancerre Les Romains 2011
Domaine Vacheron
2
Charmes Chambertin Grand Cru 2006
Joseph Drouhin
4
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras 2007
Georges Roumier
6
Pomerol 2006
Château Hosanna
4
Saint Julien 2006
Château Léoville-Poyferré
3
Châteauneuf-du-Pape 2012
Château de Beaucastel
3
Cote-Rotie le Champon’s 2012
Domaine Pichat
2
Hermitage Rouge 2010
Tardieu-Laurent
3
Vieilles Vignes Rouge 2012
Domaine Gauby
2
Grange des Pères 2011
Domaine de la Grange des Pères 3
Trevallon Rouge 2011
Domaine de Trevallon
2
Sauternes 2003
Château d’Yquem
6
Stelle d’Europa
Tickets
1
Late Bottled Vintage Unfiltered 2005
Quinta do Noval
Cava Gran Brut Allier 2011
Sumarroca
1
Dalmau Reserva 2009
Marquès de Murrieta
3
Mauro San Romàn 2010
Maurodos
1
Gratallops Vi de Vila 2010
Alvaro Palacios
2
Unico Gran Reserva 2003
Vega Sicilia
6
Riesling Mandelpfad Dirmstein 2011
Knipser
1
Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese 2010
Selbach Oster
1
Riesling Karthäuser 2013
Tesch
1
Riesling Briedeler Schäferlay Spätlese 2012
Zum Eulenturm
1
Riesling Briedeler Schäferlay Spätlese 2009
Zum Eulenturm
1
Riesling Felsenterrassen Trieren Auslese 2010
Zum Eulenturm
1
Grüner Veltliner Smaragd Mühlpoint 2010
Leo Alzinger
1
Riesling Smaragd Loibner Loibenberg 2011
F.X. Pichler
2
Riesling Zöbinger Gaisberg Reserve 2010
Johannes Hirsch
2
Malvasia Istriana Jakov 2011
Giorgio Clai
2
Veliko Belo 2007
Movia
2
Epifanis 2009
Mylopotamos Monte Athos 1
Rkatsiteli Grand Cru Tsarapi 2011
Our Wine
2
Il Sangiovese di Ugo
Chianti Classico 2012
Badia a Coltibuono
Tickets
1
Chianti Classico Riserva 2009
Badia a Coltibuono
2
Morellino di Scansano 2011
Biondi Santi/Cast. di Montepò 1
Sassoalloro 2010
Biondi Santi/Cast. di Montepò 1
Brunello di Montalcino 2009
Biondi Santi/Tenuta Greppo 4
Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo 2011
Castello di Ama
2
Cepparello 2011
Isole e Olena
3
Brunello di Montalcino 2009
Le Potazzine
2
Purosangue 2011
Livernano
1
Avvoltore 2011
Moris Farms
2
Nobile di Montepulciano Asinone 2010
Poliziano
2
Sangiovese di Romagna Ris. Vigna delle Poiane 2010 Cà Vecja
1
Sangiovese di Romagna Riserva Monte Brullo 2010
1
Costa Archi
Il Sangiovese di Ugo
Tickets
1
Romagna Sangiovese Riserva Domus Caia 2011
Ferrucci
Romagna Sangiovese Superiore Limbecca 2012
Paolo Francesconi
1
Romagna Sangiovese Superiore Paternus 2013
Maria Galassi
1
Romagna Sangiovese Riserva Olmatello 2011
La Berta
1
Romagna Sangiovese Superiore Millo 2011
Roberto Monti
1
Rom.gna Sangiov. Predappio Ris. Vigna del Gen.le 2011
Nicolucci
1
Romagna Sangiovese Oriolo Ris. Thea 2011
Tre Monti
1
Romagna Sangiovese Oriolo Ris. Petrignone 2011
Tre Monti
1
Oudeis 2011
Vigne di San Lorenzo
1
Romagna Sangiovese Riserva I Probi di Papiano 2011
Villa Papiano
1
Dal 1989 realizziamo progetti per promuovere la dignità e il rispetto della persona e dei
diritti umani. Lavoriamo per un futuro migliore e uno sviluppo sostenibile di uomini,
donne e bambini, delle comunità in cui vivono e dell’ambiente.
Le comunità locali del nostro territorio, in tutte le loro espressioni culturali, politiche,
sociali e religiose si ritrovano unite in un grande e comune programma di solidarietà.
I progetti realizzati in Brasile sono gestiti da suore missionarie e personale locale. Il
progetto in Senegal è coordinato e gestito in Africa direttamente da un gruppo di
volontari e volontarie del quartiere, in collaborazione con l’ONG COSPE.
Come aiutare i progetti
Basta un versamento a COMITATO SÃO BERNARDO ONLUS presso una delle seguenti banche:
• Banca Popolare dell’Emilia Romagna (Agenzia 217)
IBAN: IT78A0538721000000000897426
• Banca Etica
IBAN: IT50T0501802400000000116817
• BCC Romagna Occidentale
IBAN: IT09Q0846221001000005000771
• BCC Ravennate Imolese
IBAN: IT14Z0854236700054000002770
• Banca di Romagna
IBAN: IT41D062052380000000039009
Le offerte per sostenere i progetti possono essere consegnate direttamente alla sede
centrale del Comitato (Palazzo Monsignani, via Emilia 69 a Imola).
Agevolazioni fiscali
Le persone fisiche possono detrarre dall’imposta lorda il 19% dell’importo donato fino
ad un massimo di 2065,83 euro (art. 13 bis, comma 1 lettera i-bis del D.p.r. 917/86).
Le imprese possono dedurre le donazioni per un importo non superiore a 2065,83 euro
o al 2% del reddito d’impresa dichiarato (art. 65, comma 2 lettera csexies del
D.p.r. 917/86).
Con il contributo di:
www.voluptates.it

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