Comunicato - Regione Puglia

Inaugurazione del villaggio gastronomico di "Libando, Viaggiare Mangiando"
Venerdì 17 aprile ore 18.00 - Piazza Cattedrale, Foggia
A seguire convegno sullo Street food in Camera di Commercio, incontro con Guido Pensato
all'Enoteca Uvarara, show cooking in Piazza Purgatorio, musica in strada e cinema a Santa Chiara
Comunicato stampa n. 6
Con cortese preghiera di pubblicazione e diffusione
Foggia, 16 aprile 2015 – Venerdì 17 aprile alle ore 18.00 appuntamento in Piazza Cattedrale, a Foggia,
per l’inaugurazione del villaggio gastronomico di “Libando, Viaggiare Mangiando” a cui prenderanno
parte le autorità che saluteranno i paesi ospiti - Grecia, Marocco e Spagna - di questa seconda edizione del
festival incentrato sul tema Mediterraneo in strada. In sottofondo ci sarà la musica della street band
“Bandita”. E poi convegni, incontri con l’autore, show cooking e cinema animeranno la seconda
giornata di Libando.
Alle 18.30 è in programma in Camera di Commercio il convegno “Street food tra start up d’impresa e
valorizzazione di produzioni tipiche”, un appuntamento informativo pensato per dare notizie utili agli
operatori del settore e ai giovani in cerca di idee innovative d’impresa tra ristorazione, prodotti tipici e
marketing territoriale. Al convegno interverranno Massimiliano Ricciarini, presidente nazionale
dell’associazione Streetfood; Giuseppe Chiarelli, segretario regionale Confcommercio Imprese per l’Italia;
Marta Lisi, dirigente Artigianato Fiere e Mercati della Regione Puglia e Andrea Zanlari, presidente Indis
Unioncamere. Seguirà la presentazione delle case history di successo in tema di streetfood con Matteo
Podenzana del Consorzio Panigaccio di Podenzana (Toscana), Mario Ottaviano di Peschici con i Panini di
Mare e Antonio Cera di San Marco in Lamis con il Panterrone. Chiuderà i lavori il presidente della Camera
di Commercio di Foggia, Fabio Porreca.
“La cultura alimentare di Capitanata tra libri, fatti e cose” è il tema dell’incontro con Guido Pensato,
moderato da Filippo Santigliano, in programma alle ore 19.00 all’Enoteca Uvarara (in vico Mastrolillo 15).
A partire dalle ore 19.00 in Piazza Purgatorio si susseguiranno gli show cooking che vedranno
protagonisti gli chef di Capitanata. Ad aprire le danze sarà Zio Aldo del ristorante Chacaito, poi alle 20.00
Gianfranco Brescia dell’Osteria della Dogana, alle 21.00 Mario Ottaviano del ristorante Trabucco da Mimì
di Peschici e Zucchero Velato di Vieste, alle 22.00 Dario Perrella dell’agriturismo Al Celone.
A partire dalle ore 21.00 la Street band “Bandita” animerà piazza Cattedrale, piazza Purgatorio e piazza
Mercato.
Ufficio stampa _ Libando, viaggiare mangiando
Danila Paradiso, [email protected], +39.328.6237094
La seconda edizione di Libando coinvolge anche la settima arte con la rassegna cinematografica Libando
movies in programma presso la Sala Santa Chiara (in piazza Santa Chiara).
Doppia proiezione venerdì sera, alle 20.00 “L’uomo del grano” a cui sarà presente il regista Giancarlo
Baudena. Il film racconta la vita di Nazareno Strampelli, uno dei più importanti agronomi e genetisti del
mondo che realizzò numerose varietà di frumento che consentirono un migliore sfruttamento dei terreni ed
un aumento della produttività così considerevole da essere tuttora adottate in numerosi Paesi.
Alle 22.00 “Cous Cous” del regista Abdellatif Kechiche, che racconta la storia di un maghrebino
sessantunenne che lavora come manovale nel porto di una cittadina francese. A causa dello scarso
rendimento sul lavoro, dovuto all'età, l’uomo si vede dimezzare l'orario di lavoro e decide di licenziarsi per
avviare una propria attività: vuole aprire un ristorante su una barca ancorata nel porto, dove servire il cuscus
cucinato dalla ex moglie.
"Libando, viaggiare mangiando" è un evento promosso dall'Assessorato alla Cultura e al Turismo del
Comune di Foggia in collaborazione con le associazioni Streetfood e Di terra di mare, con l'impresa
creativa Red Hot e con la Fondazione Banca del Monte di Foggia; vanta il patrocinio di Regione Puglia e
PugliaPromozione. Si ringrazia la Camera di Commercio di Foggia.
In allegato il programma del festival.
www.libando.com
Ufficio stampa _ Libando, viaggiare mangiando
Danila Paradiso, [email protected], +39.328.6237094

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