Hoofdstuk 19 Operations management en value chain management © Pearson Education Benelux, 2003 19-1 Leerdoelen Je moet het volgende kunnen: – beschrijven wat de rol van het transformatieproces in operations management is; – uitleggen waarom operations management voor alle types organisaties belangrijk is; – value chain management beschrijven; – het doel van value chain management toelichten; – uitleggen aan welke voorwaarden de organisatie en het management moeten voldoen om value chain management succesvol uit te voeren; © Pearson Education Benelux, 2003 19-2 Leerdoelen (verv.) Je moet het volgende kunnen: – de met value chain management geassocieerde voordelen en obstakels beschrijven; – de rol van technologie in operations management bespreken; – uitleggen wat het verband tussen kwaliteit en operations management is; – uitleggen wat men onder ISO 9000 en Six Sigma verstaat. © Pearson Education Benelux, 2003 19-3 Wat is operations management? Operations management – De opzet, de uitvoering en het beheer van het transformatieproces waarmee bedrijfsmiddelen in producten of diensten voor de klant worden omgezet – Elke organisatie beschikt over een systeem dat waarde creëert door input in output om te zetten • Elke unit in de organisatie beschikt ook over een eigen systeem © Pearson Education Benelux, 2003 19-4 Het operations-managementproces Input Output • Mensen • Producten • Technologie • Diensten • Kapitaal Transformatieproces • Apparatuur • Grondstoffen • Informatie © Pearson Education Benelux, 2003 19-5 Waarom is operations management belangrijk? Het omvat dienstverlening en productie – Producenten – Produceren tastbare producten en goederen – Dienstverleners – Produceren niet-tastbare output, in de vorm van diensten • De Nederlandse economie steunt voor een groot deel op dienstverlening Management en productiviteit – Productiviteit – De totale output aan geproduceerde goederen of diensten gedeeld door de input die nodig is om deze output te genereren – Het verhogen van de productiviteit is essentieel voor een goede internationale concurrentiepositie – Productiviteit omvat menselijke en operationele variabelen © Pearson Education Benelux, 2003 19-6 Figuur 19.2: De veertien richtlijnen van Deming voor het verhogen van de productiviteit © Pearson Education Benelux, 2003 19-7 Waarom is operations management belangrijk? (verv.) De strategische rol van operations management – Vóór 1970 stonden bestaande productieprocessen buiten kijf – In de jaren zeventig moesten Amerikaanse producenten erkennen dat ze in een crisis zaten • Ze begonnen de bestaande en toekomstige productievereisten in het algemene strategische plan van de organisatie op te nemen © Pearson Education Benelux, 2003 19-8 Value chain management Wat is value chain management? – Waarde – De productprestaties, -kenmerken en eigenschappen en alle met goederen of diensten verbonden aspecten waarvoor klanten bereid zijn middelen af te staan • Organisaties moeten waarde leveren om klanten te trekken en te behouden • De waarde wordt geleverd door de transformatie van middelen in producten of diensten die eindgebruikers nodig hebben, waar, wanneer en hoe dan ook © Pearson Education Benelux, 2003 19-9 Value chain management (verv.) Wat is value chain management? (verv.) – Waardeketen – Een volledige reeks van organisatorische werkactiviteiten waarbij in elke stap waarde wordt toegevoegd, beginnend met het verwerken van grondstoffen en eindigend met het voltooide product in de handen van eindgebruikers – Value chain management (VCM) – Het beheren van de volledige aaneengesloten reeks van geïntegreerde activiteiten en informatiestromen in de waardeketen • Is extern georiënteerd – Gericht in binnenkomende middelen en uitgaande producten en diensten • Gericht op effectiviteit en probeert de beste waarde aan klanten te leveren – Supply Chain Management – Intern gericht © Pearson Education Benelux, 2003 19-10 Value chain management (verv.) Het doel van value chain management – Het creëren van een waardeketenstrategie die voldoet aan de wensen van de klant en deze zelfs overstijgt • Onderkenning van het feit dat het uiteindelijk de klanten zijn die de echte macht in handen hebben – Zorgt voor een volledige en naadloze integratie van alle leden van de waardeketen • Alle deelnemers werken als team samen • Elke deelnemer voegt in het proces iets van waarde toe • Hoe beter de samenwerking tussen deelnemers, hoe beter de oplossingen voor de klant © Pearson Education Benelux, 2003 19-11 Value chain management (verv.) Voorwaarden voor value chain management – Business model – Een strategische opzet voor hoe een bedrijf voordeel uit een breed scala aan strategieën, processen en activiteiten wenst te halen – Coördinatie en samenwerking – Een volledige en naadloze integratie van alle deelnemers van de waardeketen • Elke deelnemer moet zaken kunnen identificeren die extra waarde aan de klant leveren • Vereist informatie-uitwisseling en flexibiliteit – Investeringen in technologie – Men kan informatietechnologie gebruiken om de waardeketen te herstructureren, voor het beter bedienen van eindgebruikers • Enterprise Resource Planning (ERP)-software – Koppelt alle activiteiten van een organisatie met die van handelspartners © Pearson Education Benelux, 2003 19-12 Value chain management (verv.) Voorwaarden voor value chain management (verv.) – Organisatorische processen – De manier waarop een organisatie de eigen activiteiten uitvoert • De kerncompetenties moeten worden onderzocht om te bepalen waar extra waarde wordt toegevoegd • Activiteiten die niet voor extra waarde zorgen, moeten worden verwijderd • Processen moeten op de volgende manieren worden aangepast: – Er is een betere voorspelling van de vraag naar producten en diensten nodig – Voor bepaalde functies moet wellicht worden samengewerkt – Er zijn nieuwe maatstaven nodig voor het beoordelen van prestaties in de keten © Pearson Education Benelux, 2003 19-13 Value chain management (verv.) Voorwaarden voor value chain management (verv.) – Leiderschap – Beschrijft de verwachtingen aangaande value chain management – Werknemers/human resources • Flexibiliteit bij functieontwerp – Taken moeten gestructureerd worden rond werkprocessen die de waardetoevoegende functies verenigen • Selectie van werknemers die kunnen bijleren en zich kunnen aanpassen • Grote investeringen in voortdurende training en opleiding van personeel © Pearson Education Benelux, 2003 19-14 Value chain management (verv.) Voorwaarden voor value chain management (verv.) – De organisatiecultuur en instelling – Belangrijk voor werknemers met een positieve instellingen aangaande informatiedeling, samenwerking, openheid, flexibiliteit en (onderling) vertrouwen • Dit moet gelden voor alle interne en externe partners De voordelen van value chain management – Betere klantenservice (het grootste voordeel) – Kostenbesparingen – Snellere bezorgtijden – Kwaliteitsverbetering © Pearson Education Benelux, 2003 19-15 De voorwaarden voor succesvol VCM Organisatiecultuur en instelling Werknemers Leiderschap © Pearson Education Benelux, 2003 Coördinatie en samenwerking De VCMstrategie Investeringen in technologie Organisatorische processen 19-16 Figuur 19.4: Het nut van value chain management © Pearson Education Benelux, 2003 19-17 Value chain management (verv.) Obstakels voor succesvol value chain management – Organisatorische belemmeringen – Het lastigst weg te nemen • Onder andere de weigering om informatie te delen, de status quo te doorbreken en beveiligingslekken aan te pakken – Culturele belemmeringen • Een gebrek aan vertrouwen; de weigering informatie over vaardigheden en processen uit te wisselen • Te veel vertrouwen – leidt tot inbreuk van het intellectuele eigendom – Intellectueel eigendom – Auteursrechtelijk beschermde bedrijfsinformatie die cruciaal is voor het efficiënt en effectief functioneren en het concurrentievermogen van het bedrijf • Samenwerking resulteert in minder controle © Pearson Education Benelux, 2003 19-18 Value chain management (verv.) Obstakels voor value chain management (verv.) – Vereiste vaardigheden – Essentieel voor het gebruiken en benutten van de waardeketen • Coördinatie en samenwerking • De mogelijkheid producten aan te passen aan de wensen van de klant • De mogelijkheid interne en externe partners te informeren – Mensen – Moeten inzet voor de waardeketen tonen • Moeten flexibel zijn • Moeten bereid zijn veel tijd en energie te investeren • Managers met ervaring zijn een belangrijk goed © Pearson Education Benelux, 2003 19-19 Obstakels voor succesvol value chain management Culturele belemmeringen Organisatorische belemmeringen Obstakels voor value chain management Mensen © Pearson Education Benelux, 2003 Vereiste vaardigheden 19-20 Actuele vraagstukken over operations management De rol van technologie in e-manufacturing – Slimme organisaties gebruiken webtechnologie om hun operations management te verbeteren – Koppeling van automatiseringssystemen op de productievloer aan bedrijfswijde netwerksystemen • Synchroniseren van operationele activiteiten met die van afnemers – Technologie verlaagt de productiekosten • E-manufacturing heeft ook invloed op onderhoud • Voorkomt uitval van apparatuur en het noodgedwongen stopzetten van productie © Pearson Education Benelux, 2003 19-21 Actuele vraagstukken (verv.) Kwaliteitsinitiatieven – Strategische initiatieven voor voortdurende kwaliteitsverbetering zijn essentieel voor uitmuntendheid in productie – Kwaliteit – De mate waarin een product of dienst betrouwbaar is, doet wat het moet doen en aan de verwachtingen van de klant voldoet – Plannen voor kwaliteit – Er zijn doelen en strategieën voor kwaliteitsverbetering nodig – Organiseren en leidinggeven voor kwaliteit – Twee methoden: • Functieoverschrijdende teams • Zelfsturende of zelfstandig werkende teams © Pearson Education Benelux, 2003 19-22 Actuele vraagstukken (verv.) Kwaliteitsinitiatieven (verv.) – Controleren op kwaliteit – Het monitoren en beoordelen van de voortgang van kwaliteitsverbetering • Bijvoorbeeld standaards voor voorraadbeheer, een maximaal toegestaan aantal mankementen en de inkoop van grondstoffen • Het voorkomen van gebreken moet prioriteit hebben – Kwaliteit is de verantwoordelijkheid van alle werknemers © Pearson Education Benelux, 2003 19-23 Actuele vraagstukken (verv.) Kwaliteitsdoelstellingen – ISO 9000 – Een aantal internationale normen voor kwaliteitsmanagement • Uniforme richtlijnen voor processen, om ervoor te zorgen dat producten en diensten aan de verwachtingen van de klant voldoen • Internationaal erkend – ISO-certificering wordt steeds vaker een vereiste voor internationaal zakendoen © Pearson Education Benelux, 2003 19-24 Figuur 19.6: Kwaliteitsaspecten van goederen en diensten © Pearson Education Benelux, 2003 19-25 Redenen voor het nastreven van ISO 9000-certificering Wensen en verwachtingen van de klant Bedrijfsstrategie Kwaliteit © Pearson Education Benelux, 2003 ISO 9000certificering handig voor: Marktvoordeel Competitieve druk Productiekosten 19-26 Actuele vraagstukken (verv.) Kwaliteitsdoelstellingen (verv.) – Six Sigma – Een kwaliteitsnorm die voorschrijft dat niet meer dan 3,4 mankementen per miljoen onderdelen of procedures zijn toegestaan • Komt in feite neer op foutloze processen • Organisaties die kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan, gebruiken het om hun toeleveranciers te beoordelen © Pearson Education Benelux, 2003 19-27
© Copyright 2024 ExpyDoc
