Geen diatitel - Introductiepagina

1
Zuid- en Midden
Amerika
SVH Wijncertificaat
2
Zuid- en midden Amerika § 22.1
 Chili
 Argentinië
 Uruguay
 Brazilië
 Bolivia
 Peru
 Mexico
Chili § 23.2
 Westkust van Zuid-Amerika
 Uitgestrekt en smal land
 Wijngaarden tussen de 27e en 39e graad zuiderbreedte
 Andesgebergte in het oosten
 Enorme klimaat verschillen
 Natuurlijke grenzen
3
Wijngebieden § 23.2

Noordelijk Chili
 Warm en droog

Central Valley
 Rond hoofdstad
Santiago

Zuidelijk Chili
 Koel gebied
4
5
Wijnwetgeving § 23.2.2
 Kwaliteitswijn

Naam van de regio,
subregio of district

Naam van de producent

Oogstjaar

Alcoholpercentage

Naam van het druivenras
(mono-cépage)
6
Wijngebieden § 23.2.3
 Noordelijk Chili
 Drie zones o.a.

Aconcagua

wijnregio

Casablanca Valley
7
Wijngebieden § 23.2.3
 Central Valley

Grootste wijnzone

Regio’s

Maipo Valley

Rapel Valley

Curicó Valley

Maule Valley
8
Zuidelijk Chili § 23.2.3
 Drie regio’s
 Koel gebied
 Aromatische rassen
Argentinië § 23.3.1
 Even lang als Chili, maar breder
 Veel uitgestrekte vlaktes
 Duidelijke klimaat verschillen
 Druivenrassen

Italiaanse en Spaanse invloed

‘eigen rassen’
 Malbec
 Torrontés
9
Wijnwetgeving § 23.3.2
 Er is nog geen wijnwetgeving
10
11
Wijngebieden § 23.3.3
 Salta
 Catamarca
 La Rioja
 Cordoba
 San Juan
 Mendoza
 Rio Negro
 Neuquén
 Bodega Salentein
12
Wijngebieden § 23.3.3
 Salta
 Hoogstgelegen gebied
 Valle de Cafayate
 San Juan
 Warm en droog
 Groot gebied
 Rio Negro
 Zuidelijkste gebied
 Koele regio
Wijngebied Mendoza § 23.3.3
13
 Noordelijke regio
 700 mtr boven zeeniveau
 Oostelijke regio
 33° zuiderbreedte
 700 mtr hoogte
 Centrale regio
 Grote temperatuur verschillen
 750-1060 mtr hoogte
 Uco Valley
 Grote temperatuur verschillen
 900-1250 mtr hoogte
 Zuidelijke regio
 450-800 mtr hoogte
14
De Andes bepaalt de klimaat verschillen
 Chili
 Argentinië
 Mediterraan klimaat
 Continentaal klimaat
 Voldoende neerslag
 Droog, met plaatselijke regenval
 Gem. temperatuur 18 – 20 °C
 Gem. Temperatuur 6 – 9 °C
 Zuidwest wind vanuit zee
 Zuidwest wind vanuit Andes
 Hagelbuien vooral in Mendoza
Einde

Download Report