Menu - Taveerne Gaston

Gazet Gaston
Editie maart 2015
Etten-Leur
Bier van de Maand
Gaston’s Topper
Het Turfschip tijdens Pasen
Karmeliet tripel
Belze Saté ♥
Een fruitig smakende tripel gebrouwen
van drie verschillende granen volgens
oud recept van de Karmelieten.
8% alcohol.
Pikante kip brochette
Gemaakt naar bomma’s recept.
Met pikante pindasaus.
Tijdens de Paasdagen kunt weer als vanouds
terecht bij onze buren van “Het Turfschip” voor
een overheerlijke brunch. Deze begint beide
dagen om 11:00 uur en kost € 22,50 p.p. Kinderen
tot 12 jaar zijn € 12,50. Animatie is aanwezig.
Lekker vooraf:
bruin brood
kruidenboter € 3,50
Voorgerechten
Makkelijk welkom bij Gaston
Aangenaam, Gaston is de naam. Ik verwen mijn gasten graag. Ik hou van lekker en
makkelijk eten. Pure smaken, verse ingrediënten. Geïnspireerd door hoe ons Moeke
dat vroeger thuis maakte. Om u het kiezen makkelijk te maken, serveer ik porties die
gemaakt zijn om te delen met uw tafelgenoten. Gewoon lekker op een plank of in een
schaaltje. U kiest van alles wat. Samen proeft en deelt u een smakelijke avond. Uit mijn
proeverij-menu kiest u vijf gerechtjes per persoon. U bepaalt wanneer de gerechten op
tafel komen. Volgens de standaard voor-, hoofd- en nagerecht, precies andersom of
allemaal tegelijk. Deel, proef en smul samen van de pure smaken in een gemoedelijke
ambiance. Dat alles voor een schappelijke prijs van € 24,50 p.p..
De gerechtjes komen nog beter tot hun recht met een bijpassend drankje. Een Belgisch bier of een lekkere
wijn. Een aantal kunt u in proefglaasjes bestellen. Kunt u niet kiezen? Probeer dan onze wijn of
bierproeverij. “Alsof er ‘n engeltje over oew tong piest”, zou ons Moeke zeggen.
Goede maaltijd,
*Glaske garnalen♠
*Mosseltjes uit de
frituur met twee
sausjes ♠
*Carpaccio van rund ♣
met truffelmayonaise
*Krokante brie met
bessengelei ♥
*Plankske droge worst
met marmelade van
rode ajuin ♦
*Ham met tomaatjes uit
de zon ♦
*Garnalenkroketjes
met peterseliemayonaise ♥
*Duo van abdijkaas- en
mosterdsoep ♦
Fruitbier
Pilsner
*Duo van roomsoep met Bavaria 0,25 ♠
€ 2,25 Wittekerke rose
knolselderij en
Swinckels ♠
€ 3,00 Lindemans kriek
tomatensoep♣
Swinckels is een premium pilsener van Liefmans Fruitesse
Hoofdgerechten
Bierkaart
Advertentie
Om te delen
met vrienden
€ 9,25 per
fles
de brouwer Bavaria waarbij alleen
gebruik wordt gemaakt van eerste
klas, verse ingrediënten.
Whilhelmus ♠
€ 3,00
Blond en fris zo laat het Leurse
Wilhelmus zich omschrijven
Bavaria oud Bruin ♣
Witbier
Hoegaarden ♠
La Trappe witte trappist♠
Weissbier
Erdinger Weissbier 0,5 ♠
Erdinger Weissbier ♦
dunkell 0,5
Amberbier
Palm ♥
Trappist Zundert ♦
€ 2,50
€ 3,50
€ 3,50
€ 3,25
€ 3,00
€ 3,00
Heerlijk fris
Bavaria Radler lemon ♠
Blondbier
La trappe blond ♠
Augustinus ♠
Een Leurse blonde!
La Chouffe ♠
Dubbel
La trappe dubbel ♦
Westmalle dubbel ♦
€ 2,50
€ 3,70
€ 3,95
* Vlaamse ribbekes met look en
Chilisaus ♠
* Rundvleesburgertjes “Gaston” ♣
* Potteke stoofvlees met rode kool
* Mechelse koekoek ♣
* Gehaktboulettes in een saus van
tomaten en look en dipbrood ♦
* Vispannetje gegratineerd met
kaas ♣
* Duivelse gamba’s met look ♦
chili-olie ♥
* Gegrilde zalm, kruidenpesto ♠
* Fish en chips, remouladesaus ♠
Al onze hoofgerechten worden
geserveerd met frites en Belze
mayonaise
€ 3,95
€ 3,70
€ 3,85
€ 4,50 De bekendste Belgische trappist
€ 4,50 Tripel
La Trappe Tripel ♣
€ 4,20
Karmeliet Tripel ♠
€ 4,20
€ 3,00 Meerdere malen uitgeroepen tot de
€ 4,70 beste van de wereld
De amberkleurige 8 % trappist uit
Westmalle tripel ♣
€ 4,20
onze buurgemeente Zundert.
Quadrupel
La trappe Quadrupel ♦
€ 4,50
♥
Probeer eens een bolleke!
Bernadus Abt 12 ♦
€ 4,75
Lijkt zeer veel op Westvleteren 12 dé
beste trappist
Rochefort 10 ♦
€ 4,75
Krachtig en een beetje zoet
Speciaal
Duvel ♥
€ 4,00
Lekker met z’n allen delen Pauwel Kwak
Nagerechten
In de tijd van Napoleon was
brouwer Pauwel Kwak uitbater
van koetsiersherberg De Hoorn
in Dendermonde. Omdat de
koetsiers hun koets niet in de
steek mochten laten, liet Kwak
een speciaal glas maken met
een bolle onderkant, dat in een
houten houder hangt. Die
houder werd bevestigd aan de
koets. Door de vergrote bolle
Ben je met minimaal 6 personen en heb je geen zin om te onderkant kon het glas ook niet
kiezen? Laat Gaston je tafel vol zetten. Hij maakt dan een omvallen tijdens de rit. De
selectie van de kaart en zijn suggesties voor u klaar. U
brouwer werd door zijn gezette
krijgt een aantal voorgerechten, een soepproeverij,
postuur hij Kwak genoemd.
hoofdgerechten en nagerechten. Deze worden centraal op
tafel geplaatst zodat u alle gerechten kunt proeven. De
prijs voor deze familietafel is €22,50 p.p.
* Bordje Callebaut
* Bels kaasplankje met vijgen
confiture
* Brownie met vanille-ijs
* Creme brulee
* Lekkers voor bij de koffie
* Luikse wafel met room
* Klein appeltaartje met kaneelijs
* Glaske vers fruit met bolleke ijs
High bier en wijn met Pasen
Op 1e paasdag bereidt Gaston heerlijke hapjes die als
begeleiding dienen bij een wijn of bierproeverij. U krijgt
drie keer drie proefglaasjes met begeleidende hapjes. U
kiest op 1e paasdag of u wijn of bier wilt. De high bier of
wijn kost € 22,50 p.p.
Enkel op reservering tel. 076 5013145 of mail naar
[email protected]
Drankenkaart
Clés des Ducs Vieil
Armagnac V.S.O.P
Remy Martin V.S.O.P.
Joseph Guy
Busnel Calvados
Asbach Uralt
Grappa Julia
Superiore
Johnny Walker Red
Dimple 15 yr.
Buschmills Single
Malt
Jameson
Drambuie
Bailey’s
Bacardi Superior
Vodka Smirnoff
Gin Gordon’s
Tequila Jose Cuervo
Sambuca Vaccari
Campari
Ricard
Pernod
Wijnen
Wit
Monterre, Sauvignon Blanc ♠
€ 3,25
Een droge, frisse wijn met intense aroma´s
van limoen, passievruchten en grapefruit.
Urmenta, Chardonnay ♣
€ 4,15
Intense Chardonnay met aroma’s van
perzik, tropisch fruit en een hint van
banaan die perfect samensmelten met de
rijke geur van vanille.
Hugel Pinot Gris Cuvee
Tradition ♥
€ 4,15
Elegante, krachtige wijn met verfijnde
bloemenaroma’s en een karakteristieke
kruidigheid met een lange zachte afdronk.
Koningshof Winzerschoppen
€ 3,25
Een friszoete , makkelijke wijn boordevol
fruitige aroma’s.
Wij vragen uw rechterschoen als
borg voor het glas
Kindermenu
Rosé
Monterre Grenache Rosé ♠
€ 3,25
Toegankelijke uitnodigende droge wijn,
soepel en rond met aantrekkelijk rood fruit
en bloesem geuren in bouquet en smaak.
Voor kinderen heeft Gaston bomma’s tomatensoep
€ 6,25 bereidt. Verder kunnen ze kiezen uit een hamburgertje, Rood
€ 3,25
€ 6,25 kroket, frikandel of kipnuggets, Als dessert is er een ijsje Monterre Merlot ♣
Een
eerlijke
,
makkelijke
rode
wijn
met
of
mini
appeltaartje.
Menuprijs
€
12,50
€ 5,00
veel rood fruitaroma’s in bouquet en
€ 5,25 Cointreau
€ 4,25
smaak. Prettige en toegankelijke wijn.
€ 4,75 Tia Maria
€ 4,25
Finca La Linda Malbec ♦
€ 4,15
Amaretto Disaronno
€ 4,75 D.O.M. Benedictine
€ 6,50 Grand Marnier Rouge
€ 6,50 Liquor 43
€ 4,25
€ 4,25
€ 4,25
€ 4,25
Martini dry
€ 7,50
Martini bianco
€ 4,25
Martini rosso
€ 4,25 Martini rosato
€ 4,25
Port ruby
€ 4,00 Port wit
€ 3,75 Port LBV
€ 3,75 Sherry medium
€ 5,15 Sherry dry
€ 4,25 Moeierboomke
€ 3,25
€ 3,25
€ 3,25
€ 3,25
€ 3,25 Opregte Leruse Borel
€ 3,75 Oude jenever
€ 3,75 Bessenjenever
€ 3,25
€ 3,25
€ 4,00
€ 3,25
€ 3,25
€ 2,50
€ 2,50
€2,50
€ 2,50
Wijn of bier
Proeverij
Wilt u bij Gaston’s
heerlijke gerechten
eens een andere
biertje of wijntje.
Wij bieden een
proeverij van 3
glaasjes aan voor
€5,50.
Een robijnrode wijn met een kruidig
bouquet en een volle smaak met tonen van
koffie en pruimen.
Urmenta Cabernet Sauvignon♦
€ 4,15
Romige, ronde wijn met de uitgesproken
cassisaroma’s zoals je die alleen in
Chileense Cabernets tegenkomt.
Dessert wijn
Torres Moscatel Oro Floralis
€ 3,25
Halfzoete wijn met de smaak van lichte
sinaasappel, rozijn, oranjebloesem en
honing.
Wijn en bieradvies
Onze wijn en bierkaart is in vier categoriën onderverdeeld.
Deze zijn aangegeven met de symbolen achter de wijnen, bieren
en gerechten. Combineer deze wijnen of bieren met deze
gerechten voor de perfecte smaakbeleving.

Download Report