Prijslijst - Brals Catering

Brals Catering
Assortiment hapjes luxe
Een combinatie van verschillende luxe hapjes waaronder gevuld salamihoorntje, gevuld ei,
krabsalade op stokbrood, komkommerhapje, hamhapje, zalmhapje, haring op roggebrood,
briepuntje met olijf
Prijs per hapje: € 0,90
Assortiment hapjes half luxe, half standaard
Dit is een combinatie van verschillende luxe en standaard hapjes zoals, kookworst,
Hamrolletje, kaasblokje, roomkaas op toast, kaashoorntje, krabsalade op stokbrood,
Gevuld ei, haring op roggebrood.
Prijs per hapje: € 0,75
Salades
Huzarensalade
Een originele salade met als basis een aardappelvleessalade, die rijkelijk wordt gegarneerd
met verse groenten en fruit alsmede diverse soorten fijne vleeswaren.
Prijs per persoon: € 4,70
Kipsalade
Een heerlijke kip- sellerysalade als basis, gegarneerd met fruit en kiprollade.
Prijs per persoon: € 4,70
Zalmsalade
Een salade voor de visliefhebber, samengesteld uit onder andere zalm, aardappel, doperwtjes
en worteltjes, aangemaakt met een zachte mayonaise en gegarneerd met gerookte zalmfilet,
Prijs per persoon: € 5,00
De bovenvermelde salades kunnen ook met uitgebreid garnituur worden besteld. De basis van deze
salades is dezelfde als bovenstaande salades maar de salades zijn uitgebreid gegarneerd.
Meer prijs per persoon: € 1,50
Buffetten
Koud buffet
Buffet samengesteld uit Huzarensalade, Kipsalade, Zalmsalade, Fruitsalade, rauwkost,
Ardennerham met meloen, kiprollade, paté, diverse soorten vis (gerookte zalm, makreel,
haring, garnalen in cocktailsaus) en een kaasplankje. Stokbrood en kruidenboter ontbreken
natuurlijk niet.
Prijs per persoon: € 18,50
Warm buffet
Dit warm buffet bestaat uit gehaktballetjes in satésaus, kip-gyros in shoarma saus en
varkenshaas in roomsaus. Deze gerechten worden geserveerd met gegratineerde aardappelen,
warme rijst, stokbrood en rauwkost.
Prijs per persoon: € 18,50
Brals Catering
Koud- /Warm buffet
Het is uiteraard ook mogelijk een combinatie van bovenstaande koud en warm buffet te bestellen.
Prijs per persoon: € 22,00
Salade- /Warm buffet
Dit is een buffet van de huzaren-, kip- en zalmsalade, gehaktballetjes in satésaus,
kipgyros in shoarma saus en varkenshaas in roomsaus, stokbrood en kruidenboter.
Prijs per persoon: € 18,50
Borrelbuffet
2 Hapjes, kaasplankje, huzarensalade,gehaktballetjes in satésaus, visschotel, stokbrood
en kruidenboter.
Prijs per persoon € 13,00
Speciaal in de winter…….Stamppotten
Stamppot
Bijbehorende vleesgerechten
Andijvie
Speklapje, gehakt en jus
Boerenkool
Rookworst, speklapje en jus
Hutspot
Runderlapje, gehakt en jus
Prei
Verse worst, runderlapje en jus
Zuurkool
Rookworst, casselerrib en jus
Prijs per persoon: € 13,50
Diners





Varkenshaas met Spaanse roomsaus
Entrecôte gegratineerd met kaas met uiensaus
Gebakken zalmfilet met witte wijnsaus
Gepocheerde visrolletjes met mosterdsaus
Kipfilet met gebakken ananas en kerriesaus
Alle gerechten worden geserveerd met een soep naar keuze, een garnituur bestaande uit:
Groente van de dag, rösti, salade en een dessert.
Prijs per persoon: € 27,50
Apart te bestellen
Dessertbuffet: IJs, pudding, fruitsalade, slagroom
per persoon € 6,70
Stokbrood en kruidenboter: per stuk: € 2,00
Saté en stokbrood: per persoon: € 3,65
Warme beenham: per persoon: € 4,65
Fruitsalade: per persoon: € 2,30
Rauwkost: per persoon: € 2,30
Rijst of aardappelen: per persoon: € 2,00
Soep diverse soorten: per persoon: € 2,20
Belegde broodjes met ham, kaas, zalm: per stuk: € 1,80
De vermelde prijzen zijn geldig tot 1 juni 2015.
Brals Catering
Alle genoemde prijzen zijn inclusief 6% BTW.
Bovengenoemde prijzen zijn afhaalprijzen.
Voor bezorgen bij u thuis of op het werk rekenen wij € 7,00 .
Bij breken of vermissing van schalen, servies, bestek en dergelijke worden de kosten hiervoor achteraf
bij u in rekening gebracht. Verder dient u de gebruikte schalen, servies, bestek en dergelijke schoon
en vrij van etensresten te retourneren.
U kunt tot tien dagen van tevoren het door u opgegeven aantal personen nog wijzigen.
Natuurlijk kunt u uw bijzondere wensen bij ons kenbaar maken. In een persoonlijk gesprek zullen wij
deze graag met u bespreken.
Hiermee vervallen alle eerdere prijslijsten.
Brals Catering
Sparrenlaan 27
7955 AL IJhorst
Telefoon 0522 441349
Fax 0522 441361
Email [email protected]
www.bralscatering.nl

Download Report