VALENTIJN WELKOM BIJ THE PARK INSPIRED BY ERIK VAN LOO. Twee Michelin sterren chef Erik van Loo is patron en SVH meesterkok van restaurant Parkheuvel te Rotterdam. Erik’s eigenzinnige culinaire visie sluit perfect aan bij de filosofie van The Park’s chef Richard de Vries. Samen creëren zij hoogstaande gerechten te herkennen aan kwaliteit en eenvoud gecombineerd met een speelse twist. GENIET! PROEVERIJ THE PARK vitello tonnato, oester, mrij bonbon OPEN HARTJES RAVIOLI met gamba, schaaldieren en een crème van marsepein en koolrabi PARELHOEN gevuld met groene kruiden, met een puree van aardpeer, bospeen, selderij en tijm jus FOAM OF LOVE roze kidde schuim in een flute SHARED GRAND DESSERT inclusief knuffelamuses, brood en Valentijn friandises
© Copyright 2024 ExpyDoc
