Gezonde en verantwoorde keuzes voor:

Gezonde en verantwoorde keuzes voor:
Broodbeleg: Vlees ( gemiddeld broodbeleg is 15 gram)
Achterham
Beenham
Schouderham
Fricandeau
Kipfilet
Kalkoenfilet
Ossenworst
Filet Americain (20 gram)
Rosbief (20 gram)
Rookvlees
Varkensvlees rollade
Rauweham
Casselerib
Corned beef
Gekookte runder en varken lever
Pastrami
Pekelvlees
Alles waar paté voor en achter staat
Bacon
Alle soorten worsten voor op brood (gegrild, gekookt etc)
Salami
Vis
! Voor de vette vis geldt wel dat ookal heeft het veel kcal, het is echt heel gezond. 1
a2 x in de week (vette) vis is heel goed en gezond. Houd dan bijvoorbeeld rekening
met de rest wat je eet op brood. Ik zet hier daarom ook niet bij uitzondering erbij.
Paling en makreel zijn het vetste en tonijn is het lichtste Bij voorkeur (hierbij geldt iets 30 gram aangezien vis
vaak zwaarder is)
Krab
Tonijn (uit blik op water)
Garnalen
Middenweg
Gerookte zalm
Sardientjes uit blik op olie
Paling (het vetste)
Makreel
Haring
Kaas
Voor de hardere kazen geldt 20 gram. De smeerbare 15 gram
Bij voorkeur
Huttenkaas
Philladelphia (light)
Magere smeerkaas
20+ kaas
Middenweg
Geitenkaas (zachte, bijvoorbeeld Bettina)
Mozerella (maar let op want 20 gram mozerella is niet
veel…)
30 + kaas
Bij uitzondering
Kazen 40+ en hoger
Parmezaanse kaas
Anders op brood
Bij voorkeur. Hiervoor geldt weer 15 gram
Appelstroop
Jam
Sandwichspread
Honing
Humus
Pindakaas (wel hoog aan kcal)
Middenweg/uitzondering
Hagelslag
Muisjes
Chocopasta
Pindakaas
Vlees/vis/vegetarisch
Vlees/gevogelte
Bij voorkeur
Kalfsvlees (filet,fricandeau, biefstuk,oester,schenkel)
Kalkoen (haas, filet)
Kip (filet, rollade)
Lamsvlees (filet)
Rosbief
Rundvlees (biefstuk, lap, filet, hachee,lenderollade,
ossenhaas, ossenstaart,schenkel, poulet, magere rollade,
steak, magere stooflappen, tartaar, tartaar, tournedos)
Varkensvlees (filetrollade, fricandeau, haasje, hamlap,
nasi/bamivlees, oester
Wild
Middenweg
Kip aan bot zonder vel
Gevogeltje zonder vel
rundergehakt
Lever
Bij uitzondering
Alle soorten worsten
karbonades
Slavinken,
Gehakt
Spek
Vis (hiervoor geldt hetzelfde als bij de vis op broodbeleg)
Bij voorkeur
Alle soorten witvis
Inktvis (niet gefrituurd)
Schaaldieren (kreeft, gamba’s, garnalen, mosselen)
Middenweg. zijn iets vetter maar wel heel gezond dus
mag je zeker nemen
Zalm
Tonijn
Sardientjes
Makreel
Paling
Haring
Bij uitzondering
Alle gefrituurde visjes
Vegetarisch
Bij voorkeur
Quarn (filet, stukjes, gehakt)
Valese
Tahoe
Peulvruchten zoals alle soorten bonen (kikkererwten,
linzen, bruine bonen).
Middenweg
Tempeh
Groentenburgers (check hierbij de kcal op de achterkant,
dit verschilt nogal en kunnen instinkers zijn)
Uitzondering
Kaasburgers
falafel
Nuggets
Schnitzels
Vegetarisch gehakt
Brood Voor brood staat ook; ontbijtgranen, crackers, beschuit, pistolet en andere
deegwaren. Met 5 boterhammen bedoel ik dus alles inclusief. Niet 4 broodjes
en muesli en nog 3 beschuitjes. 1 boterham weegt ca 25 a 30 gram. Vanuit
daar kan je de rest van dit soort producten vergelijken. Dus:
1 boterham = 2 grote crackers/ 3 cracottes/ 2 beschuit
1 boterham = 40 gram muesli
1 pistolet = 2 boterhammen
1 krentenbol = ca 2 boterhammen
1 bagel = 2 boterhammen
1 ontbijtkoek = 1 boterham
1 roggebrood = 1 boterham (maar check de grammen, roggebrood kan
zwaarder zijn)
Als je twijfelt, weeg t dan af en vergelijk het met de 30 gram. Let op! Brood
kan ook sterk in gewicht wisselen. Een biologische boterham weegt een stuk
meer dan een gewone boterham.

Download Report