Ja, wij Verantwoord Frituren-initiatiefnemer: MVO – de

Ja, wij Verantwoord Frituren-initiatiefnemer: MVO – de
ketenorganisatie voor oliën en vetten, willen ons verbinden aan het
Nationaal Programma Preventie ‘Alles is Gezondheid’. Wij zijn van
mening dat de gezondheid van de mensen in Nederland nog veel
beter kan. Het verbeteren van de gezondheid draagt bij aan een
vitale maatschappij en een vitale economie.
Wij erkennen dat we een belangrijke rol spelen bij de verbetering
van de gezondheid van mensen. Wij onderschrijven dat een brede
aanpak gericht op preventie hierbij essentieel is, waarbij de
gezamenlijke inzet van maatschappelijke partners en overheid
onmisbaar is. Wij onderschrijven de doelstellingen van het
Nationaal Programma Preventie ‘Alles is Gezondheid…’, te weten dat
we de groei van het aantal chronisch zieken keren en
gezondheidsverschillen tussen groepen mensen verkleinen.
Tevens onderschrijven wij dat de focus hiervoor gelegd wordt op:
-het bevorderen van de gezondheid van mensen en het voorkomen
van chronische ziekten door een integrale aanpak in de omgeving
waarin mensen wonen, werken en leren;
- een prominente plek voor preventie in de gezondheidszorg;
-het op peil houden van de gezondheidsbescherming en nieuwe
bedreigingen te keren.
Wij, Verantwoord Frituren-initiatiefnemer MVO, zullen de impact
van Alles is gezondheid… verbreden en verdiepen door de volgende
activiteiten uit te voeren:
- Het verder verbeteren van de samenstelling van
frituurvetproducten voor de horeca in samenwerking met de
fabrikanten van frituurvetproducten, onder meer door de maximum
norm voor het gehalte transvetzuren in vloeibare
frituurvetproducten te stellen op 2%. De normen voor frituurolie en
vloeibaar frituurvet zijn op dit moment minimaal 65% onverzadigde
vetzuren en maximaal 5 % transvetzuren. Deze laatste norm zal in
juni 2014 naar 2% worden bijgesteld.
-
In de afgelopen 10 jaar is mede dankzij de campagne Verantwoord
Frituren de vetzuursamenstelling van zowel vaste als vloeibare
frituurvetten in de horeca sterk verbeterd.Voortzetting van de
campagne die sinds 2004 loopt beoogt het gebruik van vloeibaar
frituurvet te bevorderen in de horeca. Vervanging van vast
frituurvet door frituurolie of vloeibaar frituurvet draagt bij aan
gezondheidswinst. In de afgelopen 10 jaar is reeds een toename
gerealiseerd van het aandeel frituurolie of vloeibaar frituurvet van
51% naar 85% en hebben 3000 cafetaria’s zich aangesloten.
Vloeibaar frituurvet past in een verantwoorde bedrijfsvoering omdat
het rijk is aan goede onverzadigde vetten en weinig transvetzuren
bevat.
-
Campagneactiviteiten in 2014 zijn:
o het plaatsen van testimonials van cafetaria’s die reeds
Verantwoord Frituren in vakbladen, met als doel steeds
meer cafetaria’s over te laten stappen op frituurolie of
vloeibaar frituurvet;
o het op de hoogte stellen van nieuwe cafetariaondernemers van de voordelen van het gebruik van
frituurolie of vloeibaar frituurvet ten opzichte van vast
frituurvet;
o het genereren van free publicity zoals het onder de
aandacht brengen van het 10-jarig jubileum van de
campagne;
o toename van de kennis van cafetaria ondernemers door
het regelmatig informeren over kennisaspecten van
vetten;
o beschikbaar stellen van communicatiematerialen voor
gebruik in het cafetaria om consumenten te informeren
over de (gezondheids)voordelen van Verantwoord
Frituren.
o
Jaarlijkse monitoring van volumes vast en vloeibaar
frituurvet in de horeca.
Wij dragen bij aan het monitoren en evalueren van de voortgang
van onze hierboven genoemde activiteiten en leggen hierover
jaarlijks verantwoording af.
Datum: 19-06-‘14
(Handtekening bestuurder organisatie)

Download Report