KANTINE WERKZAAMHEDEN VOOR DE BARDIENST Sleutels: Haal voor de zaterdagdienst op vrijdagavond, de sleutels op het adres Midden Geestweg 7s, rechter zomerhuisje (Jan Erik GSM: 06-27300386). Voor de zondagdienst moet dit op zaterdagavond. Voor beide dagen geldt dit tussen 18.00 – 19.00 uur. Het is te noodzakelijk om even contact te leggen met Jan Erik zodat je weet of hij thuis is. Rook -en drinkbeleid: - Er mag niet binnen gerookt worden in het gehele gebouw van het sportcomplex, behalve in de speciale rookruimte onder bepaalde voorwaarden en tijden. - Er mag op zaterdag vanaf 15.00 uur pas alcohol geschonken. - Op zondag mag er vanaf 12.00 uur alcohol worden geschonken. Openen: * Doe de bar en, indien noodzakelijk, de (keuken)lichten aan. * De verwarming gaat middels een tijdklok aan. Hoger zetten alleen indien noodzakelijk. * Vaatwasser bij binnenkomst aanzetten om voor te verwarmen (let erop dat de waterstop er in zit!). * Kopjes etc. op de koffiebar zetten (werkt makkelijker bij drukte). Bij grote drukte even 1 of 2 potten koffie zetten om snel uit te schenken. Anders kan de koffie automaat prima volstaan. * Het wisselgeld uit de muziekkluis halen en dit in de kassalade doen. * Pin apparaat checken of deze opgeladen is en aan staat. Zie gebruiksaanwijzing. * Sloten van buitendeuren losdraaien en bij warmte (in de zomer) openzetten. * Snoepgoed indien nodig, klaarzetten. * Tosti’s, kroketten, frikadellen en brood uit de vriezer halen. Afhankelijk van verwachtte drukte. * Spoelbak(ken) voor de glazen vullen met water en spoelblokje. * Ballen gehakt en jus klaarmaken (zoals op de verpakking staat beschreven). De ballen, indien bevroren, in de jus min. 30 min. laten verwarmen alvorens ze te verkopen. * Op zondagen broodjes ham en kaas (totaal 25 stuks) klaarmaken voor het 1ste als deze competitie spelen. Zowel bij uit als thuiswedstrijden. * Beperkt aantal broodjes ham en kaas klaarmaken en deze in de plastic stolp doen voor de verkoop. * Rond 11.30 uur de frituur aanzetten. Vanaf 12.00 uur kan deze dan gebruikt worden. Sluiten: * Zorg dat de keuken opgeruimd en schoon is. * Op het einde van de zondag (+/- 17.00 uur) de overgebleven broodjes terug in de vriezer doen. * Zorg dat de bar opgeruimd en schoon is. * Tafels in de kantine afnemen en recht zetten in de opstelling. * Alle deuren op slot doen, inclusief de bestuurskamer. * Controleer of alle elektrische apparatuur uit is. * Controleer of het gas uit is. * Geld uit kassa in de geldkist doen en deze terug zetten in de muziekkluis. Kassalade open laten staan. * Licht in de toiletten uit doen. Overige verlichting uit doen. Ook in de toiletten, tevens de kranen controleren. * Verwarming gaat automatisch lager. Maar kijk toch even en zet hem anders lager. * Afzuiging in Rems Bar laag of uitzetten * Alle deuren en de poort afsluiten en sleutels vóór 18.30 uur weer in de bus deponeren op het adres Midden Geestweg 7 s (rechter zomerhuisje). - Vriendelijk verzoek om het eigen gebruik beperkt te houden. Gratis uitschenken van dranken en het weggeven van eten is niet toegestaan. Niemand heeft toestemming om zonder te betalen consumpties mee te nemen, tenzij er een daarvoor bestemde afhaal nota/bon voor wordt getekend met naam en reden. Heel veel plezier en met dank namens het Hoofdbestuur en de Kantinecommissie.
© Copyright 2024 ExpyDoc
