Lesopdracht Organiseer een High Tea!

Lesopdracht Organiseer een High Tea!
Voor jullie familie of bekenden ga je met de klas een High Tea organiseren. De High Tea wordt gehouden op ……………………… van
…. uur tot …. in het restaurant van Zorg en Welzijn.
Iedereen mag 1 persoon uitnodigen.
Opdrachten:
1. Je werkt in tweetallen.
2. Maak een wordbestand aan.
3. Kies op internet 8 gerechtjes uit die geschikt zijn voor de high tea. Denk aan zoete en hartige hapjes. Zet deze gerechten
(alleen de naam ervan) overzichtelijk in het wordbestand.
4. Zoek van 1 gerecht het recept op. Voeg het recept netjes en overzichtelijk in het word bestand.
5. Maak voor dit gerecht, in je wordbestand, een boodschappenlijst. Je moet ervoor zorgen dat 50 mensen* hiervan kunnen
eten (leerlingen en gasten). (*Voor een high tea ga je uit van kleine hoeveelheden per persoon).
6. Schrijf op wanneer je dit gerecht kunt gaan maken en hoeveel tijd het bereiden van het gerecht kost.
7. Schrijf op hoe je het gerecht aantrekkelijk kunt presenteren en wat je daarvoor nodig hebt.
8. Bedenk wie je wilt uitnodigen. Noteer de naam van jouw gast in je wordbestand.
9. Maak voor deze persoon een leuke en aantrekkelijke uitnodiging. Op de uitnodiging moet de gast kunnen lezen waarvoor
hij/zij wordt uitgenodigd, wat het programma is, hoe laat het is, waar het is en door wie het wordt georganiseerd. De
uitnodiging bevat een juiste aanhef en een afsluiting en gast wordt op een beleefde manier aangesproken. Uiteraard is de
uitnodiging in correct Nederlands geschreven. Voeg de uitnodiging in je wordbestand en print hem uit om aan je gast te
geven.
10.
Aan het einde van de les print je het hele wordbestand uit en lever je het in bij je docent.
Veel succes!!!!
Beoordelingsformulier Organiseren High
Tea
Groep:
Onvoldoende =
Voldoende =
De leerling heeft met zijn groep de voorbereidingsopdrachten
niet of gedeeltelijk ingeleverd
De leerling heeft met zijn groep de voorbereidingsopdrachten
ingeleverd
De leerling heeft de afgesproken voorbereiding voor de High Tea
niet of onvoldoende uitgevoerd
De leerling heeft de afgesproken voorbereiding voor de High Tea
uitgevoerd
De leerling toont geen/te weinig inzet tijdens de uitvoering van
de High Tea in:
- contact met gasten
De leerling toont voldoende inzet tijdens de uitvoering van de High
Tea in:
- contact met gasten (vriendelijke en beleefd)
- samenwerking met medeleerlingen
- samenwerking met medeleerlingen (behulpzaam, pleegt overleg)
- uitvoering werkzaamheden (gerecht
bereiden/schoonmaken/opruimen)
- uitvoering werkzaamheden (gerecht
bereiden/schoonmaken/opruimen)
Opdracht 5: Reflectie is niet of gedeeltelijk ingevuld
Opdracht 5: Reflectie is volledig ingevuld
Opdracht 5: De argumentatie van de leerling is niet correct of
logisch
Opdracht 5: De argumentatie van de leerling is correct of logisch
N.B. Bij onvoldoende beoordeling volgt een aanvullende opdracht.
O
V
Beantwoord alle vragen uitgebreid (met hele zinnen en met goede argumenten).
Reflectieformulier: Organiseren High Tea
Beantwoord alle vragen uitgebreid (met hele zinnen en met goede argumenten).
Naam leerling:
Welke werkzaamheden heb je uitgevoerd tijdens deze opdracht?
Wat vond je goed gaan? Geef ook aan waarom het goed ging.
Wat vond je NIET goed gaan? Geef ook aan waarom het niet goed ging.
Wat heb je van het organiseren van de High Tea geleerd?
Wat heb je aan je docent gehad in de voorbereiding en tijdens de uitvoering?
Hoe verliep de samenwerking met je medeleerlingen?
Wat ging goed?
Wat ging niet goed?
Welk cijfer geef je jezelf voor deze opdracht als je kijkt naar:
-Was het leuk om te doen? 1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
-Je gedrag
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
-Je inzet
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
-Resultaat
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Download Report