Het verhaal van de Groninger Blaarkop

Het verhaal van de Groninger Blaarkop
De Bond van Blaarkopfokkers werd opgericht in 1921 en ging in 1931 over in een vereniging. De ‘Groninger’
Blaarkop ontleent haar naam aan het feit dat ze als oud-Hollands rund qua aantal voornamelijk in Groningen te
vinden was, maar ook de Rijnstreek en de Bollenstreek in Zuid-Holland behoren oorspronkelijk tot de gebieden
waar de Blaarkop een belangrijke rol speelde. In 1874 werd er landelijk een stamboek opgericht waarbinnen in
1906 nadrukkelijk drie veerassen benoemd werden, waaronder de Groninger Blaarkop. Geen enkele andere
provincie kan zeggen dat ze een ‘eigen’ rundveeras heeft; dus met recht iets om trots op te zijn. De Vereniging van
Blaarkopfokkers in de provincie Groningen heeft anno 2011 60 leden waarvan de meeste melkveehouders zijn,
maar ook zijn er leden die de Blaarkop houden voor zoogkoeienhouderij, soms in ‘natuur’landerijen. Qua aantal is
de Blaarkop als zeldzaam aangeduid. Daarmee hebben de houders van blaarkoppen iets unieks in de wei/op stal.
e
De Blaarkop kent een zwarte en een rode variant. Tot halverwege de 20 eeuw werd de rode variant door het
e
landelijke stamboek (NRS) niet erkend, maar wel door het in begin 20 eeuw opgerichte Groninger Blaarkop
Rundvee Stamboek, dat heeft bestaan tot 1957. De zwarte kleur is dominant en lang is het zo geweest dat het rode
rund ver in de minderheid was. Door liefhebberij voor de rode kleur en enkele goede fokstieren is rood momenteel
ver in de meerderheid. Speciale liefhebbers richten zich nu weer op de zwarte blaarkoppen. Het ras kon tot
e
halverwege de 20 eeuw goed meekomen op het gebied van melkproductie en staat nog steeds bekend om haar
goede vruchtbaarheid en ook goede vleeskwaliteiten.
Sinds ca. 1980 is de fokkerij van blaarkoppen zwaar
onder druk komen te staan vanwege de import van
hoogproductieve Amerikaanse zwartbonten. Door
verdringingskruising is het aantal blaarkoppen tot
een minimum gedaald. Toch zijn er nog veehouders
die met een blaarkopveestapel goede bedrijfseconomische resultaten boeken. Ze hebben de
verleiding kunnen weerstaan en kozen doelbewust
en overtuigd van de kwaliteiten van het ras voor de
Blaarkop. De laatste jaren is er in geringe mate
toenemende belangstelling voor de houderij van
blaarkoppen. Met name in de biologische veehouderij past dit dier goed omdat ze met een kwalitatief
minder hoogstaand rantsoen goed kan produceren
en daarbij een goede gezondheid bewaart.
Veehouders met blaarkoppen staan voor de
uitdaging om de producten die hun blaarkoppen
leveren: melk die genetisch een gunstige vetzuursamenstelling heeft, en vlees van zeer goede kwaliteit, herkenbaar
als specialiteit op de markt te brengen en daarmee een beetje extra inkomsten te genereren ter compensatie van
de kwantitatief lagere melkproductie ten opzichte van de moderne zwartbonte koe.
De Vereniging van Blaarkopfokkers in de provincie Groningen is op zoek naar supporters die met hen van mening
zijn dat de Blaarkop meer dan nu het geval is, een plek verdient in de Nederlandse melkveehouderij. Ze vindt dan
ook dat Groningers trots op hun Groninger Blaarkop mogen of eigenlijk zouden moeten zijn, zoals de Normandiërs
trots zijn op het Normandische rund en de Friezen op het Friese Paard.
Landelijk is sinds 2001 de Blaarkopstichting actief met het reilen en zeilen van het blaarkopras en vormt daarmee
een goede link tussen verschillende groepen van blaarkopliefhebbers. Ook geeft ze in samenwerking met o.a. de
Vereniging van Blaarkopfokkers in Groningen twee keer per jaar een uitgebreide nieuwsbrief – De Blaarkopper –
uit. Dit blad wordt alom zeer gewaardeerd door de blaarkopliefhebbers. Juist doordat het aantal blaarkoppen gering
is is een goede communicatie en onderling contact van groot belang. Veehouders worden gestimuleerd deel te
nemen aan doelgerichte fokkerij en gegevensverzameling.
Blaarkopveehouders zijn veelal low-budgeten no-nonsence-boeren. Mede hierdoor is de
gemiddelde melkproductie niet te vergelijken
met de productie van het hoogproductieve
zwartbonte vee.
Er is heel wat historisch materiaal in privébezit
van enkele leden. Geïnteresseerden kunnen
hieromtrent contact opnemen met het secretariaat van de vereniging (tevens het contactadres voor de landelijke Blaarkopstichting):
Zwanet Faber, Schuur 5, 9205 BE Drachten
tel: 0512 546659 [email protected]
De website over blaarkoppen biedt zeer veel
actuele informatie: www.blaarkopnet.nl

Download Report