Krab - maïs – koriander
Rund - kervelwortel – hazelnoot
Zeebaars – doperwten – geitenkaas
Ganzenlever - granny smith - kruidkoek
Rode mul – basilicum - olijfolie (v)
Kwartel – peer - saffraan
Schol – kokkels - zeewier
Kalf - topinamboer - knolselderij (v)
Coquilles - sinaasappel - cacao
Lam – asperges – peterseliewortel (v)
Zalm – linzen - sereh
Duif - bleekselderij - tomaat
De prijs per gerecht bedraagt vijftien euro
(v) is ook vegetarisch verkrijgbaar