artikel

BEDRIJVIG
Familiebedrijf Hendriks Coffee Comfort pioniert
met eigen koffiemachines
“In het buitenland betaal je
voor koffie op je werk”
Een kop koffie en de wereld
ziet er meteen heel anders
uit. In Nederland hebben
we een echte koffiecultuur.
Met rustmomenten waarop
we samen genieten van het
welbekende ‘bakkie troost’.
Vooralsnog gaat dat niet
veranderen, stelt Erik
Hendriks van Hendriks
Coffee Comfort in Zevenaar.
En daar is hij maar wat blij
mee.
We vinden Hendriks Coffee Comfort in Zevenaar. Op bedrijventerrein Hengelder beschikt
de koffiespecialist over een showroom, werkplaats en kantoor. Dat het een familiebedrijf
is, wordt deze middag snel duidelijk. Vader
Joris (55) is aan de werkbank bezig met het
bouwen van een gloednieuw koffieapparaat.
Zoon Peter (22) geeft een klant tekst en uitleg over een machine, terwijl broer Erik (24)
ons welkom heet. “We zijn hier letterlijk één
grote familie”, lacht Erik. “Mijn moeder is er
nu niet, maar die werkt ook twee dagen met
administratie en boekhouding. Alleen mijn
zus Meike zit niet in het bedrijf, maar zij
heeft wel geholpen met het schilderen van de
wanden…”
We nemen plaats aan de grote tafel in de
showroom. En natuurlijk krijgen we koffie
aangeboden. “Mijn vader heeft het bedrijf opgericht”, zo begint Erik. “Hij was vijftien jaar
hoofd van de afdeling Research & Development bij Maas International en reisde de hele
wereld over. Daar had hij naar verloop van
tijd wel genoeg van. Hij nam ontslag en ging
werken als operationeel manager. Maar die
baan stond toch iets te ver af van zijn liefhebberij de techniek. Daarom begon hij in
2011 in Zevenaar met zijn eigen bedrijf Hen28
DUS magazine
Vader Joris Hendriks begon het
familiebedrijf ooit vanuit huis.
driks Product Development. Hij ontwikkelde
onderdelen voor koffiemachines, maar kreeg
al snel de vraag om complete systemen te
leveren. Samen met een koffiebrander schreef
hij zich in voor een tender van de gemeente
Den Bosch met betrekking tot de complete
koffievoorziening en die kregen ze gegund.
Dat betekende voor mijn vader dat er vijftig
koffiemachines gemaakt moesten worden.
Een prachtige opdracht natuurlijk.”
Bliksemstart
Het betekende een bliksemstart voor het
nieuwe bedrijf. “Pa begon vanuit huis. Zijn
slaapkamer was het kantoor, de zolder de
werkplaats en de huiskamer de showroom.
Uiteindelijk werd het natuurlijk allemaal te
groot en koos hij voor een verhuizing naar dit
pand op Hengelder. Daar mochten we als
familie meteen met z’n allen aan de slag.
Toen pa de tender gegund kreeg, zei hij tegen
ons dat we maar niet teveel plannen moesten
maken voor de zomervakantie, want we
gingen koffiemachines bouwen. Zo zijn ook
wij er ingerold.”
Peter en Erik studeerden destijds in
Nijmegen en woonden daar samen in een
studentenhuis. Peter keerde eerder terug
naar Zevenaar. Erik volgde later. “Als bijbaantje hebben we pa in het bedrijf geholpen.
Inmiddels zijn we allebei mede-eigenaar van
het bedrijf. Het gaat goed. We groeien elk jaar
een stukje. Ik weet nog dat er werd geroepen
dat de koffiecultuur in Nederland wel zou
verdwijnen door mijn generatie, die met
frisdrank opgroeide. Maar niets is minder
waar. Er wordt nog steeds veel koffie
gedronken. Ja zelf drink ik ook behoorlijk
wat koppen per dag. Echt Nederlands! Ons
land onderscheidt zich sowieso op koffiegebied. Wij vinden het bijvoorbeeld de normaalste zaak van de wereld dat de baas gratis
koffie verstrekt. Maar daar zijn we hier echt
uniek in. In de meeste landen betaal je ook
op je werk voor de koffie. Al is het maar een
dubbeltje….”
Rolverdeling
Hendriks Coffee Comfort kent een duidelijke
rolverdeling binnen het bedrijf. Vader tekent
voor de ontwikkeling en productie, Peter
neemt de backoffice en service voor zijn
rekening, terwijl Erik als business developer
de commerciële zaken oppakt. “We proberen
in eerste instantie vooral in de regio verder
voet aan de grond te krijgen. Dat lukt al aardig. We hebben onze activiteiten uitgebreid.
Het begon met de levering van nieuwe machines. Maar we kregen steeds vaker het verzoek
Peter (rechts) en Erik woonden in Nijmegen
samen in een studentenhuis. Nu zijn ze
mede-eigenaar van het familiebedrijf.
Vader tekent voor de ontwikkeling en productie.
Peter (links) neemt de backoffice en service voor zijn
rekening, terwijl Erik als business developer de
commerciële zaken oppakt.
om ook onderhoud, service en reparatie op te
pakken, net als het leveren van de koffie.
Dat complete pakket bieden we tegenwoordig
aan. Daarnaast zijn we dealer geworden van
Jura, een leverancier van consumentenapparaten. Dat maakt het pakket compleet.
We zijn er nu voor het bedrijfsleven en de
particulier. Daarom hebben we onze bedrijfsnaam ook veranderd. Hendriks Coffee
Comfort omvat het totale pakket.”
We nemen een kijkje in het bedrijfspand.
Vader sleutelt aan weer een nieuwe koffiemachine en er staan enkele wat oudere
exemplaren klaar voor reparatie. In de opslag
zien we bonen, zoals de Liemers Melange.
“Het is toch leuk als je een product uit de
streek kunt leveren”, zegt Erik. “Hoewel koffiebonen natuurlijk niet in het Nederlandse
klimaat groeien, wordt de Liemers Melange
op kleine schaal in Doetinchem gebrand.”
We lopen verder. Het kantoor is alweer aan
de krappe kant. “We groeien en willen uitbreiden met twee verkoopmedewerker”, zegt
Erik. “Daar moeten we dus nog ruimte voor
creëren.”
Trend: steeds
minder filterkoffie
Kende Nederland jarenlang een traditie
van filterkoffie, volgens Erik Hendriks van
Hendriks Coffee Comfort keert die tijd niet
meer terug. “In Nederland drinkt minder
dan de helft van de mensen nog filterkoffie”,
aldus Hendriks. “In de keukens zien we
steeds meer volautomatische koffiemachines
die bonen vers malen. Ook de Senseo
verdwijnt langzamerhand uit beeld.
De Nespresso doet het nog wel goed.
Maar hoewel het apparaat relatief goedkoop is, betaal je wel de hoofdprijs voor de
capsules.”
Gevraagd naar het geheim van een lekkere
kop koffie? “Dat is voor iedereen verschillend.
Maar het is een combinatie van een goede
temperatuur, de afstelling van de machine en
de soort koffie die je gebruikt. Een goed
apparaat hoeft niet ingewikkeld te zijn. Wij
maken simpele koffiemachines zonder teveel
poespas.”
Met de combinatie van eigen machines en
apparaten van Jura wil Hendriks Coffee
Comfort de regio veroveren. “Wij zijn een
klein bedrijf, waardoor de lijnen kort zijn en
de prijzen nog betaalbaar. Dat spreekt veel
bedrijven aan. Onze bekendheid neemt snel
toe. Niet altijd door positief nieuws. Enige
tijd geleden werd er bij ons ingebroken en
zijn er koffieapparaten gestolen. Daar schrik
je van, maar ik merkte wel dat plotseling
iedereen wist wie we waren…. We zijn trouwens niet bij de pakken gaan neerzitten. We
kijken positief vooruit en het mooie van ons
vak is dat iedereen koffie drinkt en dus iedereen een potentiële klant is. Leuk toch!”
DUS magazine
29

Download Report