FEP 910* KCI Multi-Kook-Centrum

FEP 910* KCI Multi-Kook-Centrum
DUPLEX Kantelbare Compensbodem
Afmeting B x D x H in mm
Gewicht in kg
Aansluitwaarde in kW 400 V 3N AC 50 HZ
Bruto inhoud in liters
Afmeting braadpan B x D x H in mm
Keurmerk
Temperatuur bereik
Temperatuur meting
Temperatuur snelheid








De speciale deksel door veerkracht ontlast en uitgebalanceerd.
Multi-Kook-Pan is gemaakt van CrNiMoTiSt 1.4301.
De bodem van de Multi-Kook-Pan is voorzien van een DUPLEX anti-aanbaklaag met 4-punts
temperatuurregeling.
Eenvoudig te reinigen draaipunten braadslede.
Gemotoriseerd kantelen met snelle terugkanteling (Arbo vereist).
Onderbouw in Hygiène-uitvoering H2 (afgeronde hoeken).
Nauwkeurig gieten en legen d.m.v. speciale geïntegreerde uitloop.
RS 485 interface: elektronisch geregeld.
Diverse Kook-Bereidings mogelijkheden:












: 1400 x 850 x 900
: 275
: 16,25kW + 23 A
: 114,0
: 928 x 660 x 184
: CE & IPX-5
: 50 – 300 ºC
: 4-punt
: ca. 4 min - 250 ºC
Braden
Smoren
Sauteren
Bakken
Poêleren
Stoven
Blancheren
Pocheren
Koken
Stomen
Warmhouden
Drukgaren*
Duurzame aspecten:





Ca. 43% besparing in energie en tijd door Vitro Express Systeem
Efficiency door het gelijkmatig braden
Tijdsbesparing door eenvoudige reiniging en volledige uitloop
Lange levensduur door schokbestendige bodem en
speciale oppervlaktebehandeling (geen coating)
KCI – Küppersbusch Cooking Intellingence Touch Panel voor gelijkmatig en constante
kwaliteit bereiden door verschillende gebruikers. Vaste waarden welke flexibel
instelbaar zijn. Hierdoor krijgen bereide producten dezelfde kwaliteit en
treden er geen verspillingen meer op. Eenvoudig in gebruik en schoonmaak
stand genereren arbeidsbesparingen in de keuken.
1= Anti-aanbak laag
2= Duplex bodem
3= Verwarming
Opties:







Var. 438
Var. 468
ZUB F46
Var. KCI
5+ Garantie
FEP 230/330*
FLP 910*
Relais ingebouwd
Dubbelwandige geïsoleerde deksel
Zwenkkraan ¾”
KCI Touch Panel
Fabrieksgarantie
Drukgaren
Gasversie met KCI Touch Panel (op aanvraag)
Küppersbusch apparatuur voldoet aan de volgende eisen:
-
(HACCP) Hazard Analysis Critical Control Points
(WHL) Warenwetregeling Hygiëne van Levensmiddelen
(AB) ARBO-besluit
(GER) made in Germany

Download Report