AFFLIGEM DIENST TOERISME Gidsen Affligem PROGRAMMA 2014 HOPKEESTEN DE GROOTE OORLOG DAENS BIJ ONS HOPDAG KASTELENNOCTURNE Hopkeesten : “Het witte goud” ‘Keesten’ betekent volgens Van Dale: het beste, het edelste, het wezenlijkste van iets. Omdat het hier over hop gaat, zijn keesten dus de scheuten die het beste, het wezenlijkste en het edelste van de hopplant in zich dragen. Hopscheuten zijn de jonge uitlopers van de hopplant. Ze zijn een typisch Belgisch product dat het kwaliteitslabel STREEKPRODUCT.BE van VLAM kreeg als streekeigen product met langdurige of historische bekendheid. Door de arbeidsintensieve teelt wordt deze groente ook wel eens ’s werelds duurste groente genoemd of “het witte goud”. Dikwijls worden hopscheuten vergeleken met asperges, schorseneren en zelfs sojascheuten. Maar elke vergelijking loopt mank, want gerenommeerde chefs bestempelen de keesten als ‘uniek’. De bereidingswijze verschilt natuurlijk van zaak tot zaak. Een gerecht dat praktisch overal in de streekrestaurants voorkomt staat gekend als ‘Hopkeesten met een gepocheerd eitje in Hollandse saus’, meestal genomen als voorgerecht. Om het nog Brabantser te maken kan de chef zelfs een biersoep bedenken met parelend Affligembier, afgerond met hopscheuten. Heerlijk! Zowel de warme als koude bereidingen kunnen lekkerbekken bekoren. Tijdens onze jaarlijkse Hopkeestenmaand in maart serveren onze toprestaurants verrukkelijke Hoppelandmenu’s bereid met hopkeesten. De moeite waard! Watertanden van oude groenten en vergeten fruit. Verhalen over hop en aardbei en Schaarbeekse krieken, smaakmakend fantaseren over kardoen en spruiten. Vertelsels uit het hoppeveld, over appels zonder slangen, over hoe de zurkel de pan uit swingt, hoe warmoes je warm houdt en hoe je aardperen uitdeelt. Een voorstelling om van te smullen. Overgoten met een saus van verhalen, versierd met toefjes poëzie en opgediend met krokante woordspelingen. Voor lekkerbekken die willen smikkelen met een glimlach en gevoel voor fantasie. De Gidsen zorgen bovendien voor een lekker hopkeestenproevertje. Voor de liefhebbers vervolgen we nadien de wandeling, maar wie dat wenst kan eveneens met tractor en kar de terugweg aanvangen. De deelname aan dit evenement is gratis! Je hoeft vooraf niet in te schrijven. Wie niet kan deelnemen aan de wandeling, maar wél de vertelvoorstelling in de Patro wil zien, kan om 15.00 uur in de Patro terecht. Aanbod! Gezien de grote vraag naar hopplanten: wie graag een hopplant aankoopt om thuis te planten, kan meestappen in onze samenaankoop! Voor maximaal 4 euro kan je een plantje verkrijgen. Bestellen doe je door een mail te sturen naar [email protected] of via 053 64 00 45. Afhalen kan op zondag 16 maart op onze activiteit of op afspraak na 16 maart. Wie een receptenboekje wil ontvangen met lekkere recepten met hopkeesten, kan dit bekomen door te mailen naar [email protected] Zondag 16 maart 2014 Wandeling langs de verdwenen hopvelden met proeverij van culinaire specialiteit hopkeesten Vertrek: 13.30 uur abdijtoren (parking abdijkerk) De gidsen nemen je mee voor een ode aan de verdwenen hopvelden op een nieuw uitgestippelde wandeling van ongeveer 6 kilometer die start aan de Abdij van Affligem. Onderweg is het genieten van een prachtig landschap, verhalen door de gidsen, een demonstratie en de Affligemse omgeving. Halverwege de wandeling houden we halt in Patro Hekelgem waar alle deelnemers een gratis Affligembier krijgen, ons aangeboden door de Brouwerij Affligem. Theatergezelschap Kip van Troje komt de aanwezigen animeren met hun vertelvoorstelling: ‘Watertanden’. Culinaire ontdekkingstocht doorheen Affligem: Hopkeestenmenu Gerenommeerde chefs bestempelen de keesten als ‘uniek’. De bereidingswijze verschilt van chef tot chef, maar de smaak is steeds even exclusief. Deze culinaire delicatesse wordt tijdens het korte hopkeestenseizoen door de betere horecazaken in de hopregio’s geserveerd. Proef onze heerlijke delicatesse in de verschillende horecazaken en laat je verrassen. De deelnemende restaurants zullen vermeld zijn op onze website www.toerismeaffligem.be Hou alvast plaats vrij in je agenda voor volgende initiatieven van Gidsen Affligem Donderdag 1 mei 2014 Themadag Teralfene ten tijde van ‘de Groote Oorlog’ kerkplein Teralfene, 14.00 uur Zondag 17 augustus 2014 Wandeling van de vriendschap ‘Daens bij ons’ vertrek Patro Hekelgem, 14.00 uur Gidsen Affligem en de werkgroep ‘Groote Oorlog’ nemen je mee naar het Teralphene ten tijde van ‘De Groote Oorlog’. Welke invloed had deze oorlog op de inwoners? Wie ging naar het front? Welke restanten vinden we hier nog terug? De ‘champetter’ roept iedereen samen om 14.00 uur aan de roepsteen, vanwaar we vertrekken voor een tocht van maximaal 5 kilometer. Onderweg houden we halt voor verhalen van alledag gedurende WOI. Na de tocht wordt voor een drankje gezorgd. Naar aanleiding van de 175ste verjaardag van Priester Daens, organiseren de Gidsen Affligem en Pasar een themawandeling in het teken van ‘Daens bij ons’. De sociale boodschap van Daens is ook vandaag nog actueel, dat zullen de deelnemers zelf kunnen ondervinden tijdens deze boeiende wandeling. Na de wandeling kan worden aangesloten aan het feest van het Roemeniëcomité in de tuin van de Patro. Zondag 29 juni 2014 Wandeling in het kader van 11-juliviering Samenkomst aan gemeentehuis Affligem, 13.30 uur samenwerking VTB Kultuur, Cultuurraad Affligem en Gidsen Affligem De wandelaars worden meegenomen op een parcours doorheen Teralfene. De groep houdt regelmatig halt voor verhalen over het leven tijdens WOI met een welbepaalde insteek rond ‘De Vlaamse zaak’ tijdens WOI. Na de wandeling kunnen de wandelaars genieten van de festiviteiten naar aanleiding van 11 juli in de CZ Sanderus. Foto: Comité 14-18 Teralfene gidsen affligem werken ook op maat Wil je je familiereünie, teambuilding of daguitstap doorbrengen in Affligem en zoek je nét dat tikkeltje meer? www.toerismeaffligem.be ontdek het aanbod van de Gidsen Affligem Vrijdag 12 september 2014 Hopdag voor de scholen - Abdijstraat Donderdag 11 november 2014 Kastelennocturne – Domein Verbrugghen Alle leerlingen van het vierde leerjaar worden op sleeptouw genomen door de gidsen voor een bezoek aan het hopveld, de abdij, kennismaking met de ‘Hopduvel’ en de verdwenen hopcultuur. Etappewandeling in de buurt van Domein Verbrugghen met vertellingen door de Gidsen Affligem en oorlogsliederen van Emiel Van den Broeck. Samenwerking Gidsen Affligem en Toerisme Brabantse Kouters. Op zaterdag 13 september wordt de hop van het gemeentelijke hopveld geplukt. Je kan gratis ranken afhalen en genieten van: streekproducten, een streepje muziek, hopplukkers aan het werk, demonstratie ambachten, een fris Affligembier enzovoort. De gidsen nemen je mee op een wandeling langsheen mooie plekjes en dit alles met als decor de abdij Affligem. Dienst toerisme [email protected] 053 64 00 45 www.toerismeaffligem.be vu: Leen Pauwels - Gemeente Affligem ZATERdag 13 september 2014 H o p d a g - A b d i j s t r a at
© Copyright 2024 ExpyDoc
