Broodjes ZUURDESEM WIT/BRUIN Oude kaas Amsterdamse ui, mosterd mayonaise, komkommer €5 Spinata Romana Mozzarella, olijven, augurk, tomaat, mesclun, avocado €5 Mozzarella Tomaat, basilicum, zeezout, pijnboompitjes €5 Gerookte forel Appel, jonge sla, pecannoten, avocado €5 Ardenner Ham Ras-el-hanout, augurk, olijven €5 Voor Hoofd Per 2 personen Jonge spinazie Risotto Kleine gerechten Amandelolie, gedroogde tomaat, truffelkaas, zuurdesem, witte balsamico, avocado, pecannoten, gojibessen €6,5 Wijnsuggestie: Sauvignon Blanc Venkel, zeekraal, saltifinger, hazelnoot, courgettes, tallegio, tomaat. Klein €8 | Groot €12 Wijnsuggestie: F’Oz 4 gerechten, door de keukenbrigade geselecteerd, laat je verrassen €12,5 p.p. Burrata Tomaat, lijnzaad, olijven, ei, zeezout, basilicum €7 Wijnsuggestie: Fiano Mezzogiorno Gerookte forel Ras el hanout mayo, salade van granny smith, toast ansjovis €8 Wijnsuggestie: Ciro Bianco Gamba’s IJspegels, haricots, rivierkreeft, garnalentartaar, kruidensla, citroen €8,5 Wijnsuggestie: Silvaner Trocken Eend Oosterse pannenkoekjes, prei, komkommer, hoi-sin-saus, honing, rode pepers €9,5 Wijnsuggestie: Brindisi Riserva Kloosterbig Mais, vanille, sesam-olie, soja €8,5 Wijnsuggestie: Silvaner Trocken Groene asperges Vijgen, dadels, quinoa, boekweit, spelt, ras-el-hanout Klein €8 | Groot €12 Wijnsuggestie: Brindisi Riserva Bavette Rund, friet, hollandaise €16 p.p. Wijnsuggestie: Dornfelder Makreel Peterseliewortel, rammenas, kikkerbil, tomaat, vanille €13,5 Wijnsuggestie: Silvaner Trocken Dessert Zeewolf Bospeen, sherry, pijlstaartinktvis, spinata romana, edik, meiraapjes, romanesco €15,5 Wijnsuggestie: Sauvignon Blanc Onglet Rund, gratin, munsterkaas, crème fraîche, eigen jus, sherry-azijn, olijfolie, meiraapjes €14,5 Wijnsuggestie: Dornfelder Kippendijen Knol, mosterd, portsaus, lardo, zoete aardappel €13,5 Wijnsuggestie: Marselan Grand dessert €6 p.p. Kaas €8,5 p.p. Witte wijn Rode wijn Rosé Fiano Mezzogiorno, Luca Botter, Puglia IGT, Italië Rond, krachtig, vulkanisch, tropisch fruit Glas €3,8 | Fles €20 Brindisi Riserva Unico, Luca Botter, Puglia, Italië Primitivo & Negro Amaro, zondoorstoofd fruit, pruimen, houtrijping, zwoel Glas €3,8 | Fles €20 Cinsault Rosé, Vignerons de Vicomté, Pays d‘Oc, Frankrijk Lichtroze, kruidig en fris, weinig zoet Glas €3,80 | Fles €20 Sauvignon Blanc, Domaine De Montpezat, Pays d‘Oc, Frankrijk Fris droog, citrusfruit, opwekkend Glas €4,5 | Fles €22,5 Ciro Bianco, Tenuta Iuzzolini, Calabrië, Italië Vol en rijk, houtrijping,abrikoosfruit, charmant Glas €5 | Fles €25 Silvaner Trocken, Weingut Raddeck, Rhein Hessen, Duitsland BIO Appel, spatzuiver mondgevoel, verfrissend, elegant Glas €5,5 | Fles €27,5 Vinho Verde, Tapadas dos Monges, Minho, Portugal Lichte bruis, moderne stijl Vinho Verde, tropisch fruit, 11% Fles €25 Albarino Sin Palabras, Bodega Castro Brey, Galicia, Spanje Marselan, Domaine Charmettes, Pays d‘Oc, Frankrijk Fris en soepel, sappig, lokale druif, kruising Cabernet Sauvignon en Grenache Glas €4,5 | Fles €22,5 F’oz, Soc Agr Falua, Dao, Portugal Moderne Portugees, fris maar smaakintens, lokale druivensoorten Glas €5 | Fles €25 Dornfelder, Mathias Gaul, Pfalz, Duitsland Soepel en zacht, kersen, licht gekoeld te drinken, confiture, opwekkend Glas €5,5 | Fles €27,5 Fles €27,5 Barbera Terra, Walter Massa, Colli Tortonesi Piëmonte, Italië Bramen, confiture, opwekkende zuren, charmant Fles €27,5 Gruner Veltliner Rustenberg, Julius Klein, Weinviertel, Oostenrijk Fris en kruidig, graperfruit, witte peper, zuiver, krachtig Fles €35 Langhe Nebbiolo, Produttori del Barbaresco, Piëmonte, Italië Kleine Barbaresco, aards, krachtig, ideaal bij rood vlees Fles €35 Pouilly Fumé, Alexandre Favray, Loire, Frankrijk Sauvignon Blanc, krachtig, citrusfruit Fles €40 Bourgogne Cuvee Chantal, Gerard Seguin, Bourgogne, Frankrijk Aan de rand van Chambolle, fris, lichte peper, zuiver, duidelijk Pinot Noir Fles €42,50 Ziltig, grapefruit, klassieke Spaanse combi met vis, opwekkend Chardonnay Pupillin, Domaine de la Pinte, Arbois Jura, Frankrijk BIO Verfrissend, geen hout, fijne zuren, elegantie, intens Fles €45 Chassagne Montrachet, Domaine Paul Jouard, Bourgogne, Frankrijk Vol, mineralig, hout, vettig, tropisch fruit, klassiek en zeer goede Bourgogne Fles €50 Crozes Hermitage Vielles Vignes, Luc Tardy, Rhone, Frankrijk Syrah, frisse zuren, intense smaak, bosfruit, spanning Fles €42,50 Bandol Rosé, Domaine le Galantin, Provence, Frankrijk Klassiek Provence, kruidig en aromatisch, eindeloze afdronk Fles €35 Mousserend Prosecco, Azienda Agricola Giol, Veneto, Italië, BIO Verfrissend, weinig restzoet, appel en meloen, zuiver Glas €4,50 | Fles €20 Champagne, Brut Tradition, Michel Arnoud, Verzenay Frankrijk Pinot Noir, bramen, zachte mousse, fijne zuren Fles €60 Cocktails Snacks CREATIONS Strawberry Cucumber Martini CLASSICS €8 Absolut Vodka, fresh cucumber and strawberries, lemon juice and a dash of sugar syrup Cosmopolitan €8 Absolut Citron Vodka, Triple Sec, cranberry juice and a splash of lime Elderflower Fizz €8 Beefeater Gin, Kwaifeh Lychee Liqueur, lime juice, sugar syrup and sparkling water €8 Beefeater Gin, St. Germain Elderflower Liqueur, lime juice, sugar syrup and sparkling water Caipirovska Japanese Ginfizz Melon Mint €8 Absolut Vodka, melon liqueur, lime juice and mint leaves topped up with Sprite €8 Italian Splash Daiquiri Absolut Citron Vodka, Limoncello, Campari, lemon juice, sugar syrup topped up with bitter lemon Havana 3 Anos Rum, lime juice, sugar syrup Virgin Mojito Just as nice as a regular Mojito, but without the bang! Mojito €8 Beefeater Gin, sweet and sour and creme de cassis liqueur Whiskey Sour Jameson Irish Whiskey, lemon juice, sugar syrup and a dash of Angostura Bitters Margarita Olmeca Blanco Tequila, Triple Sec, lime juice and a dash of sugar syrup with a salt rim Long Island Iced Tea €10 Absolut Vodka, Havana 3 Anos Rum, Beefeater Gin, Olmeca Tequila, Triple Sec, lemon juice, sugar syrup topped down with Coca Cola €4 Smoked, mustard, sweet and sour €6 3 kinds, ham, sausage, olive-tapenade, bread €6 Bitterballs €5 Mustard, dobben, 6 pieces €8 Cheese sticks €8 €6 Old cheese, chili sauce, 6 pieces Olives €4 Bella di cerignade, green, with seeds Snack plateau cold €6 Sausage, ham, olives, tapenade, bread €8 Olmeca Reposado Tequila, lime juice, sugar syrup and mint leaves topped up with cassis The Cheesecake €8 €8 Absolut Vodka, lemon juice, sugar syrup topped up with Prosecco Panito €8 Raw beef sausage Parsely, savora mustard, lemon, 6 pieces Lemongrass Infused Absolut Vodka, pear ice cream and Prosecco Perfect Neel, Sour Bitch €8 €5 One peice, 150 grams, Amsterdam style onion, coarse mustard Shrimp croquettes Absolut Vodka, Limocello, red wine, lemon juice and sugar syrup Canvas Martini Havana Especial, lime juice, cane sugar, Angostura Bitters and sparkling water Bramble €8 Canvas Sour €8 Old cheese Charcuterie Absolut Vodka, lime quarts and cane sugar €8 From 12.00 till 22.00 €8 Snack plateau warm €9,5 Raw beef sausage, old cheese, bitterballs, cheese sticks, shrimp croquettes, sweet and sour, Amsterdam style onion, mustard, chili sauce Pizza Limoncello, lemon juice, sugar syrup, smooth whipped double cream with Quarenta y Tres Gorgonzola, dates, gambas, chicory Fuck Me Punch Home-made punch with secret ingredients €6 €22,5 €6 BEER draft Drinks menu SODA Kornuit Weizen Grimbergen Season beer TEQUILA 2,5 4 3,5 3,5 BEER bottle Beugel Volksbeer Urquell Duvel La Chouffe Natte Zatte Liefmans Stender Coca Cola Coca Cola Light Sprite Tonic Bitter Lemon Ginger Ale Fanta Fanta Cassis Nestea Nestea Green 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 2,4 Club Mate Red Bull Wostok date - pomegranate Wostok tarragon - ginger 3,5 4 3,7 3,7 Chocomel Fristi 2,5 2,5 Havana Club 3 anos Havana Club especial Havana Club 7 anos 2,4 2,4 5 5 GIN 2,5 2,5 4 2,5 DIGESTIF 4,2 4,3 4 4,5 4 4,5 4,5 3,5 2,5 4,8 5,3 WHISKEY Jameson Chivas Regal Ballantine's The Glenlivet 12yrs Highland park 12yrs Oban 14 yrs Glen Kinchie 12yrs Lagavullin 16 yrs Four Roses Jack Daniel's 4,8 5,3 4,8 6 6 7,5 6 7,5 4,8 5,3 DUTCH VODKA Absolut Absolut Citron Absolut Vanilia Absolut Elyx Grey Goose Belverdere Zubrowka 4,8 4,8 4,8 7,5 7 6 5,3 RUM 4,8 5,2 7,5 WATERS Spa Red small Spa Blue small Spa Red large Spa Blue large Olmeca Blanco Olmeca Reposado Beefeater Beefeater 24 Tanqueray Hendrick's 4,8 6 5,3 7,5 Bols Jonge Jenever Bols Oude Jenever Bols Corenwyn Bols Genever 3,5 3,5 3,5 5,3 LIQUOR Kahlua Baileys Licor 43 Creme de Cassis St. Germain Campari Limoncello Cointreau Bols Melon Amaretto Ramazotti Sambuca Kwaifeh Jagermeister 4,8 4,8 4,8 5,3 6 4,8 4,8 5,3 5,3 4,8 4,8 4,8 3,5 Juices Apple juice Minute Maid Apple juice Flevosap Fountain of Youth Cranberry juice Martell Cognac V.S. Martell Cognac V.S.O.P. Calvados 5,5 WARM 5 7,5 Irish Jameson Coffee Espresso Martini 7 7
© Copyright 2024 ExpyDoc
