Nr. 43 – week 43 Landsbond

PLUIMVEE ACTUEEL
NIEUWSBRIEF
Landsbond
22 oktober 2014
Nr. 43 – week 43
In dit nummer:
Markten week 43 tov week 42







Extra zware soep
Half zware soep
Lichte soep
Vleeskippen
ABC
Konijnen
Kooi-eieren
Scharreleieren
Te koop
Agenda
Eet een eitje: het is enorm gezond
Russisch importverbod op slachtafval en vet
Resistentie antibiotica voorspelbaar
GAO kritisch op salmonellabeleid USDA
Markten
=
+
+
+
+
TE KOOP:
Grote partij kippenmestroosters, 3 agro-logic dierwegers, 1500 m² isolatieplaten(dikte 3 en 4 cm), houten balkjes
5x5 en 5x10cm, 500 TL armaturen, 300 zeugenligboxen, 3 eysy doser voor vloeibaar doseren, nevelkoeling voor
buiten stal met pomp. Tel +31 654675222
Dumbox coolmax 5 rvs 550 W van Schippers, eierstempelaar met 6 rubberen stempels: gsm 0474/437492
Eierinpakmachine MOBA 100, bouwjaar 2003, verlengde rollenbaan, stapelaar met afvoerband, Domino printer,
scherp geprijsd, tel 0031 4977 45200 of 0032 4989 70863
AGENDA:
24-10-2014: open dag 2 nieuwe moederdierenstallen: de familie Roelens nodigt u uit om hun 2 nieuwe
moederdierenstallen te bezichtigen. De stallen zijn uitgerust met een matrix hanenvoedersysteem, Skov ventilatie en
verneveling, Grando legnesten Vencomatic, Vencoslat kunststof rooster, Agro supply warmtewisselaar en Prinzen
eierverzameling. U bent vanaf 17.00u welkom in de Brugseweg 8 te Langemark.
18-10-2014: sectordag pluimveehoudsters voor Agra leden: bezoek proefbedrijf pluimveehouderij, verschillende
opstaphaltes, middagmaal inbegrepen, prijs 50€ voor leden, 55€ voor niet-leden. Inschrijven kan op
[email protected] of 0495/212 214
Eet een eitje: het is enorm gezond.
In september zijn in Edinburgh internationale experten samengekomen tijdens het “International Egg Nutrition
Consortium” symposium om nieuw ontdekte voordelen van het eten van een eitje te bespreken.
Dr Mitch Kanter beschreef het ei als “het meest natuurlijke voedsel” dat er bestaat. Een ei is uniek: het bevat slechts
een beperkt aantal calorieën terwijl het een grote bron is van noodzakelijke vitaminen en mineralen. Een ei
produceren gebeurt tevens op een meer duurzame manier dan de productie van andere dierlijke proteïnen.
Dr Tia Rains vertelde dat het eten van een ei, door zijn hoeveelheid proteïnen, voordelig is voor metabolische
factoren als bloeddruk en het peil van zogenoemde “slechte cholesterol” in je lichaam. Dit kwam aan het licht bij
onderzoek van experimentele diëten die koolhydraten vervingen door proteïnerijk voedsel. Ze stipte hierbij aan dat
meermaals per dag kleine porties proteïnerijk voedsel eten beter is om spieren op te bouwen en te onderhouden
dan tweemaal daags een grote portie voedsel te verorberen. Vooral atleten en ouderen kunnen hier voordeel bij
halen. De gezondheid van oudere mensen kan enorm verbeteren door het regelmatig eten van kleine porties
proteïnerijk voedsel. De wetenschappers onderstreepten het belang van een ei: leverancier van proteïne van hoge
kwaliteit en nutriënten en een goede ondersteuning om gewicht te verliezen.(bron:poultry site)
PLUIMVEE ACTUEEL
NIEUWSBRIEF
Russisch importverbod op slachtafval en vet.
Rusland heeft het importverbod voor Europese voedingsproducten verder uitgebreid
met slachtafval, diermeel, vet en andere afgeleide producten van het rund, varken
en gevogelte. Dat meldt het Russische voedselagentschap.
Tot nu toe stonden die producten nog niet op de zwarte lijst die Rusland in augustus
uitvaardigde als reactie op de Westerse sancties.
Het Vlaams infocentrum land- en tuinbouw meldt dat volgens een woordvoerder van het Russische
voedselagentschap Rosselkhoznadzor de beslissing is genomen omwille van een ‘overtreding van
veiligheidsvoorschriften’.
Vet en buikspek
De uitvoer van de producten die nu toegevoegd worden, zijn ondermeer vet en buikspek. Deze producten worden in
Rusland veel gebruikt om charcuterie te maken. Het zal voor de Europese vleesindustrie moelijk worden om
alternatieve afzetmarkten te vinden. Voor vers vlees is vooral Zuid-Amerika een alternatief, maar charcuterie is daar
niet zo sterk ingeburgerd.
De vleessector in de EU vreest ondertussen nieuwe maatregelen vanuit Rusland. Zo is de verwachting dat ook de
uitvoer van verwerkte producten zoals salami en paté naar Rusland binnenkort verboden zal worden.(bron:
pluimveeweb.nl)
Resistentie antibiotica voorspelbaar.
Onderzoekers aan de universiteit van Bristol kunnen met behulp van computersimulaties aantonen hoe bacteriën
antibiotica vernietigen. Dit kan bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe antibiotica met een lager risico op
resistentie.
Dat meldt het Belgische Mondiaal Nieuws. Bij hun onderzoek lag de rol van de enzymen in een bacterie. Zij splitsen
het antibioticum, zodat de werking ervan stopt en de bacterie resistent wordt.
De onderzoekers keken daarnaast naar de werking van laatste redmiddelen. Zo wilden ze achterhalen hoe de
resistentie tegen deze middelen kan groeien.
Moleculair niveau
De onderzoekers maakten hiervoor gebruik van een techniek waarbij op moleculair niveau wordt gekeken hoe
enzymen reageren op bijvoorbeeld antibiotica.
'We hebben kunnen achterhalen welke enzymen antibiotica snel afbreken en snel uitspuwen en welke dat trager
doen', zegt Adrian Mulholland van de faculteit chemie aan de universiteit van Bristol.(bron: nieuweoogst.nu)
GAO kritisch op salmonellabeleid USDA.
Washington - Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) moet meer maatregelen treffen om besmettingen
met salmonella en campylobacter in pluimvee terug te dringen. Ook zou het ministerie richtlijnen moeten opstellen
voor pluimveebedrijven om het besmettingsniveau terug te dringen. Deze aanbevelingen doet het instituut US
Government Accountability Office (GAO), een toezichtinstelling van het Amerikaanse Congres. De GAO deed
onderzoek naar de effectiviteit van de salmonella en campylobacter-maatregelen van het ministerie. In de Verenigde
Staten worden jaarlijks meer dan twee miljoen mensen ziek als gevolg van besmettingen met deze bacteriën na het
eten van pluimveevlees. Reden voor de GAO om het beleid van het ministerie tegen het licht te houden. De GAO
concludeert dat het ministerie niet in staat is om informatie te geven over de effectiviteit van de maatregelen die
sinds 2010 zijn ingevoerd om het besmettingsniveau in de primaire sector terug te dringen. Ook is er geen zicht op
dat dit in de nabije toekomst gaat veranderen. De GAO concludeert dat er eisen gelden voor het besmettingsniveau
op bedrijven, maar dat er verder weinig wordt gedaan om die eisen na te leven. De USDA stelt dat ze de eisen en
normen herziet en op basis daarvan nieuw beleid door wil voeren. Afgelopen augustus voerder de USDA nieuwe
maatregelen door voord e verwerkende sector om het besmettingsniveau van de verwerkte producten terug te
dringen. Onder meer tests op besmettingen werden verplicht gesteld.(bron:boerderij.nl)
PLUIMVEE ACTUEEL
NIEUWSBRIEF
EIERPRIJZEN markt Kruishoutem(bron: www.kruishoutem.be)
Week 42: 21/10/2014
KOOI-NOTERING
WIT
SCHARREL-NOTERING
BRUIN
WIT
BRUIN
Notering af producent, per 100 stuks, ongesorteerd exclusief toeslag
77,50
72,50
67,50
62,50
57,50
52,50
47,50
42,50
XL
L
M
S
+
+
+
+
+
+
+
+
7,46
6,22
5,82
5,41
5,03
4,56
4,10
3,60
0,02
0,02
0,03
0,03
0,03
0,04
0,04
0,03
+
+
+
+
+
+
+
+
8,06
6,42
5,63
4,50
7,50
6,26
6,05
5,68
5,24
4,72
3,98
3,54
0,03
0,03
0,03
0,02
0,02
0,03
0,04
0,03
+
+
+
+
=
+
+
+
8,10
6,65
5,84
4,38
7,61
6,37
6,02
5,75
5,33
4,66
4,20
3,75
0,02
0,02
0,03
0,02
0,00
0,04
0,04
0,03
=
=
=
+
+
+
+
+
7,93
6,69
6,36
6,01
5,50
4,67
4,18
3,74
0,00
0,00
0,00
0,01
0,02
0,03
0,04
0,03
8,21
6,62
5,93
4,60
8,53
6,96
6,10
4,58
PLUIMVEEMARKT
Prijzencommissie
Deinze
(bron: www.deinze.be)
 Extra zware soepkippen
+3.5 kg
 Bruine soepkippen
1.8 – 2.0 kg
 Witte soepkippen
1.6 – 1.8 kg
 Braadkippen
(incl. toeslag Belplume)
 Konijnen
 ABC-prijs (bron FV “ABC”)
(incl. toeslag Belplume)
Evolutie
per kg levend gewicht excl. BTW
Week 42: 15/10
Week 43: 22/10
Van
Tot
Van
tot
=
0.71
0.73
0.71
0.73
-0.01
0.38
0.40
0.37
0.39
-0.01
0.33
0.35
0.32
0.34
+0.03
0.80
0.82
0.83
0.85
+0.10
2.35
2.45
week 42: 0.88// week 43: 0.87// week 44:
Uitgever: Vlaamse Bedrijfspluimvee- en konijnenhouders v.z.w - Scheplakens 28 – 2440 Geel
2014: Prijs abonnement maandelijks vakblad PLUIMVEE & wekelijkse nieuwsbrief PLUIMVEE ACTUEEL: België: € 95 – Buitenland: € 110
Vragen of opmerkingen i.v.m. de nieuwsbrief? Stuur een e-mail naar [email protected] of bel 0496/244954.
Overname van de inhoud is toegelaten mits bronvermelding.

Download Report