Presentatie Jolanda Heistek - Kenniscentrum Plantenstoffen

PlantValue
Agro
meets
Food, Feed, Farma & Chemie
Jolanda Heistek
Senior Consultant Triple E
Innovatiemanager Biobased - Agribusiness
T: 06 13608752
[email protected]
@Ikdrenthe @jolandaheistek www.IKDrenthe.nl/initiatiefbiobasedAgribusiness
Missie - PlantValue
Creëren van een concurrerende duurzame
tuinbouw en akkerbouw die zich richt op het
verwaarden van plantinhoudstoffen uit hoofden reststromen (binnen 3-5 jaar), zo hoog
mogelijk in de waarde piramide, (eventueel)
met inzet van technologie.
Bouwen van Innovatieve Ketens
Samenwerken & Verbinden
Innovatieplatform Biobased - Agribusiness
SMART Greenhouse
Plant Value
Plantinhoudstof – Hoofd/Reststromen
IJkkas
Internationaal
Duitsland
China
Demosite
Water
Tuinbouw
Monitoring
Datamanagement
Bestaande
Teelt
Nieuwe
teelt
Food Feed Farma Chemie
Tuinbouw – Akkerbouw
Noord Nederland
Chemie
Biopolymeren
Verbinding sectoren
Consument
PRODUCT
Tuinbouw
Akkerbouw
Grondstof
GRONDSTOF
Farma
Samenwerken –Verbinden- Kennis delen
Hansjörg Hagels
Ron Peters
Wang Mei
Jolanda Heistek
- Fytochemicals (groen –farma)
- Groene Vingers
- Plantinhoudstoffen – Statistische analyse
- Facilitator - bruggenbouwer
Waardecreatie = Vormen van nieuwe ketens
• Verbinden sectoren – bedrijven MENSEN!
• Delen van kennis
versnelling innovatie
• Regisseren van belangen
Win –Win creëren
Ketendenken
• Systeemdenken
Business case ketenbreed
• Afspraken en Evaluatie
• Open agenda!
• Stoppen is ook een kracht!
Vertrouwen – Passie
Best Match
High Quality Plants: Kansen voor Farma
Digitalis
Heterogeen – weinig
biomassa – klimaat
Homogeen – Biomassa Geconditioneerd
Business Case
Best „Active Substance to Cultivation Cost“ Quotient
Datum
Aantal planten
Gewicht alle planten (g)
Gemiddelde (g)
Uitzaaiing
Monster 1
Monster 2
Monster 3
Monster 4
Monster 5
Monster 6
Monster 7
01.06.2012 16.08.2012 23.08.2012 30.08.2012 06.09.2012 13.09.2012 20.09.2012 27.09.2012
20
20
20
20
20
20
20
20
0
220
290
320
490
490
400
410
0
11
14,5
16
24,5
24,5
20
20,5
Inhoud Active substance (%)
0,0
0,4
0,4
0,4
0,5
0,4
0,4
0,4
mg Active substance / Plant
Kosten / plant (€)
Kosten / mg Active
substance (€)
0,0
0,5
4,4
1,1
5,8
1,2
6,4
1,3
12,25
1,4
9,8
1,5
8
1,6
8,2
1,7
5000,00
0,25
0,21
0,20
0,11
0,15
0,20
0,21
D Project PlantValue Emmen
8
Business Case
Result with regard to content of secondary compound
Average outdoor
content
Biomass development in case 1, 3 - 4 nearly similar.
In case 2 the biomass about 30 % more
Business Case
2012 price Greenhouse cultivation ca 80 % higher than
outdoor
But in Greenhouse :
Production: 25 % lower extraction cost due to 25 % higher
content
Stock:
Due to nearly continuous production lower
warehouse costs (harvest the crops more than once a year)
Supply:
Reduction of risk stock because of faster regrowth
possible
Quality:
No or few pesticides used
Business Case
Greenhouse Cultivation and Warehousing Aspects
Max warehouse capacity
Outdoor
Max warehouse capacity
Greenhouse
Reduction of warehouse and stock keeping costs
Business Case
Economic evaluation
Concrete example
100 t outdoor
(3.50 €/kg):
350,000 €
80 t greenhouse (7.00 €/kg):
560,000 €
Production: saving of
~ 80,000 €
Stock:
saving of
~ 35,000 €
Supply:
saving of
~ 15,000 €
Quality: reduction potential rework risks;
compliance with Ph. Eur.
Overall: additional costs for greenhouse cultivation:
80,000 € / year
Cave: Tuinder moet GACP gecertificeerd zijn
~30,000 €
Financiers
• Ondernemers
• Ministerie EZ-BioBased;
• LTO Noord; projectenfonds
• Kenniscentrum Plantenstoffen
• Gemeente Emmen
• Provincie Drenthe

Download Report