CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 VOORWOORD Geachte relatie, Van 20 tot en met 23 maart 2014 worden de Brabanthallen in ’s-Hertogenbosch weer omgetoverd tot hét centrale punt van de top van de (internationale) paardensport. Vier dagen lang kunt u op Indoor Brabant genieten van een gevarieerd en bijzonder paardensportprogramma met de beste ruiters ter wereld. Enkele hoogtepunten uit het programma van 2014 zijn onder andere Reem Acra FEI World Cup ™ dressuur en de Rolex Grand Prix springen. Deze 47ste editie van Indoor Brabant biedt u dé gelegenheid om uw bedrijf te profileren op één van de grootste sportevenementen van Nederland. Met paardensport van het hoogte niveau vormt de piste een inspirerende omgeving voor u en uw zakelijke relaties. Indoor Brabant is het perfecte decor om te genieten van paardensport en om uw zakelijke relaties naar een hoger plan te tillen. Zoals elk jaar beoefenen niet alleen de ruiters sport op het hoogste niveau, maar maakt ook Maison van den Boer er een topsport van om het de VIP gasten aan niets te laten ontbreken. Met 107 jaar ervaring op het gebied van gastronomie en gastvrijheid weet Maison van den Boer als geen ander hoe zij u en uw gasten een inspirerende dag kunnen bezorgen. Wat dacht u van een gezellig diner in ‘Restaurant Hippique’, ambachtelijke Brabantse worstenbroodjes op de loges, een sandwichproeverij in de hospitality unit of een vers kopje koffie in de skyboxen? Overal geniet u van de gastvrijheid van Maison van den Boer. Op de volgende pagina’s vindt u alle informatie rondom dit hippische evenement. Van het programma tot aan de parkeerkaarten maar ook de culinaire invulling van het evenement vindt u in deze informatiemap. Graag tot ziens op Indoor Brabant 2014! Met vriendelijke groet, INDOOR BRABANT B.V. MAISON VAN DEN BOER B.V. Marcel Hunze Jeroen Enzerink Daniëlle Hunze Maarten van Rossum Jos Kasperski Linda de Groot-Kloosterman Silke Bongers Pagina 1 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 FEITEN EN CIJFERS Datum: Donderdag 20 t/m zondag 23 maart 2014 Locatie: Brabanthallen Diezekade 2, 5222 AK ’s-Hertogenbosch T: 073 6293911 Disciplines: Reem Acra FEI World Cup™ Dressuur Rolex FEI World Cup™ Springen Prijzengeld: € 675.000 TV: Nationaal en internationaal Verwacht aantal bezoekers: ± 73.000 personen Organisatie: Indoor Brabant BV Minderbroedersberg 10 6211 LK Maastricht T: 043 3521500 E: [email protected] www.indoorbrabant.nl VIP-catering: Maison van den Boer B.V. T: 0413 318318 E: [email protected] www.maisonvandenboer.com/indoorbrabant Pagina 2 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 PROGRAMMA INDOOR BRABANT 2014 DONDERDAG 20 MAART Middag 13.00 uur Provincie Noord-Brabant Prijs Dressuur Nationaal, Klasse Z2-ZZ 16.00 uur Rabo U 25 Cup Dressuur Nationaal, Klasse U-25 Avond 19.00 uur Knock Out Dressuur Internationaal 21.00 Provincie Noord-Brabant Prijs Springen Nationaal, Klasse Z1-ZZ VRIJDAG 21 MAART Ochtend 09.00 uur Grand Prix CDI-4* Dressuur Internationaal 11.00 uur Reem Acra FEI World Cup™ Dressuur Grand Prix CDI-W Middag 16.00 uur Brabants Dagblad Prijs Springen Internationaal, direct op tijd Avond 19.00 uur VDL Groep Prijs Springen Internationaal, direct op tijd 21.30 uur Gemeente ’s-Hertogenbosch Prijs Springen Internationaal, Winning Round ZATERDAG 22 MAART Ochtend 10.30 uur Grand Prix Kür CDI-4™ Dressuur Internationaal Middag 13.30 uur Reem Acra FEI World Cup™ Dressuur Kür op muziek 17.30 uur Borek Prijs Springen Internationaal, direct op tijd Avond 19.30 uur Van Schijndel Bouwgroep Prijs Springen Internationaal, Indoor Derby 21.30 uur Audi Prijs Springen Internationaal, met barrage Pagina 3 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 PROGRAMMA INDOOR BRABANT 2014 ZONDAG 23 MAART Ochtend 09.00 uur Rabobank Prijs Springen Nationaal pony’s, Winning Round Show Middag 12.45 uur Liliane Fonds Prijs Springen Internationaal, Progressief met joker 15.00 uur Rolex Grand Prix Springen Internationaal met barrage DAGDELEN Pagina 4 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 LOGES Een loge biedt plaats aan 6 personen aan een voor u gereserveerde VIP-tafel. Per loge ontvangt u van de organisatie: - 6 logekaarten per dagdeel - 3 VIP parkeerkaarten per dagdeel - 1 begeleiderskaart voor uw medewerker - dagelijkse programmaoverzichten Service & Dranken Ook dit jaar voorziet Maison van den Boer u en uw gasten van hapjes, drankjes en gastvrije service. Bij het aantal loges dat u reserveert wordt u een ‘Service & Beverage’ arrangement aangeboden. Dit arrangement houdt in dat u een half uur vóór aanvang van het programma tot en met een half uur ná het door u gekozen dagdeel of dag1 onbeperkt gebruik kunt maken van de volgende dranken: Koffie, thee, mineraalwater, jus d’orange, witte en rode wijn, bier, malt bier en frisdranken. Champagne is ter plaatse te bestellen en wordt op basis van nacalculatie aan u doorberekend. Naast deze genoemde dranken staat er elk dagdeel (met uitzondering van zondagochtend) een notenmelange voor u klaar op uw logetafel. De kosten van dit arrangement bedragen € 1.425,00 per loge voor het gehele evenement exclusief BTW. Wanneer u vragen heeft over bovenstaande informatie of specifieke wensen dan kunt u contact opnemen met Silke Bongers op telefoonnummer 0413 318318 of via [email protected]. Culinaire items Maison van den Boer biedt u een keuze uit verschillende culinaire items welke u vooraf kunt bestellen. Dit culinaire aanbod vindt u op pagina 6 in deze informatiemap. Per mail of via onze website www.maisonvandenboer.com/indoorbrabant kunt u uw bestelling doorgeven. Wij adviseren om uw wensen minimaal één week voor aanvang van het evenement door te geven aan Silke Bongers, zodat u optimaal kunt genieten van Indoor Brabant 2014. Om culinaire items te bestellen dient u te beschikken over een speciale Indoor Brabant credit card, La Carte. Meer informatie over deze kaart vindt u op pagina 8. De culinaire items die u ter plaatse bestelt, worden op basis van nacalculatie aan u doorberekend. Voor alle bestellingen geldt dat deze door een bevoegde vertegenwoordiger van uw organisatie voor akkoord worden getekend. Indien er geen daartoe bevoegde persoon aanwezig is, worden ongetekende bonnen als bindend beschouwd. 1 Dit is afhankelijk van de door u afgenomen dagdelen. Pagina 5 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 SKY BOXEN De volledig ingerichte skybox is geschikt voor de ontvangst van 25 gasten. Per skybox ontvangt u van de organisatie: - 25 skybox kaarten per dagdeel - 13 VIP-parkeerkaarten per dagdeel - 2 begeleiderskaarten voor uw medewerkers - dagelijkse programma-overzichten De inrichting van een sky box bestaat uit: - 13 stoelen en 2 lage tafeltjes - 12 barkrukken en 3 hoge statafels - 1 koelkast Dranken Evenals vorig jaar wordt bij de reservering van de skybox een basispakket dranken aangeboden inclusief handelingskosten en de overige inrichtingskosten. U kunt uw gasten de gehele dag onbeperkt van koffie, thee en mineraalwater voorzien. De kosten van dit pakket bedragen € 460,00 exclusief BTW per dag per box met een afmeting van 32,5 m² inclusief bar met tapunit, spoelbak en nette afwerking, glaswerk, koffie- en theeservies. Daarnaast wordt in de koelkast een beginvoorraad dranken geplaatst. Deze dranken worden op basis van de door u gewenste bijbestellingen aangevuld. - Frisdrank per liter € - Vruchtensap per liter € 8,00 8,00 - Witte wijn per fles € 26,00 - Rode wijn per fles € 26,00 - Bier per 20 liter € 125,00 - Malt bier per flesje € 3,00 - Champagne per fles € 69,50 Uiteraard is er de mogelijkheid om andere dranken in het assortiment op te nemen. Bovenstaande bedragen zijn exclusief BTW. Culinaire items Op de volgende pagina vindt u de culinaire items die u vooraf kunt bestellen. Uw specifieke cateringwensen bespreken wij graag met u. Per mail of via onze website www.maisonvandenboer.com/indoorbrabant kunt u uw bestelling aan ons doorgeven. Wij adviseren om uw wensen minimaal één week voor aanvang van het evenement door te geven aan Silke Bongers, zodat u in het bijzonder kunt genieten van Indoor Brabant 2014. De culinaire items die u ter plaatse bestelt, worden op basis van nacalculatie aan u doorberekend. Voor alle bestellingen geldt dat deze door een bevoegde vertegenwoordiger van uw organisatie voor akkoord worden getekend. Indien er geen daartoe bevoegde persoon aanwezig is, worden ongetekende bonnen als bindend beschouwd. Serviceverlening In elke skybox zorgt één vaste medewerker bediening van Maison van den Boer ervoor dat het u en uw gasten aan niets zal ontbreken. Met veel passie en plezier zorgt hij of zij voor het bestellen en uitserveren van dranken en borrelgarnituren en het debrasseren van serviesgoed. Hiervoor brengen wij servicekosten in rekening à € 33,50 per uur exclusief BTW met een minimum van 4 aaneengesloten uren van het begin van het programma tot het einde van het programma. Er wordt uitgegaan van een aanwezigheid van één uur voorafgaand aan het logeprogramma tot en met één uur na afloop. Uiteraard kunt u extra medewerkers reserveren. Op basis van onze ervaring adviseren wij u 2 medewerkers per 25 gasten te reserveren voor een optimaal serviceniveau. Pagina 6 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 CULINAIR ASSORTIMENT LOGES & SKYBOXEN Patisserie Mini-chocoladebollen per 6 stuks € 12,00 * Kleine patisserie voor bij de koffie en thee per 12 stuks € 18,00 Korstdeeggebakjes gevuld met room en: per 6 stuks € 15,00 per 12 stuks € 30,00 Per 6 stuks € 18,00 per 6 stuks € 15,00 * Huisgemaakte zoute koekjes (per 10 personen) per stuk € 12,50 * Hollands kaas-worstplankje (per 10 personen) per stuk € 24,50 * Mediterraans borrelplankje (per 10 personen) per stuk € 29,50 * Koude borrelhapjes - invulling door onze koks per 12 stuks € 24,00 * Bitterballen van het huis met mosterd per 12 stuks € 14,00 * Gemengde warme hapjes per 12 stuks € 14,00 * Gehaktballetjes met rode ui-rozijnchutney per 12 stuks € 18,00 Broodrollades in de smaken: per 12 stuks € 21,00 - appel en peer - citroencrèmeux met gebrand eiwitschuim Bakery Sandwichproeverij - vikingbrood met gerookte ribeye en truffelmayonaise - vikingbrood met gerookte zalm en limoencrème - sandwiches met gerookte landhoender en avocadocrème - sandwiches met geitenkaas, komkommer en honingcrème (V) Italiaans tramezinibrood ingerold met: - mozzarella, pesto en roomkaas (v) - gedroogde ham - gerookte zalm * Brabantse worstenbroodjes NB. Voor een volwaardige lunch adviseren wij minimaal 4 items per persoon. Koude borrelhapjes Warme borrelhapjes - cantharellen - zalm - gevogelte Uitsluitend de met een * weergegeven items kunnen ter plaatse worden (bij)besteld. De overige items kunt vooraf bestellen via [email protected]. Genoemde bedragen zijn exclusief BTW. Pagina 7 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 BUSINESS SEATS De Business Seats zijn gereserveerde plaatsen op de Business tribune. Deze Business Seats zijn per stoel te bestellen via [email protected]. Op de Business tribune bevindt zich een bar waar u koffie, thee en diverse dranken tegen contante betaling of op vertoon van uw ‘La Carte’kunt bestellen. BUSINESS CLUB Om voorafgaand aan, of na afloop van de wedstrijden te genieten van een hapje en een drankje is de Business club dagelijks voor u geopend. Hier serveren wij onder andere de onderstaande culinaire items: - Koffie, thee en cappuccino - Wijnen - Champagne - Frisdranken en waters - Bossche bollen - Sushi - Borrelhapjes Overal kan contant betaald worden. Indien u op rekening wenst te betalen, dient u te beschikken over een Maison van den Boer credit card, La Carte. Meer informatie over de La Carte vindt u op pagina 8. RESTAURANT HIPPIQUE Tijdens Indoor Brabant mag het sfeervolle ‘Restaurant Hippique’ natuurlijk niet ontbreken. Dit jaar is het exclusieve restaurant geopend voor zowel kleine als grote gezelschappen en is geschikt voor een informele lunch, een gezellig etentje of een gastronomisch diner. Diner Hippique - zaterdagavond Ook dit jaar serveert Maison van den Boer op zaterdagvond in ‘Restaurant Hippique’ een exclusief menu waar het u aan niets zal ontbreken. De bijzonder gastvrije service van Maison van den Boer zorgt ervoor dat u optimaal geniet tijdens een mooie avond zoals deze. Dit jaar bestaat dit menu uit champagne bij binnenkomst, een 3-gangen menu met bijpassend wijnarrangement, tafelwater, koffie en thee met friandises na afloop. Dit exclusieve arrangement bedraagt €99,50 per persoon inclusief BTW. Voor deze speciale avond kunt u reserveren om 16.30 uur of om 20.00 uur. Uw reservering plaatst u per mail aan [email protected] of via www.maisonvandenboer.com/indoorbrabant. Gezien het beperkte aantal zitplaatsen en de verwachte drukte is reserveren noodzakelijk. Mocht u na uw reservering toch verhinderd zijn, wilt u dan zo vriendelijk zijn om ons dit tijdig te laten weten zodat wij deze avond anderen gasten kunnen plezieren. Betalen In ‘Restaurant Hippique’ kunt u zowel contant, met een pinpas als met de meeste credit cards afrekenen. Om een betaling op rekening mogelijk te maken, bestelt u een Maison van den Boer credit card; La Carte. Meer informatie hierover leest u op pagina 8. Pagina 8 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 MAISON VAN DEN BOER LA CARTE Om betalingen op rekening te kunnen verrichten maakt u gebruik van een Maison van den Boer cateringpas, genaamd ‘La Carte’. Voordelen en werkwijze La Carte Een La Carte kunt u voor aanvang van het evenement, aanvragen via onze website: www.maisonvandenboer.com/indoorbrabant. Uw La Carte(s) ligt vervolgens voor u klaar en kan op vertoon van een geldig legitimatiebewijs worden afgehaald bij de entree van ‘Restaurant Hippique’ vanaf 10.00 uur op donderdag 20 maart 2014. U tekent voor ontvangst en zet uw handtekening op de achterzijde van de kaart. Vervolgens kunt u bij elke cateringfaciliteit van Maison van den Boer met La Carte op rekening betalen. Een La Carte kunt u voorafgaand aan het evenement kosteloos bij ons bestellen. Op de kaart wordt uw bedrijfsnaam vermeld, de naam van de kaarthouder en een volgnummer. Er kunnen meerdere Maison van den Boer cards per bedrijf besteld worden. Bij ieder gebruik van La Carte dient u het pasje te tonen aan de medewerkers bediening en de bon voor akkoord te ondertekenen. Bij elke besteding ontvangt u op verzoek een bon zodat uw verbruik tijdens het evenement inzichtelijk blijft. Via onze website bestelt u de La Carte, hier noteert u het bank/girorekeningnummer waarvan het totaalbedrag geïncasseerd mag worden. Ook kan een credit cardnummer met vervaldatum worden genoteerd. In dat geval wordt het totaalbedrag van uw credit card geïncasseerd. Na afloop van het evenement worden uw bestedingen van alle cateringlocaties verzameld en wordt het totaalbedrag van uw rekening afgeschreven. Hiervan ontvangt u, 30 dagen voordat dit bedrag wordt afgeschreven, een factuur zodat u een specificatie heeft ter interne controle. Met uw bestelling van La Carte (s) machtigt u Maison van den Boer om het door u bestede bedrag tijdens Indoor Brabant van uw bank/girorekening (of credit card) te mogen afschrijven. Tot en met donderdag 13 maart 2014 is het verstrekken van La Carte gratis. Indien de aanvraag later of ter plaatse plaatsvindt, berekenen wij u € 9,50 administratiekosten. Indien u vragen heeft over La Carte, kunt u contact opnemen met Silke Bongers op telefoonnummer 0413 318 318. Pagina 9 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 TOEGANGSKAARTEN & OVERIGE ONDERDELEN Per dagdeel ontvangt u de overeengekomen kaarten met u 1 of 2 begeleiderskaart(en). De begeleiderskaart geeft u toegang tot het gehele evenement, maar geeft geen recht op een zitplaats en is bedoeld voor uw gastheer of –vrouw om uw gasten te begeleiden. Tevens is deze voorzien van P1 teken (parkeerplaats P1). De passen voor uw gasten zijn voorzien van een barcode die gescand wordt bij de entree. Deze kaarten worden per dagdeel uitgegeven. (Extra) Parkeerkaarten Per skybox/loge ontvangt u van de organisatie de overeengekomen parkeerkaarten per dag. Op het parkeerterrein van de Brabanthallen worden plaatsen gereserveerd voor sponsors. Het aantal VIP-parkeerkaarten is beperkt en toewijzing geschiedt op basis van inschrijving. De kosten bedragen € 7,50 (incl. BTW) per parkeerkaart. Wanneer u meer parkeerkaarten nodig heeft, kunt u deze bestellen via [email protected]. Garderobe Op vertoon van de VIP passen kunnen uw gasten gebruikmaken van de VIP garderobe bij de hoofdentree. Eigen sponsorbalie Tijdens het evenement is het mogelijk om uw gasten persoonlijk te ontvangen aan een eigen ontvangstbalie. Deze staat in de entreehal van Indoor Brabant. Let op: het aantal sponsorbalies is beperkt. De kosten hiervan bedragen €350,00 exclusief BTW en inclusief medewerkersbadge. Indien u gebruik wilt maken van uw eigen sponsorbalie, stuurt u dan een email aan [email protected] U kunt ook gebruik maken van de algemene sponsorbalie (SPONSORBALIE INDOOR BRABANT). Deze is centraal gelegen in de entreehal van Indoor Brabant. Hier kunt u uw kaarten klaar leggen voor uw gasten. Wij adviseren u om de toegangsbewijzen naar uw klanten verzekerd per post te versturen, of om deze af te geven bij de organisatie (algemeen secretariaat). Het is niet mogelijk om zoekgeraakte toegangsbewijzen te vervangen. Het achterlaten van de kaarten bij de algemene sponsorbalie kan tot uiterlijk een dag van tevoren. Wij verzoeken u vriendelijk deze passen in een A5 envelop te stoppen met hierop vermeld; uw bedrijfsnaam, naam van de gast, het betreffende dagdeel waarop uw gast Indoor Brabant bezoekt en het aantal kaarten. Wanneer mogelijk is ook het mobiele telefoonnummer van uw gastheer of –vrouw gewenst, zodat er bij vragen altijd contact kan worden opgenomen. Bezorgen materialen Wilt u ‘materialen’ voor of tijdens Indoor Brabant bij de Brabanthallen laten bezorgen, dan verzoeken wij u om dit tijdig kenbaar te maken, zodat er een gestructureerd verloop bij de portier van de Brabanthallen is. U kunt de materialen laten bezorgen voorzien van een sticker met de inhoud van het pakket en naam van de afzender t.a.v Bas Verhoeven, telefoonnummer: 06 5532 6570 of per email via [email protected]. Pagina 10 CATERINGINFORMATIE – Indoor Brabant 2014 VERVOLG TOEGANGSKAARTEN & OVERIGE ONDERDELEN Extra tribunekaarten Vo o r s tellings datum VIP Spo ns o r pr ijzen o ngenum m er d v o o r s telling A anv ang A flo o p donderdag 20 maart 2014 m iddag kaar t 13:00 18:00 donderdag 20 maart 2014 av o n dkaar t 19:00 vrijdag 21 maart 2014 o c h ten d m iddag kaar t vrijdag 21 maart 2014 av o n dkaar t 19:00 zaterdag 22 maart 2014 o c h ten d m iddag kaar t 10:30 zaterdag 22 maart 2014 av o n dkaar t 19:30 zondag 23 maart 2014 o c h ten dkaar t zondag 23 maart 2014 m iddag kaar t No o r d Tr ibune genum m er d genum m er d Wes t Tr ibune O o s t Tr ibune Reg u lier e kaar ten 9:00 9:00 18:00 19:00 12:00 € 10,00 € 15,00 € 15,00 € 20,00 € 50,00 € 60,00 € 25,00 € 35,00 € 6,00 12:45 Pas s e Par to u t kaar ten donderdag 20 maart 2014 pas s e par to u t € 15,00 € 25,00 vrijdag 21 maart 2014 pas s e par to u t € 25,00 € 30,00 zaterdag 22 maart 2014 pas s e par to u t € 60,00 € 70,00 zondag 23 maart 2014 pas s e par to u t € 30,00 € 40,00 donderdag tot en met zondag pas s e par to u t € 115,00 Extra business-seats Prijzen: Een gereserveerde business-seat op de Oost Tribune met gemeenschappelijke bar. Per business-seat ontvangt u 2 toegangsbewijzen, 1 voor elk dagdeel + 1 VIP-parkeerkaart per dagdeel. € 110,00 (excl. BTW ) per dag, per persoon (donderdag) € 135,00 (excl. BTW ) per dag, per persoon (vrijdag) € 190,00 (excl. BTW) per dag, per persoon (zaterdag) € 165,00 (excl. BTW) per dag, per persoon (zondag) € 450,00 (excl. BTW) per persoon (passe-partout, donderdag t/m zondag) Indien u extra kaarten wilt bestellen, stuurt u dan een email aan [email protected] of neem contact op met de organisatie, telefoonnummer 043 352 1500. Pagina 11
© Copyright 2024 ExpyDoc
