! DE MENUKAART DIE MENUKAART MENUKARTE DE ! ! ! ! DIE MENUKARTE VOORGERECHTEN / VORSPEISEN: Ceviche van makreel ingelegd met limoen en peterselie, zoetzure komkommer, salade van bulgur en kreeft-mayonaise INSALATA: Ceviche aus Makrele mit Limonen und Petersilie eingelegt, süß-saure Gurken, Bulgursalat und Hummermayonnaise Gevogelte paté met vijgencompôte, geroosterde pistachenoten, boerenbrood en rodemet wijndressing Rundvleescarpaccio salade van peulvruchten, croutons, Geflügelpastete mit Feigenkompotte, gerosteten Pistachnüsse, pecorino en kappertjes-sjalotdressing Bauernbrot und Rotweindressing Rindfleischcarpaccio mit Hülsenfrüchte-salat, Croûtons, Pecorino und ! Kapern-Schalottendressing Tartaar van Yellowfin tonijn en gerookte oester omwikkeld met serranoham op gegrilde courgette en en asperges, balsamicostroop Salade van truffelaardappeltjes rucolavinaigrette, Tatar aus Yellowfin Tuhnfisch und geraücherte Auster umwickelt mit Texelse garnaaltjes en serrano Serranoschinken auf gegrillter und Balsamikosirup Texeler Salat aus Trüffelkartoffeln undZucchini Spargeln, Rucolavinaigrette, !! Garnelen und Serrano Salade van licht gepekelde Halloumikaas in dubbel getrokken ZUPPA: tomatenbouillon Salat aus leicht eingesalzter Halloumikäse in doppelt gezogener Goed gevulde, Italiaanse tomatensoep. Tomatenbrühe Reichhaltig gefüllte italiënische Tomatensuppe. !! ! ! ! ! Gele paprikasoep, gevuld met kaantjes van prosciutto en verse koriander ANTIPASTI FREDDI: Gelbe Paprikasuppe, mit ausgebackenen Prosciuttostückchen und frischem Koriander Stel zelf uw voorgerechten samen: Gemarineerde olijven, gepaneerde garnalen, gemarineerde champignons, paprika-feta dip met crostini, kapperappeltjes in tomatensalsa, Serranoham, en gebakken kippenlevertjes Stellen Sie selbst Ihre Vorspeisen zusammen: Marinierten Olieven, panierte Garnelen, marinierte Champignons, Paprika-Feta Dip mit Crostini, Serranoham und gebackene Hühnerleberchen ! ! ! ! ! !! !! !! !! !! !! !! !! !! ! !! !! !! ! ! ! ! ! ! ! ! !! ! ! ! ! MAALTIJDSALADES / MAHLZEITSALATE: 12,50 12,50 8,50 Quattro formaggi salade gevuld met cashewnootjes, Texelse kaas, vijgendressing en rozijntoast Quattro Formaggio Salat mit Cashew-Kerne, Texeler Käse, Feigendressing und Rosinentoast ZUPPA: Ceasarsalade kipfilet of zalm, spekblokjes, gekookt eitje, Minestrone a lamet Worsteltent grana padano, croutons en ansjovis-kappertjesdressing Minestronesuppe a la Worsteltent Ceasar Salad mit wahlweise Hühnerfilet oder Lachs, Speckwürfel, gekochtem Ei,Italiaanse Grana Padano, Croûtons und Sardellen-Kaperndressing Goed gevulde tomatensoep ! ! !! ! ! Gut gefüllte italienische Tomatensuppe ANTIPASTI / ANTIPASTI 12,50 9,50 8,00 6,50 6,50 p.portie 2,50 Heldere paddestoelensoep met serrano-salie beignets Gemarineerde olijven met knoflook Beignets en verse kruiden Klare Pilzensuppe mit Serrano-Salie Marinierte Oliven mit Knoblauch und frischen Kräutern Zongedroogde tomaatjes Sonnengetrocknete Tomaten Gerookte Texelse schapenkaas Geräucherter Texeler Schafskäse Texelse lamsworst Texeler Lammswurst Flinterdunne spinata romana Hauchdünner Spinata Romana Gemarineerde Texelse shii-takes Marinierte Texeler Shii-Take Aardappel-groente tortilla Kartoffel-Gemüse Tortilla Pittige grote garnalen (black tiger shrimp) Würzige große Garnelen (Black Tiger Shrimps) ! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! !! ! !! !! ! !! ! !! ! !! ! !! ! !! ! !! ! !! !! !! !! !! !! ! 17,50 6,00 15,50 5,00 p.portie p.Portion 6,50 4,50 4,50 4,50 4,50 4,50 5,50 5,50 6,50 !! !! HOOFDGERECHTEN / HAUPTGERICHTE VERSE PASTA’S & RISOTTO / FRISCHE TEIGWAREN & RISOTTO KINDERMENU’S Lintpasta met bolognesesaus Worstelfrietjes met knakworst, hamburger of vissticks Bandnudeln mit Bolognesesoße Worstelpommes mit Würstchen, Hamburger oder Fischstäbchen !! Ravioli met artisjok, romige saus van magor, gefrituurde Spaghetti bolognese rucola en pecorino Spaghetti Bolognese Ravioli mit Artischocken gefüllt, sämige Soße aus Magor, frittiertem Rucola und Pecorino “Super”pannenkoek naturel “Super”Pfannkuchen naturel Kruidenrisotto met gamba’s, octopus, grana padano en schaaldieren-olie Kräuterrisotto mit Garnelen, Tintenfisch, Grana Padano und Bij alle vis-, vlees- en vegetarischegerechten serveren wij Krustentiere-öl verse salade, appelcompôte en naar keuze frietjes of tijmaardappelen. VISGERECHTEN / FISCHGERICHTE Bei allen Fisch-, Fleisch- und Vegetarischen Gerichte wird Frischer Salat, Apfelkompott undgroenten, nach wahl artisjok-creme Pommes oder en Wilde heilbotfilet met zomerse Thymiankartoffeln serviert. schaaldierenbouillon ! ! ! ! ! ! ! ! ! Wildlebender Heilbutt mit Sommergemüse, Artischock-creme und Krustentierebrühe !! !! !! !! ! ! !! ! ! !! ! !! !! ! !! !! ! ! ! ! ! ! ! !! ! ! 8,00 17,50 8,00 19,50 5,00 19,50 23,50 Kijk ook op hetcouscous bord voor onze wisselende menu’s. en een geroosterde Hardermoot, met chorizo en caponata 19,50 Bitte beachten Sie auch unsere aktuell angebotene Menus auf der paprikavinaigrette Wandtafel. Meeräsche, Couscous mit Chorizo und Caponata und Vinaigrette aus gerösteten Paprikas Vismarkt dagprijs Fisch vom Markt Tagespreis ! ! ! VLEESGERECHTEN / FLEISCHGERICHTE Reus van een kalfskotelet (500 gr) met frisse relish, gepofte aardappel en beurre de Paris, voor 2 personen of een echte worstelaar! Riesiges Kalbskotelett (500 Gr.) mit frischem Relish, gepuffter Kartoffel und Beurre de Paris, für 2 Personen oder ein richtiger ! ! ! 45,50 ! ! ! ! Wisselend gerecht van Texels lamsvlees Abwechselende Gerichte mit Texler Lammfleisch DOLCI : Livarlende (Limburgs kloostervarken) met lak van cola en steranijs, fijne ratatouille en Tiramisu-pudding mettomatenantiboise amandel praline en slagroom Livarlende (Klosterschwein aus Limburg) mit Cola lackiert und echtem Tiramisupudding mit Mandelpraline und Schlagsahne Sternanis, feinem Ratatouille und Tomatenantiboise !! ! ! Crème catalana, carajillo-ijs en in amaretto gedrenkte baba Een boerderijkippetje met uitgebakken spek, ratatouille en kalfsjus. Creme Catalana, Carajilloeis und Babas in Amaretto gedrengt Ein Bauernhofhünchen mit mit ausgebackenem Speck, Ratatouille und Kalbsjus Diverse jonge kazen met gegrild donker krentenbrood en pruimenketchup “Worstelburger”. Hamburger vanmit 300 gr. met dunkelem tomaat, romeinse sla Verschiedene Sorten junger Käse gegrilltem en rode ui und Pflaumenketchup Rosinenbrot “Worstelburger”. Hamburger von 300 Gr. mit Tomate, Römersalat und rote Zwiebeln ! !! !! ! ! ! GELATI: VEGETARISCH / VEGETARISCH Vanille-ijs met gebakken gekruide ananas en slagroom Spinazie-feta empanadagekräuterter met kruidenAnanas creme und fraiche en Vanille-eis mit gebacker Schlagsahne tomatenchutney Spinat-Feta Empanada mit Kräuter-Creme Fraiche Tomatenchutney Vanille-ijs met amarettosaus en amandel praline en und slagroom Vanille-eis mit Amarettososse und Mandelpraline und Schlagsahne Bij alle vis-, en vegetarische gerechten Vanille-ijs metvleesbananensaus met gekonfijte blauweserveren bessen wij verse sla, appelcompôte, groentegarnituur en frietjes Vanille-eis mit Bananensosse mit kandierten blaubeeren Zu allen Fisch-, Fleisch- und Vegetarische Speisen wird frischer Salat, Apfelkompott, Gemüsegarnitur Pommes serviert Kinderijs: vanille-ijs met siroop und en slagroom ! ! ! Kindereis: Vanille-eis mit Sirup en Sahne We zullen geregeld specialiteiten buiten de kaart om hebben, Vraag er naar bijchocolade, de bediening Milkshake: aardbei, of vanille Wir werden häufig Spezialitäten unserer Speisekarte Milkshake: Chokolade, Erdbeeren,außerhalb oder Vanille anbieten, Fragen Sie der Bedienung ! ! ! ! !! !! ! ! !! ! ! !! ! !! !! ! !! !! !! !! ! !! !! !! !! ! !! !! ! !! !! ! !! !! !! !! !! !! !! dagpreis Tagespreis 7,50 19,50 8,00 21,50 8,50 16,50 6,50 21,50 6,50 6,50 2,50 4,50 ! ! ! ! KINDERMENU’S KINDERMENU’S Een klein kopje tomatensoep en keuze uit frietjes met kipkluifjes of visstick Worstelfrietjes met knakworst, hamburger of vissticks Eine kleine Tassemit Tomatensuppe wahlweise Pommes mit Huhn Worstelpommes Würstchen, und Hamburger oder Fischstäbchen oder Fischstäbchen !! !! Spaghetti bolognese Pasta bolognese; tomaten-gehaktsaus Spaghetti Bolognese Pasta Bolognese; Tomaten-Hackfleischsoße “Super”pannenkoek naturel Pizzaslice met ham, naturel kaas, cherrytomaatjes en rucola “Super”Pfannkuchen Pizzaslice mit Schinken, Käse, Cherrytomaten und Rucola !! ! Kleine pannenkoek naturel Bij alle vis-, vlees- en vegetarischegerechten serveren wij Kleiner Pfannkuchen naturel verse salade, appelcompôte en naar keuze frietjes of tijmaardappelen. Voor kinderen kunnen wij ook alle hoofdgerechten halveren Bei allen Fisch-, Fleisch- und Vegetarischen Gerichte wird Für Kinder können wir auch alle Hauptgerichte halbieren Frischer Salat, Apfelkompott und nach wahl Pommes oder Thymiankartoffeln serviert. ! ! ! ! ! Kijk ook op het bord voor onze wisselende menu’s. Bitte beachten Sie auch unsere aktuell angebotene Menus auf der Wandtafel. ! ! ! ! !! ! ! ! !! ! !! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! 10,50 8,00 8,00 10,50 5,00 5,50 5,50 ! ! ! DOLCI : NAGERECHTEN / NACHSPEISEN Notenkoek van pistache en pecannootjes met chocolade ganache, Tiramisu-pudding met amandel praline en slagroom mandarijn-rozebottelsorbet en mandarijn-marmelade Tiramisupudding mit Mandelpraline und Schlagsahne Nußkuchen mit Pistazien und Pekannüße mit Schokoladenganache, Mandarinen-Hagebuttensorbet Mandarinenmarmelade Crème catalana, carajillo-ijs enund in amaretto gedrenkte baba ! ! ! Creme Catalana, Carajilloeis und Babas in Amaretto gedrengt Vanille hang-op met sorbetijs van yoghurt, rum en zoethout, basilicumcoulis en pepermunt Diverse jonge kazen met gegrild donker krentenbrood en Vanille “Hangop” mit Sorbeteis aus Joghurt, Rum und Süßholz, pruimenketchup Basilikumcoulis und Pfefferminze Verschiedene Sorten junger Käse mit gegrilltem dunkelem ! !! !! Rosinenbrot und Pflaumenketchup Gelato IJs / Eis Vanille-bourbonijs met aardbeien en roze peperbessen. GELATI: Vanille-bourboneis mit Erdbeeren und Rosa Pfefferbeeren Vanille-ijs met gebakken gekruide ananas en slagroom Vanille-bourbonijs met chocolade-notentuille en Schlagsahne Vanille-eis mit gebacker gekräuterter Ananas und butterscotchsaus. Vanille-bourboneis mit Schokolade-Nußtuille und en Butterscotschsoße Vanille-ijs met amarettosaus en amandel praline slagroom ! ! ! ! !! ! ! Vanille-eis mit Amarettososse und Mandelpraline und Schlagsahne Kinderijs: vanille-ijs met siroop en slagroom Kinder-Eis: Vanille-Eis mit Sirup und Sahne blauwe bessen Vanille-ijs met bananensaus met gekonfijte Vanille-eis mit Bananensosse mit kandierten blaubeeren Smoothies / Smoothies Kinderijs: vanille-ijs met siroop en slagroom Deze worden bereid mit metSirup verseenjus en yoghurt, en u heeft keuze Kindereis: Vanille-eis Sahne uit de volgende smaken: Werden zubereitet mitaardbei, frischen Milkshake: chocolade, ofSäften vanille und Joghurt. Sie können aus folgende Sorten wählen: Milkshake: Chokolade, Erdbeeren, oder Vanille Meloen-munt Melonen-Minze Bosvruchten Waldbeeren Grapefruit-mandarijn Grapefruit-Mandarine Banaan-witte chocolade Banane-weiße Schokolade ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! 10,50 7,50 8,00 9,50 8,50 9,50 6,50 9,50 6,50 4,50 6,50 2,50 5,50 4,50
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